Pesto Genovese à la Murat 🍜 | Murats Lieblingsrezept
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- Опубліковано 26 кві 2024
- Ich habe für Ela schnell nach der Schule eine Pesto Genovese gemacht 🥰 Sie hatte einfach Bock darauf und ich wollte ihr erklären wie man es schnell einfach herstellt und warum es besser ist, dies selber zu machen 😂😂 Ob es funktioniert hat seht ihr im Video 🫶😥
Zubereitung:
Zutaten für 210 g Original Pesto Genovese:
- 40 frisches Basilikum
- 40 g geriebener Parmesan
- 30 g geröstete Pinienkerne
- 2 Knoblauchzehen
- 100 ml hochwertiges Olivenöl
- Salz nach Geschmack
Zubereitung:
1. Zuerst die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Öl goldbraun rösten. Dabei ständig umrühren, um ein Verbrennen zu vermeiden. Anschließend abkühlen lassen.
2. Das Basilikum gründlich waschen und trocken tupfen. Die groben Stiele entfernen und nur die Blätter verwenden.
3. Die Knoblauchzehen schälen und grob hacken.
4. In einem Mixer oder einer Küchenmaschine das Basilikum, den geriebenen Parmesan, die gerösteten Pinienkerne und den gehackten Knoblauch geben.
5. Das Olivenöl nach und nach hinzufügen und alles zu einer cremigen Konsistenz mixen. Je nach gewünschter Konsistenz kann mehr oder weniger Olivenöl verwendet werden.
6. Das Pesto mit Salz abschmecken und gegebenenfalls noch etwas Parmesan hinzufügen.
7. Das Pesto in ein sauberes Glas füllen und mit einer dünnen Schicht Olivenöl bedecken, um es vor dem Verderben zu schützen.
8. Das Pesto im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 1-2 Wochen verbrauchen.
Viel Spaß beim Zubereiten und Genießen
Liebe Grüße euer Murat
Ich mache es mir auch lieber selber das Pesto, schmeckt besser u ich weiß was drin ist 👍🥰🙋♀️liebe Grüße und ein wunderschönes Wochenende 🧘♀️🤗☀️🦋🍀
❤️
Lieber Murat, aus meiner Gastronomie Erfahrung kann ich dir einen Tipp geben. Das Olivenöl schmeckt oft bitter nach dem Mixen, besonders das hochwertige. Deshalb alle Zutaten vorher separat pürieren und das Olivenöl zum Schluß untermengen.
So mache ich es auch 👍und ich röste die Pinienkerne vorher und ich persönlich kaufe nur griechichen Olivenöl 😊ist milder schmeckt Kindern besser und sie haben ein anderes Geschmacksempfinden .
Ich glaube er weiß das, seine Ex ist eine Kochgöttin.😅
wow, vielen dank für diese wertvolle Information 👍🏼
Hilfe, was sind das für Kommentare?😮
Es geht doch einfach nur um die Herstellung von Pesto!👍
Wird bestimmt lecker Murat.
Selbst hergestelltes Pesto ist ein Traum❤.
Einen schönen Sonntag ❤.
LG Murat
❤️
Ist es so schlimm wenn andere Tipps gegeben 🤦♀️Diese ganzen Kochvideos dienen zur Anregung mal es zu probieren zu kochen .Murat ist bestimmt nicht sauer wenn man ein Paar Tipps gibt .Mal über den Tellerand hinauszuschauen würde ihnen nicht schaden .
@@e.f.1938 Es ging doch gsr nicht um Ihren Kommentar.
Ihr Kommentar finde ich super!
Es ging darum, dass einige sich echauffiert haben, weil Murat den Löffel abgeleckt hat, und wieder ins Glas gesteckt hat.
Als ob, dass jemand etwas angeht....
Ist doch seine Sache wie er das handhabt.
LG Monika
@@monikaschmidnur2512 Ach okay 😁⚘️
Tolles Video und ALLES richtig gemacht🥰👌
Herrlich authentisch - Pesto war bestimmt sehr lecker. Familienlöffel - so muss das!
