MaasyaaAllaah Tabarakallaah kakak Esa sholehah. Terima kasih ya kak. Kakak juga indah sangat. MaasyaaAllaah. Sukses dan sehat terus kak. Makasih sudah mampir yah💚
Hai Mbk Ina... Salam kenal yha... Sy dg Mbk Lya di Smd. Sy juga jualan aneka Sambelan Baby Cumi dan bumbu masakan mbk... Sy kemas dlm jar Krn mnrt sy lbh awet dan tahan lama banget. Tapi di sy tetap sy segel dg alumunium foil yg sy buat sendiri. Jadi lbh awet lagi... Dan resiko bocor jg sangat kecil. Memang agak ribet...karena harus bikin Segel sealnya dulu dari alumunium. Nanti kapan2 sy buatin videonya deh... Kalau HP sy sdh gk full lagi. Full video blm sempat diedit dan share..😍🥴
Haihai mba Lya... Waalaikumsalam mba. Salam kenal juga. Mantap usahanya, sukses terus ya mba Lya. Yuk semangat videoin biar bagi² ilmu yg bermanfaat. Laris manis berkah ya mba Lya. Aamiin. Makasih sudah mampir mba♡♡♡
Wa'alaykumsalam warohmatullaahi wabarokatuh. Fungsi cuka atau jeruk nipis disini untuk penyedap aja. Kebetulan saya suka sambal yg diberi rasa asam jd terasa segar buat makan ikan, ayam dll yg amis² tuh bisa mengurangi rasa amisnya karena saya agak sensitif dengan amis ikan, ayam, telur dll. Terima kasih sudah mampir ya. Semoga manfaat ♡♡♡
Alhamdulillah ktemu video mak Inah, jdi kebntu deh usaha smbal minim resikonya krena bsa awet lama🎉 Mak mau nanya🙏 Klo smbelnya ditutup rpat trs di frezer apkh pas sdh dibuka tuk dikonsumsi prlu diangetin dlu? Mhn djwb mak Aq like videonya ❤🎉
Alhamdulillaah. Kalau masuk freezer gak perlu dihangatkan tapi pastinya untuk bisa dikonsumsi harus ditunggu sampai suhu ruang ya kak. Sukses dan sehat selalu. Baarakallaahu fiikum
Iya untuk penambahan rasa, untuk mengurangi amis juga kalau pakai ikan asin. Kalau untuk dikemas sebenernya aku lebih prefer pakai cuka ya kak. Kalau pakai nipis atau limau biasanya kalau dimasak kan rasa asamnya berkurang, sedangkan kalau gak dimasak setelah penambahan jeruknya khawatir akan membuat produk kakak rawan rusak
Hai mba Yeni. Terima kasih sudah mampir ya. Segel yg apa nih mba? Kalo segel plastik bisa beli di marketplace ya mba bentuknya roll nanti bisa disesuaikan mau tutupnya aja yg disegel atau keseluruhan botol. Potong dan rapatkan dengan menggunakan hair dryer atau bisa juga di uap. Kalau segel aluminum buat di dalam di bawah tutupnya, bisa juga beli di marketplace mba Yen, pasangnya juga gampang taruh diatas botolnya lalu panasnya tepi botol dengan menggunakan strika pakaian. Sukses buat bisnisnya ya mba Yeni. Baarakallaahu fiik
kalau saya saya cuci air suam2 kuku semua botol dan tutupnya baru dikeringkan pakai tissu. cuman saya masih belajar menutup kemasan supaya nggak bocor.
