Como Fazer Bolo de Pote (Aula Completa) - Vários Recheios com a Mesma Base | Faça e Venda
Вставка
- Опубліковано 20 лип 2024
- Veja como fazer bolo de pote para vender! ⏬ Links importantes
🤯🛑BAIXE O EBOOK GRATUITO DE PRECIFICAÇÃO :
➡INSCREVA-SE NO CANAL: goo.gl/AaMbDN
Quer falar comigo?
I N S T A G R A M: @arafacabral
E - M A I L: contato@rafacabralconfeitaria.com.br
_________________________________________________________
➡️ Potes utilizados: Modelo 250ml da marca PraFesta
Dimensões externas: 8 x 8 cm
Altura: 7 cm
ONDE COMPRAR
www.festapratika.com.br
Link do produto: cutt.ly/QjDbB15
Instagram: @festapratikaoficial
Whatsapp: whats.link/festapratika
INGREDIENTES
Massa branca:
2 ovos
270g de açúcar (1 xícara e ⅓)
80ml de óleo
240ml de leite
300g de farinha de trigo (2 xícaras + 2 colheres de sopa)
12g de fermento em pó (1 colher de sopa)
1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Massa de chocolate:
2 ovos
270g de açúcar(1 xícara e ⅓)
80ml de óleo
240ml de leite
250g de farinha de trigo (1 xícara e ¾)
50g de chocolate em pó 50% cacau (8 colheres de sopa)
1 colher de sopa de fermento em pó (1 colher de sopa)
Recheio base:
790g de leite condensado (2 latas)
400ml de leite frio
50g de amido de milho 50g (6 colheres e ½ de sopa)
200g de creme de leite (1 caixinha)
Dividir em três partes e acrescentar:
25g de chocolate em pó 50% cacau (4 colheres de sopa)
30g de leite em pó (4 colheres de sopa)
30g de pó para sobremesa sabor morango ou Nesquik (2 e ½ colheres de sopa)
Sabor de ninho:
Bater com 10g de emulsificante
Sabor de morango:
Bater com 10g de emulsificante e acrescentar 120g gramas de chocolate picadinho
Geléia de morango:
130g de morangos (frescos ou congelados)
40 g de açúcar (3 colheres de sopa)
Suco de ½ limão
Misturo tudo em um recipiente e levo ao microondas por 9 minutos. Também pode ser feita no fogão.
Calda para umedecer o bolo:
250ml de água
80g de açúcar (6 colheres de sopa)
Misturar em uma panela e levar para o fogo médio até que o açúcar se dissolva por completo. Deixar esfriar antes de usar. Pode ser armazenada em geladeira por até 1 mês.
Xícara medidora padrão = 240ml
Colher de sopa padrão = 15ml
Tamanho da assadeira utilizada: 30x21cm
_________________________________________________________
É nova(o) por aqui?
🎉Seja bem-vinda(o)! Eu sou a Rafa Cabral, sou pós-graduada em confeitaria e panificação, e por aqui eu te ensino uma confeitaria descomplicada e divertida. Tem várias receitas para você ganhar uma grana extra, e também técnicas, montagem de bolos, além de sobremesas deliciosas para aquele almoço de família! Navegue pelo canal e com certeza você vai encontrar várias receitas que servem pra você! : )
#comofazerbolodepote #bolodepoteparavender #bolonopotereceitas
Sempre quis fazer bolo de pote, mas acabava desistindo pq o pessoal vivia falando que não daria certo, mas sinto que vai dar muito certo. Vou começar do zero, sem batedeira, sem balança, mas vamo que vamo
😁Olá,vou começar a vender bolo no pote na rua,pra ajudar com o dinheiro dentro de casa,😔as coisas estão ficando muito difíceis,foi a solução que eu encontrei,eu espero ter um bom retorno nas vendas,e sei que os 'NÃO' eu já tenho,por isso é valorizar os 'SIM' e continuar🥲
amiga resolvi mudar de vida esse anos, comprei um curso de bolo no pote incrível. Graça a Deus tô lucrando muito.Esse mês de mais fiz em torno de 1;500 reais
@@vanessasoto8448 Que bênção querida ! um pouco mais que um salário mínimo. Deus abençoe as suas vendas.
@@lisanniamedeiros9604 obrigado 🙌🙌
@@vanessasoto8448 Oi aonde comprou o curso ?
❤
Vc é muito carismática Rafa e ensina super bem ❤
Perfeito e a sua paciência de ensinar passos passo 😘 amei
Amo bolo recheado e quero aprender muito ob 🤩🤩
Top das galáxias, muito bom mesmo 🥰👏👏👏
Top demais suas receitas e dicas ,vc é d+ Rafa
Ual que aula! 👏🏻👏🏻👏🏻 Parabéns Rafa. Isso de padronizar o peso é uma boa.
