عادات وتقاليد تراثنا الشاوي من جبال الأوراس حضرت مأكولات تقليدية قديمة على طريقة ناس زمان للمنطقة
Вставка
- Опубліковано 15 вер 2024
- السلام عليكم.
اليوم ذهبت للريف في وسط جبال الأوراس الاشم قطفت ثمار البلوط ثم قمت بتقشيره ثم قمت بتجفيفه وبطحنه في المطحنة التقليدية التراثية ثم وضعته في القصعة الخشبية واضفت عليه القليل من دقيق القمح الصلب ، قليل من الملح حسب الذوق ، رشة قليلة من السكر لكي تصبح كسرة البلوط حمراء بلون مشهي ، وأضفت رشة من خميرة الخبز لكي تصبح كسرة البلوط طرية ، ثم قمت بلم العجينة بالماء الدافئ وخبزتها ووضعتها على النار من حطب تستوي فوق طاجين من الطين بعد ذلك قمت بتحضير الحريرة التقليدية التراثية على طريقة ناس زمان حضرت الطنجرة التقليدية المصنوعة من الطين قطعت بصلة وطماطم ورأس من الثوم ،قليل من الملح حسب الذوق ، حوالي 4معالق من زيت الزيتون ، قليل من الشحمة القديمة ووضعت قطع من الطماطم المجففة والفلفل الأحمر الحار المجفف وربطة من الكرافس ثم وضعت القدرة على النار تتقلى وقمت بتمريقها بالماء ولما بدأت في الغليان وضعت كأس متوسط من الدقيق القمح الصلب ثم تركت القدر يستوي حوالي ،خمس دقائق وقمت بإطفاء النار ثم وضعت الحريرة في صحن ووضعت عليها زبدة الماعز لكي تعطي طعم لذيذ ومشهي وهذا الطبق نافع لأمراض نزلات البرد و الزكام صحي و مغذي ولذيذ جدا ،في الأخير نضيف زبدة الماعز أو زبدة البقر الطبيعية ليصبح لذيذ أكثر والتزيين يكون بكسبر حشيش أو البقدونس ، وفي النهاية قدمت كسرة البلوط مع اللبن الممخوض ،و شهية طيبة للجميع.
فيديو جنان المرأة الأوراسية :👇
• جنان المرأة الأوراسية ...
فيديو حلبت البقرة مخضت الشكوة جبدت الزبدة :👇
• تقاليد تراثنا الأمازيغ...
_______________________________________________
أطباق الشاوية
تقاليد الشاوية
التراث الشاوي
مأكولات شاوية
وصفات شاوية
محاجب الشاوية
بربوشة الشاوية
جبال الأوراس
جبال شيليا
تراث شاوي
الطبيعة
منطقة الشاوية
طبخ الشاوية
اعراس الشاوية
عادات وتقاليد الشاوية
أكلات جزائرية
أكلات جزائرية تقليدية
مأكولات تقليدية
مأكولات جزائرية
ام وليد
شهيوات ام وليد
وصفات شهية
مملحات شاوية
تقاليد الامازيغ روعة فريد من نوعه تحياتي من سوس جنوب المغرب نفس اللغة نفس التقاليد
حياكم الله يا اهل المغرب الشقيق مرحبا وأهلا وسهلاً بكم
@@wasafat.om_mouadh والله العضيم الى كنحبوكم لله
Je suis Rif et je comprends tout soubhana allah
سبحان الله كنفهم كلشي انا ريفي من الحسيمة
نتشني ذيوماثن
الله على الجمال سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
ربنا يبارك فيك حبيبتي تسلميلي يارب
صباح الخير عزيزتي 🌹
ما شاء الله تبارك الرحمان
كل عام و انتم بخير 🌹
صباح الورد والياسمين. ربي يبارك فيك عزيزتي الغالية
الصلاة والسلام علي أشرف المرسلين تبارك الله على سيدة المطبخ الراقي والمتميز وعلى هذا الفيديو الرائع من عادات وتقاليد اوراسنا الأشم من تصوير واعداد الشاف أم معاذ الجزائرية الله الله عليك يا الفحلة بنت الأصول وبنت العز وبنت الأوراس والشاوية الحرة والله الله علي أطباقك الرائعة ولي قدمتيها تقديري واحترامي ليك يا أستاذة الطبخ التقليدي والطبخ الأصيل والحديث بالنجاح والتوفيق والوصول الى المراتب العليا باذن المولي تعالي وفقك الله وسدد خطاك
تبارك الرحمان عليك يا أم معاذ كسرة واطباق تقليدية في القمة
الله الله عليك بالشاوية الحرة بنت الأصول تهبلي ماشاءالله تبارك الله
الله يجازيك خير حبيبتي
أوووو روووووعة ربي يحفظك ياعروستنا الفحلة الشطورة الزينة من العين. والله جبتي تقاليد تراثنا ولا في الأحلام. واصلي
ربي يحفظك حبوبة شكرا
فديو رائع بتوفيق لاكن قوليلي موسيقى مفيهاش حقوق. كي درتها يعني ولا فيها رح تضري قناتك.