Assalamualaikum bu, mau nanya ni kalo sambalnya ditaroh dalam botol plastik lalu di seal pakai aluminium dan disimpan di suhu bilik, bisa tahan lama gak ? Saya dari malaysia. Jumpa videonya bermanfaat bgt. Makasih bu moga sukses selalu
Waalaikumsalam salam warohmatullaahi wabarokaatuh. InsyaaAllaah awet asalkan minyaknya menutupi sambal agak tebal ya pak. Dengan sambal seperti saya buat di video biasanya awet 2 pekan sampai dengan sebulan dalam suhu ruang. Bila mau lebih awet lagi, usahakan me-reduce kandungan air dalam produknya. Semisal kita pakai tomat, masak dulu tomatnya sampai airnya habis tapi tidak gosong, baru campurkan semua bahan dan diolah. Semua bahan spt cabai, bawang tomat yg habis dicuci ditiriskan sampai benar² kering baru diolah, ini akan membuat sambal lebih tahan lama Karena kandungan air yg diminimalisir. Semoga bermanfaat ya pak. Laris manis berkah usahanya. Aamiin
Segel foil lebih bagus bun. Karena kalo gak, bisa rembes minyaknya. Biar aman tiap botolnya diplastikin lagi sendiri2 bun. Sukses buat bisnisnya ya bun Iis. Makasih udah mampir. Baarakallaahu fiik ❤️
Baiknya disegel lagi kak. InsyaaAllaah nanti ada waktu dibuatkan video khusus utk menyegel botol ya kak. Makasih sudah mampir. Sukses dan sehat selalu kak Letiva 🤗
Wa'alaykum salam warohmatullaahi wabarokatuh. Maaf juga mba Wiwin, aku jualan sambel sekitar 4th yll. Udah lumayan lama jadi utk harga terkini pasaran sambel ada baiknya mba cek² di market place aja. Kalo aku dulu jual harganya 27 - 32rb, sambalnya dikasih aneka ikan asin gt mba. Gabus, jambal roti, teri medan, cumi dll. Semangat jualannya ya mba Wiwin. Makasih sudah mampir ya mba. Sukses selalu. Baarakallaahu fiik ♡♡♡
Sambal kan beda² jenisnya ya kak Hubby. Memang ada beberapa jenis sambal yg memakai kemiri. Contohnya sambal pecel lele, pecel ayam. Untuk rasa pasti lebih gurih dan berasa nutty gt yah, utk di resep aku ini tidak pakai tapi kalau mau dicoba, kenapa engga... hehe... Utk ketahanannya, disini harus berhati² bila menggunakan kemiri pada resep sambal botolan ya kak, karena kalau kurang kering memasak kemirinya bisa beresiko mudah rusak. Karena setau aku kalau semur dimasak pakai kemiri lebih gampang basi ketimbang yg tidak pakai kemiri. Nah utk diaplikasikan di sambal menurut aku harus lebih kering aja masak kemirinya. Semoga bisa menjawab pertanyaan kakak ya. Terima kasih sudah mampir. Sukses dan sehat terus kak Hubby ♡♡♡
InsyaaAllaah aman kak. Kan dicuci dan disterilkan dulu sebelum dipakai. Enaknya pakai botol kaca tuh setelah dikemas bisa disteril lagi ke daya simpannya lebih lama. Makasih sudah mampir ya kak. Sukses selalu. Baarakallaahu fiikum
Wa'alaykum salam warohmatullaahi wabarokaatuh ibu Mirzana. Ini untuk penyimpanan suhu ruang bu. Bila masukan lemari es bisa lebih lama lagi masa simpannya. Terima kasih sudah mampir ya bu♡♡♡
Wa'alaykumsalam warahmatullahi wabarokatuh kak Irma. Kemasan beling/kaca dipacking dalam keadaan panas karena kemasannya sudah disteril sebelum produk dimasukkan, jadi bakteri perusak sudah diminimalisir. Dan kemasan beling/kaca ini bisa disteril kembali setelah produk kita disegel yg berarti akan menambah kekuatan ketahanan produk kita kak. Jadi bukan malah mudah basi tapi justru bisa tahan sampai tahunan hanya dg disteril tanpa bahan pengawet tambahan kak
Tips biar sambalnya gk mledak gmn y Mak, aq kmrn nyoba buat sambal aq kemas dlam botol plastik yg aq tutup rapat n baru dua hari nyimpan d suhu ruangan sambal nya pas aq buka lagi naik ke atas n kyk mo meledak qt, mohon pencerahannya Mak cz aq baru belajar mo jualan sambal sebenarnya mau pake botol kaca tapi botol kacanya agak mahal, untung nya trlalu tipis klo pake botol kaca hehehe
Hallo kak Sukma. Terima kasih sdh mampir kak. Bismillaah, sambal kakak baru 2 hari simpan sudah seperti itu berarti sambalnya terfermentasi kak. Kenapa bisa terfermentasi, karena sambal kakak masih mengandung banyak air. Disimak baik² video cara mengurangi air pada sambal botolan aku ya kak. InsyaaAllaah, kalo kakak menyimak dg baik detailnya kakak akan paham bagaimana cara membuat sambal kakak lebih awet. Jangan lupa banyakin pakai minyak juga ya kak. Karena minyak membantu menahan pertumbuhan jamur di produk kita kak. Hayuk semangat kak Sukma. Kalau masih ada pertanyaan silahkan dilanjut diskusinya ya kak. Baarakallaahu fiik ♡♡♡
bantu jawab ya bun. kalau dmasukkan ke jar kaca dalam keadaan panas. lalu dbalik posisinya. membuat kondisi jar jadi lebih steril n vakum. sehingga cabe jadi awet
@@meryatipertiwi7071 MaasyaaAllaah Tabarakallaah bunda Meryati Pertiwi. Terima kasih tambahan ilmunya. Makasih sudah bantu jawab ya bun. Semoga berkah. Aamiin Masih sudah mampir bun. Sukses selalu 🥰
@bun Iza InsyaaAllaah, engga kak. Menjadi busuk kalau terkontaminasi bakteri pada saat pengemasan. Kalau panas2 langsung tutup rapat bakterinya sudah mati kak. Boleh dicoba dulu ya kak, nanti kasih tau aku hasilnya 🤗 Makasih sudah mampir kak. Sukses selalu yaa 🥰
Banyak di toko² online seperti di shopee atau tokopedia dll bu. Silahkan coba dicari di aplikasi kesayangan ya bu. Kalau ditempatku biasanya di toko bahan kue yg besar ada yg jual. Atau toko perabot gt juga suka ada. Tp paling simpel sih cari online ya. Makasih sudah mampir. Sukses selalu.
