bạn chế biến món rau câu rất tuyệt vời thơm ngon hấp dẫn bạ nấu ăn giỏi quá rất tuyệt vời....đồng hành cùng bạn chúc bạn buổi tối nhiều niềm vui và hạnh phúc
Flan giu nóng tren bêp khi đổ bị lợn cợn có cách nào khắc phục k ạ, cf và flan đều giữ thật nóng khi đổ k tách lớp đúng k chị?
2 місяці тому
Phần flan bị lợn cợn có thể là do bạn để lửa to quá rồi, tại vì bên trong nó có trứng gà cho nên khi gặp nhiệt nó rất là dễ bị lợn cợn bạn nên giữ ấm nó ở trên bếp tầm khoảng 50 60 độ thôi đừng để lửa lớn quá nhé, Dạ đúng theo nguyên tắc là các lớp sau nó phải nóng hơn lớp trước để khi đổ rau câu nó sẽ không bị tách lớp, bạn cứ canh lớp như bình thường thôi không cần phải đun nó thật nóng đâu ạ, khi đổ 1 lớp vào mình canh trừng sợ nhẹ hay rung nhẹ mà thấy mặt rau câu nó vừa ráo ráo lại là mình đổ lớp tiếp theo vào rau câu nó cũng không bị vỡ lớp đâu ạ, mình đổ từ từ rồi sẽ quen thôi ạ, lúc trước mình cũng đổ rau câu nó cũng hay trật duột hư nhiều lần lắm, nhờ đổ hư nhiều lần nên mình đã rút đc kinh nghiệm đỡ hơn xưa hihi
Cho e hỏi khoảng lâu lớp rau câu đầu đông lại và trong thời gian đó thì lớp thứ hai vẫn đun trên bếp hã chị
5 місяців тому
Dạ với lớp đầu cũng tùy vào chất liệu mình dùng để đỗ thì thời gian đông sẽ khác nhau nhưng giao động từ 3 đến 5 phút ạ còn rau câu còn lại chưa đổ mình sẽ giữ trên bếp lửa nhỏ ạ
Ý của chị đang nói đến phần rau câu phải không ạ, mình nấu cho nó sôi bùng lên cũng được tuy nhiên thì nó sẽ hay gặp tình trạng là phần rau câu của mình nó bị chín áp, nó chưa được chín kỹ cho nên khi kết hợp cùng flan và cafe rau câu sẽ không đông lại được, cho nên khi lúc nấu mình có chia sẻ là để lửa nhỏ rồi mình nấu từ từ cho rau câu nó được chín kỹ, nếu thấy alau quá chị có thể tăng lửa lên xíu cũng được mình khuấy mình nấu từ từ
200 ml là máy muỗng canh vậy c e ko có cúp lường hu c
2 місяці тому
Dạ nhà mình có cái chén ăn cơm không ạ, chị cứ đong giúp em là 1 chén nước lưng là khoảng 200ml đó ạ, từ cái miệng chén cách mặt nước tấm khoảng 1cm là khoảng đc ạ, nếu đông 1 chén nước đầy luôn là nó khoảng 250ml
5 місяців тому+2
RAU CÂU FLAN CHEESE CÀ PHÊ đơn giản ngon bất bại ai cũng làm được
Dạ được chứ vậy thì ngoài trứng ra các nguyên liệu còn lại mình cứ giữ nguyên và làm giống như trong video của em là đc, có trứng vào thì cái lớp màu trắng em cảm nhận nó hơi mềm hơn là không có, không có thì rau câu nó giòn giống như lớp của cà phê vậy á chị
Link mua hủ làm Rau Câu Hình Hoa Mai: s.shopee.vn/3VPPxZf9u6
Chị ơi thay vì em cho cà phê đen thì em cho bột milo được không chih
Dạ được chứ ạ, chị thích mùi nào thì thay bằng loại đó giúp em, mình có thể thay thế bằng màu lá dứa cũng vẫn được
bạn chế biến món rau câu rất tuyệt vời thơm ngon hấp dẫn bạ nấu ăn giỏi quá rất tuyệt vời....đồng hành cùng bạn chúc bạn buổi tối nhiều niềm vui và hạnh phúc
Cảm ơn anh nhiều lắm
Chào Bếp Nhà Sin, chúc nhiên và gia đình buổi tối vui vẻ.
Món rau câu em chia sẻ ngon lắm.
