The way to make the Egyptian Basbousa at home from
Вставка
- Опубліковано 6 лют 2025
- For the tray used in the video size 30
The oven temperature is 180 degrees in the middle on the grid
The cooking time is 20-25 minutes, then shut down and turn on the grill to adjust the color
500 grams semolina
375g sugar
95 grams of melted ghee of any kind
185 filling fresh milk
50g coconut
Vanilla
Sherbet
2 cups of water
1 cup sugar
Lemon
شكرا ياشيف تسلم ايدك والله ياشيف هي دي الطريقة الوحيدة اللي اتعلمتها من اربعين سنه من شيف محترم زي حضرتك الله يرحمو بس انا مش بحط عليها جوز هند هي دي البسبوسه علي اصولها
ربنا يبارك في حضرتك
لو سمحتي سمنه نباتي وله حيواني
السلام عليكم اللبن هو الحليب عندكم في مصر
@@فوزيفوزي-د5ع اللبن هو الحليب عندنا في مصر
@@abedalaa5389 سمنه بلدي يكون أحلى وأحلى
تقريبا نفس طريقة قلب اللوز جزايري تسلم
احلى بسبوسة والله.. عملتها بنفس الخطوات ناس البيت كلهم شكروها... والأجر لك يا شيف.. شكرا جزيلا
ما شاء الله تسلم ايدك الف صحه وعافيه علي قلبكم
خدوا بالكوا من الراجل ده .... الراجل الطيب ده معلم ... معلم وعارف بيعمل ايه ... ربنا يديه الصحة ويشاركنا من علمه وخبرته
واضح من تواضعه
واضح انه هادي وفاهم فعلا طيب تبارك الله اله يجزاه خير
فعلا والله عندك حق مش بيهري ولا يفتكس
منتهي البساطه بيوصل المعلومه
هذا التعليق اللي حمسني أسوي البسبوسه و طلعت فعلًا لذيذه ..
تسلم ايدك يا شيف
بجد جميله جدا
الله يبارك فيك
تسلم إيديك أبسط طريقة شوفتة للبسبوسة
عملت البسبوسه بطريقه حضرتك واول مره تظبط معايا وطلعت ممتازه شكرا جزيلا على كل وصفاتك شيفنا المحترم.
طريقه حضرتك دي فعلا السهل الممتنع
جربتها و غم بساطتها سواء في المقادير او الطريقه إلا إنها وهم ريحتها َطعمها فعلا وهم
الله يبارك لك ياشيف ويسعدك
بالف هنا
تسلم ايدك يا شيف. ...وجزاك الله عنا كل خير
انا عملتها وطلعت تحفه مشاء الله. ..
أحلى بسبوسه عملتها فى حياتى. ...
شكرآ جزيلا لحضرتك يا شيف 👍🌹🌷
ياجماعه من فضلكم اللبن بالبسبوسه هو قصده حليب ارجو الرد شكرا
@@gka1820 أيوه حليب
جميل ماشاءالله تبارك الرحمن الله يبارك فيك ويرزقك من واسع فضله ورحمته وكرمه
جزاك الله خيرا
تسلم ايدك ياشيف
جزاك الله خير يا شيخنا عملت الوصفة دي وطلعت حاجة روعة والمقابر مضبوطة
تسلم ايدك يا شيف جربتها طلعت جميله جدا جزاك الله خيرا
عملتلها و طلعت رووووووووعة أول مرة في حياتي تضبط معايا و زي المحلات بالضبط !!!! شكرااااا جدا بجد جزاك الله خيرًا كل ما اعملها هدعي لحضرتك🥰🥰🥰 تسلم إيدك
ربنا يكرمك الف شكر سلم ايدك الف هنا
حبيبتي بجد طلعت حلوه عايزه اجربها بس خايفه جربت كتير ومطلعتش حلوه
@@chef_shokry_kitcken نستخدم سمن ايه ياشيف