Bu mau tanya. Emang harus pakai cuka atau air jeruk ya? Atau itu resep dari sambel itu? Soalnyakan ngak semua sambel pakai cuka atay jeruk bu. Terima kasih bu
jd klu sambel panas panas di masukin trs di tutup gk cepet basi mu bu sl nya saya lg usaha bikin sambel botol beling saya suka di dinginin dulu sl nya takut basi tp saya jg pengen sambel saya wktu botolnya di buka bunyi pok gitu kaya buatan pabrik tp klu panas panas takut cpt basi gmna tuh bu mksh ...maaf kepanjangan...
InsyaaAllaah gak basi bun. Justru kalo tunggu dingin malah keburu terkontaminasi bakteri. Utk lebih memperpanjang masa penyimpanan bisa dikukus lagi botol yg sudah disegel bun. Sukses buat bisnis sambalnya ya bun. Baarakallaahu fiik
Nilai jual tergantung wilayah ya kak. Kalau daya beli bagus bsa dijual dg harga lumayan. Kalau daya beli kurang tentunya harus disesuaikan. Kalau dulu aku jual yg botol plastik 250ml kl gak salah 27rb sambal dg ikan asin ya kak. Kalau sambal saja saya lupa, 25rb atau brp gt. Utk botol kaca harga jualnya tinggal ditambah harga botolnya saja kak. Semisal harga botol 5rb, kakak hitung biaya produksi terus ditambah margin keuntungan yang mau kakak ambil yg disesuaikan dengan daya beli tempat kakak mau jual ditambah harga botolnya kak. Kakak kalo pengemasan sdh bagus ditambah kakak urus PIRT dan halal, kakak bisa masuk Indomaret Alfamart atau minimarket2 dan supermarket sekitar kakak. Semangat ya kak. Sukses selalu
Betul mba. Semakin sedikit kadar air pada sambal kita akan semakin tahan lama. Karena disini kan pengawetnya hanya minyak goreng aja. Semoga manfaat ya mba Nita. Makasih sudah mampir
Bukan berapa menitnya kak, tapi ukurannya di seberapa kering kita mau sambal kita. Karena berapa lama akan tergantung dari berapa banyak sambal yg kita produksi. Dicoba aja dulu kak, berproses supaya kita temukan sendiri waktu yg tepat utk memasaknya, mengemasnya dan memasarkannya. Sukses dan sehat selalu kak. Baarakallaahu fiikum
Mak inah, saya masak sambal kok biji cabe nya masih keras ya, padahal dah 30 menit dimasak api kecil. Menurut mak inah kalo masak 300gram cabe, masaknya pakai minyak goreng brp ml dan masaknya berapa lama ya? Mohon pencerahan nya. Terima kasih
Terima kasih sudah mampir dan menyimak kak. Iya kak, aku gak pernah melunakkan biji cabe jadi gak tau berapa lama supaya menjadi lunak kak. Utk cabe 300gr itu dg tambahan apa lagi dan berapa gram total bahan, itu akan mempengaruhi penggunaan minyak juga kak. Utk penggunaan minyak, kakak bisa cek juga di wajan. Kalau seluruh bahan sudah terendam minyak kira² 1cm dari permukaan sambal kita, biasanya sudah cukup. Banyaknya saya kurang paham kak. Bisa dicoba² sendiri supaya paham dengan proses produksi kita sendiri kak. Semoga bisa menjawab pertanyaan kakak. Ada lagi kak?
Untuk memberi rasa segar aja. Terutama utk makan yg amis² atau sambalnya dicampur ikan asin, cuka atau jeruk nipis bisa mengurangi bau jd lebih nikmat makannya. Makasih sudah mampir ya kak Hilda. Baarakallaahu fiik 💚
Dulu isi 200ml jual 27rb kalo gak salah ya kak. Botol plastik, belum jual yg botol kaca kak. Bisa survey harga di shopee/tokped kak. Makasih sudah mampir)))
q pernah bikin sambel ijo pakai jeruk nipis gk sampai 3minggu udh berjamur Bun, padahal prosesnya tanpa air sama sekali. apa gara2 jeruk nipisnya yg gk tak masak sekalian ya yg bikin cepet basi. jeruk nipisnya tak tambahkan pas posisi sambel udh dingin, sbelum masuk kulkas
Segel alumunium biasanya lebih bagus pak karena jadi gak gampang bocor. Secara tampilan juga lebih rapih dan hygene ya. Kalau sambal gak kerendam minyak, bagian yg gak kerendam cepat jamuran pak
Terima kasih tips nya❤
Sama² kak. Makasih sudah mampir ❤️
Terimakasih mak inah resep sambel dan tips cara buat sambel kemasan botol bisa awet tmpa pengawet 👍
Sama² kak. Terima kasih juga sudah mampir dan menyimak.
