SERNIK MANGO - prosty przepis na idealny sernik

#sernik#mango#przepis#desery#kulinarne
SKŁADNIKI (12PORCJI)
SPÓD
Herbatniki - 150 g
Cukier - 20 g
Masło - 50 g
SERNIK
Mango - 500 g pulpy
Twaróg sernikowy - 900 g
Cukier - 220 g
Jajka - 4
WIERZCH
Śmietana 22 proc. - 250 g
Limonka - 1
Cukier - 50 g
Mango - 50 g pulpy
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
1 / 4
Zacznij od przygotowania spodu: herbatniki rozkrusz, wymieszaj z cukrem i masłem. Dno foremki wyłóż papierem do pieczenia. Następnie ugnieć spód z herbatników i wstaw do lodówki na 30 minut, by masa stężała.
2 / 4
Przejdź do masy sernikowej - wymieszaj dokładnie jajka, cukier, ser i pulpę. Możesz użyć do tego miksera lub blendera. Gotową masę wylej na schłodzony spód i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piecz około godziny.
3 / 4
W tym czasie wymieszaj kwaśną śmietanę, sok i skórkę z limonki oraz cukier.
4 / 4
Po upieczeniu sernika wylej śmietanę na sernik, a na niej zrób kleksy z pulpy z mango. Wstaw do piekarnika na kolejne 15 minut.