คุกกี้กระเทียมชีส Cheesy Garlic Cookies คุกกี้กระเทียมรสเข้มข้นผสมชีส หอมเข้ม กรอบ อร่อยไม่เหมือนใคร
Вставка
- Опубліковано 7 жов 2022
- Facebook : / ครัวสามหมี-10428699094...
gmail : threebbears@gmail.com
UA-cam. : / @threebbears
🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀
วันนี้ปุ๊ยแจกสูตรพาเพื่อนๆทำ🍪คุกกี้กระเทียมชีส🍪คุกกี้กระเทียมรสเข้มข้นผสมชีส หอม เข้ม กรอบ อร่อย รสชาติไม่เหมือนใคร คุกกี้กระเทียมชีสอันนี้ปุ๊ยมีเคล็ดลับในการทำให้กระเทียมหอมเรียกว่าหอมฟุ้งไป สามบ้านแปดบ้าน กัดคุกกี้ตรงไหนก็อร่อย หอมระเบิดในปากเรียกว่าอร่อยเข้มข้นถึงขีดสุด
...นอกจากความหอมของกระเทียมยังมีความอร่อยจากชีส และที่ขาดไม่ได้ในการทำคุกกี้คือ'เนย'ในคลิปนี้ปุ๊ยเลือกเนยมาใช้ถึง 2 ชนิด
🧈เนยจากประเทศฝรั่งเศสอย่างเลอเเกล
🧈และเนยจากประเทศนิวซีแลนด์อย่างเวสต์โกลด์ รับรองได้เลยว่าคุกกี้สูตรนี้อร่อยถูกใจแน่นอนค่ะ
🙏อย่าลืมเพิ่มเครดิต'ช่องครัวสามหมี'เพื่อเป็นกำลังใจให้ปุ๊ยด้วยนะคะ
🔥🔥🔥อ่านก่อนลงมือทำ🔥🔥🔥
1. สูตรนี้ได้ 20-22 ชิ้น
2. เก็บอุณหภูมิห้อง 15 วัน แช่ตู้เย็นอยู่ได้นานหลายเดือน
3. กล่องสแน็คบ๊อก ขนาดกล่องกระดาษ 5×5×2.5 นิ้ว
4. ขนาดซองคุกกี้ 12.5×2.5 ซม. ประเภทถุงซีลขยายข้าง
5.กระปุกไอศครีม 26 oz.
🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀
🌈ส่วนผสม: คุกกี้
แป้งเค้ก 270 กรัม
แป้งข้าวโพด 60 กรัม
นมผง 30 กรัม
เนยจืด 190 กรัม
น้ำตาลละเอียด 120 กรัม
ไข่ไก่เบอร์ 3 50 กรัม(1 ฟอง)
กระเทียมผัดเนย 90 กรัม
พาร์มีซานชีส 20 กรัม
เกลือ 1 ช้อนชา
🌈ส่วนผสม: กระเทียมผัดเนย
กระเทียมสับ 150 กรัม
เนย 100 กรัม
🧄 ผัดแล้วจะได้กระเทียมผัดเนย 135-145 กรัม
☘️☘️☘️☘️☘️☘️
วิธีทำ: ดูได้ในคลิป
อบ 150°c ไฟบน-ล่าง ( พัดลม) 25-30 นาที
🌿🌿🌿🌿🌿🌿
ยี่ห้อส่วนผสมที่ใช้ในคลิป
แป้งเค้ก พัดโบก
เนยเลอแกล
เนยเวสท์โกลด์
เกรทเต็ดพาร์มีซานสไตล์ชีส อิมพีเรียล
น้ำตาลป่น ไดนาสตี้
☘️☘️☘️☘️☘️☘️
🌈Ingredient: cookies
270 g cake flour
60 g corn starch
30 g milk powder
190 g unsalted butter
120 g powdered sugar
50 g eggs
90 g buttered Garlic
20 g parmesan Cheese
1 tsp. salt
🌈Ingredient: buttered Garlic
150 g minced garlic
100 g butter
🧄 stir fry and get 135-145 g of buttered garlic.
