Sulu köfte tarifi/sulu köfte nasil yapılır

Sulu kofte 1 kilo orta yagli kiyma 1 su bardagi cigkoftelik bulgur 1 kuru sogan rendesi 1 tane yumurta bolca kimyon,karabiber,kekik reyhan ve pulbiber Yapılısı; Butun malzemelerinizi yogurma kabina alip 10-15 dakika kadar iyice karismasi icin yogurun.Bu makinadan varsa isiniz daha kolay.Daha sonra minik mnik parcalar koparip yuvarlayin.Tepsiyle buzluga koyup 1 saat kadar dondurun.Sonra posetleyin.Dilerseniz boylecede posetlenir.Yapissa bilepisirirken aciliyor.Corbasi icin;1 kuru sogani cok minik yemeklik dograyin ve yagda kavurun.Sogan iyice kavrulunca biraz tereyagi ve un ekleyin.salcayi ekleyip kavurun ve naneyi ekleyip biraz kavrulunca kaynamıs suyunu un ve kofteleri icine atip kaynamaya birakin.Kaynamaya baslayinca kapagini kapatip kisik atesde 15-20 dakika pisirin.Dilerseniz minik patatesler ve havuc da ekleyebilirsiniz.Afiyetle