Sukses selalu
AMBOY ASYIKNYA & PEMANTIK HATI hadir bunda....
Sukses selalu..
Aamiin. Sukses selalu juga bunda. Makasih sudah mampir♡♡♡
Mata tak tengok cara buat sambal.tapi tngok mak inah..masyaAllah terpikat lihat wajah mak inah.wajah seorg Ibu yg sangt Indah..
MaasyaaAllaah Tabarakallaah kakak Esa sholehah. Terima kasih ya kak. Kakak juga indah sangat. MaasyaaAllaah. Sukses dan sehat terus kak. Makasih sudah mampir yah💚
Sama2 mak inah😊
Mantab bunda 👍👍👍
Makasih banyak kak. Sukses dan sehat selalu..
Makasih ibu cantik
Sama2 kak. Terima kasih juga sudah mampir ya kak. sukses dan sehat selalu 😊
Mak Inah hebat👍👍👍 Makasih
Masih belajar juga kak Efnuyanto. Makasih sudah mampir kak. Sukses dan sehat selalu. Barakallaahu fiikum
Mbak ..salam dari Malaysia. Terima kasih resepinya. Mak Inah sangat cantik dan lovely🥰🥰🥰
Wa'alaykum salam warohmatullaahi wabarokatuh mba Syda. Sama² terima kasih juga mba. Makasih sudah mampir ya. Semoga manfaat 🥰
Enak banget gaess
Iya aku sendiri suka banget sambel ini. Makasih banyak ya bun. Makasih sudah mampir. Sehat selalu🤗
Cantik sekali Mak ini..
Sukses ya mak
Aamiin. Sukses juga ya kak 🙏
Mbaknya cantik menggemaskan... 😊⚘
Duh jauh banget sama bu nana. Cantikan ibuuuu kemana². Hehehe... Makasih sudah mampir ya bu Nana. Sukses selalu ♡♡♡
Hadir nyimak cara membuat sambal botolan mak inah
Hatur nuhun Kang Mus. Sukses selalu♡♡♡
sampe sini ..Mak inahh cantiik bangett sukses buatt bunda rafaa🤗❤️
Hahahaaa.... Makasih bun DiJe. MaasyaaAllaah Tabarakallaah. Jauh lebih cantik dirimu. Makasih banyak ya bun. Baarakallaahu fiik ♡♡♡
Hai Mbk Ina... Salam kenal yha... Sy dg Mbk Lya di Smd. Sy juga jualan aneka Sambelan Baby Cumi dan bumbu masakan mbk... Sy kemas dlm jar Krn mnrt sy lbh awet dan tahan lama banget. Tapi di sy tetap sy segel dg alumunium foil yg sy buat sendiri. Jadi lbh awet lagi... Dan resiko bocor jg sangat kecil. Memang agak ribet...karena harus bikin Segel sealnya dulu dari alumunium. Nanti kapan2 sy buatin videonya deh... Kalau HP sy sdh gk full lagi. Full video blm sempat diedit dan share..😍🥴
Haihai mba Lya... Waalaikumsalam mba. Salam kenal juga. Mantap usahanya, sukses terus ya mba Lya. Yuk semangat videoin biar bagi² ilmu yg bermanfaat.
Laris manis berkah ya mba Lya. Aamiin. Makasih sudah mampir mba♡♡♡
Makasih bunda udah sharing
Sama² kakak. Makasih juga sudah mampir yaa... ♡♡♡
Terimakasih Mak.
Sama² kak. Terima kasih juga sudah mampir ya kak. Semoga bermanfaat. Baarakallaahu fiikum😊
Terima kasih mak inah berkongsi ilmu.. Semoga jualan mak inah makin laris..
Aamiin. Terima kasih doanya. Sukses juga buat DAPUR TOK MEK, terima kasih sudah mampir ♡♡♡
Wow great job! 😍
Thank you 🥰
Wooww... Haiii mba cantiikk... Apa kbr, sukses yaaa trs 🥰 salam buat mami 😍
Haihaaaiii... Alhamdulillaah kabar baik. Dikau gimana kabarnya? Sehat sehat yaa
Assalamualaikum
Apakah fungsinya cuka
Untuk sambel
Trima kasih atas tips2 nya
Wa'alaykumsalam warohmatullaahi wabarokatuh.
Fungsi cuka atau jeruk nipis disini untuk penyedap aja. Kebetulan saya suka sambal yg diberi rasa asam jd terasa segar buat makan ikan, ayam dll yg amis² tuh bisa mengurangi rasa amisnya karena saya agak sensitif dengan amis ikan, ayam, telur dll.
Terima kasih sudah mampir ya. Semoga manfaat ♡♡♡
Semangat Mak Haji
Aamiin. Makasih
Alhamdulillah ktemu video mak Inah, jdi kebntu deh usaha smbal minim resikonya krena bsa awet lama🎉
Mak mau nanya🙏
Klo smbelnya ditutup rpat trs di frezer apkh pas sdh dibuka tuk dikonsumsi prlu diangetin dlu?