💖💖💖💖💖💖
#ช่องครัวสามหมี #ครัวสามหมีthreebbears
#ขนมครัวสามหมี #คุกกี้กระเทียมชีส #CheeseGarlicCookies
ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรครับ 🙏
ขอบคุณนะคะที่แบ่งปัน
จะไปลองทำดูค่า น่ากินมากกกกกก ขอบคุณที่ทำคลิปนี้ขึ้นมานะค๊า
ขอบคุณสำหรับคลิปดีๆนะคะ สอนละเอียดมากค่ะ จะติดตามคลิปต่อไป
ขอบคุณมากน้าค้า ☺️💖
รักเลยเมนูนี้ ขอบคุณมากๆเลยค่ะ
☺️💖
ขอบคุณครูปุ้ย ให้สูตรและคำแนะนำอย่างยอดเยี่ยม ลองทำแล้วอร่อยมากๆ
เพิ่งได้ทำตาม ขอบคุณสำหรับสูตรขนมดีๆมากมายค่ะ คุ้กกี้กระเทียมนี้อร่อยมาก ตอนทำไม่ได้แช่เย็นก่อนอบเพราะตู้เย็นไม่พอแช่ถาด ยังกรอบอร่อยมากเลยค่ะ ❤❤❤
สอนละเอียดมากๆ ฟังเสียงเพลินไปเลยค่ะ
ขอบคุณมากค่า^^
ขอบคุณน้าค้า☺️💖
❤ขอบคุณสูตรดีๆและวิธีละเอียดสุดๆ
เฮงๆรวยๆค่ะ
ลองทำกินแล้วค่ะคือเราชอบมากๆ
ชอบการทำคลิปมากเลยค่ะ อธิบายละเอียดชัดเจน กดไลค์ กดกระดิ่ง เรียบร้อยแล้วค่าาา
ขอบคุณมากน้าค้า💖
น่าทานมากค่า
รอมานานนนกะเมนูนี้ ขอบคุณมากค่าา
☺️💖
ชอบช่องนี้สุดๆๆๆเลยค่ะ
ขอบคุณค่า💖🥰
ชอบกระเทียม..และชีส👍🥰🥰
เสียงแอ้ดฯน่ารัก เสียงเด็กๆ
น่ากินมากคะ
คุ้กกี้ แบบ เว้นระยะห่าง นะคะ 😅😅 ขอบคุณสำหรับคลิปดีดีนะคะ ติดตามตลอดเลยค่ะ ลูกชอบดูมากค่ะ
ชอบช่อง 3 หมีมากๆเลย เห็นลงรูปเนย ว่าแล้วคุ๊กกี้กระเทียมชีสแน่ๆ ขอบคุณน๊าค๊า เชฟปุ้ย อธิบายรายละเอียดดีทุกคลิปเลยรักช่องสามหมีน๊า😍♥️♥️
รักคนเม้นเหมือนกันน้าค้า🥰💖
ขอบคุณค่ะ
น่าทานมากๆ 😛
ขอบคุณค่ะ☺️💖
แนะนำถุงมือที่คุณปุ้ยใช้หน่อยคร่า ขอบคุณค่ะ
กลิ่นเนย กลิ่นกระเทียมหอมฟุ้งทะลุจอออกมาเลยค่ะคุณปุ๊ย 😋 พรุ่งนี้จะลองทำดูนะคะ ขอบคุณที่แชร์สูตรนี้ค่ะ 🥰
😁💖
ชอบชื่ออ่ะครับ คุณปุ๊ย
😁💖
เย้ๆๅๅ...เมนูที่รอคอยมาแล้ว....ขอบคุณสำหรับการแบ่งปันเมนูอร่อยๆนะคะ
ขอให้มีความสุขกับคุกกี้จ้า😁
@@threebbears รีบหาวัตถุดิบตามรอยความอร่อยเลยจร้าสำหรับเมนูคุณปุ้ยอร่อยตลอดๆ
ดูคลิปนี้หลายรอบแล้วพึ่งได้ทำตามสูตร แต่ทำแค่ครึ่งสูตร เพราะเนยเหลือน้อย😅 คุกกี้ออกมารสชาติอร่อยมาก ๆ ค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ❤️🥰🥰
