豚汁は結論これでいい!川越シェフの決定版!

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  • Опубліковано 14 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 83

  • @miyampton
    @miyampton 12 годин тому +20

    2児の父親ですが、休みの日は家族に料理を作って食べてもらっています。
    川越シェフのレシピは子供達も大好きでカレーは我が家で大人気です。
    豚汁も是非真似して作らせて頂きます。
    作るのも食べるのも楽しくて、いつも美味しいレシピを届けてくれて有り難うございます。

  • @姥桜-o5x
    @姥桜-o5x 12 годин тому +8

    私も亡き母に里芋を味噌汁に入れたり汁物する時は、先に少し味噌や醤油の塩分を入れると滑りが出ないと言われて、そうしています。
    なんか久しぶりに豚汁作ろうと思いました。

  • @Nayutajiijii
    @Nayutajiijii 8 годин тому +9

    暫く作って無いなー。豚汁。
    久しぶりに豚汁とシャケおにぎりのご飯が食べたくなりました。

  • @むぎ-n6h
    @むぎ-n6h 5 годин тому +1

    楽しそうに野菜をたくさん切って、嬉しそうに話しながら調理して、美味しいって食べているスタッフをニコニコ見ているシェフ…このチャンネルに出会えて良かった😊

  • @澄川順子
    @澄川順子 11 годин тому +6

    豚汁 寒い日には いいですねぇー。 おわんに よそう時に チューブの 生姜を 少し 絞って その上から 豚汁を よそいます。 身体が 暖まりますよぉー。
    今日も 川越シェフさんの 😊 優しい声に 癒されました 😊。 川越シェフさん ありがとうございます。🙇。

  • @hinafumi3022
    @hinafumi3022 10 годин тому +5

    美味しいよりも嬉しいって、スタッフさんのフッと出た言葉が最高ですね👏

  • @WarabimochiC4fc4
    @WarabimochiC4fc4 12 годин тому +7

    煮物とは別に汁物に入ってる里芋好きなんだよなあ

  • @namiko8113
    @namiko8113 11 годин тому +8

    家庭的な川越シェフが自然体で大好きです。

  • @tasogare_tagesi
    @tasogare_tagesi 11 годин тому +6

    川越シェフの食べてる画が毎回一番、ほんわかして良いですね。
    もっと食べてる部分をカットせずに長めにして欲しい。自分だけかなぁ・・・

  • @のっきぱー
    @のっきぱー 7 годин тому +1

    味噌入れて炒めるのも里芋マストなのも我が家の豚汁と一緒でびっくり‼️何だか勝手に嬉しくなっちゃいました(笑)
    シェフも言ってましたがここに乳を足すのも美味しそうなので試してみます

  • @Nobu-y7p
    @Nobu-y7p 12 годин тому +9

    自分で上手って言っても嫌味じゃないのがいい!

  • @bunosan
    @bunosan 18 хвилин тому

    美味しそうな豚汁も作れる川越シェフは天才ですね。優しいテンションの動画、見ていて気持ちいいです。まな板が白いのは清潔感あって好印象です。

  • @はまゆう-e7e
    @はまゆう-e7e 12 годин тому +4

    昨日 豚汁作りました
    里芋、ごぼう欠かせないけど、川越さんの豚汁具沢山を皆が来た時に作りたいと思います😅😅😊!

  • @こうたろう-l8g
    @こうたろう-l8g 12 годин тому +7

    料理風景はもちろん、川越シェフの好みを知れるのもとっても楽しいです😆

  • @elica1751
    @elica1751 13 годин тому +5

    社長さん、ハスキーボイス治ってる!
    栄養満点な温かい豚汁を飲んでまた風邪引かないよう仕事頑張ってください😊💚

  • @Monchan5573
    @Monchan5573 9 годин тому +5

    味噌を焼く!
    フムフム🤔
    今度やってみます❗️

  • @pichantoissho
    @pichantoissho 12 годин тому +3

    味噌を炒めるとは、目からウロコ😳。うちの豚汁は何も炒めず作るのですが、野菜もしっかり炒めたら香ばしくておいしそうですね。今日は寒いので豚汁だ!