شكراً جزيلا
تسلم الله يعطيك الف عافيه هى دى الطريقه الصح بدون الاخترعات اللى الواحد بيشوفها ممتاز شيف
ممتازمبدعه خذمليون لايك
ياعمو شكرى انا عملتها وطلعت تحفه هى دى اللي انا كنت بدور عليها
بشكرك جدا ياراجل ياطيب لأنك تستحق الشكر
طيب وحطيتي عسل جلوكوو
ماشاء الله بجد اسهل واجمل واوفر طريقة تسلم ايدك انا عملتها انهاردة وطلعت رائعة ربنا يباركلك
ممكن تقوليلي كم وقت في الفرن وعلي درجه كام ومشكورا
الشيف قال درجة الحرارة ٢٠٠
السميد ناعم ولا خشن لو سمحتي أرجو الرد
@@mohmsalhi3375 اي نوع
@@mohmsalhi3375 ناعم ياحبيبتي
ياشيف انت حلواني خطير ع الاصل دور افضل بسبوسة ذقتها في حياتي تسلم الايادي
ماشاء الله تبارك الرحمن تسلم ايديك على احلى بسبوسه انا عملتها وطلعت احلى بسبوسه رغم اني بعملها بكذا طريقه والحمد لله كل طريقه احلى من الثانيه لكن كان نفسي اعملها بالطريقه المصريه الصحيحه والحمد لله طلعت ١٠ /١٠،الف شكر ليك 👏👏👏
ما شاء الله تسلم ايدك الف صحه وعافيه
@@chef_shokry_kitcken الشربات ممكن نعملوا بسكر خشن غامق ينفع
@@ahmedfetouh4495 ينفع طبعا
@@chef_shokry_kitcken شيف ده سميد سائب ولا اكياس
@@mohamedshahat2562 سميد من عند العطار بالكيلو مش اكياس
حقيقي مش لاقي حاجة اشكرك بيها ، كفاية الصدق اللي في كلامك ، والبسبوسة احنا تعبنا سنين معاها وعشرات الشيفات وعشرات الوصفات لكن عمرنا ما شفنا حاجة زي اللي حصوتك عملتها ، انا منبهر من البساطة في الاداء والنتيجة المدهشة ، تسلم ايديك
ربنا يكرمك الف شكر علي زوقك
بسم الله ماشاء عملتها زي ما حضرتك قولت ياشيفنا الغالي وطلعت بسم الله ماشاء الله شكرا لحضرتك
ما شاء الله تسلم ايدك الف صحه وعافيه
السكر مطحون ولا عادي
تحفففففففففة عملتها افتكروها جاهزة اقسم بالله احلي بسبوسة تسلم ايدك تجنن
طب وحياتي عسل جلوكوو
@@alaaadel613 لا من غير عسل خالص
مليوون لايك ، عن تجربة طبعا
تسلم إيدك ياشيف....انا عملتها وطلعت تحفه الله يباركلك
بالف هنا عليكي و شكرا
شيف انا عملتها اليوم و طلعت بتجنن و نحنا في لبنان منقلها نمورة شكرا شيف 😊😊زبطت زبطت 💃💃💃💃💃💃🙋😂
صحتين
حب
تسلم ايدك والله يا شيف طلعت جميله
روعه جربتها مضبوطه المقادير 👍🏻
تسلم ايدك جميلة جربتها وتحفة فعلا احلى طريقة جربتها رائعة
ايه الجمال والحلاوه دي . ماشاءالله انت جبت م الاخر . شكلا وموضوعا تحفه بجد . ربنا يديك الصحه ويبارك ف عمرك
شكرا ياشيف شكري يا استاذ كل الشيفات اللهم اجعل عمله هاذا بميزان حسناته الله يعطيك الصحه والعافيه ويطول عمرك الف شكر الك بارك الله فيك وبعملك من فلسطين
اجمل بسبوسه والله رائعه
ان شاء الله نجربها
طريقتها بسيطه وجميله
الف مليون شكر على المصداقيه والوصفه ممتازه واحلى من الجاهزه كمان 🙏🙏🙏
حجربها شكلها تحفه تسلم ايدك احلى طريقه واسهل طريقه شوفتها