ขอให้มีความสุขกับคุกกี้จ้า💖
ได้แช่เยนมั้ยคะ
รบกวนถามคุณปุ้ยได้มั้ยคะ ว่าใช้เครื่องซีลยี่ห้ออะไร รุ่นอะไร
อยากทำค่ะเมนูนี้
ทำเลยจ้า อร่อยมาก☺️
ของอร่อยมาแล้ว
🤭💖
cheese garlic. I like it. 😍😍😍
Yammy 😋
ขอบคุณค่ะพี่ปุ๊ย
ใช้เนยจืดหรือคะ
เนยจืดค่ะ
อธิบายละเอียดยิบทุกขั้นตอน
ยังไงก็ต้องทำได้
ห้ามพลาดเมนูนี้ค่ะ🤭
ใช้พาร์เมซานชีสแบบถุงขูดๆได้ไหมคะ
ไม่แน่ใจนะคะ
ตัวโดว์บีบแล้วอบทันทีได้ไหมคะ หรือควรแช่ก่อนอบเท่านั้นคะ
ควรแช่อย่างน้อย15-30นาทีค่ะ
อยเลยไม่แช่เย็นได้มั้ยคะ
เปลี่ยนจากพาร์เมซาส เป็น เชดดาร์ชีสได้ไหมค่ะ
ส่วนตัวไม่เคยลองนะคะ แต่คิดว่าน่าจะใช้ได้
Hello I’m a new subscriber. Thank you for the detailed instruction 🙏🏻 I’ll try the recipe. May I know the size or the measurement of the plastic cookie bag? Thanks in advance 😊
snack box Paper box size 5×5×2.5 inches
Cookie package size 12.5×2.5 cm.
paper cup 26 oz.
@@threebbears thank you for the information 🫶🏻😊
มีแต่เนยเค็ม ใช้แทนกันได้ไหมคะ แล้วลดเกลือลง
ได้จ้า
ใช้น้ำตาลไอซิ่งแทนได้มั๊ยคะ
ได้จ้า
ไม่มีนมผง ต้องปรับหรือเพิ่มตัวไหนได้ไหมคะ
ไม่เคยลองตัดออกเลยค่ะ🥺
ใช้แป้งอเนกประสงค์ได้ไหมคะ
ยังไม่เคยลองค่ะ☺️
เนยเลอแกล ใช้เป็นเนยจืดหรือ เค็ม ค่ะ
แบบจืดค่ะ
เพิ่งลองทำครั้งแรกค่ะ เนื่อคุ้กกี้ร่วนไป เกิดจากอะไรได้บ้างคะ / ขอบคุณค่ะ
ทำตามสูตรไหมคะ
ใช้แป้งอเนกประสงค์แทนแป้งเค้กค่ะ และไม่ได้แช่เย็นก่อนเข้าอบ ไม่แน่ใจว่าเกี่ยวมั้ยคะ
ถ้าไม่ทำตามวิธีที่สูตรบอก ผลก็ออกมาไม่เหมือนกันหรอกค่ะ .. ครัังแรกก็ทำตามสูตรที่บอกนะคะ มีประสบการณ์เองแล้วค่อยดัดแปลง
น่าสนใจจังเลยค่ะขอบคุณมากๆนะคะที่มาบอกสูตรขอให้เฮงเฮงนะคะ🎉
ชอบคุณค่ะ ขอให้รวยๆเฮงๆเช่นกันค่ะ☺️💖
เห็นครัวสามหมีทำขนมอยากจะเก็บตังค์ฃื้อเครื่องอบสักเครื่อง
😁
ถ้าไม่ใช่หัวบีบ ใช้เป็นสกู้ปได้ไหมค่ะ
ได้ค่ะ
