Muito boa a pergunta/resposta sobre o álcool do vinho, o que percebo também é que vinhos mais simples/baratos quando tem um teor alcoólico muito alto, acabam não tendo um bom equilíbrio e o álcool pode prevalecer.. Muito obrigado pelas dicas Didu!
Didú, eu estou no décimo oitavo minuto e querendo voltar para reassistir 😀 Além de tudo que ja vi, ouvi...o teor de álcool nos vinhos, sobre o vinho tinto ser benéfico a quem é diabético, o sistema de condução que encontrei...e acredito que é o mesmo que faço...Ainda tem as Histórias de seu amigo Ciro Lilla. Está muito arretado. É mui informações legais e por isso que divulgo também o seu trabalho! Sensacional. A meu ver cada vídeo seu é uma palestra 🌹❤️
Didú, eu que achei que havia inventado o sistema de condução Échalas 😂 Uma cultura de 8 mil anos e eu todo pretensioso rsssssss Obrigado pelo vídeo. Irei por essa informação nas garrafas ❤️🌹 Cada vídeo um aprendizado ❤❤❤❤
Caro Didu. Ocasionalmente passei a apreciar os vinhos espanhóis de uva Monastrell que encontro apenas na Mistral. Tenho comprado tanto os da região de Alicante (Telmo Rodriguez) quanto os de Jumilla (Vinicola Luzón). Estive recentemente na região de Murcia, passei por Jumilla, antes de ir até Bullas, que é também uma D.O.. Em Bullas fiquei impressionado com a tradição vinífera secular do local e com a qualidade dos seus vinhos que infelizmente não se encontra por aqui, mas tive a felicidade de trazer alguns comigo, que vou compartilhar com a família e amigos. No seu ultimo programa do dia 31/10 você explicou os tipos de plantio de uvas e todos os vinhedos que vi em Murcia são tipo Gobelet (Bush) e a razão é o elevado calor que faz na região. Tive o prazer de colher e comer alguma uvas Monastrell que como os vinhos são deliciosas também. Se você ou algum dos seus seguidores puder recomendar onde encontrar vinhos da D.O. Bullas eu ficarei muito agradecido. Abraços e Obrigado!
Excelente trabalho Didu. Fantásticas as estórias do Ciro. Uma enciclopédia enológica. Pergunta, você viu a nova AVA da Califórnia? Crystal Springs? O que você acha, era necessário?
Opa Didu , tudo bom? Boa noite. Parabéns mais uma vez pelo conteúdo. Didu se no tranquilo as leveduras morrem de fome, como é interrompida a fermentação nos Late Harvest?
Concordo que o Dr Jairo está apresentando os dados e nomeando-os conforme o resultado das pesquisas, mas "vinho desaucoolizado" é eufemismo para suco de uva
@DiduRusso Obrigado por sempre responder nossas questões. Sem querer levantar polêmica mas, se não é suco de uva e passa por um novo processo, de retirar o álcool, então seria outra bebida oriunda das uvas. Talvez usem o nome vinho pra isso aí por uma questão comercial ou sei lá o quê! Mais uma vez, obrigado pela habitual atenção
@@DavidPrado-e5xeu acho vinho sem álcool uma grande bobagem, embora para casos especiais de alcoólatras seja interessante, mas sei que os efeitos são distintos do suco de uva
Ótimo vídeo. Não me canso de ouvir o Ciro Lilla com suas histórias reais…
Boras as diquinhas que amamos...
Muito boa a pergunta/resposta sobre o álcool do vinho, o que percebo também é que vinhos mais simples/baratos quando tem um teor alcoólico muito alto, acabam não tendo um bom equilíbrio e o álcool pode prevalecer..
Muito obrigado pelas dicas Didu!