بسبوسه تحفه
كل حاجه على أصولها رائعه
تسلم ايدك ياشيف
والله العظيم ربنا يباركلك بجد بقالي اكتر من عشر مرات بحاول اعمل بسبوسة وبتفشل معايا عشان زي ماقولت حضرتك كنت متبع ناس تانيه الله يسمحهم بيحطوا زبادي وبيكن بودر والحمد لله اخير لقيت عندك الطريقه الاصليه المصريه وعملتها وطلعت روعة بجد شكرا ليك وجربوها يا بنات وشباب ❤❤🙏🙏🙏
ربنا يبارك فيكي وسلم ايدك الف هنا
مقاس الصينيه كام من فضلك؟؟
بسم الله ما شاء الله يا شيف عملت البسبوسه طلعت روعه يا شيف
سهله وسريعه ان شاء الله هاجربها
جزاك الله خيرا
جربت طرق كتييييييييييير وكلها بايظه وشفت طريقة حضرتك عملتها دلوقتي وانا مشغله الفيديو جنبي وطلعت تحفه تسلم ايدك وربنا يبارك لك
ماشاء الله تسلم ايدك الف صحه وهنا
تسلم ايديك يا شيفو و ربنا يبارك لحضرتك البسبوسة تحفة
تسلم ايدك بإذن الله تعالى اجربها باين عليها فعلا بسبوسه ناجحه
تسلم أيد حضرتك عملتها من يومين واتنسفت من جمالها ، الصراحة أنا كنت اتعقدت منها وقلت مش هعملها تاني بسبب إني عملتها 3 مرات قبل كده وفشلت ، لكن لما شفت فيديو حضرتك ولقيته بالجرامات وشرح مبسط واكتر من ممتاز قلت هعملها وأنا متأكدة إنها هتنجح وحصل وهعملها تاني بكرا لولاد أخويا الصغيرين وهجرب بردوا لأول مرة بلح الشام بطريقة حضرتك ، ربنا يبارك في حضرتك ويديك الصحة وطولة العمر وفي مزيد من التقدم 😊
ايه الصميت ده دقيق يعني ولا ايه
حطيتيها مدة اد ايه في الميكرويف
تسلم ايدك اول مرة اشوف طريقة من غير تعقيد
تسلم يارب
عملتها النهاردة و طلعت تحفة تسلم اىدىك ىا شىفنا
تسلم ايدك والف هنا
بسم الله ماشاء الله عليك
ربنا يحسن مابين ايدك دايما يارب
حسيتك بجد طيب كتير ربنا يارب يحفظك ويبارك ف عمرك 🌹🌹🌹🌹🌹
ربنا يحفظك ويبارك فيكي الف شكر علي زوقك
حبيبتي ممكن تنورينى بمرورك العطر عندى
بجد تسلم ايدك على سلاسة الخطوات و الصوت والشرح و المعلومات كلها بحق الله
.الله يبارك لك. ف انتظار المزيد.
بيتزا و كحك و بيتى فور وأكتر كمان .😊تسلم إيدك
اخلص فديوهات العيد بس وربنايسهل
مطبخ الشيف شكري
ربنا يديك الصحه و العافيه و جزاك الله كل خير
سلام عليكم ورحمة الله وبركاته، إزيك شيف ، بصراحة أنا عملت البسبوسة بالظبط الوصفة والله العظيم ولأول مرة تطلع عسل ،تسلم ايدك، جدع وبدون أي و دوران ، ربنا يبارك فيك ان شاء الله ، شيف أمين وإن شاء الله نشوف وصفات اكتر واكتر ،سلام عليكم ورحمة الله وبركاته
وعليكم السلام ورحمه الله تسلم ايدك الف صحه وعافيه اسعدتني بالكلام الطيب ومنور القناه يارب اكون ديما عند حسن ظنكم الف شكر
من فضلك كم قياس الصينية
مستحيل 23سم؟؟؟؟؟؟
ارجوكم انتظر الرد
ماشاء الله لاقوه الا بالله. فعلا دي الطريقة الصحيحه من اكتر من ٤٠. سنه رحمه الله علي اللي علمتها لي. د سحر.