  • @五月さつき-u4o
    @五月さつき-u4o 13 годин тому +5

    ガバガバ調味料を入れない豚汁美味しそうです。
    体が温まって最高ですね。☺️

  • @ねこさん-b8y
    @ねこさん-b8y 12 годин тому +3

    我が家もずっと里芋ですよ~芋嫌いな私ですが里芋は食べれるんです♪

  • @闇ホッピー
    @闇ホッピー 11 годин тому +4

    味噌を焼くのは良くやります。
    香ばしさが良いんですよねー

  • @ちみ-x
    @ちみ-x 13 годин тому +8

    豚汁!子供の幼稚園では月一でPTAで集まり豚汁作りがありました。また習い事でも年一でありました。新に豚汁レパートリー広がりありがとうございます。エンジョイ❤

    • @yumiy9059
      @yumiy9059 10 годин тому +1

      そうそう🎶PTAで豚汁炊き出し、懐かしいです😊人によって炒める炒めない、土生姜すり下ろしをトッピングするとかごま油入れるとか…豚汁も幅広いですよね🥰また新しい技に知り合えてラッキー🍀この冬も豚汁楽しむ~٩(ˊᗜˋ*)و

  • @zyoubuko
    @zyoubuko 11 годин тому +3

    ほぼ同じ作り方で嬉しかったー。
    我が家では水の代わりに炭酸水で作ってます!

  • @ひなたん-e5o
    @ひなたん-e5o 12 годин тому +4

    美味しい〜も、そうだけど
    嬉しい〜ってなりますね❣️
    わかるー。
    私も豚汁作ろうー❣️

  • @69ebosh1
    @69ebosh1 12 годин тому +3

    昨日豚汁作ったばかりー😂
    今度のレシピは絶対これにします
    川越シェフが和食も作ってくれるの本当に嬉しい✨

  • @basara0526
    @basara0526 5 годин тому

    ほんと一時のドヤ感はどこへやら...小気味良いけど、愉快なお料理おにーさん。大好き!

  • @tokidokidokokade440
    @tokidokidokokade440 10 годин тому +3

    地味な絵柄と展開 ながら いや美味いでしょ これ

  • @あゆ-g2v7i
    @あゆ-g2v7i 10 годин тому +3

    里芋ドッカーンって入っていてるし焦がし味噌😊絶対真似させて頂きます😊❤

  • @海東ウラ
    @海東ウラ 9 годин тому +4

    豚汁に里芋、ごぼうは最高ですよね〜!!

  • @ルビー-w3b
    @ルビー-w3b 8 годин тому +3

    里芋入り豚汁、間違いなく美味しそう‼️

  • @kikuvo
    @kikuvo 10 годин тому +3

    豚汁に焼豆腐もいいですね〜😆
    里芋はわたしも必ず入れます😊
    しめじやえのきも入れると旨味が出て美味しそうですよね😆
    具沢山のあったかい豚汁、おいしく作って、寒い日に家族にあったまってもらいたいです😌🫶

  • @ぐるぐる-p3j
    @ぐるぐる-p3j 9 годин тому +3

    川越さんお料理お上手です
    間違いない!!

  • @すぺしゃるりんご
    @すぺしゃるりんご 12 годин тому +4

    豚汁食べたくなった!
    今から夕食作るので今日は真似っ子さしてつくってみます!😊

  • @佐藤尚哉-s6z
    @佐藤尚哉-s6z 12 годин тому +4

    ごぼうと里芋好きだから入っいると嬉しいです。
    焦がし味噌美味しいですね。

  • @TatehashiMinatoPSR50
    @TatehashiMinatoPSR50 9 годин тому +1

    市販のカレールゥを野菜と炒めて、香ばしさを加えたりしますし、味噌でもできますね
    炒めるときの油を変えるだけで、風味が変わるのも良いと思います

  • @hidekisato4406
    @hidekisato4406 12 годин тому +3

    具沢山です😊😊😊
    たまに、和食の紹介も、良いですね😊

  • @OlivePeak
    @OlivePeak 12 годин тому +3

    豚汁は野永さんのレシピで長年作ってましたが川越さんのレシピも面白い参考になりました😊出来るのも早いですね!

