Лайк поставлен, подписка оформлена. Несколько мыслей: 1) хотя я сам больше всего люблю single malt, люблю попридираться к бурбонам, например, что они из кожи вон лезут, чтобы добиться статуса скотча, но, в то же время как-то считаю необходимым иногда за них и заступаться :) 2) Соглашусь, что более массовые бурбоны простоваты. И к сожалению не всё доходит до внешних рынков. Но есть бурбоны, которые сравняются по удовольствию с многими массовыми молтами (с поправкой на вкусы и предпочтения, я не утверждаю, что кто-то обязан любить бурбоны, но я встречал немало людей, которые любят только бурбон и им не нравится скотч или даже рожь). 3)Quercus Alba - белый Американский дуб - не регламентирован для виски, но он преобладает просто в силу своих достоинств и превосходства. И самое главное: 4) никаких красителей и никаких добавок в Американском виски (кроме категории blended, которую я бы и виски не назвал), по крайней мере на внутреннем рынке. Вот к сожалению на внешний рынок это не работает и к еще большему сожалению некоторые именитые дистиллерии сами допускают компромиссы. Если становится известно, я бы такие товары не брал. Я сделал видео, в качестве справочного пособия, где просто зачитываю из законодательства и объясняю разные категории (и показываю образцы). Хочу надеяться, что с ростом спроса, востребованности и осведомленности покупателя, на внешнем рынке будет лучше выбор и такие же высокие стандарты. Держите Гленкерн шире ;)
Дегустируя 10-летний бладнох (по вашей рекомендации из видео) и при просмотре данного ролика, определил что следующий бурбон таки будет ноб крик. Спасибо за канал, очень интересно и поучительно, каждый раз узнаю что-то новое.
Ярослав, впечатлили! Расскажите, как вы определили? Очень интересно! Вообще, как вы поняли, что я буду рассказывать про бурбоны в каком либо обозримом будущем?:) Где купили, кстати Бладнох 10? Только одно место знаю на данный момент. За канал не за что, мне очень приятно, что вы следите. Буду стараться развлекать и дальше.:)
Sour mash - практически негласный стандарт сейчас для бурбонов, вплоть до того, что это подразумевается по умолчанию. А вот ежели кто желает использовать sweet mash, то требуется обозначать на этикетке, чтобы не ввести в заблуждение покупателя :) Прекрасная презентация!
Да-да, и забавно, меж тем, читать эту странную надпись на этикетке Jack Daniels: Sour Mash. Это как писать на водке "Получена на ректификационных колоннах" :) я перегнул тут несколько, что в голову первое пришло)) Спасибо за мнение!
@@distilesha знакомый сейчас на лыжах катается на Тахо, в Калифорнии. Прислал фото местной "водки" - "бленд" из трех водок (на воде из озера Тахо) - 50% сахарный тростник, 25% виноград и 25% кукуруза. Купаж. Но они там реально сумасшедшие. "Органическая" водка, "сингл" что-то водка и т.д. Я без шуток, однажды приехали в парк, а там объявление: "вой на луну такого-то числа отменяется из-за загрязнения воздуха", причем то за стеклом, под замком, не пранк.
Мего познавательно! Теперь теория подтвердила мои практические заметки) что все бурбоны одинаковые) разница минимальная!!! 🤣🤣🤣 Но после обзора захотелось бутылку Ноб Крика купить, хотя уже пробовал, в аромате больше всего рассол почувствовал, очень укропный!!! Так же полынь, возможно эти ноты, вы Алексей, назвали ментолом, а вот полироли нет, и это порадовало. Еще бы отметил ореховость и карамельно-кленово-сиропный запах. И крепость 50 порадовала! После дегустации 5 бочковых релизов подряд признаю крепость от 55% и выше! Все что ниже - десертный виски для начало дня и занятий спортом!!!
"виски для начала дня и занятий спортом" - улыбнуло!) Рассола не почувствовал укропного, это вы наверное про ржаную версию может быть? Рассолы бочковых огурчиков с хренком и укропом - это обычно профиль ржаных виски.
Абсолютно согласен, для бурбона и ржи максимальная крепость, хотя бы 50%, но лучше бочковая, как-то "нужнее", чем для солодов, большинство из них даже при 45% какие-то хрупкие, но не все, конечно. Knob Creek есть версия 120 пруф (60%), это вещь!