تسلم ايدك يا شيف شكلها تحفه هجربها بطريقة حضرتك
والله يا شيف حضرتك محترم جدا وفى منتهى التواضع ٠٠أنا لسه مجرب طريقة حضرتك دلوقت وبنفس الخطوات و التكنيك طلعت جميله جدا جدا جدا ٠٠ تحفه وفى منتهى الجمال ٠٠ بعد مرات فشل كثيره ٠٠ هذا الشكر حقك و اقل من حقك ٠٠ ربنا يوفقك و يباركلك
ربنا يسعدك الف شكر علي التشجيع والكلام الجميل تسلم ايدك واف صحه وعافيه
آيه الحلاوه دي والبسبوسه الجميله دي ال زي العسل النحل شكرًا للشيف شكري ..... وبالهنا والشفا ياصديقي
تسلم ايدك اول مرة اشوف طريقة للبسبوسة واقطنع انها صح شكلها تحفة
اقطنعتي ازاي😀😀
@@hchchvjgufy8417اقتنعت يا اخى تقصد 😀
@@ABCDEFGHIJKL. اوك ياباشا بمزح ياغالي😀
@@hchchvjgufy8417 انا عارف طبعا 😀
سلام شاف.... الوصفة هايلة بزاف انا جربتها جاتني تهبل.... يعطيك الصحة 👍👍👍
ربنا يكرمك سلم ايدك الف هنا
من فضلك نوع السميد لي ستعملتيه
سميد رقيق نتاع ماما
شحال وقت فالفرن؟
بصراحه. الراجل. دة. محترم وبتعلم. منو
تسلم ايدك احلا شيف الرب يطول عمرك و يعطيك الصحة 🙏
جزاكم الله خير إنسان محترم وامين
رهيبه تسلم ايدك روعه
روعة شكلها تحفة هجربها وسهلة ماشاء الله
تسلم ايديك
ما شاء الله ربنا يباركلك أول مرة اشوف بسبوسة على أصولها بالجمال ده تسلم ايدك وإن شاء الله هجرب طريقة حضرتك
احله بسبوسه شفتها مشاء الله تسلم ايديك ياشيف ربنا يبارك في حضرتك ❤
تسلم ايدك انا جربتها رائعه
الف هنا سلم ايدك
افضل وألذ بسبوسه
تسلم إيدك أنا جربت طريقتك
رائعه جدا شكرا على مجهودك وخبرتك
الف هنا تسلم ايدك شكراعلي زوقك
شيف اناحطيت ٢٥٠سكر بدل ٣٧٥ والنتيجة تحفة الله يكرمك عشان الي عاوز سكر اقل
تسلم يديك ياحضرة الشيف المحترم ربنا يوفقك وينولك مرادك اختكم من السعوديه تحية حب وتقدير لمصر العظييمه واهلها العظام ٠😍🤩😘
اهلا بحضرتك وباهلنا في السعوديه نورتي القناه والف شكر علي زوقك
انتبهى يااختى هو حط حليب مش لبن لان فى مصر بنسمى الحليب لبن واللبن لبن رايب 😊
ولو خلاص بقينا عارفين لهجة اهل مصر كلمة كلمة وحرف حرف شكرا للتنبيه بارك الله فيك 🌹
@@rahmaabdullah3125 ضحكتيني
في النهايه بنحط ايه؟ انا من مصر وبشتري اللبن سايب وبنقول لبن
والرايب بنقول لبن وبنضيف عليه كلمه رايب
ربنا يحفظ مصر واهل،مصر وكل عام وانتم بخير
ماشاء الله تبارك الله ربنا.يبارك فيك يا شيف شكري
وعلى الإخلاص في تقديم المعلومة
أسال الله العظيم أن يجزيك الله خيرا عنا.خير الجزاء وصل اللهم على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
تسلم ايديك بجد ياشيف. اخيرا البسبوسه علي اصولها
طريقة ممتازة جربتها وضبطت 👍🇸🇦🇸🇦
وش يقصد بلبن حار ولا بارد ولا قصده حليب !