Adorei aula vc estar de parabéns
Obrigado Deus lhe abençoe 🙏
Nossa achei seu canal muito completinho, muito obrigada !!!!💛💛💛💛
Muito obrigada por essa receita, amei sua maneira de explicar 💜
Que legal, Rafaela! Achei legal a variedade de opções e das dicas que você deu. Certeza que vou testar!
Essa receita e maravilhosa. As massas dos bolos. Estou vendendo meus bolos no pote usando essas receitas . Tanto massa como recheio
Essas receitas do bolo rendem qtos potinhos pfv
Rafa, amei todas as suas dicas! Menina preciso dizer que seu sorriso é muito lindo, os dentes todos alinhadinhos, reparo sempre kkkkk
Muito obrigada por nos ensinar! Vou comprar os potes e começar a produção.
Vc é uma menina muito carismática ❤e ensina super bem!!!😊
Que aulao. Parabens.👏👏👏💕
Obrigada Rafa eu estava a procura!
Estou apaixonada nesse canal 😍😍😍
Nossa moça muito obgda por compartilhar com a gente eu amei as receitas 😍
Rafa sua linda vc tem me ajudado muito em ♥️♥️♥️ iluminada vc bjbj
Nossa muito bom , vou fazer
Gostei muito obrigado pela receita amei
Muito obrigada!
Fiz o sorvete de Oreo vendi tudo.
Vou testar essa receita de bolo.
Amei, a parte que bate a massa na mão.
Amei sua aula ❤
Suas receitas sao maravilhosas, sempre passa direitinho todas as informações pra quem quer fazer pra vender.
Obrigada pelo seu trabalho
Que maravilha
Vou fazer
Adorei a receita obrigado
gostei da receita é fácil de fazer e economica
o melhor canal!!!
deve ser mesmo delicioso
Fiquei admirada! Vc é tão novinha, tanto conhecimento e humildade pra passar a quem precisa. Obrigada 🙏
Seria muito satisfatório ver vc provando 😋😋😋
Bom dia abençoado amém gratidão beijos!!
Oi rafa não tive tempo d ver esses dias meses mas mês q vem quero fazee pra vender porque estou desempregada
Vc encina muito bem Deus abençoe
Adorei sua receita
Esperei muitoooo por esse vídeo! Obrigada, Rafa! 💗
Gostei muito da sua receita vou fazer
amei.show🤩
Gostei da dica sobre recheio
Que aulão Rafa 💕😃trás mais vídeos assim
Amei já vou fazer quinta feira e vender 💟💟💟já ia fazer vc leu meu pensamento 😃
Oi! Tbm me chamo Elisa e vou começar a vender doces
Gostei muito do seu canal
Amei a receita mesmo esse vídeo gostaria muito de aprender para mim fazer para vender❤❤
Amo as suas dicas 😍😍
Fico muito feliz! ❤️
E gostei muito de você Rafa
Eu vi uns comentários tão maldosos xingando uma confeitaria,pois ela fez o bolo de pote com massa esfarelada,falou que era um nojo e que nunca compraria ,cara pode ser esfarelada que continua sendo bolo e é tão bom quanto,galera chata
Rafa estou amando seu canal,esse recheio serve para cones?
Bom de mais sssssss
SHOW!
Chegueiiiiíi e já amei 😍😍😍😍
Ebaaaaaa ❤️
Olá, amei as receitas!
Me tira uma dúvida por favor, quanto tempo vc bate o creme na batedeira pra emulsificar??
Gratidão
Boa noite, Rafa gostei do curso!! E os potes pode comprar direto na fábrica aqui em Mairiporã onde eu moro
Que delícia vou tentar fazer
Rafa vc é demais suas receitas são incríveis, meu filho é louco pelo bolo red velvet que aprendi com vc
Q bolo é esse??como faço???
@@evenildacleusagoncalves6291 tem no canal da Rafa
Fiz e Ficou muito doce. Coloquei as medidas exatas e fiz do jeitinho que você fez no vídeo. Diminua 50 % do açúcar que vai ficar muito bom.
Sim o meu ficou doce também.
Boa noite,adorei a receita.
Pode colocar farinha de trigo ao invés do amido e qual a quantidade do trigo?
Bom dia Rafa, posso usar emulsificante em qualquer recheio de bolo no pote, por exemplo coco, paçoca etc?
Enves de usa mussificantr posso usar chantilly?