Mhn djwb mak
Aq like videonya ❤🎉
Alhamdulillaah.
Kalau masuk freezer gak perlu dihangatkan tapi pastinya untuk bisa dikonsumsi harus ditunggu sampai suhu ruang ya kak.
Sukses dan sehat selalu.
Baarakallaahu fiikum
@@makinah5282 klo sdh dikonsumsi trs di frezeer lgi ttep msh bsa awet ya mak? 🙏
Fungsi cuka atau jeruk nipis utk penambah rasa atau mak inah ? Kalau diganti jeruk limau bisa ? Sukses selalu mak inah
Iya untuk penambahan rasa, untuk mengurangi amis juga kalau pakai ikan asin.
Kalau untuk dikemas sebenernya aku lebih prefer pakai cuka ya kak. Kalau pakai nipis atau limau biasanya kalau dimasak kan rasa asamnya berkurang, sedangkan kalau gak dimasak setelah penambahan jeruknya khawatir akan membuat produk kakak rawan rusak
Sukses selalu kak
Bunnn cara bikin segel botol nya dongg ....
Hai mba Yeni. Terima kasih sudah mampir ya. Segel yg apa nih mba? Kalo segel plastik bisa beli di marketplace ya mba bentuknya roll nanti bisa disesuaikan mau tutupnya aja yg disegel atau keseluruhan botol. Potong dan rapatkan dengan menggunakan hair dryer atau bisa juga di uap.
Kalau segel aluminum buat di dalam di bawah tutupnya, bisa juga beli di marketplace mba Yen, pasangnya juga gampang taruh diatas botolnya lalu panasnya tepi botol dengan menggunakan strika pakaian.
Sukses buat bisnisnya ya mba Yeni. Baarakallaahu fiik
Makasih resepnya mak inah. Itu disimpan di suhu ruang atau dikulkas ?
Sama² Mbok Luh. Terima kasih juga sudah menyimak yah. Untuk yg di video ini untuk disimpan di suhu ruang Mbok
kalau saya saya cuci air suam2 kuku semua botol dan tutupnya baru dikeringkan pakai tissu. cuman saya masih belajar menutup kemasan supaya nggak bocor.
Itu juga bisa.. Kalau kaca di rebus lbh bagus.. Tahan lama dan steril
@@lesehankakilima betul banget kak. Makasih sudah mampir yah🤗
Sukses selalu buat usahanya ya kak Kewes. Makasih sudah mampir🤗
ibuk pemain sinetron di indosiar yah🤗
Duh mba Shella bisa aja. Mana mau indosiar pake aku jadi pemain mba. Wkwkwk... Makasih dah mampir ya mba sayang ♡♡♡
Assalamualaikum bu, mau nanya ni kalo sambalnya ditaroh dalam botol plastik lalu di seal pakai aluminium dan disimpan di suhu bilik, bisa tahan lama gak ? Saya dari malaysia. Jumpa videonya bermanfaat bgt. Makasih bu moga sukses selalu
Waalaikumsalam salam warohmatullaahi wabarokaatuh.
InsyaaAllaah awet asalkan minyaknya menutupi sambal agak tebal ya pak. Dengan sambal seperti saya buat di video biasanya awet 2 pekan sampai dengan sebulan dalam suhu ruang. Bila mau lebih awet lagi, usahakan me-reduce kandungan air dalam produknya. Semisal kita pakai tomat, masak dulu tomatnya sampai airnya habis tapi tidak gosong, baru campurkan semua bahan dan diolah. Semua bahan spt cabai, bawang tomat yg habis dicuci ditiriskan sampai benar² kering baru diolah, ini akan membuat sambal lebih tahan lama Karena kandungan air yg diminimalisir.
Semoga bermanfaat ya pak. Laris manis berkah usahanya. Aamiin
Untuk segel tambahan pastinya akan membuat produk lebih awet dan gak mudah bocor pak
Makasih Bun..aq bikin juga utk usaha..
Yg kaca disegel harus dlm kondisi panas juga ya buk
Iya kak
Yang Botol kaca harus diletak panas2 sambal nya dan langsung di tutup masa panas2 ya?? Makasih for the tips ❤️❤️
Betul bun. Supaya gak keburu terpapar bakteri penyebab pembusukan. Makasih sudah mampir ya bun ♡♡♡
Apa tidak cepat basi Mak jika panas2 di masukan
Mak ina kalau untuk kirim ke luar kota itu apakah dalam nya perlu di segel foil atau cukup dengan seal plastik dalam saja?
Segel foil lebih bagus bun. Karena kalo gak, bisa rembes minyaknya. Biar aman tiap botolnya diplastikin lagi sendiri2 bun.