Didú, eu estou no décimo oitavo minuto e querendo voltar para reassistir 😀 Além de tudo que ja vi, ouvi...o teor de álcool nos vinhos, sobre o vinho tinto ser benéfico a quem é diabético, o sistema de condução que encontrei...e acredito que é o mesmo que faço...Ainda tem as Histórias de seu amigo Ciro Lilla. Está muito arretado.
É mui informações legais e por isso que divulgo também o seu trabalho! Sensacional. A meu ver cada vídeo seu é uma palestra 🌹❤️
Ótimas dicas Mestre!!! O Ciro é muito engraçado, com histórias impagáveis! Arranjou uma bela confusão com o Parker. rs. Valeu Mestre.
Também acho sensacional.
Didú, eu que achei que havia inventado o sistema de condução Échalas 😂 Uma cultura de 8 mil anos e eu todo pretensioso rsssssss Obrigado pelo vídeo. Irei por essa informação nas garrafas ❤️🌹 Cada vídeo um aprendizado ❤❤❤❤
Vejo sempre seu vídeo semanal. Adoro porque sempre tem muitas dicas.
Didu indique vinhos da uva Airén. Me parece que tem pouquíssimos aqui no Brasil.
Vouch incluir em um próximo Dicas do Didú. Pode ser?
Caro Didu.
Ocasionalmente passei a apreciar os vinhos espanhóis de uva Monastrell que encontro apenas na Mistral. Tenho comprado tanto os da região de Alicante (Telmo Rodriguez) quanto os de Jumilla (Vinicola Luzón).
Estive recentemente na região de Murcia, passei por Jumilla, antes de ir até Bullas, que é também uma D.O.. Em Bullas fiquei impressionado com a tradição vinífera secular do local e com a qualidade dos seus vinhos que infelizmente não se encontra por aqui, mas tive a felicidade de trazer alguns comigo, que vou compartilhar com a família e amigos.
No seu ultimo programa do dia 31/10 você explicou os tipos de plantio de uvas e todos os vinhedos que vi em Murcia são tipo Gobelet (Bush) e a razão é o elevado calor que faz na região. Tive o prazer de colher e comer alguma uvas Monastrell que como os vinhos são deliciosas também.
Se você ou algum dos seus seguidores puder recomendar onde encontrar vinhos da D.O. Bullas eu ficarei muito agradecido.
Abraços e Obrigado!
Caro Helder, saúde. Vou incluir em
Um próximo Dicas do Didú, pode ser?
Claro@@DiduRusso! Você é mestre e incentivador!
Excelente trabalho Didu. Fantásticas as estórias do Ciro. Uma enciclopédia enológica.
Pergunta, você viu a nova AVA da Califórnia? Crystal Springs? O que você acha, era necessário?
Vou incluir em um futuro Dicas do Didú. Pode ser?
Opa Didu , tudo bom? Boa noite. Parabéns mais uma vez pelo conteúdo. Didu se no tranquilo as leveduras morrem de fome, como é interrompida a fermentação nos Late Harvest?
@@israelsilva610 vouch incluir em um futuro Dicas do Didú. Pode ser?
Concordo que o Dr Jairo está apresentando os dados e nomeando-os conforme o resultado das pesquisas, mas "vinho desaucoolizado" é eufemismo para suco de uva
São coisas diferentes David. Hoje há recursos para se retirar o álcool do vinho. Obrigado por contribuir.
@DiduRusso Obrigado por sempre responder nossas questões. Sem querer levantar polêmica mas, se não é suco de uva e passa por um novo processo, de retirar o álcool, então seria outra bebida oriunda das uvas.
Talvez usem o nome vinho pra isso aí por uma questão comercial ou sei lá o quê!
Mais uma vez, obrigado pela habitual atenção
@@DavidPrado-e5xeu acho vinho sem álcool uma grande bobagem, embora para casos especiais de alcoólatras seja interessante, mas sei que os efeitos são distintos do suco de uva
Échalas é nome árabe e ou oriente médio?
Não sei dizer, parece ser grego