Posso usar chantilly no lugar do emulsificante? Qual quantidade usar para substituir?
Ameeei! Uma dúvida: essa receita dá pra congelar???
Rafa, posso usar desmoldante ao invés de colocar papel manteiga?
Oie, gostaria de saber sobre o recheio de chocolate, posso usar nescau?
Amei o resultado!! Gostaria de saber se posso fazer os recheios sem o amido ...
Também queria saber
➡Compre suas embalagens na Festa Pratika!
www.festapratika.com.br
Pote que utilizei no vídeo: cutt.ly/QjDbB15
Instagram: @festapratikaoficial
Whatsapp: whats.link/festapratika
onde compra papel mantega?
Amei
Qual o valor de vender
🎉
No lugar do emulsificante pode usar chantilly ?
Rafa posso trocar o emulsifcante por chantilly?
Oi Rafa pide congelar o recheio que tem o emulsificante 0brigado
Posso colocar chantilly nos recheios para renderem mais?
Rafa...pode usar emulsificante no creme de chocolate???
Posso colocar um suco de pacote tipo tamg ou outro parecido, no lugar do por para sorvete??
Bom dia Rafa, posso bater os cremes com chantilly ou creme de leite
Oque você acha sobre a massa esfarelada? Tem pessoas que nem compra se for assim
Não tenho batedeira para os recheios? Posso fazer no liquidificador ou não?
Nossa amei todas as receitas obrigado por compartilhar agradecida agora posso fazer
Que bom que gostou, fico muito feliz! Vai ser sucesso de vendas ❤️
Por favor ...qual a diferença de pó pra sobremesa e pó pra sorvete?
❤❤❤❤
Dá pra substituir o leite por água morna ?
Qual a marca do chocolate em pó que vc usa?
Oi Rafa primeiro tenho que dizer que amei o vídeo,eu já faço e vendo doces mais essa semana foi a primeira vez que eu fiz bolo no pote e os clientes amaram!
Vou fazer sua receita agora!
Esse pó pra sobremesa de morango e tipo aqueles que faz pudim,flan?
Não é esses de pudim, tem nas casas q vendem os produtos...
Alguém pode me dizer se poço usar esse creme base para fazer trufas
Posso usar manteiga no lugar do óleo
Rafa, eu vendo bolo no pote colocando fruta os bolos não estraga mais rápido, geralmente eu faço os bolos só coloco recheio eles dura até mais no freezer, a geleia dura quanto tempo
Oi Rafa. Obrigada pelas dicas. Sobre o armazenamento dos recheios, qual a validade deles? Tem como congelar ou manter resfriado na geladeira?
Tenho a mesma dúvida
Pode fazer o recheio sem imusulficante?
Rafa, consigo substituir o emulsificante, por chantilly ? Fiz uma vez com brigadeiro de leite ninho(brigadeiro sem chocolate branco, só o leite condensado, creme de leite, ninho e margarina) e ficou igual a um mousse, ficou delicioso
Tbm queria saber isso
A planilha disponibilizada está atualizada? Pq não tá dando certo calcular
Eu posso substituir o Wiki gelatina de morango
Creuza mariano pereira São Paulo
Mas quando é adicionado outra frutas, o peso não fica diferente? Não dá diferença no peso?
posso trocar o emulsificante por glucose , a medida eh a mesma?
Eu posso fazer em potes de vidro e depois levar a ebulição para fazer os potinhos a vácuo? Ou corro o risco de estragar o produto? Não sei se estou errada, mas eu creio q nós potinhos a vácuo o bolo possa durar mais.
Fui fazer agora e coloquei o creme de leite pra ferver junto 😱 vai dar certo será?
Quantos dias posso deixar bolo esfarelado na geladeira pra fazer o bolo de pote?
Rende 20 potes com as duas massas
Ou cada massa rende 20 potes?
Oieee sou nova no seu canal, com tanta mistura de recheios. Como vc apresenta pro cliente, tipo o nome do sabor?
Você tem que definir quais sabores vai fazer, aqui eu só faço as misturas pra mostrar as opções 😉
Meninaaaa o que seriam 12 g de fermento ???? Eu não tenho balança...Obrigada pela atenção 💛💛💛
Adorei o vídeo! Esse recheio batido com emulsificante pode ser chamado de mousse?
Não, pois não fica aerado
@@ednasoares7725 obrigado
Rafa depois de pronto pode congelar?
Amei!!!
Usar o chantilly no lugar do emulsificante compensa?
Compensa sim, pode usar! ☺️
@@rafacabral colocaria quanto de chantilly??