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오븐 바닥에서 구우신거에요 아니면 단놓고 위에서 구우시는거에요? 다른 영상보니까 쿠키는 단놓고 위에서 구우시는거 같길래요. 굽는 위치가 헷갈리네요ㅜ 빵이랑 제과는 아래서 굽고 쿠키는 위에서 굽는건가요?
부푸는 높이?를 생각해서 구워요!옛날에 부푸는것들을 굽는시간 생각해서 높은다리단으로 구웠다가 위쪽 열판에 반죽이 닿아서 불이 났었거든요ㅠㅠ 주로 쿠키 종류는 높은다리로 190도 10분~12분정도 굽구요빵도 소보로처럼 많이 안부푸는건 높은다리로 구워요카스테라 등등처럼 틀 높이도 있고, 빵 자체도 많이 부푸는건 낮은다리로 굽습니다!낮은 다리로 구울때는 아무래도 열이 잘 안가서 익는데 조금 오래걸리기때문에 오래익히게 되는데요, 쿠키는 상관이 없지만 카스테라같은걸 구우면 수분이 많이 날라가서 촉촉하게 굽기는 힘들더라구요🤣참고가 되셨으면 좋겠네요!!
저도 아직 에그타르트말고는 타르트, 파이류를 안구워봐서 잘 모르겠지만높은틀이 아니면 대체로 잘 익긴 해요!일반적인 유튜버분들이 설명하시는 온도보다 10도 높게해서 높은다리로 구으면 거의 맞더라구요혹시 아래가 안익으면 모양은 안예쁘겠지만ㅠㅠ 일단 먹기는 해하니틀을 뒤집어서 바닥부분이 위로 가게 해서 한번 더익히고있어요!
@@정영진-f6n 댓글 남겨드렸어요!
오븐 바닥에서 구우신거에요 아니면 단놓고 위에서 구우시는거에요? 다른 영상보니까 쿠키는 단놓고 위에서 구우시는거 같길래요. 굽는 위치가 헷갈리네요ㅜ 빵이랑 제과는 아래서 굽고 쿠키는 위에서 굽는건가요?
부푸는 높이?를 생각해서 구워요!
옛날에 부푸는것들을 굽는시간 생각해서 높은다리단으로 구웠다가 위쪽 열판에 반죽이 닿아서 불이 났었거든요ㅠㅠ
주로 쿠키 종류는 높은다리로 190도 10분~12분정도 굽구요
빵도 소보로처럼 많이 안부푸는건 높은다리로 구워요
카스테라 등등처럼 틀 높이도 있고, 빵 자체도 많이 부푸는건 낮은다리로 굽습니다!
낮은 다리로 구울때는 아무래도 열이 잘 안가서 익는데 조금 오래걸리기때문에 오래익히게 되는데요, 쿠키는 상관이 없지만 카스테라같은걸 구우면 수분이 많이 날라가서 촉촉하게 굽기는 힘들더라구요🤣
참고가 되셨으면 좋겠네요!!
저도 아직 에그타르트말고는 타르트, 파이류를 안구워봐서 잘 모르겠지만
높은틀이 아니면 대체로 잘 익긴 해요!
일반적인 유튜버분들이 설명하시는 온도보다 10도 높게해서 높은다리로 구으면 거의 맞더라구요
혹시 아래가 안익으면 모양은 안예쁘겠지만ㅠㅠ 일단 먹기는 해하니
틀을 뒤집어서 바닥부분이 위로 가게 해서 한번 더익히고있어요!
@@정영진-f6n 댓글 남겨드렸어요!