@@dram_kruzhok Согласен, бочковая крепость, особенно для ржи, более предпочтительна. До сих пор вспоминаю тот чудесный Thomas H. Handy Sazerac. Кстати, надо бы на него обзор снять, хоть его и нет в магазинах у нас. ))
Конечно! Там ничего этого нет фактически.:) Как известно, любой человек может быть дегустатором. И, дегустируя, называть то, что он чувствует, ассоциируя вкус и аромат напитка с уже знакомыми ему вкусами и ароматами. Дегустируя этот бурбон, я почувствовал какую-то остроту специй, затем попытался понять, какие специи больше всего подходят для этой вкусо-ароматики.
Отличное видео) Knob creek стоит на полке не открытый вместе с blantons single barrel. Что-то все рука не поднималась их открыть. После просмотра Вашего видео решил таки начать с ноб крика. Кстати как Вам "дитя Гудзона"? Нигде особо информации о нем не видел, но думал урвать по скидке -30% в спаре (выходит около 3.5к). Стоит он того за свои 0.3 литра?
Спасибо за мнение! "После просмотра Вашего видео решил таки начать с ноб крика. " Как это "начать"?)) Судя по всему, вы уже продвинутый пользователь, не так ли?!:) А бурбон неплох! Кстати, я так и не понял, 12-ка как будто и не хуже, и не лучше.. Хадсон - он довольно двоякое впечатление оставил. Аромат мне очень понравился, а в целом как-то он сыроват и кустарен, на мой взгляд. Парни явно не дошли до совершенства. Всё, что я о нём думаю написал в ЖЖ: dramofspirit.livejournal.com/5706.html
@@distilesha "Начать" - я имел в виду перейти на уровень бурбонов выше. До этого в баре были только базовые бурбоны (розы, индейка, бимка дабл оук, баффало). Я так и понял, что это больше маркетинговый ход с уникальной нью-йоркской кукурузой. Еще и с грабежным объемом. А позади Вас на видео случаем не strathisla в старом оформлении?
Он отличный! Мне очень понравился! Кстати встречал и не любителей. Выпуск был больше о Knob Creek и винокурне, поэтому много внимания Биму 12 уделять не стал. Спасибо вам за просмотр!
еще одно из условий "прямого бурбона" про бочки: бочки должны быть новые. (а колер не добавляют, потому что вообще никакие добавки не допускаются, кроме воды)
#bourbon #whiskey #USA #Kentucky #straightbourbon #KnobCreek #sourmash #cornwhiskey #EveryBitEarned #BourbonWhiskey #BourbonTrail #BourbonHunting #Craft #SmallBatch #HardWork #BourboEnthusiast #JimBeam #review #mark #degustation #distillery #бурбон #виски #США #Америка #Кентукки #кукуруза #дегустация #отзыв #оценка #сравнение #ДжимБим #винокурня #дистилляция
Лайк поставлен, подписка оформлена. Несколько мыслей: 1) хотя я сам больше всего люблю single malt, люблю попридираться к бурбонам, например, что они из кожи вон лезут, чтобы добиться статуса скотча, но, в то же время как-то считаю необходимым иногда за них и заступаться :) 2) Соглашусь, что более массовые бурбоны простоваты. И к сожалению не всё доходит до внешних рынков. Но есть бурбоны, которые сравняются по удовольствию с многими массовыми молтами (с поправкой на вкусы и предпочтения, я не утверждаю, что кто-то обязан любить бурбоны, но я встречал немало людей, которые любят только бурбон и им не нравится скотч или даже рожь). 3)Quercus Alba - белый Американский дуб - не регламентирован для виски, но он преобладает просто в силу своих достоинств и превосходства. И самое главное: 4) никаких красителей и никаких добавок в Американском виски (кроме категории blended, которую я бы и виски не назвал), по крайней мере на внутреннем рынке. Вот к сожалению на внешний рынок это не работает и к еще большему сожалению некоторые именитые дистиллерии сами допускают компромиссы. Если становится известно, я бы такие товары не брал. Я сделал видео, в качестве справочного пособия, где просто зачитываю из законодательства и объясняю разные категории (и показываю образцы). Хочу надеяться, что с ростом спроса, востребованности и осведомленности покупателя, на внешнем рынке будет лучше выбор и такие же высокие стандарты. Держите Гленкерн шире ;)
Спасибо большое за столь развёрнутый и подробный комментарий.
Ваше видео обязательно посмотрю, очень интересно! Да всё посмотрю постепенно:)
Дегустируя 10-летний бладнох (по вашей рекомендации из видео) и при просмотре данного ролика, определил что следующий бурбон таки будет ноб крик.
Спасибо за канал, очень интересно и поучительно, каждый раз узнаю что-то новое.
Ярослав, впечатлили! Расскажите, как вы определили? Очень интересно! Вообще, как вы поняли, что я буду рассказывать про бурбоны в каком либо обозримом будущем?:)
Где купили, кстати Бладнох 10? Только одно место знаю на данный момент.