  • @杏仁豆腐-f2r
    @杏仁豆腐-f2r 18 хвилин тому

    昨日、牛丼チェーン店の松屋で豚汁を食べました。
    雪国で雨降ったり、みぞれが降ったりの1日でしたが
    豚汁って寒いとより一層美味しいですよね
    寒い季節なので腐りはしないと思うので
    川越シェフの少しお味噌を炒めるやり方作ってみますね
    和食を今後もお願いします。

  • @乗り物大好き-c5c
    @乗り物大好き-c5c 9 годин тому +4

    味噌を炒める時に使うの真似してみます
    普段さつまいも派でしたが里芋も今度使ってみます!!

  • @みみ-o7n
    @みみ-o7n 6 годин тому

    楽しそうに作って楽しそうに食べている川越さん見てるとこちらもニコニコしてしまう😊
    お料理って楽しいですね。改めて思いました。
    豚汁、具を炒めるところ、真似して作ってみます。

  • @coppe-u4i
    @coppe-u4i 12 годин тому +4

    けつこれ待ってました!
    シリーズ化嬉しいです👨‍🍳

  • @yurisatomi8357
    @yurisatomi8357 12 годин тому +1

    私は煮込む前に半量お味噌を入れてましたが、炒めるときもよさそうですね。
    豚肉がないときはウェイパー入れて豚汁っぽい味噌汁にてもおいしい。
    いつもサツマイモ入れてたけど、久々に里芋の王道な豚汁食べたくなった。

  • @yokaringo
    @yokaringo 13 годин тому +6

    豚汁おいしそう!
    大好きだけどワンパターンになりがちだから嬉しいです😊
    我が家は大根、人参、しめじ、長ネギ、油揚げ、里芋、蓮根、ごぼう、豚バラ肉です。
    皆さんの具材も気になります🤭
    自分は取り分けて酒粕入れて、お手軽粕汁にするのも好きです😊
    あとは2日目にうどんを入れて煮込んだり、焼いたお餅をいれるのも大好きです!

  • @深田キョーコ
    @深田キョーコ 8 годин тому +2

    わーい🙌豚汁美味しそう😊
    寒い冬にはこれですよねー🎉
    お味噌を炒める段階で、入れちゃうんですねー、早速やってみますね❤

  • @miyu.only_what_you_like
    @miyu.only_what_you_like 11 годин тому +3

    結これ豚汁美味しそー!冬に最高の料理😊

  • @Taka-v7i
    @Taka-v7i 12 годин тому +3

    飯テロありがとうございます😋

  • @めぐむ-z4d
    @めぐむ-z4d 11 годин тому +3

    里芋大好きです!焦がし味噌やってみます!

  • @kei1301
    @kei1301 12 годин тому +2

    さつまいも入れるの好きです

  • @風俗大佐
    @風俗大佐 10 годин тому +6

    川越さん!貴方は正真正銘の料理人です!!

