ムース・モンテリマール❋Mousse Montelimar❋オノマトヘ。

[@ひろこ-p5u]

繊細で美しいお菓子ですね！
真夏でも食べたくなる一品です。
お菓子って手間ひまかかるのに、こんなに丁寧に作っていらっしゃるのにはビックリです。良いものを見せてもらいました。

[@mikanhohoe8573]

とっても繊細で美しいスイーツをつくってくださって、みるだけしあわせです！最近更新しなくなってちょっとざんねんですが、以前の動画がまだいろいろを見てなかったので、ゆっくり楽しんで勉強します。もちろん新しい動画も楽しみにしております。お元気でね！！☺

[@capybaraaa1208]

宝石のように美しいですね💍✨
昔広尾のお店で食べたことがありますが、忘れられない美味しさでした😭
このランクなら一個1,000円でも買います!!!

[@tarakoiga9370]

綺麗だけじゃなく、すごく手の込んだムース。美味しいのは間違いないしなんか癒されました。ありがとうございます♪

[@オノマトヘ]

いつも見ていただけるので、僕も手の込んだお菓子を作ろうと思えます！こちらこそいつもありがとうございます🤗

[@unknown-nq8xs]

右手お大事に…🥲オレンジジュレが側面にラインを作っていてオシャレですね！前回作に引き続き今回も素敵なケーキで見とれてしまいます…

[@オノマトヘ]

ありがとうございます！どうしても真ん中にオレンジのラインを入れたかったので、少し複雑な作り方になっちゃいました😅

[@まつ-o8k]

この私が動画を見逃していたとは一生の不覚です。
前回のヌガーからアレンジして蜂蜜入りのイタメレをムースに使うとはさすがです..
ココナッツとオレンジの相性でとても美味しそうです..
平べったい天板めちゃくちゃ万能じゃん万能といったらまさに僕って思って見てました！

[@オノマトヘ]

ココナッツじゃなくてアーモンドとノワゼットですゾ！これで来世分の不覚も頂きました！🙏笑

[@たけ-c5c]

めっちゃ綺麗！！

[@オノマトヘ]

ありがとうございます！これからも綺麗なお菓子作りに専念します！！！🤗

[@_x0o0x_404]

もっと評価されるべきだ…！
今のうちに古参アピールしとこ(ﾟ∀ﾟ)

[@noixmusica324]

いつも拝見しています。お菓子の美しさだけではなく、手さばき、作業の美しさに見惚れています。既出でしたら、すみませんが、いつもお使いになっている片手鍋、セラミック製の鍋などどこのか教えていただけたら、と思います。

[@オノマトヘ]

普段使っている片手鍋は、ベルギーのブランドの「デメイエレ」のものを使っていて、他のものだと、グレーの鍋はカインズで売ってます！

[@noixmusica324]

@@オノマトヘ ありがとうございます😊

[@ふーこ-c9x]

綺麗です🌼
前回のヌガーがムースケーキに😍
とてもセンス良きです♪
かわいい、綺麗、美味しい😆
オレンジコンサトレはオレンジピューレでもいいですか？
いつか作ってみたいです♪

[@オノマトヘ]

いつもありがとうございます！
オレンジはどうしても香り、味に対して水分が多いのでお菓子に使うときはコンサントレがおすすめです😃

[@rpad3697]

ヌガー・モンテリマールはキツいけどこれくらいならチャレンジできるかも

[@オノマトヘ]

そういってもらえて嬉しいです！作って良かった😆

[@akemi369]

心が一気に洗われました。もうピカピカです😊✨濃縮オレンジの代用とペクチンの代用ってありますか？
それと、手の怪我が早く治りますように🙏🏻´-

[@オノマトヘ]

濃縮オレンジはオレンジ果汁に置き換えてもらって大丈夫ですが、ちょっとオレンジの香りが弱くなってしまいます…ペクチンは食感の為なので、ゼラチンを少し多めにしてもらえば固めることはできます！👍️