Sukses buat bisnisnya ya bun Iis. Makasih udah mampir. Baarakallaahu fiik ❤️
Penyimpanan nya di suhu yg dingin apa di luar
Ini untuk suhu ruang kak. Tidak masuk kulkas. Makasih sudah mampir yah )))
Kemasannya di segel lagi nggak ya mak? Spil cara kemasannya dong
Baiknya disegel lagi kak. InsyaaAllaah nanti ada waktu dibuatkan video khusus utk menyegel botol ya kak.
Makasih sudah mampir. Sukses dan sehat selalu kak Letiva 🤗
Panas panas langsung ditutup gak basi bu?
Engga kak. Justru lebih tahan lama. Tapi cuma bisa pakai kemasan yg tahan panas yah. Kalo pake botol plastik gak bisa )
Assalamu'alaikum. Mak inah.. Maaf untuk harga sambel berapa... Saya baru mau coba usaha sambel kaya mak inah..
Wa'alaykum salam warohmatullaahi wabarokatuh. Maaf juga mba Wiwin, aku jualan sambel sekitar 4th yll. Udah lumayan lama jadi utk harga terkini pasaran sambel ada baiknya mba cek² di market place aja. Kalo aku dulu jual harganya 27 - 32rb, sambalnya dikasih aneka ikan asin gt mba. Gabus, jambal roti, teri medan, cumi dll.
Semangat jualannya ya mba Wiwin. Makasih sudah mampir ya mba. Sukses selalu. Baarakallaahu fiik ♡♡♡
Mak mau tany kalau di kasih kemiri it pengaruh nggak untuk ketahan lamaanya sama rasa gmn klo di tambah kemiri?
Sambal kan beda² jenisnya ya kak Hubby. Memang ada beberapa jenis sambal yg memakai kemiri. Contohnya sambal pecel lele, pecel ayam. Untuk rasa pasti lebih gurih dan berasa nutty gt yah, utk di resep aku ini tidak pakai tapi kalau mau dicoba, kenapa engga... hehe...
Utk ketahanannya, disini harus berhati² bila menggunakan kemiri pada resep sambal botolan ya kak, karena kalau kurang kering memasak kemirinya bisa beresiko mudah rusak. Karena setau aku kalau semur dimasak pakai kemiri lebih gampang basi ketimbang yg tidak pakai kemiri. Nah utk diaplikasikan di sambal menurut aku harus lebih kering aja masak kemirinya.
Semoga bisa menjawab pertanyaan kakak ya. Terima kasih sudah mampir. Sukses dan sehat terus kak Hubby ♡♡♡
bun,kalau pake botol kaca rekondusi aman ga yah.
InsyaaAllaah aman kak. Kan dicuci dan disterilkan dulu sebelum dipakai. Enaknya pakai botol kaca tuh setelah dikemas bisa disteril lagi ke daya simpannya lebih lama.
Makasih sudah mampir ya kak. Sukses selalu.
Baarakallaahu fiikum
Assalamualaikum, saya dari malaysia. Sambal yang udah di seal perlu di simpan di dalam peti sejuk atau biar diluar pada suhu bilik sahaja? Tq
Wa'alaykum salam warohmatullaahi wabarokaatuh ibu Mirzana. Ini untuk penyimpanan suhu ruang bu. Bila masukan lemari es bisa lebih lama lagi masa simpannya.
Terima kasih sudah mampir ya bu♡♡♡
Assalamualaikum bun mau tanya kenapa yang kemasan beling dipacking dalam kedaan panas apakah tidak mudah basi bun jika masih panas
Wa'alaykumsalam warahmatullahi wabarokatuh kak Irma. Kemasan beling/kaca dipacking dalam keadaan panas karena kemasannya sudah disteril sebelum produk dimasukkan, jadi bakteri perusak sudah diminimalisir. Dan kemasan beling/kaca ini bisa disteril kembali setelah produk kita disegel yg berarti akan menambah kekuatan ketahanan produk kita kak. Jadi bukan malah mudah basi tapi justru bisa tahan sampai tahunan hanya dg disteril tanpa bahan pengawet tambahan kak
@@makinah5282😮
toples plastiknya gak perlu divacum ya bun kl untuk dijual?
Bisa disegel lagi pake plastik shrink kak. Yg kalo dipanasin pake hair dryer dia menciut ngepas ke botolnya
Tips biar sambalnya gk mledak gmn y Mak, aq kmrn nyoba buat sambal aq kemas dlam botol plastik yg aq tutup rapat n baru dua hari nyimpan d suhu ruangan sambal nya pas aq buka lagi naik ke atas n kyk mo meledak qt, mohon pencerahannya Mak cz aq baru belajar mo jualan sambal sebenarnya mau pake botol kaca tapi botol kacanya agak mahal, untung nya trlalu tipis klo pake botol kaca hehehe
Hallo kak Sukma. Terima kasih sdh mampir kak.
Bismillaah, sambal kakak baru 2 hari simpan sudah seperti itu berarti sambalnya terfermentasi kak. Kenapa bisa terfermentasi, karena sambal kakak masih mengandung banyak air. Disimak baik² video cara mengurangi air pada sambal botolan aku ya kak. InsyaaAllaah, kalo kakak menyimak dg baik detailnya kakak akan paham bagaimana cara membuat sambal kakak lebih awet. Jangan lupa banyakin pakai minyak juga ya kak. Karena minyak membantu menahan pertumbuhan jamur di produk kita kak. Hayuk semangat kak Sukma.