ขออนุญาตคะครู ขอสูตรลดต้นทุนหน่อยได้ไหมคะ อยากทำขายที่บ้านนอก สนใจอยากขายเป็นอาชีพเสริม
ใช้สูตรเดิมได้เลยค่ะ แต่ให้เปลี่ยนวัตถุดิบเช่นเนย อาจจะเป็นเนยผสมก็ใช้ได้ค่ะ
ใช้เนยยี่ห้ออื่นได้ไหมค่ะหรือต้องเป็นยี่ห้อตามในคลิป
ใช้ได้จ้า
เนยหมัก คืออะไร ต่างจากเนยสดอย่างไรคะ
ของเลอแกลเป็นเนยหมักบ่มด้วยเชื้อจุลินทรีย์แลกติก หมักบ่มแล้วจะให้รสชาติเข้มข้น ส่วนเรื่องรสชาติต้องลองชิมเปรียบเทียมจ้า
อยากสอบถามว่ากลิ่นจะติดในเตาอบไหมค่ะ😊
ไม่ติดจ้า
ใช้ผงกระเทียมแทนได้ไหมคะ🥹
หอมไม่สู้แบบสดค่ะ☺️
แช่เย็นช่องธรรมดาใช่ไหมคะ
ใช่ค่ะ
ต้นทุนและราคาขาย คิดคำนวณยังไงคะ
สูตรคำนวณต้นทุนค่ะ
(ปริมาณที่ใช้×ราคาชิ้น)÷น้ำหนักวัตถุดิบ
ตัวอย่าง(แป้งในสูตร100กรัม×ซื้อแป้งมาถุงละ26บาท)÷แป้ง1ถุงหนัก1000กรัม=ต้นทุน
[100×26]÷1000=2.6บาท ..ต้นทุนเฉพาะแป้ง
👉วิธีการหาต้นทุนนี้ยังไม่รวมค่าน้ำ ค่าไฟ ค่าแรง ค่าเช่าที่จ้า
กระเทียมเจียวต้องกรองน้ำมันออกมั้ยคะ
ไม่กรองค่ะ
อยากได้สูตรค่ะ
มีให้ในคลิปและรายละเอียดใต้คลิปค่ะ ลองดูจ้า
ใช้น้ำตาลเบเกอรี่หรือ ไอซิ่ง แทนน้ำตาลป่นได้มั้ยคะ
แนะนำเป็นไอซิ่งค่ะ
@@threebbears ขอบคุณค่ะ
มีแต่เนยเค็ม ใช้ได้มั้ยคะ
ได้ค่ะ ให้ลดเกลือลงเล็กน้อยนะคะ
พอจะมีพิกัดของซองใส่คุกกี้แบบยาวที่ใช้มั้ยคะ
ซื้อผ่านแอพสีส้มค่ะ สามารถค้นหาขนาดซองคุกกี้ได้ตามรายละเอียดใต้คลิปค่ะ
ถาดอบในคลิปขนาดเท่าไหร่คะ
ขนาด 11×15×1นิ้วค่ะ
👍👍👍👍👍👍
ถ้าเตาอบไม่มี ไฟบนล่างพร้อมพัดลม มีแต่ไฟบน+พัดลม ได้มั้ยคะ หรือ ไฟบนล่าง อย่างเดียวได้มั้ยคะ
ไฟบนล่างได้ค่ะ
@@threebbears ขอบคุณมากค่ะ
@@threebbears ถามอีกนิดค่ะ ใช้กระเทียมไทยแทนจีนได้มั้ยคะ
ได้ค่ะ แนะนำให้แกะเปลือกค่ะ
@@threebbears ทำเสร็จแล้วเก็บไว้ทานได้กี่วันคะ
สอบถามค่ะ เราไม่ต้องตีเนยเลยหรอค่ะ
สูตรนี้ไม่ตีค่ะ
เวสโกลด์ซื้อที่ไหนคะ หาไม่มีค่ะ
ช่วยตอบคำถามนะคะ ป้า สั่งซื้อ ทาง Shopee หรือ Lazada ค่ะ มีหลายขนาด ตอนหลัง เลยสั่งขนาด 1 กิโล เลยค่ะ คุ้มมาก