❤️
Schönes Wochenende lieber Murat 🌻🌸🌺🌷🍀
❤️
Ehrliches Video. Spontan und süß. Ein Video dreh ich nicht so einfach wie manche denken. Sobald Kamera an ist, will man alles richtig machen und nix vergessen. Dann vergisst man doch schnell was. Einfach weiter machen. Wie nervös ich nich am Anfang war. Und dabei ist Murat eher profi vor der Kamera. Er ist wie er ist. ❤😊
…so putzig mit Ella 🥰, liebe die Einfachheit 💯
Ich finde es total süß mit seiner Tochter
Es ging darum wie man pesto macht und nicht ob man den abgeleckten Löffel wieder ins Glas stellt ! Wäre es ein Aufsatz müsste man mit diesen Kommentaren drunterschreiben.
Thema verfehlt
LECKER 👍👍👍 schönes Wochenende für dich und deine lieben
❤️
Deine Tochter ist so süß ehrlich🥰 Aber selbstgemacht ist IMMER besser👍
❤️
Yummy 😋😋 Murat.
❤️
Schönes Wochenende!
❤️
Hallo Murat 😊ich koche jeden Tag frisch gehe kaum mehr in ein Supermarkt lebe auf dem Land und kann jedem empfehlen mal aufs Land zu fahren und die Hofläden zu besuchen. Es ist Regional ,saisonal direkt vom Bauern .Und günstiger als im Supermarkt 😊.ich kann dir Empfehlen die Pinienkerne zu rösten bis sie gut duften .Das Olivenöl bitte zu letzt mit einer Gabel unterrühren und am besten Griechischen Olivenöl das schmeckt milder .😊Und auch Nudeln sind selbstgemacht leckerer🙂
Voll super, werd ich auch mal probieren, toll. Freu mich immer auf deine Videos. Waghäusl kenn ich von Radio Horeb. Da ist als Übertragung (Dienstags und Freitags je 9h) von echt tollen Menschen, wünscht ich könnt da mal hin, vielleicht kannste denen mal ein Gruß von mir ausrichten. 🍀🍀🍀Alles Liebe Dir Murat 🍀🍀🍀
Ich liebe Pestos und habe schon viele,verschiedene Pestos gemacht und liebe es Neue auszuprobieren. Ich hatte mal Eins mit Kopfsalat gemacht und das Andere mit Brokkoli, aber das war nicht so toll.
Am liebsten mache ich das Klassische mit Basilikum oder rotes Pesto😊.
Also,wenn hier sich viele Leute ekeln,lieber Murat,ich komme vorbei und probiere dein Pesto😂
Cashewkerne sind teuer, du meinst bestimmt Sonnenblumenkerne.
Toller Kanal lieber Murat.
Bist du noch in Mannheim in eurem Laden?
Wollte mal wieder vorbei, aber nur wenn du da bist.😊
LG Peti
👍
❤
Auch wenn man Ella nicht sah, sie ist so sweet❤
Sieht gut aus. Ich bin auch für das Selbstgemachte
Viele Familien müssen in der Wirtschaftskrise an teuren Lebensmitteln sparen .Ein Tipp von mir. ❤Pesto kann man auch aus Kohlrabiblättern machen 😊Es gibt viele Rezepte dazu im Internet. ❤
Jeden Sonntag neues Video ❤ wünsche dir Ruhe Mut und weniger Mund propaganda 😂
Cannabis?
Hallo Murat, wo bist du?? Geht es dir gut??
Ich finde es absolut erschreckend, dass du Sally nicht mal das Haus überlassen hast weil du als einziger alleine lebst, brauchst du auch ein Haus einfach nur traurig
Ich würde auch nicht aus meinem Haus ausziehen wo ich soviel Arbeit reingesteckt habe
Lol
Bravo Ella ....... 😀
Ein deutsches Sprichwort heißt:
Kindermund tut Wahrheit kund.