Em cảm ơn anh nhiều lắm nhé, em cũng chúc cho anh buổi tối thật vui vẻ và ấm áp
Rau câu flan bạn làm nhìn ngon và đẹp mắt quá
Em cảm ơn chị nhiều lắm ạ
Cam on em nhe, chucem buoi toi vui vecung gia dinh❤
Em cũng cảm ơn anh nhiều lắm, buổi tối vui vẻ nhé anh
Mây cái ly Nhiên dùng đẹp quá
Sẽ làm theo em
Dạ con cũng cảm ơn cô nhiều lắm ạ
Mình thay sữa béo thành sữa tươi dc ko c
Dạ vẫn được nhưng phần flan sẽ không được béo bằng thôi ạ, bạn cứ làm thử nhé
Ở phút 3:20 mình thấy có lớp màu vàng trong cối xay. Màu vàng đó là gì vậy chj. Cảm ơn ạ
Dạ đó là màu của trứng gà ạ, em dùng là 3 lòng đỏ trứng gà để làm phần rau câu flan cheese
Em ơi chị hỏi thăm phần cà phê mình cho thêm vô 50 g đường nữa phải không cám ơn em trước nha😊😊😊
Dạ đúng rồi ạ, do mình sợ lớp cà phê nó bị đắng quá, bạn niếm thử nếu còn thấy đắng thì mình cứ tăng lên thêm nhé
Flan giu nóng tren bêp khi đổ bị lợn cợn có cách nào khắc phục k ạ, cf và flan đều giữ thật nóng khi đổ k tách lớp đúng k chị?
Phần flan bị lợn cợn có thể là do bạn để lửa to quá rồi, tại vì bên trong nó có trứng gà cho nên khi gặp nhiệt nó rất là dễ bị lợn cợn bạn nên giữ ấm nó ở trên bếp tầm khoảng 50 60 độ thôi đừng để lửa lớn quá nhé, Dạ đúng theo nguyên tắc là các lớp sau nó phải nóng hơn lớp trước để khi đổ rau câu nó sẽ không bị tách lớp, bạn cứ canh lớp như bình thường thôi không cần phải đun nó thật nóng đâu ạ, khi đổ 1 lớp vào mình canh trừng sợ nhẹ hay rung nhẹ mà thấy mặt rau câu nó vừa ráo ráo lại là mình đổ lớp tiếp theo vào rau câu nó cũng không bị vỡ lớp đâu ạ, mình đổ từ từ rồi sẽ quen thôi ạ, lúc trước mình cũng đổ rau câu nó cũng hay trật duột hư nhiều lần lắm, nhờ đổ hư nhiều lần nên mình đã rút đc kinh nghiệm đỡ hơn xưa hihi
Em cảm ơn chị nhiều nha..🙂
Cho e hỏi khoảng lâu lớp rau câu đầu đông lại và trong thời gian đó thì lớp thứ hai vẫn đun trên bếp hã chị
Dạ với lớp đầu cũng tùy vào chất liệu mình dùng để đỗ thì thời gian đông sẽ khác nhau nhưng giao động từ 3 đến 5 phút ạ còn rau câu còn lại chưa đổ mình sẽ giữ trên bếp lửa nhỏ ạ
1/3 là khoảng bn ml ạk
Dạ 1 nồi đó mình chia ra làm 3 phần tương đương mỗi phần nó khoảng 600 đến 700ml ạ
Dạ ,e cảm ơn
Mình thay vani nước bằng vani bột được không chị
Dạ vẫn được ạ
Mình k có kem béo
Thì mình cho bao nhiêu sữa tươi c?
Cảm ơn c
Dạ bạn thay bằng lượng tương đương giúp em luôn ạ
Cho e hỏi 1/3 phần rau câu đổ vào hỗn hợp plan cheese là bao nhiêu ml ạ,rồi phần còn lại 2/3 trong nồi là bao nhiêu ml,e cảm ơn ạ
Dạ em cho 600ml nước rau câu đã nấu vào phần flan cheese và cho vào phần cafe là khoảng 1 lít 2 ạ
It looks so delicious jelly and tasty recipe ❤👍🤝🔔
Thanks so much
E ơi rau câu 1 l 8 nước có quá cứng k
Dạ không cứng đâu chị, vs lại em làm rau câu dẻo cho nên rau câu của mình nó dẻo dai ngon lắm ạ, chị cứ làm thử theo công thức này của em thử nhé
Nước rau câu chia ra lm 3 hay lm 2 vậy b
Dạ phần rau câu chia làm 3 phần ạ, 2 phần mình cho vào cafe còn 1 phần mình cho vào flan cheese ạ
Agar chị dùng loại nào ạ
Dạ mình dùng loại bột agar của hãng Hoàng Yến ạ
Cho e hỏi e không có vani nước đượckh ạ
Dạ được không sao hết, do mình thì hơi sợ cái mùi tanh của trứng cho nên mình cho 1 xíu vào để chắc ăn hơn hihi
Nước rau câu em cho bao nhiêu ml để đổ vào pho mai Cheer ???