Kalau masih ada pertanyaan silahkan dilanjut diskusinya ya kak.
Baarakallaahu fiik ♡♡♡
Makasih tips nya ibuuu.. Saya baru mulai merintis usaha sambal kemasan..sukses untuk kita semua aamiin .. Jgn lp sbcribe aku ibuu
Aamiin. Sama² makasih juga ya mba...
👍
Maaf Mak d kasih cuka biar apa ?
Cuka fungsinya utk penyedap kak. Terutama utk produk sambal yg penggunakan ikan/cumi/udang asin bisa membantu mengurangi amisnya.
Mbk kalo botolnya plastik enggak bisa di rebus
Betul kak. Makanya kalo pakai botol plastik kita mengandalkan minyak kak untuk pengawetnya
Bun, kalau pakai jar kaca ditutup dalam keadaan panas nggak apa-apa ya? Nanti apa nggak busuk bun karena pengaruh uapnya?
bantu jawab ya bun. kalau dmasukkan ke jar kaca dalam keadaan panas. lalu dbalik posisinya. membuat kondisi jar jadi lebih steril n vakum. sehingga cabe jadi awet
@@meryatipertiwi7071 MaasyaaAllaah Tabarakallaah bunda Meryati Pertiwi. Terima kasih tambahan ilmunya. Makasih sudah bantu jawab ya bun. Semoga berkah. Aamiin
Masih sudah mampir bun. Sukses selalu 🥰
@bun Iza InsyaaAllaah, engga kak. Menjadi busuk kalau terkontaminasi bakteri pada saat pengemasan. Kalau panas2 langsung tutup rapat bakterinya sudah mati kak.
Boleh dicoba dulu ya kak, nanti kasih tau aku hasilnya 🤗
Makasih sudah mampir kak. Sukses selalu yaa 🥰
Oke bun, terimakasih infonya 🙏🏻🙏🏻
@@Dapur_AlaKadarnya sama² kak. Makasih juga❤️
Fungsi air cuka buat apa bun
Buat penyedap aja kak. Terutama kalau kakak pakai sambal yg menggunakan ikan asin biasanya amis. Cuka selain bikin sedap dia mengurangi amis kak Dewi
Bu beli botol kaca sama plastiknya di mana ya bu
Banyak di toko² online seperti di shopee atau tokopedia dll bu. Silahkan coba dicari di aplikasi kesayangan ya bu.
Kalau ditempatku biasanya di toko bahan kue yg besar ada yg jual. Atau toko perabot gt juga suka ada. Tp paling simpel sih cari online ya. Makasih sudah mampir.
Sukses selalu.
@@makinah5282 sukses selalu juga mak inah
Aamiin❤️
Bu mau tanya. Emang harus pakai cuka atau air jeruk ya? Atau itu resep dari sambel itu? Soalnyakan ngak semua sambel pakai cuka atay jeruk bu. Terima kasih bu
Gak harus bu. Ini yg resep sambel aku aja. Kalau punya resep sambel lain silahkan dibuat sesuai selera bu. Makasih sudah mampir ya bu Jacklyn ♡♡♡
jd klu sambel panas panas di masukin trs di tutup gk cepet basi mu bu
sl nya saya lg usaha bikin sambel botol beling
saya suka di dinginin dulu sl nya takut basi
tp saya jg pengen sambel saya wktu botolnya di buka bunyi pok gitu kaya buatan pabrik
tp klu panas panas takut cpt basi
gmna tuh bu
mksh ...maaf kepanjangan...
InsyaaAllaah gak basi bun. Justru kalo tunggu dingin malah keburu terkontaminasi bakteri. Utk lebih memperpanjang masa penyimpanan bisa dikukus lagi botol yg sudah disegel bun.
Sukses buat bisnis sambalnya ya bun. Baarakallaahu fiik
Bun mau tanya nilai jual yg beling brp dan yg plastik brp
Nilai jual tergantung wilayah ya kak. Kalau daya beli bagus bsa dijual dg harga lumayan. Kalau daya beli kurang tentunya harus disesuaikan. Kalau dulu aku jual yg botol plastik 250ml kl gak salah 27rb sambal dg ikan asin ya kak. Kalau sambal saja saya lupa, 25rb atau brp gt. Utk botol kaca harga jualnya tinggal ditambah harga botolnya saja kak. Semisal harga botol 5rb, kakak hitung biaya produksi terus ditambah margin keuntungan yang mau kakak ambil yg disesuaikan dengan daya beli tempat kakak mau jual ditambah harga botolnya kak.
Kakak kalo pengemasan sdh bagus ditambah kakak urus PIRT dan halal, kakak bisa masuk Indomaret Alfamart atau minimarket2 dan supermarket sekitar kakak.