حليب بارد من الثلاجه
تسلم ايدك ي شيف ربنا يوفقك 😍 لقد فعلتها عملت البسبوسة وطلعت تحفه ماشاء الله أول مرة أعملها وتبيض وشي🙈 😂😂😂
ما شاء الله اسعدتيني والله تسلم ايك والف هنا استمري وجربي باقي الوصفات
شكلها تحفة تسلم ايدك هجربها ان شاء الله انا اصلا فشلة فى الحلويات بس اكيد هجربها ويارب تنجح معايا
تسلمي يارب ان شاء الله تعجبك
أعلى
حساب
تسلم ايدك يا شيف وبارك الله فى جهدكم بصراحة جربتها بطريقة حضرتك وطلعت روووعة كل عام وحضرتك بخير
تسلمي يارب الف هنا كل عام ونتم بخير وسلام
عاىزه اعرف لو سمحتي هي خدت مقدار الشربات كله ٢ كوب ماء وواحد كوب سكر
تسلم.ايدك.ياشيف
جزاكم الله خيرا شيف شكري
وكل عام وحضرتك بخير
واياكي كل عام وانتي بخير وسلامه
تسلم أيدك وجزاك الله خيرا وجعلة في ميزان حسناتك
تسلم إيدك ؛ أول مرة أشوف لحضرتك فيديو ؛ متابعتك من السعودية🌹🌹
اهلا وسهلا بيكي وباهلنا في السعوديه تسلمي يارب
ماشاء الله عليك سميد رقيق واا متوسط شكرا ياشيف
ربنا يكرمك ويجزيك كل خير على امانتك واحترافيتك, شكرا جزيلا.
مية مية تسلم ايديك ياشيف فعلا هي دي السبوسة الطحينة ممكن الزيت اللي فيها بيعمل طعم غير مستساغ تحياتي لك
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته🙋
اردت ان اشكر جزيل الشكر على الوصفه الرائعه والمقدير البسيطة....
سعادتي لا توصف جربتها من حوالي ساعتين
وحلفت أن لم تنجح معي لن اجربها مره اخرى...
والمفاجأة كانت 🥳🥳🤩🤩 صدمت كبيره لييا ،
نجت فيها و المذاق خيالي لا يوصف😋
والله العظيم من فرحتي تمنيت أن تذوقها😁😁😁 وتعطيني رأيك
شكرا 👍 والف شكر لك يا شاف.💐
للامانه🛑( لم اضيف جوز الهند لاني لست من المعجبين)
تم الاشتراك بالقناة 👍👏 وبالتوفيق يارب
نوال 🇩🇿 باريس 🌹
بالف هنا وشكرا لذوقك
@@chef_shokry_kitcken الله يسلمك شكرا لك .
ليله سعيده 🌌
ممكن تقولي لي عملتيها ازاي بس بالكوبايه
@@ahmedhdad8749 ازاي
بجد حضرتك محترف مش زي الهاويين الآخرين وجبت من الاخر ، تسلم أيدك واحلي اشتراك لحضرتك 😊
الف شكر متحرمش من زوقك ومرورك الكريم
بسم الله ما شاء الله
جزائرية و لبارح تذوقت البسبوسة المصرية الذ بسبوسة ذقتها فحياتي ❤❤❤❤ شكرا على الوصفة
تسلمي اختي الكريمه شكرا
تسلم ايدك أخي وصفة و طريقة رائعة ربي يحفظك ..انا من جزائر تعلمت منك طريقة جديدة نحن أيضا نصنعو بسبوسة و لكن بطريقة مختلفة ...اتمنى لك التوفيق والنجاح و مزيد من وصفات
تسلمي يارب اهلا بيكي وبكل اهلنا بالجزائراشكرك
ياشيف شكري الله يرحم والديك ويطولنا في عمرك درت البسبوسه بس طلعت يابسه الله يرحم والديك قولي عل مقادير وطاجين لعندي 28 سنتي متابع من باريس
♥️♥️♥️♥️
اهلاوسهلا نورتنا الطاجين تبعك يناسبه نفس المقادر الموجوده في الفيديو واتبع خطوات العمل
لازم تحطي معلقه صغيره بيكنج بودر
Ibrahim Hakim هو مقالش بيكنج باودر
@@alsdeq2010 بس البسبوسه لازم بيكنج بودر
تسلم ايدك
شغل حلواني على اصوله
الله يعطيك الف عافية تسلم ايدك وربنا يوفقك
جزيتم خيرا يا شيف
ماشاء الله عليك
دمياطي بجد
بس انا من المنصوره تسلم يارب
يا سلام عليك ياشيف..فنان والله؛ اليوم زوجتى عملت بسبوسة بالضبط كما قلت.. ياسلام طلعت اجمل بسبوسة اكلتها؛ مع ان زوجتي بتعمل الحلو بحرفنة.. بس بسبوسة اليوم 👍 انصح الجميع بتجربتها .. تسلم الايادي
بعد التجارب: لو طلعت مو صح؛ السبب ممكن يكون احد التالي
اولا: لم تعتني بالمقادير
ثانيا: حجم الصينية اصغر من اللازم
ثالثا: زودت الحرارة او قللت المدة
رابعا: قللت تشربها بالحلاوة.. لا تخف تحتاج حلاوة كتير.
