무쌈말이 만들기, 겨자소스, 플레이팅 | 생일상, 생신상, 손님상 추천 메뉴

무쌈말이 레시피에요.
✔️파프리카 흰부분은 제거하고 적당한 굵기로 채썰어요.
✔️맛살은 반갈라서 준비한 채소들 길이로 잘라요.
✔️무순은 세척해서 준비해요.
✔️쌈무 깔고 빨강, 노랑파프리카, 맛살, 그 위에 무순을 올려요.
✔️쌈무를 팽팽하게 접어요.
✔️플레이팅할 그릇에 맞춰보고 무쌈말이 길이를 대략 정해요.
✔️데친 부추로 묶어서 매듭짓기
가위로 너무 짧지않게 매듭 끝을 잘라요.
(너무 짧게 자르면 매듭이 풀려요)
부추데치기: 끓는 물에 소금 1큰술 넣고
부추 뿌리부분부터 넣어 15초 정도만 데쳐요.
✔️소스
허니머스터드 2~3큰술
연겨자 1큰술
알룰로스 1큰술
▪️소스는 취향껏 대체,가감해요.
✔️접시에 무쌈말이를 빙~~둘러 담아요
✔️중간에 소스 그릇을 놓고소스 담기~
저는 최소한의 재료만 준비했는데
무쌈말이 재료는 취향껏 준비하시면 돼요.
색깔 파프리카, 무순은 필수!
맛살 대신 닭가슴살, 훈제오리 넣어도 좋아요.
특별한날 상차림 메뉴로 추천드려요❤️

[@Gomiunnie]

무쌈말이 레시피에요.
✔️파프리카 흰부분은 제거하고 적당한 굵기로 채썰어요.
✔️맛살은 반갈라서 준비한 채소들 길이로 잘라요.
✔️무순은 세척해서 준비해요.
✔️쌈무 깔고 빨강, 노랑파프리카, 맛살, 그 위에 무순을 올려요.
✔️쌈무를 팽팽하게 접어요.
✔️플레이팅할 그릇에 맞춰보고 무쌈말이 길이를 대략 정해요.
✔️데친 부추로 묶어서 매듭짓기
가위로 너무 짧지않게 매듭 끝을 잘라요.
(너무 짧게 자르면 매듭이 풀려요)
부추데치기: 끓는 물에 소금 1큰술 넣고
부추 뿌리부분부터 넣어 15초 정도만 데쳐요.
✔️소스
허니머스터드 2~3큰술
연겨자 1큰술
알룰로스 1큰술
▪️소스는 취향껏 대체,가감해요.
✔️접시에 무쌈말이를 빙~~둘러 담아요
✔️중간에 소스 그릇을 놓고소스 담기~
저는 최소한의 재료만 준비했는데
무쌈말이 재료는 취향껏 준비하시면 돼요.
색깔 파프리카, 무순은 필수!
맛살 대신 닭가슴살, 훈제오리 넣어도 좋아요.
특별한날 상차림 메뉴로 추천드려요❤️