За канал не за что, мне очень приятно, что вы следите. Буду стараться развлекать и дальше.:)
@@СергейЧерный-э6ц И по мне тоже, особенно, учитывая ещё то, что в Лоуленде особо выбирать не из чего))
@@СергейЧерный-э6ц А где это?
@@СергейЧерный-э6ц Мне, кстати, 15 даже больше понравился, чем 17
Отличная заставка! Отличное начало 3-го десятка (я конечно про количество видео))
Спасибо!
Третий десяток разменял, ага:)
Крутейшее видео по бурбону.
Спасибо, Святослав. И, видимо, спасибо за подписку!?:)
@@distilesha да)
Sour mash - практически негласный стандарт сейчас для бурбонов, вплоть до того, что это подразумевается по умолчанию. А вот ежели кто желает использовать sweet mash, то требуется обозначать на этикетке, чтобы не ввести в заблуждение покупателя :) Прекрасная презентация!
Да-да, и забавно, меж тем, читать эту странную надпись на этикетке Jack Daniels: Sour Mash. Это как писать на водке "Получена на ректификационных колоннах" :) я перегнул тут несколько, что в голову первое пришло))
Спасибо за мнение!
@@distilesha бывает, что на бутылках с водой пишут "fat free" (без жиров). Либо у нас тут бывает gluten free vodka - водка без глютена (клейковины).
@@dram_kruzhok 😂 не знал!
@@distilesha знакомый сейчас на лыжах катается на Тахо, в Калифорнии. Прислал фото местной "водки" - "бленд" из трех водок (на воде из озера Тахо) - 50% сахарный тростник, 25% виноград и 25% кукуруза. Купаж. Но они там реально сумасшедшие. "Органическая" водка, "сингл" что-то водка и т.д. Я без шуток, однажды приехали в парк, а там объявление: "вой на луну такого-то числа отменяется из-за загрязнения воздуха", причем то за стеклом, под замком, не пранк.
@@dram_kruzhok у вас там это безумие может развиваться бесконечно, как я полагаю )
Отличный обзор!
Спасибо! Жаль, что низко ротируется, его никто почти не смотрел ))
Мего познавательно! Теперь теория подтвердила мои практические заметки) что все бурбоны одинаковые) разница минимальная!!! 🤣🤣🤣 Но после обзора захотелось бутылку Ноб Крика купить, хотя уже пробовал, в аромате больше всего рассол почувствовал, очень укропный!!! Так же полынь, возможно эти ноты, вы Алексей, назвали ментолом, а вот полироли нет, и это порадовало. Еще бы отметил ореховость и карамельно-кленово-сиропный запах. И крепость 50 порадовала! После дегустации 5 бочковых релизов подряд признаю крепость от 55% и выше! Все что ниже - десертный виски для начало дня и занятий спортом!!!
"виски для начала дня и занятий спортом" - улыбнуло!) Рассола не почувствовал укропного, это вы наверное про ржаную версию может быть? Рассолы бочковых огурчиков с хренком и укропом - это обычно профиль ржаных виски.
@@distilesha хм. Может в баре и налили ржаной... но бутылка обычного стояла, да и хрена не было 100% но вот травно укропный запах был!
@@AlcoFeel там укроп - это база, хрен, огурчики, чесночок уже в хересных финишах и выдержках больше идут.
Абсолютно согласен, для бурбона и ржи максимальная крепость, хотя бы 50%, но лучше бочковая, как-то "нужнее", чем для солодов, большинство из них даже при 45% какие-то хрупкие, но не все, конечно. Knob Creek есть версия 120 пруф (60%), это вещь!
@@dram_kruzhok Согласен, бочковая крепость, особенно для ржи, более предпочтительна.
До сих пор вспоминаю тот чудесный Thomas H. Handy Sazerac. Кстати, надо бы на него обзор снять, хоть его и нет в магазинах у нас. ))
Очень познавательно 👍😜
Спасибо Вам!
Замечательный обзор! Интересно и познавательно!
Мерси, велкам на канал!:)
Допил я Бимушку, 12-летнего, хороший он был... А тебе, Лёха, 70-й лайк!
А у меня стоит до сих пор
Только сегодня выпил Ноб Крик 9 лет пил) а сейчас буду смотреть обзор 😎😎😎
Где купили?
Поделитесь.
Может кому полезно будет.
@@distilesha в баре 40мл) в видео же вы озвучили что в аст купили)
@@AlcoFeel может на ты? Как-то непривычно.:) Я подумал, вдруг еще где-то есть. Полезно.
Спасибо за обзор!
Откуда там взялся чёрный и белый перец? Или это просто вкусовая ассоциация?
Конечно!