Lớp rau câu Flan cheese
- 6 miếng phô mai 80g
- 3 lòng đỏ trứng gà
- 180g sữa đặc
- 100g Kem béo nước
- 200ml Sữa tươi không đường
- 600ml Nước rau câu đã nấu chín vào
Lớp rau câu cà phê:
- 1200ml Nước rau câu đã nấu chín
- 1 gói cà phê đen
- 50g đường
K nấu sôi bùng lên hả chị
Ý của chị đang nói đến phần rau câu phải không ạ, mình nấu cho nó sôi bùng lên cũng được tuy nhiên thì nó sẽ hay gặp tình trạng là phần rau câu của mình nó bị chín áp, nó chưa được chín kỹ cho nên khi kết hợp cùng flan và cafe rau câu sẽ không đông lại được, cho nên khi lúc nấu mình có chia sẻ là để lửa nhỏ rồi mình nấu từ từ cho rau câu nó được chín kỹ, nếu thấy alau quá chị có thể tăng lửa lên xíu cũng được mình khuấy mình nấu từ từ
Công thức này làm ra đc bao nhiêu hủ v chị
Dạ với công thức này em làm được khoảng 12 hủ y như trong video ạ
Ngay moi chuc êm. Nhieu may man vui ve cung gia dinh❤
Phần flan mình cho thêm nước cốt dừa có ngon hơn k ạ
Dạ có ạ, có thêm nước cốt dừa thì flan nó sẽ béo hơn là sữa tươi lắm ạ
K có kem béo. Mình dùng nước cốt dừa dc k
Dạ được chứ ạ, nếu vậy thì mình cũng cho vào khoảng 100ml luôn nhứ
200 ml là máy muỗng canh vậy c e ko có cúp lường hu c
Dạ nhà mình có cái chén ăn cơm không ạ, chị cứ đong giúp em là 1 chén nước lưng là khoảng 200ml đó ạ, từ cái miệng chén cách mặt nước tấm khoảng 1cm là khoảng đc ạ, nếu đông 1 chén nước đầy luôn là nó khoảng 250ml
RAU CÂU FLAN CHEESE CÀ PHÊ đơn giản ngon bất bại ai cũng làm được
Em cảm ơn anh
Ct này dc Bn hũ vậy ch?
Dạ công thức thành phẩm khoảng 20 hũ ạ
Ngon quá
Em cảm ơn chị nhiều lắm ạ
Không có trứng đc không c
Dạ vẫn được ạ
Cost 1 hủ nhieu ạ?
Code cho 1 hủ như này nó tầm khoảng 4k ạ, tại vì mình không có chuyên làm bán nên mình tính code cũng không chính xác lắm bạn tham khảo thử thôi nhé
mìh địh lm rau câu như bạn mà mih k ăn trứg dt
Dạ được chứ vậy thì ngoài trứng ra các nguyên liệu còn lại mình cứ giữ nguyên và làm giống như trong video của em là đc, có trứng vào thì cái lớp màu trắng em cảm nhận nó hơi mềm hơn là không có, không có thì rau câu nó giòn giống như lớp của cà phê vậy á chị
Kinh doanh dc k e
Dạ được chị, em ăn em thấy nó cũng khá ngon còn bán bao nhiêu 1 hủ thì em cũng chưa biết nữa tại vì em chỉ làm ở nhà ăn thôi chứ em không có làm bán
♥️♥️♥️♥️♥️
Cảm ơn cô nhiều ạ
Fhghfhfdhdchjggj 😢😅😢😅😢😮😢🎉😮😮🎉🎉😮😢😮😢😮
Em cảm ơn anh chị nhiều ạ