  • @chamama0815
    @chamama0815 7 годин тому

    うちは豚汁(とんじる)ではなく豚汁(ぶたじる)と祖母が言ってました。
    動画見ながら祖母の懐かしい味を思い出してました。
    我が家は里芋だったり、サツマイモだったりします。
    川越さんのレシピと祖母のレシピを合わせて作ってみようかな。
    寒くなったから何度も作りたいですね。

  • @Deare7
    @Deare7 12 годин тому +2

    和食ッて珍しいですね🍲たまに和食の回やって欲しいです。
    うちの👵おばぁは豚汁とけんちん汁に時折、すいとん入れてました🍜懐かしい。作りたくなりました😊因みにゴボウは包丁🔪でガリガリ皮を落としていましたけど跳ねるから新聞紙をひいてアルミ箔を丸めてゴシゴシすると綺麗になります。そのまま土と皮を流さないからキッチン汚れにくいです✨

  • @ゆみ-t5g1m
    @ゆみ-t5g1m 12 годин тому +2

    川越さん、こんにちは😊
    今日ちょうど豚汁作るところでした‼️ナイスタイミング👍
    私もごま油で豚肉と野菜を炒めて作ってます🐷
    今日は先に味噌を少し炒めて香ばしくしてみたいと思います❤
    たくさん作って明日も食べます😋

  • @あちゃちゃ-k1c
    @あちゃちゃ-k1c 10 годин тому +2

    スーパーで「豚汁・けんちん汁」用に切った野菜等がパック詰めされて売っているので、よくそれで豚汁作ります。
    里芋は入れたことないので、次回作るときは入れてみます!焦がし味噌も!

  • @yamameicocosoco
    @yamameicocosoco 13 годин тому +3

    ありがたいお料理教室❤

  • @橙黄色ハート
    @橙黄色ハート 11 годин тому +2

    豚汁。最近作ってないなぁとか思いながは拝見してましたw
    自分は北海道なので芋はジャガイモなんですがたまに里芋で作ったりしてましたね😊また違った風味で美味しいですよねー隠し味は我が家だけかもしれませんがお砂糖と生姜をちょい足ししてます
    味噌を炒めるはやったことないので今度試してみます。毎度ながら食べてる時の川越シェフの顔が可愛いですwほんとうに料理が好きなんだなぁって思います、、そりゃそうだ、結論でましたw

  • @hirona1406
    @hirona1406 7 годин тому +1

    寒いとき絶対美味しやつだー♡
    温まりそう♡
    明日は豚汁におにぎりだー♡

  • @xingfire
    @xingfire 11 годин тому +4

    川越シェフUA-cam始まってから どんどん若くなっている感じですが 視聴者に見られている感覚から
    良い作用があるのでしょうか?

  • @いねちゃん-p9l
    @いねちゃん-p9l 10 годин тому +2

    豚汁美味しいですよね❤

  • @由加里石井
    @由加里石井 7 годин тому

    お疲れ様です、家でも良くやってましたよ、おたまに味噌を入れて、お湯でとく、じゃがいも、人参、豚肉、ごぼう、大根、こんにゃく、でしたね?たまに、キノコが入る時が、ありますが…川越シェフの作る豚汁、美味しそうですね😋里芋と、豆腐が入る、豚汁もありですね😊寒い日は、やっぱり豚汁が1番ですよね😊

  • @エミリィ-f1v
    @エミリィ-f1v 10 годин тому +1

    冬に豚汁…しみますよね😊
    私は、豚汁にお湯でねった小麦粉を一口大に入れて、だんご汁みたいにして食べるのが好きです。
    美味しいですよ♪😋

  • @Junbucks-
    @Junbucks- 4 години тому

    うまいですよねぇ。味噌を先に入れるのいいですね。作ってみます!

  • @嶋崎潤子-z2o
    @嶋崎潤子-z2o 8 годин тому

    私も豚汁は里芋は絶対入れます とろみとホクホクがたまらないですよね〜 豚汁を食べると疲れが取れて幸せな気持ちになりますよね〜⤴️😊💜 その豚汁を作る過程でだんご汁に変わったりする時があります⤴️笑
    本当に美味しいんですよ🎉 生姜を入れると温まります⤴️😊🎶

  • @user-po7ko3po1ko9
    @user-po7ko3po1ko9 10 годин тому

    そう!私も 里芋や田芋(私の住んでる地域で里芋に似てる 里芋よりねっとりしている芋 セレベス芋とも言います)さつまいものどれか1種類を加えて作ります イモ類が入ると汁にとろみが付いて美味しくなるんですよ あっ こんにゃくも入れてますが 豆腐と玉ねぎは入れてません