Semangat ya kak. Sukses selalu
@@makinah5282 ma sha Allah terima ksh info nya Mak Inah sehat selalu dan berkah ya Mak...sukses doa sy buat mak inah aamiin
mbak..klo goremg sambel nya kurang mateng bs cpt basi ga ya..?makasih🙏
Betul mba. Semakin sedikit kadar air pada sambal kita akan semakin tahan lama. Karena disini kan pengawetnya hanya minyak goreng aja. Semoga manfaat ya mba Nita. Makasih sudah mampir
Maaf ibu, ini yang kaya pemain sinetron itu bukan ya? Hehehe maaf kl salah🙏🙏
Hehehe...mirip ya mba. Muka nya pasaran mba jd mirip banyak orang. Wkwkwk... Makasih sudah mampir mba ♡♡♡
kalo mau pesen sambalnya gimana ka?
Maaf kak, sudah lama gak produksi sambal lagi. Bikin aja yuk kak... Hehehe...
Makasih sudah mampir yaa❤️
Berapa menit di masak kak
Bukan berapa menitnya kak, tapi ukurannya di seberapa kering kita mau sambal kita.
Karena berapa lama akan tergantung dari berapa banyak sambal yg kita produksi.
Dicoba aja dulu kak, berproses supaya kita temukan sendiri waktu yg tepat utk memasaknya, mengemasnya dan memasarkannya.
Sukses dan sehat selalu kak. Baarakallaahu fiikum
cara sterilisasi botol gimana mak?
Ada di video kak. Silahkan disimak baik-baik yah. Makasih sudah mampir 🤗
Mak inah, saya masak sambal kok biji cabe nya masih keras ya, padahal dah 30 menit dimasak api kecil. Menurut mak inah kalo masak 300gram cabe, masaknya pakai minyak goreng brp ml dan masaknya berapa lama ya? Mohon pencerahan nya. Terima kasih
Terima kasih sudah mampir dan menyimak kak.
Iya kak, aku gak pernah melunakkan biji cabe jadi gak tau berapa lama supaya menjadi lunak kak.
Utk cabe 300gr itu dg tambahan apa lagi dan berapa gram total bahan, itu akan mempengaruhi penggunaan minyak juga kak. Utk penggunaan minyak, kakak bisa cek juga di wajan. Kalau seluruh bahan sudah terendam minyak kira² 1cm dari permukaan sambal kita, biasanya sudah cukup. Banyaknya saya kurang paham kak. Bisa dicoba² sendiri supaya paham dengan proses produksi kita sendiri kak. Semoga bisa menjawab pertanyaan kakak.
Ada lagi kak?
Guna Cuka atau air jeruk nipis untuk apa?
Untuk memberi rasa segar aja. Terutama utk makan yg amis² atau sambalnya dicampur ikan asin, cuka atau jeruk nipis bisa mengurangi bau jd lebih nikmat makannya.
Makasih sudah mampir ya kak Hilda. Baarakallaahu fiik 💚
Jual harga berapa yg btl plastik?... da n btl kaca?... denga n isi brp?...
Dulu isi 200ml jual 27rb kalo gak salah ya kak. Botol plastik, belum jual yg botol kaca kak. Bisa survey harga di shopee/tokped kak. Makasih sudah mampir)))
q pernah bikin sambel ijo pakai jeruk nipis gk sampai 3minggu udh berjamur Bun, padahal prosesnya tanpa air sama sekali. apa gara2 jeruk nipisnya yg gk tak masak sekalian ya yg bikin cepet basi. jeruk nipisnya tak tambahkan pas posisi sambel udh dingin, sbelum masuk kulkas
Sambalnya tertutup minyak gak kak?
bun itu kalau gak di tarok kulkas berapa lama tahan
Kalau botol plastik biasanya sebulan selama prosesnya benar mba. Botol kaca insyaaAllaah bisa setahun lebih. Makasih sudah mampir mba Novi ♡♡♡
Mbak mau tanya... klo di seal aluminium itu apa ada pengaruhnya? Klo pake botol plastik, sambalnya gak terendam gmn?
Segel alumunium biasanya lebih bagus pak karena jadi gak gampang bocor. Secara tampilan juga lebih rapih dan hygene ya.
Kalau sambal gak kerendam minyak, bagian yg gak kerendam cepat jamuran pak
Cara nyegelnya gimana?
InsyaaAllaah nanti dibuatkan video khusus utk menyegel botol sambal ya kak. makasih sudah mampir kak Gita. sukses dan sehat selalu kak 🤗
maksudnya disterilkan gmn itu ya?
Yg mana ya kak? Kalau botolbya direbus dulu kak.
@@makinah5282 maksud disterilkan itu botolnya? bukan produknya
Botolbya disteril dan kak. Utk Daya than lebih lama bisa produknya disteril juga kak. Dengan cara dipanaskan diuap gt botol yg sudah dikemas.
Maaf bun ini nyimpanya apa harus d kulkas?
Engga kak. Ini bisa di suhu ruang