紐約超夯三明治竟來自自家廚房！烹飪、菜單設計到外送全一手包辦的全能型廚師！｜科普長知識｜GQ Taiwan
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- Опубліковано 5 вер 2024
- 在自家廚房也能闖出一片天！「我身兼多職：店鋪準備、烹飪、包裝、送餐、調度、客戶服務、平面設計。我之所以什麼都做，是因為我不知道原來不用全做--我並非餐飲業出身。」跟著Bon Appétit，深入了解來自義大利的廚師Salvatore La Rosa的一天，看看這位全能型主廚如何一手包辦紐約最夯三明治店Salvo's Cucina Casalinga的所有午餐業務！
譯者：Bryan
#三明治 #美食 #科普長知識
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標題有夠地獄www
靠腰 一開始還不知道甚麼意思😂
堅強又有前困想的年輕人，不會因為身體的問題而停下來。這樣的人終有一天會很成功希望看到他成功的一天亦祝福快來臨
?影片過了三分鐘才發現廚師是獨臂，動作實在太流暢了....
我看到8分鐘拿面包才發現...
我看到你打才發現
真”一手”包辦
真好啊，虽然只是勉强糊口的小生意，但他很享受制作的过程，和客人的关系也很有温度，如果我附近有这样的小店，我也愿意一直订餐。
真心佩服他的毅力！！三文治好高質好想買來吃。但看他自己做外送的油費，優質食材，又要訂麵包，又uber費，當他一個三文治有一半利潤（已很多），9美金。一天賣10個只賺90美金....養自己都很難！
祝福這位帥氣的大男孩一切順利，平安喜樂！
他字寫得好漂亮 如果台灣也有 我也會常常支持他
切的超漂亮 賣相超好 = =
傑出的一手
他的帽子是寫三連勝嗎！看好久🤣🤣
10:45 太神了
我雙手健全都不一定可以切的時候不會晃
但他卻可以做得到，太神了老哥
18鎂一個真的不便宜，但看他準備的餡料都很講究，我應該會嘗試一下
在紐約應該還好吧。
美國做餐飲很難，他要先申請一個執照，弄完都六個月了，應該是因為沒有那麼多資金，18美金還好，如果你用外送，至少雙倍價格。
以美國薪資物價比台灣多六倍來算 大概台灣物價的90元 那個用料很可以
你想想美國麥當勞一個大麥克漢堡、一包大份薯條和一杯飲料就要16.1美元
紐約 算便宜
這就是我夢想的在家自己出餐
賣少量就好 不用去承租店面❤
看到4分之1才发现他只有一只手？
影片的老兄真的有夠強☠️☠️☠️
me too
他所有動作都太絲滑了，可見他真的很熟練
我都快看完才發現他只有一隻手，要不是鏡頭特寫他切起司的畫面，我可能會完全沒發現
整個煮菜過程都很自然流暢，完全不覺得他只有一隻手
標題有說一手包辦
我也是..........
請給我更多這種系列！！！
驚人的毅力 ☀️
哇，好希望台南也有這種食物😻
看起來好好吃！
非常敬佩
如果規模再大一點會也許他會需要一個幫手
一手萬能😂
我到後面才發現他只有一隻手....，真是太強了..很厲害
我看了一半才發覺他右手只有一半
熊貓外送做久都可以看到自家廚房，尤其自家廚房烤乳豬，但這位大大很強~做完自己送XDDD
Good job, keep on cooking your delicious food and enjoy your life 👍
看到一半才注意到標題完全呼應影片，超級地獄😂
太厲害了.帥🎉🎉
那個肉量加上那個厚度的起司...哇
我是肩膀以下癱瘓，只有一隻手雖然也能煮飯，但辦不到像他那樣的刀工
是誰說 “孤掌難鳴” ！
一手包辦……
Hmm, I see what you doing here GQ😂
Awesome. Simply just, choose living : doing what you like, is a very heartwarming journey
他断了一只手，还在积极生活。 我身体齐全，我确活着不知所措。
主廚一出手，便知有沒有！
Looks yummy
太厲害了….
那個車資好可怕😂
好想吃😅
字好美
這樣的車可以在台灣跑嗎? 作為小餐車相當方便呢 (不能上高速的影響不大)
戀愛了❤
You are great.
看了半天才發現他只有一隻手….太令我敬佩了
他的右手比我的手還靈活....
雖然只有一隻手，不影響對料理的熱忱；如同小學課本偶像 乙武洋匡 不向命運低頭的男人！！！
盪劍式傳人
他超滿足😂
不能和乙武一样破ㄚ😅
❤❤❤
很勵志的故事
但是很懷疑這是合法家庭廚房；紐約家庭廚房對水槽、冰箱、管道有非常嚴格要求。
這個男人留有一手
原本想說50個很多嗎
噢⋯⋯看到手😢⋯
一手包辦 寫在標題
@@henrywu4995 真是地獄🥲
他的帽子是寫三連什麼？
三連勝(3Rensho) 一個日本手工自行車架品牌的名字
50 sandwiches a week?
我快看完才發現他只有一隻手
😂😂😂
You work so hard and very creatively! Those are the ingredients for success! I am sure you will be successful one day! Keep it up , young man! 👍👍👍
Too bad we are not living in NYC, otherwise, we would be a regular! Best of luck!
CITY CAR COOL
看到8:02才發現他少一隻手
50 sandwiches a week?
我看到一半才發現他只有一隻手..😢
每星期賣出50個三明治不會太少?
他老哥的三明治540一個
@@user-lc7ot6qe6p 這麼便宜?
也只是鬧著玩吧，靠這樣生活在紐約應該會餓死。
@@user-lc7ot6qe6p可是紐約的物價很高欸，我記得不是台北的三倍嗎，那至少一個月要15到20才活得下來欸
@@maggiejetson7904確實，有說他家有一個橄欖園，雖然我不知道這算不算有錢，但聽起來滿有錢的
我看留言才知道他只有一隻手💪
楊過
18美元一個😳
在我們紐約這就正常價錢.
以三文治店價格算貴，以餐廳算這很正常了，畢竟是私房菜啊。
@@dcdrinkshell nah bruh😂
幾年前有個新聞 台灣兄弟在紐約華爾街開餐車 賣排骨便當一份就要12元 滷蛋一個1元
現在如果還在應該也漲到17-18元
當地物價就是如此
你這標題 可真的是名副其實
FDA不管的嗎？😂
三連豚
3:48 快$2K鎂的UBER外送麵包費
一個麵包賣$18鎂 一個禮拜賣50個三明治
老哥絕對是口袋深的負二代
而且还是在纽约。这怎么赚钱😂
兄弟 那个应该是$19.02 😂
兄弟 Uber車程半小時 20不到 公道價了
一般甜味都加糖，他用蜂蜜…
材料感覺滿好的，賣19感覺也不太賺錢？
怎麼看都是做興趣的…
這種標題黨真的夠了，能不來自自家廚房嗎，他去博物館偷的食譜行不行？
哪裡標題黨，誰會想到好吃的東西會出自家庭廚房，自以為正義魔人咧
@@squallrandy
你國文很差不用到處講，還是思考比較慢，你是做麵包的嗎？