Sate Klopo Legenda, berdiri sejak 1945

Kalau kita ke Surabaya, ada satu macam kuliner yang sudah ada dari jaman perang.. Yakni Sate Klopo Ibu Asih.
Sate ini berbeda dengan sate sate yang lain, walaupun menggunakan daging yang sama yaitu daging ayam dan daging sapi.
Perbedaan nya pada olahan dagingnya, dimana daging sate nya sudah diolah dan dibumbui setengah matang dan juga menggunakan rempah rempah.
Saat ada pembelinya barulah sate nya dibakar sebentar agar mendapat sensasui gosong terbakar.
Dan juga yang membedakan lagi, bumbunya menggunakan bumbu kacang, potongan Bawang Merah dan ditaburi serundeng atau olahan parutan kelapa yang di goreng kering.
Rasa yang kita dapat, enak dan gurih serta lezat dari bumbu serundeng nya.
Apalagi saat kita makan, bumbu dan serundeng nya dicampur kan dengan satenya.