  • @とら-o9v
    @とら-o9v 6 годин тому

    お料理上手です❤爆笑😆美味しい時期ですね😃

  • @ぐっち-m4n
    @ぐっち-m4n 7 годин тому

    豚汁って2日目の肉の油出切った感じの濃ゆいのが最高に米進んよな、、、 それに少し七味とか入れてもいいし、、 そこに麺つゆすこーしいれてうどんいれて豚汁うどんにしてもいいんだよ、、、

  • @ゆちこ-l4y
    @ゆちこ-l4y 10 годин тому +1

    川越さん好きです( *ˊᵕˋ )💖✨
    なんか見てると、いつも嬉しい気持ちになります😆✨

  • @kohoo_japan
    @kohoo_japan 6 годин тому

    東海地方の方面で食べた赤味噌ベースの豚汁が本当に美味しかったなぁ…

  • @たつき-j5j
    @たつき-j5j 12 годин тому +1

    美味そう、一人分作るの大変、もしくは分量が多くなるから汁物はなかなか作らんのよなー…

  • @MT-zh2bu
    @MT-zh2bu 8 годин тому

    お味噌をお玉でそのまま溶かすと、食物繊維が摂取できるそうです

  • @vickii1111
    @vickii1111 7 годин тому

    豚汁っていうと小学生の運動会でおひるのご飯の時に、水筒に入ってたのを思い出します。しおおにぎりとたくあん、卵焼き ごちそう。さといもがやっぱり美味しかった

  • @eliesaab1837
    @eliesaab1837 10 годин тому +1

    うちはやすまるだし入れて豚汁作ってますよ〜😌

  • @kou2373
    @kou2373 9 годин тому

    いつも川越シェフの動画を拝見させていただいてます。最近はハンバーグをシェフの動画をみて作ってみました。凄く美味しいと家族に素敵なコメントをいただき最近はすごく料理が好きになってきました。そこで家族からの案で焼きうどんを作ってる欲しいという提案がありましたがイマイチ作り方が分からなくてもし宜しければ川越シェフ流の焼きうどんを教えてもらいたいです!これからも素敵な料理動画応援してます。頑張ってください!

  • @玉子焼ソースマヨ
    @玉子焼ソースマヨ 7 годин тому

    水を入れる前に僕は日本酒を大さじ1〜1.5入れてアルコール飛ばしながら炒めて具材の旨みupさせてま〜す🙋

  • @茶み-s8j
    @茶み-s8j 4 години тому

    こーゆら基本の🍳嬉しいですれ

  • @ピッピ-j5e
    @ピッピ-j5e 8 годин тому

    私はさつまいもとさつま揚げ豚汁に入れます

  • @トムトムブー
    @トムトムブー 4 години тому

    豚汁には、じゃがいも。
    けんちん汁には、里芋をいれます。

  • @山ちゃん-k2s
    @山ちゃん-k2s 6 годин тому

    ブラボー🎉

  • @godem2471
    @godem2471 11 годин тому

    ってからシェフ、いつからカサカサ声?

  • @ハヤシさん-e2h
    @ハヤシさん-e2h 8 годин тому

    やっと音声小さい問題解決してくれたんですね
    今後も小さくならないようにお願いします

  • @beko1961
    @beko1961 Годину тому

    まだいたんだ。

  • @穂積アゲハ
    @穂積アゲハ 10 годин тому

    キきゃ、豚汁ャンセル

  • @honeymyuu4686
    @honeymyuu4686 10 годин тому +1

    「けつこれ」という略がお尻を連想してしまうのは私だけでしょうか😂川越さん大好きだけどこの響きがちょっとイヤです。ごめんなさい🙏

  • @user-fs1pf5py3w
    @user-fs1pf5py3w 12 годин тому

    里芋入れたらもう芋煮やん