بسم الله ماشاء الله فيديو رووعة🤎🤎🤎
إبداع متواصل...حفظك الله ياأستاذة
الله يبارك ويزيد يعطيك الصحة
يبارك فيك عزيزتي
انا تمنيت نشوف هذيك الدار من الداخل فكرتني بدار جدود الله يرحمهم
بغيغ امينيغ ، بللي اسم ابلوط بالامازيغية ، يسمي ( أذرن )... بالتوفيق..!
ياعمري تحفة كلشي طوب. عجبتني القصيدة تاع معاذ ربي يحفظو إن شاء الله
آمين حبوبتي ربي يسعدك إن شاء الله
واو اول مرة نشوف قناتك مبدعة يعطيك الصحة واول مرة نشوف الكسرة تاع البلوط ديري ترجمة فالفيديو وصدقيني راح تنجحي وراح توصلي تراثنا لبعيد نشالله
نعم درت الترجمة في صندوق الوصف جزاك الله خيرا وبارك الله فيك عزيزتي
وااااااااااو روووووعة بصحتك وعافيتك حبيبتي الغالية أم معاذ الجزائرية الشاوية الفحلة
ربي ينورك عزيزتي الغالية
ماشاء الله عليك يا حبيبتي الله يحفظك بحفظه من كل شر وسوء ويبارك في عمرك وصحتك ويزيدك من نعمه وفضله وكرمه يااارب العالمين
أختك من عين مليلة
ربي يحفظك حبيبتي العزيزة وربي ينورك ويطول بعمرك إن شاء الله 🤲. ناس عين مليلة خيار الناس تحياتي وتقديري لكم
الله يبارك بلاد الساوية
الله يبارك عزيزتي الغالية
الله يبارك 👈❤
JE SUIS AMAZIGH MAROCCAIN JE PREND TOUT QUI TU DIT CAR NOUS SOMMES DES AMAZIGHS MEME RACCINES ET MEME CULTURE ET TRADDITIONS
مااشااء الله 🌸😍😍 يعطيك الصحة 💓
أحسنتي ام معاذ جميل جدا اخوك من العراق
الله يبارك ❤️❤️❤️🌸
فيديو روعة top top اواه لازمني نديرلك زيارة لدوار نتمتعو شويا
هههه أنا مانسكنش في الدوار نهار كي نكون لثم مرحبا بيك حبيبتي
سلام بنت بلادي الشاوية الحرة ام ملاك وبيان تقلك عام سعيد عليك اختي الغالية ام معاذ
الله ينورك ويبارك فيك عزيزتي شكرا جزيلا على مرورك العطر
ختي قوليلي اسم غنية تهبببببببببببببببببببببل ضربت في قلبي💗
ههههه والله ياحبيبتي شباب يغنيو
حلو حيتي ممكن 🔔
اول مرة نشوف قناتك عجبتني مشاء الله ربي ابركفيك نفس تقليد نتعنة امي ربي يرحمها كانت ديرالبربوشة نتع البلوط وكسرة يعطيك صحة فكرتي صغار فتقليد نتع اجدادهم.روعة روعة ربي يحفضك ويبركلك اتمنة تشرفيني في قناتي وشكرن رح نتبع كل ماتاقدمي من تقليد حبيبتي ربياوفقك ياشويث ثحرورث ياثفحلولث ربي اشم اعون
الله ينورك ويبارك فيك حبيبتي العزيزة مرحبا بيك عندي . راح نزور قناتك بإذن الله تعالى. شكراً جزيلاً على مرورك العطر 🌹
حبيبتي السلام عليكم ممكن نتواصل معاك حبيت نسقسيك عاي تكركورث وين نلقا ها ليمزال ليخدمو بيها تعيشي رديي عليا وربي يجازيك كل خير❤❤❤
كاين يتباعو عند العطارين
شكرا حبيبتي علي ردك حبيت وحدة ليخدمو بيها ديجا قصدي ماشية زعما نلقا
❤❤❤❤
14:29
لحريرة تاع واه لم تذكري نوع لحريرة
مافيهش الزيت خلاص؟؟
لالا مافيهش الزيت
❤️🌸🌸❤️🌸❤️🌸❤️
مافهمت والو مع القبايل
انا شاوية
GS cp et je du village de vacances
MqDwWMet je suis à la fin
قناتي متنوعة خياطة وصفات مشاريع مصغرة روتينات مرحبا