ถ้าไม่ใส่นมผงแต่เพิ่มสัดส่วนของนมเป็นแป้งขึ้นมาแทนจะมีผลอะไรหรือส่งผลต่อเทกเจ้อร์คุกกี้มั้ยคะพอดีไม่มีนมผง เคยทำตามสูตรคุณเป็นตัวเจนนี่คุ้กกี้อร่อยเริศมากเลยค่ะเพิ่งเห็นสูตรนี้เลยพุ่งตัวมา มีของครบแล้วขาดแค่นมผง 🥹
แนะนำให้ใส่นมผงค่ะ มีผลต่อรสชาติ☺️
น้ำตาลป่นเหมือนไอซิ่งเลย ใช้แป้งตราว่าวได้มั้ยหรือต้องใช้มงกุฎม่วง
ในคลิปใช้พัดโบกจ้า
@@threebbears มียี่ห้ออะไรที่ใช้ได้บ้าง
ถ้าใช้แป้งอเนกประสงค์สัมผัสจะต่างจากแป้งเค้กมั้ยคะ
สูตรนี้ยังไม่เคยลองจ้า
@@threebbears ขอบคุณค่า🙏🏻🙏🏻🙏🏻
ถ้าไม่บีบ แต่ใช้เป็นแม่พิมพ์กด จะได้ไหมคะ
ไม่แนะนำค่ะ
@@threebbears ขอบคุณที่แนะนำค่ะ😍
ใช้เครื่องตีได้ไหมค่ะ
ใช้ได้ค่ะ
@@threebbears ขอบคุณค่ะ ขอบคุณที่ทำคลิปดีๆมาแบ่งปัน ทำคลิปออกมาเข้าใจง่ายมากๆค่ะ🙏🏻❤️😊
💖
น้ำมันเนยจากเจียวกระเทียมน้ำมาใช้มั้ยคะ
ใช้ค่ะ
เนยจืดถ้าใช้ชนิดเดียวได้มั้ยคะ หาซื้อได้แต่ westgoldค่ะ เลอแกล หาซื้อไม่ได้😢
ได้จ้า
อยากกินเลย...เลอเกลนำเข้า น่าจะแพงจัด เลยหายาก😅
ขายชิ้นละกี่บาทคะ
ขอเป็นแจกสูตรคำนวณต้นทุนแทนค่ะ
สูตรคำนวณต้นทุน
(ปริมาณที่ใช้×ราคาชิ้น)÷น้ำหนักวัตถุดิบ
ตัวอย่าง(แป้งในสูตร100กรัม×ซื้อแป้งมาถุงละ26บาท)÷แป้ง1ถุงหนัก1000กรัม=ต้นทุน
[100×26]÷1000=2.6บาท ..ต้นทุนเฉพาะแป้ง
👉วิธีการหาต้นทุนนี้ยังไม่รวมค่าน้ำ ค่าไฟ ค่าแรง ค่าเช่าที่จ้า
❤🥰
คุณปุ้ยสอนพับกระดาษรองอบใสถ้วยคราฟหน่อยได้ไหมคะ 💓
มีสอนในคลิปซอฟคุกกี้ค่ะ ☺️
เครื่องปั่นกระเทียมคุณปุ้ยยี่ห้ออะไรคะ
ใช้ฟินลิปค่ะ
@@threebbears ขอบคุณค่ะ
ขอถามนิดนึงคะใช้หม้ออบลมร้อนได้ไมคะและต้องใช้ความร้อนเท่าไรคะ
ใช้ได้ค่ะ อุณหภูมิไม่แน่ใจนะคะ
@@threebbears แล้วตัวเนยเราใช้ตัวราคาที่ถูกกว่านี้ต้องเป็นตัวไหนดีคะ
ลอง มาการีนกลิ่นเนยสด ของ เซสท์ หรือยังคะ
รบกวนสอบถามค่ะน้ำตาลใช้เป็นน้ำตาลเบเกอรี่หรือน้ำตาลไอซิ่งคะ
น้ำตาลป่นค่ะ ไม่มีให้ใช้น้ำตาลไอซิ่งจ้า
ขอบคุณค่า