Die Bitterstoffe kommen vom Knoblauch ......, lieber Murat .......
Sehr geil...das hast du vor 3 Jahren schonmal gemacht: ua-cam.com/video/OIPG0OH-19M/v-deo.html
Ich bin hier bei Ela, mir ist selbstgemachtes Basilikumpesto auch zu scharf und zu bitter.
Ich werde total nervös beim Gucken des Videos. Keine Struktur, den zweiten Schritt vor dem ersten, hektische Bewegungen, alles ,,schnell schnell“ und die Hälfte fliegt immer daneben…
Ich frag mich jedes Mal was das für Menschen sind, die immer alles besser wissen und nur motzen. So dumme Kommentare sind nur ein Spiegel eurer selbst!!! Dann verlasst den Kanal, wenns euch nicht passt, was oder wie Murat es macht, ganz einfach. Ich finds toll, wenn er so ehrlich ist und die Sachen so macht wie er denkt und nicht so damit ihr nix zu stänkern habts. Ich fand das Video toll, weiter so Murat
Ist doch egal, er kocht mit seiner Tochter und du ?
Murat suche dir bitte eine andere job 😊
Schön, wie du das Pesto probierst und den benutzten Löffel wieder ins Glas zurück tust 🤔
Tust du bestimmt auch bei dir zum!!!!
Lieber Murat, liebe Sally, ich bete für euch, dass ihr euch versöhnt. Ihr seid so ein schönes Paar und Dreamteam. Was ist passiert? Gott segne euch und führe euch zusammen. Ich bin sehr traurig über die Trennung. Aber für Gott ist nichts unmöglich.
Und ich muss auch immer an Sallys Eltern denken.
Was müssen die Eltern für eine Hölle durchleben.
Für Eltern ist es immer ganz schlimm, wenn sich die Kinder trennen. Da Sally's Eltern seit 4 Jahren auch noch im Haus wohnen, stell ich mir das sehr schrecklich vor für die Eltern.
Sally zieht aus und zurück bleibt ein verstörter Mann......
Ich könnte weinen, wenn ich mir das vorstelle.....
Das sollte alles nicht so öffentlich sein.
Lieber Murat. Informiere dich bitte über HYPOMANIE oder einfach nur Manie …
Du scheinst dadrin zu stecken und es nicht zu merken. Ich wünsche dir vom Herzen alles Gute ……. zeit heilt alle Wunden.
Blödsinn
Bisschen kaotisch dein Video lieber Murat. Zuerst das Messer vergessen, dann Salz vergessen, zuviel Olivenöl reingeschüttet. Und zu guter Letzt mit dem abgeleckten Löffel wieder ins Glas und umgerührt. Das macht man nicht, auch wenns in der Familie bleibt, zumindest nicht vor der Kamera. Das Video hättest du mal lieber nicht veröffentlicht. Liebe Grüsse UNI
Ja, das mit dem Löffel ist ein no-go, auch wenn keine Kamera läuft.
Meine Güte - bin ich froh, dass manche Menschen keine anderen Problem haben...
Schreibt ausgerechnet die Person, die offensichtlich mit der Meinung anderer ein Problem hat. Na dann...
@@iFrau909 🤡🤡🤡
Leute heult nicht dreht selber mal ein Video statt hier Leute zu kritisieren !!!
Im Schatten von Sally
Vom Löffel essen und dann mit demselben Löffel den Glasinhalt verrühren. Bäh.
Bleibt doch in der Familie😊
isst ja kein fremder sondern seine familie -.- ;)
@@blertanachmani2907 Ach und das macht es hygienischer?!
@@eiszeitwelten Dann tauscht ihr vermutlich auch untereinander die Zahnbürsten. Bleibt ja in der Familie. Merkst Du selbst oder?
@@iFrau909 zahnbürsten alter was für ein vergleich.. wenn bei dir zuhause deine mama oder sonst was sowas gemacht hat und du keinen funken hattest und es trotzdem gegessen hast :D hahaha dümmerchen..