خامسا: تدرب عليها كذا مرة حتى تضبط معاك🌹
ربنا يكرمك وتسلم ايدها الف صحه وعافيه علي قلوبكم الف شكرعلي زوقك
ما شاءالله الله يكتب اجرك ويجزاك خير الجزاء ويبارك في مالك وعلمك وعملك بس بسال السمن اش تقصد بسمن قصدك سمن الغنم او سمن البقر ؟ واش السمن اللي يسبب حرقان تقصد ؟ جزاك الله خير
واياكم الف شكر علي زوقك اقصد سمن البقر والي يسبب الحرقان ايصانص ريحه صناعيه بتتباع عند العطار بعض المحلات بتستعمل صمن نباتي وضيف ريعه السمن البلدي
ربنا يبارك فيك يا احسن شيف
توقعت تطلع قاسيه عشان ما فيها خميرة بس طلعت هشه و طريه .. جزاك الله خير شيف
شكرآ ياشيف بس في سؤال أنا من العراق واللبن يعني الحليب أو اللبن الروب أرجوا التوضيح
اهلا وسهلا بيك وبكل اهلنا في العراق اللبن اقصد بيه الحليب
سؤال مهم .. لانه حتى احنا نسميه الحليب واخواننا المصرين يسموه لبن 😁
اي هو حليب بس حنا مقول لبن
انا اشتركت حالا لان البسبوسه شكلها تحفه ربنا يوفقك
انا عملتها وطلعت حلوة تسلم ايدك بس ياشيف من جوه بيضه شوي عادي ده
جربتها و ممتازه ألف شكر وتسلم ايدك
الله يبارك لك يا شيخ ...بسبوسه الطعم الاصلي العتيق ..ومظبوطة ميه في الميه ...ظبطت معاي من اول مرة ....شكرا شكرا
اول مره حد في اليوتيوب يعمل البسبوسه صح بس المفروض العجينه تبقي اطري شويه الله ينور عليك
بسم الله ماشاء كل سنه وانت طيب يا شيف رمضان كريم والله أول مرة أعمل بسبوسة على وصفتك طلعت تحفه والله
إنت أستاذ يا شيف والله. تسلم إيدك.
بس البسبوسة تفضل قد إيه في الفرن و نعرف إزاي إنها استوت من تحت؟
تسلم يارب متحرمش 30 دقيقه تحمر الجوانب
مطبخ الشيف شكري
شكراً على اهتمامك يا شيف. ربنا يباركلك.
@@chef_shokry_kitcken وهل بعدها ينشغل الشواية
ممتاز
الف شكر
جربتها .تحفه تحفه تحفه بجد جزاك الله خيرا. زى المحلات بالظبط،👌😋😍
ربنا يبارك في حضرتك عملتها وكانت تحفه النتيجه ظهرت وهيه في الفرن قبل ما تشرب السيرب تسلم ايدك طريقة حضرتك سهله وبسيطه
لكن في سؤال لما بجيب الحلويات المحلات بتكون طعمها سمن بلدي بعملها بالذبده لكن مش نفس النكهه والاسانس اللي في المحل ريحته مش سمن بلدي خالص اكيد في سر تاني يا ريت حضرتك تعرفني
ممكن سؤال ..انا برضه عملتها بس كمية السكر ال مع السميد كتير بالذات لما حطيت الشربات ...بقت مسكرة اوي
وكمان مسكت من تحت بسبب السكر
@@nagygamal5287 قللي لكوب سكر اتوقع عادي. صح حتى انا لاحظت سكر كتير اوفر