Comment est produit le CACAO ? Comment est conçu le CHOCOLAT ?

Découvrez l'histoire inspirante de Daniel Mercier, chocolatier renommé de Baugy, au coeur du Berry. Fidèle à ses racines, Daniel a créé un réseau unique, Les Chocolatiers Engagés, aux côtés d'artisans français et francophones. Ensemble, ils garantissent un prix équitable aux planteurs de cacaoyers des villages forestiers camerounais, en échange d'une production respectant des critères d'excellence et environnementaux. Au Cameroun, Omer Maledy, avec le soutien actif des Chocolatiers Engagés, mène la renaissance de la filière cacao, transformant l'ambition camerounaise en réalité. Ce projet solidaire prouve que chaque territoire peut contribuer à la préservation des ressources de notre planète. Aujourd'hui, de jeunes Camerounais retournent dans leurs villages pour produire un cacao de qualité, tout en protégeant leurs forêts, véritables poumons verts de l'humanité.
Réalisé par : Laurent Sorcelle