Там ничего этого нет фактически.:)
Как известно, любой человек может быть дегустатором. И, дегустируя, называть то, что он чувствует, ассоциируя вкус и аромат напитка с уже знакомыми ему вкусами и ароматами. Дегустируя этот бурбон, я почувствовал какую-то остроту специй, затем попытался понять, какие специи больше всего подходят для этой вкусо-ароматики.
@@distilesha спасибо за адекватный ответ, а то во мне начал развиваться комплекс дегустатора) в этом плане я с вами согласен ;-)
@@aleksandrandro5145 Александр, вам спасибо за интересный комментарий!
Knob Creek - отличный бурбон) когда удаётся взять по хорошей скидке - один из лучших в масмаркете!
Согласен, лучше пока тоже не пробовал. А совсем какие-то крутые бурбоны у нас на массмаркет не выходят пока, к сожалению.
Отличное видео) Knob creek стоит на полке не открытый вместе с blantons single barrel. Что-то все рука не поднималась их открыть. После просмотра Вашего видео решил таки начать с ноб крика. Кстати как Вам "дитя Гудзона"? Нигде особо информации о нем не видел, но думал урвать по скидке -30% в спаре (выходит около 3.5к). Стоит он того за свои 0.3 литра?
Спасибо за мнение! "После просмотра Вашего видео решил таки начать с ноб крика. " Как это "начать"?)) Судя по всему, вы уже продвинутый пользователь, не так ли?!:) А бурбон неплох! Кстати, я так и не понял, 12-ка как будто и не хуже, и не лучше..
Хадсон - он довольно двоякое впечатление оставил. Аромат мне очень понравился, а в целом как-то он сыроват и кустарен, на мой взгляд. Парни явно не дошли до совершенства.
Всё, что я о нём думаю написал в ЖЖ:
dramofspirit.livejournal.com/5706.html
@@distilesha "Начать" - я имел в виду перейти на уровень бурбонов выше. До этого в баре были только базовые бурбоны (розы, индейка, бимка дабл оук, баффало). Я так и понял, что это больше маркетинговый ход с уникальной нью-йоркской кукурузой. Еще и с грабежным объемом. А позади Вас на видео случаем не strathisla в старом оформлении?
@@virgilbrummond Да, за спиной она самая. Это небольшой спойлер к следующему выпуску))
@@distilesha ждем обзора👍
@@virgilbrummond Кстати, сначала была мысль взять потом ещё ржаной Hudson, но после детального знакомства желание пропало))
Что то вы Джим Бим 12 так приземленно описали. Этот бурбон все хвалят.
Он отличный! Мне очень понравился! Кстати встречал и не любителей.
Выпуск был больше о Knob Creek и винокурне, поэтому много внимания Биму 12 уделять не стал.
Спасибо вам за просмотр!
За моим столом решил обзор записать?😉 по бокалам пока тишина? p.s. KNOB CREEK вкусняшка!
За твоим и у тебя!:) Просто ты не заметил.
Бокалы-то есть, а вот крышечки всё ждём.:(
Артём, спасибо за просмотр!
еще одно из условий "прямого бурбона" про бочки: бочки должны быть новые. (а колер не добавляют, потому что вообще никакие добавки не допускаются, кроме воды)
Спасибо большое! Да! Я не сказал, да? Прошу прощения. Важный момент!
Обзор хороший, да и бурбоны тоже ничего так... Ну, Ноб Крик 9 точно отличный!)
Да, но дорого, всё ж-таки ((
Какая цена этого Бурбона???
Бутылку приобрел в районе 5000 в апреле 2021 года.
Если хотите, могу семпл организовать, напишите мне в лику в соцсетях.
Ноб Крик отличный бурбон. Пил только 120 пруф.
120Proof не хуже!
@@distilesha Меня он удивил питкостью. В отличие от Букерса который не возможно пить ни с водой, ни чистым.
@@АлексейТоросян-ф8б Меня Букерс, откровенно сказать, тоже разочаровал. Какой-то туман премиальности навели вокруг Букерса и Бейкерса, на мой взгляд.
@@distilesha Бэйкерс 7 Смол Батч больше понравился
👍👍👍👍👍🥃🥳
Сенкс
Смотрю, как ты пьёшь, а сам не пью... вот так то!)
Да тут особо пить-то не интересно, по большому счету..
Женя Пьёт "по жизни парень разочарованный". Он наверное ничему уже не удивляется))
А вы его знаете?
@@distilesha ну лишь самую малость)
не куплю такой раз так жёстко и спирт бьёт. лучшее для меня 101 индейка пока из того что пробовал
А его ещё разве можно где-то купить?
12-ка кстати вкусна!