Please translate from DANISH to English Ca. 15 stk. Du skal bruge: Makroner: 60 g mandler 150 g sukker 1 lille æggehvide (hold gerne lidt igen, så du opnår den samme konsistens som dejen i videoen) Trøffelcreme: 3,5 dl piskefløde 150 g mørk chokolade (50-60%) Chokoladeovertræk: Ca. 200 g tempereret 70% mørk chokolade Sådan gør du: Trøffelcreme: Varm fløden op i en gryde eller i mikroovnen til den når lige under kogepunktet. Det er okay hvis den småsimrer, men den skal helst ikke buldrekoge. Kom chokoladen i den varme fløde. Rør det sammen og blend det helt fint med en stavblender. Stil cremen på køl i mindst 5 timer, men allerhelst natten over. Makroner: Blend mandlerne helt fint til mandelmel i en minihakker eller en foodprocessor. Tilsæt sukker og æggehvide og blend til dejen samler sig. Kom den i en sprøjtepose, klip et lille hul i enden og sprøjt dine makroner ud på et stykke bagepapir med en diameter på ca. 4 cm. Bag makronerne ved 150 ˚C i ca. 35-40 minutter. De skal være sprøde og gyldenbrune. Lad dem køle af inden du flytter dem fra bagepapiret, så bunden ikke ryger af i farten. Lav kagerne færdige: Pisk cremen til fast trøffelskum. Det tager ganske kort tid, som man kan se i videoen. Smør kagerne op med små toppe ved hjælp af en paletkniv og stil dem på køl mens du tempererer chokoladen. Dyp kagerne i chokoladen, så den når lige til grænsen mellem creme og bund, og lad chokoladen størkne inden servering.
@@DesignByAntonioForteza All you need is google-translate. lol Approx. 15 pcs. You will need: Macaroons: 60 g almonds 150 g sugar 1 small egg white (feel free to hold back a little so that you achieve the same consistency as the dough in the video) Truffle cream: 3.5 dl whipping cream 150 g dark chocolate (50-60%) Chocolate coating: Approx. 200 g tempered 70% dark chocolate Here's how you do it: Truffle cream: Heat the cream in a saucepan or in the microwave until it reaches just below boiling point. It's okay if it simmers a little, but it should preferably not rumble. Put the chocolate in the hot cream. Stir it together and blend it just fine with a stick blender. Refrigerate the cream for at least 5 hours, but preferably overnight. Macaroons: Blend the almonds just fine to almond flour in a mini chopper or a food processor. Add sugar and egg whites and blend until the dough gathers. Put it in a spray bag, cut a small hole in the end and spray your macaroons on a piece of baking paper with a diameter of approx. 4 cm. Bake the macaroons at 150 ˚C for approx. 35-40 minutes. They should be crisp and golden brown. Allow them to cool before moving them from the baking paper so that the bottom does not fall off on the go. Make the cakes ready: Whip the cream to firm truffle foam. It takes quite a short time, as you can see in the video. Grease the cakes with small tops using a palette knife and set them aside to cool while you temper the chocolate. Dip the cakes into the chocolate so that it reaches the border between cream and bottom, and let the chocolate solidify before serving.
Elsker dine videoer❤️ håber du ser den🙏❤️
It looks very tasty, I will definitely make it for Christmas🥰 Thank you so much for recipe.
Næsten færdig med de kager. Håber de bliver gode
:)
Du er en god bager hvorfor vil du ikke melde dig til den store begedyst❤️❤️❤️❤️
Meld dig til Den Store Bagedyst!👍🏻👍🏻
Vil høre om du laver kager til andre end familie og venner? Og hvis ja hvad ligger dine priser på?
Hej det ser godt ud. Sidste gang jeg lavet Sarah Bernard. Jeg rev lidt appelsinskal ned i cremen det kan godt anbefaledes 😄
Vil du ikke snart lave en video med en stor kage 🍰? 💓
will you be able to upload the ingredients used?
Please translate from DANISH to English
Ca. 15 stk.
Du skal bruge:
Makroner:
60 g mandler
150 g sukker
1 lille æggehvide (hold gerne lidt igen, så du opnår den samme konsistens som dejen i videoen)
Trøffelcreme:
3,5 dl piskefløde
150 g mørk chokolade (50-60%)
Chokoladeovertræk:
Ca. 200 g tempereret 70% mørk chokolade
Sådan gør du:
Trøffelcreme:
Varm fløden op i en gryde eller i mikroovnen til den når lige under kogepunktet. Det er okay hvis den småsimrer, men den skal helst ikke buldrekoge.
Kom chokoladen i den varme fløde. Rør det sammen og blend det helt fint med en stavblender.
Stil cremen på køl i mindst 5 timer, men allerhelst natten over.
Makroner:
Blend mandlerne helt fint til mandelmel i en minihakker eller en foodprocessor.
Tilsæt sukker og æggehvide og blend til dejen samler sig.
Kom den i en sprøjtepose, klip et lille hul i enden og sprøjt dine makroner ud på et stykke bagepapir med en diameter på ca. 4 cm.
Bag makronerne ved 150 ˚C i ca. 35-40 minutter. De skal være sprøde og gyldenbrune. Lad dem køle af inden du flytter dem fra bagepapiret, så bunden ikke ryger af i farten.
Lav kagerne færdige:
Pisk cremen til fast trøffelskum. Det tager ganske kort tid, som man kan se i videoen.
Smør kagerne op med små toppe ved hjælp af en paletkniv og stil dem på køl mens du tempererer chokoladen.
Dyp kagerne i chokoladen, så den når lige til grænsen mellem creme og bund, og lad chokoladen størkne inden servering.
@@DesignByAntonioForteza All you need is google-translate. lol
Approx. 15 pcs.
You will need:
Macaroons:
60 g almonds
150 g sugar
1 small egg white (feel free to hold back a little so that you achieve the same consistency as the dough in the video)
Truffle cream:
3.5 dl whipping cream
150 g dark chocolate (50-60%)
Chocolate coating:
Approx. 200 g tempered 70% dark chocolate
Here's how you do it:
Truffle cream:
Heat the cream in a saucepan or in the microwave until it reaches just below boiling point. It's okay if it simmers a little, but it should preferably not rumble.
Put the chocolate in the hot cream. Stir it together and blend it just fine with a stick blender.
Refrigerate the cream for at least 5 hours, but preferably overnight.
Macaroons:
Blend the almonds just fine to almond flour in a mini chopper or a food processor.
Add sugar and egg whites and blend until the dough gathers.
Put it in a spray bag, cut a small hole in the end and spray your macaroons on a piece of baking paper with a diameter of approx. 4 cm.
Bake the macaroons at 150 ˚C for approx. 35-40 minutes. They should be crisp and golden brown. Allow them to cool before moving them from the baking paper so that the bottom does not fall off on the go.
Make the cakes ready:
Whip the cream to firm truffle foam. It takes quite a short time, as you can see in the video.
Grease the cakes with small tops using a palette knife and set them aside to cool while you temper the chocolate.
Dip the cakes into the chocolate so that it reaches the border between cream and bottom, and let the chocolate solidify before serving.
Håber du vil svare ved du om man kan tage en dåse karamel og vende den i flødeskum uden der sker noget ved det
Altså der sker jo det at man får en karamelflødeskum vil jeg tro...er det det du mener? 😊
Kan du godt prøve at lave en stor Mars bar
Kan fløde fra fryseren bruges
Det tror jeg faktisk godt det kan i dette tilfælde, hvor det skal varmes op. Men har ikke selv forsøgt 😊 Giv gerne en tilbagemelding, hvis du prøver.