B ziua și eu am făcut vin de macese pentru prima data, aceeași problema nu fierbe nu are tărie, încerc și eu asa, l am făcut de 4 săptămâni, bafta sa am!
Temperatura este prea scăzută. Și dacă a-ți spălat măceșele, ați eliminat drojdia. Acum trebuie să le ajutați cu un pic de zahăr și un pic de drojdie proaspătă. Trebuie să trageți floarea de deasupra și apoi să filtrați. 😉
ce ai pus tu acolo se pune la o tona de lichid adica o mie de litrii de solutie de macese care inseamna macese zahar si apa . Nu are nimic ca lai pus cald. Cu atit maai bine
B ziua și eu am făcut vin de macese pentru prima data, aceeași problema nu fierbe nu are tărie, încerc și eu asa, l am făcut de 4 săptămâni, bafta sa am!
Temperatura este prea scăzută.
Și dacă a-ți spălat măceșele, ați eliminat drojdia.
Acum trebuie să le ajutați cu un pic de zahăr și un pic de drojdie proaspătă.
Trebuie să trageți floarea de deasupra și apoi să filtrați. 😉
Va multumesc pentru sfaturi.
Pune damigeana la 18-20 grade
Macesele ori le fierbi intregi ori le zdrobesti in blender si le pui cu apa incalzita nu le fierbi
ce ai pus tu acolo se pune la o tona de lichid adica o mie de litrii de solutie de macese care inseamna macese zahar si apa . Nu are nimic ca lai pus cald. Cu atit maai bine
Măceșele trebuie culese cam în luna decembrie când sunt coapte că atunci ele sunt moi și cu o pastă în ele
Va multumesc pentru informatie. Este prima data cand culeg.
Minim 18 grade
bai baiatule ce crezi ca e drojdia de bere e vopsea de par? Ajunge un sfert de pachet de pachet de Drojdie nu doua pachete ca nu pui la coca.
Nui duficient zahăr adaugă 25 g drojdiei 50 l apă și 10 kg zahăr 5 kg măcieșe temperatura 15 -18 grade sigur fermentează.
Tocmai ce am incarcat un nou clip. Te invit sa il vizionezi legat de fermentatie.