ลองทำแล้วนะคะ ใช้น้ำตาลไอซิ่งเเทนน้ำตาลป่น คุ้กกี้หอมกระเทียม หอมเนยมาก รสชาติหวานเค็มนัวกำลังดีเลยค่ะ เเต่ตอนเจียวกระเทียมมีน้ำมันเนยเหลือเยอะมาก เพราะไม่กล้าเจียวนานเกินไปกลัวกระเทียมไหม้ค่ะ ขอบคุณช่องครัวสามหมีมากๆนะคะที่เเบ่งปันสูตรดีๆ
ขอบคุณเช่นกันค่ะ ขอให้มีความสุขกับการทำขนมจ้า☺️💖
ไข่เบอร์ 3 50 กรัม คือน้ำหนักเนื้อไข่ไม่รวมเปลือกใช่ไหมคะ
ไข่อย่างเดียวไม่รวมเปลือกค่ะ
@@threebbears ขอบคุณค่ะ
😯😋🙏
มันติดขมตอนท้ายเกิดจากอะไรคะ
น่าจะเกิดจากการเจียวกระเทียมนานเกินไปค่ะ
ขอบคุณค่ะ สูตรนี้หอมกระเทียมเนยมากเลยค่ะ เสียแต่ติดขม เดี๋ยวลองเจียวกระเทียมใหม่ค่ะ ขอบคุณนะคะ
ขอลิ้งค์แพ็คเกจที่เป็นซองหน่อยได้มั้ยคะ พอดีดูตรงรายละเอียดแล้วหาไม่เจอค่ะ
ปุ๊ยซื้อจากร้านนี้ค่ะ อาจจะมีราคาถูกกว่านี้นะคะ s.lazada.co.th/s.7Pyw3
ถ้าทำขาย ขายชิ้นละเท่าไรค่ะ
ขอเป็นแจกสูตรคำนวณต้นทุนแทนค่ะ
สูตรคำนวณต้นทุน
(ปริมาณที่ใช้×ราคาชิ้น)÷น้ำหนักวัตถุดิบ
ตัวอย่าง(แป้งในสูตร100กรัม×ซื้อแป้งมาถุงละ26บาท)÷แป้ง1ถุงหนัก1000กรัม=ต้นทุน
[100×26]÷1000=2.6บาท ..ต้นทุนเฉพาะแป้ง
👉วิธีการหาต้นทุนนี้ยังไม่รวมค่าน้ำ ค่าไฟ ค่าแรง ค่าเช่าที่จ้า
ขอบคุณค่ะ
ถุงใส่คุกกี้ซื้อที่ไหน ขนาดเท่าไหร่คะ
ขนาดซองคุกกี้ 12.5×2.5 ซม. ประเภทถุงซีลขยายข้าง ปุ๊ยซื้อจากร้านนี้ค่ะ อาจจะมีราคาถูกกว่านี้นะคะ s.lazada.co.th/s.7Pyw3
@@threebbears ขอบคุณมากค่ะ
พึ่งรับชมครั้งแรกฟังเพลินมากๆเลยค่ะ
สามารถใช้หัวบีบเค้ก1mได้ไหมคะ
ใช้ได้ค่ะ
ชีสเปลี่ยนจากพาเมซานเป็นชีสอื่นได้มั้ยคุณปุ๊ย
น่าจะได้นะคะ ส่วนตัวยังไม่เคยลองจ้า☺️
ถ้าไม่ใส่ชีสเลย จะได้มั้ยคะ มีผลต่อขนมรึเปล่าคะ
ควรเก็บคุกกี้ ตอนเย็นสนิทหรืออุ่น
อุ่นนิดๆค่ะ
มีลิงค์ร้านขายถุงซีลขยายข้างมั้ยคะ ชองหาดูแล้วไม่เจอขนาดนี้เลยค่ะ
ลิงค์นี้จ้า s.lazada.co.th/s.RGXlR
นมคาเนชั่นกลิ่นวนิลาใช้ได้รึป่าวคะ ซื้อมาผิด😭😭
ไม่มีชีส ไม่ใส่รสชาติจะเป็นยังไงคะ😂
จะกลายเป็นคุกกี้กระเทียมค่ะ😂
ถ้าไม่มีเนยอย่างในคลิป ใช้เนยทั่วไปที่หาได้ตามท้องตลาดแทนได้ไหมคะ
ได้จ้า