Жизнь в греческой деревне. Сбор оливок и их засолка. Делюсь рецептом. Бабушка
Вставка
- Опубліковано 28 січ 2018
- Наша группа в ВК: orbaz_zhizni
Могу посморить, что многие никогда не видели оливок такого размера! В этом видео собираю оливки, делюсь рецептом их засолки и разговариваю с моей знакомой бабушкой, которой девяносто два года.
Все бабули так похожи! Несмотря на страну и национальность...платочек, иконы, яркие коврики и скатерти, трудолюбивые ручечки! Жаль, что уходит это мудрое поколение! Спасибо за видео, вспомнилось детство)Жаль, но мы будем другими!
Да точно
Аж слезы навернулись глядя на бабулю))) Такая она мудрая и милая. Так напоминает мне мою любимую бабулю)) Так по ней скучаю...
Благодарю .. И ставлю только одной бабуличке 10000000 лайков . Я ей желаю Ангела Хранителя обнимаю ее .Φίλε τη γιαγιά μου από μένα
Передайте ей пожелания здоровья и благополучия🙏😌
Большой ЛАЙК бабушке . Такая милая старушка...и добрая. А Вам, за интересное информационное и красивое видео!
:) spasib
Доброй бабуле желаю здоровья!
Дима,держись.Жизнь тяжелая штука,особенно вдали от родных.Конечно видно,что жена у тебя настоящая подруга.Но сколько ты взвалил на себя.Настоящий мужчина.
:)
Трогательная бабушка. Быстро пролетают годики, да( Про засол оливок интересная инфа. Про яйцо особенно) Ты такой общительный, со всеми соседями контакты наладил.
Πότε πέρασαν 92 χρόνια ; Бабулька молодец, выглядит хорошо. Дай ей Бог ещё много лет жизни!
Заставка космическая ,бабушка милашка, оливки гигантские, Дима зачётный)))
:)
молодцы, серьезно погрузились в местную жизнь. трудяг везде любят и принимают
29 марта 2019 год.
Привет ! Жива-ли бабуля ? Если да, то пусть Господь продлит её дни . Очень приятная.
Бабуля жива.. ждёт Машку :)
Какая бабулечка симпатичная!
Доброго дня . Замечательное видео наполненное жизненной мудростью ( словами бабули ) и практическими знаниями ( как солить оливки -для кого это актуально ).
Смотрю как сериал, очень интересно
Дмитрий,есть просьба,вышлити саженцы таких огромных оливок🙏🙏🙏🙏,очень прошу,мне в Западную Сибирь.Всю жизнь помнить буду
Спасибо. Самый лучший рецепт. Приготовила по разным рецептам но ваш самый самый! Самая лучшая альтернатива 😂😊😊
Мне бабуля очень понравилась. Мне бы такую.
Вы наверно и ее угостите оливками.
Пейзаж сильный... круть .. музыка круть..все круть !
:)
Привет! Наконец то дождались новое видео!!!!!Бабушка супер, 92 года - это бомба!Оливки - богатырские!!!
:)
Привет,рада новому видио!оливки очень аппетитные,думаю вкусно получилось.Дима,деревня ваша очень красивая,пейзажи шикарные,на многое вдохновляет!!!
Моё почтение милой женщине, всех благ!
spasib :)
Спасибо за новое видео, как всегда прекрасная съемка и монтаж. Удачи тебе и твоей семье .
Spasib :)
аккуратненько так у бабули молодчина.
aga :)
а как называется деревня ,на карте посмотреть
Дима спасибо за бабульку,моей маме 91 она ещё ничего ,вот только немогу её проведать она в Украине я в Финляндии ,видемся редко.Удачи тебе и всей семье,бабульке здоровья!
:) i vam udachi
Я подсела на ваш канал, не забывайте снимать видео, мы ждем)))
Po mere sil, snimaju :)
Приветствую Дима!
Спасибо за видео!))) Увлекательно получилось!
Настя любит такие оливки?! Дай Бог всем дожить до 90!
Бабуля такая ясноглазая! Приветы ей!)
Понравилось, как торцы ступеней и забор изнутри побелены - красота!
Пока что зима теплая у вас!
Надеюсь скоро появится время на новые видео, всегда жду.
Мира вашей семье
Da, Nastjuha ljubit olivki.
Video budu staratsa pochashe... ja i starajusj :)
Дима приятного аппетита. Бабуля молодец,живчик. Моя два месяца до 100 лет не дожила. И до последнего в огороде копалась. Старая закалка. Тебе и твоей семье желаем здоровья и счастья на Греческой земле.
¨)
Спасибо!! Интересно и познавательно!!
Душевненько так!молодец
😘
:)
Там у бабули тряпочка над огнем опасно висит. У зеленых оливок вкус тоньше. Отличный фильм!
Aga.. ona tam vsju zhiznj visit opasno :)))
Оливки это класс! Я за неимением оливок засаливала молочные грецкие орехи )) тоже неплохо...
Ураа! Новое видео!!! И ведерки ты специальные прикупил для оливок. Молодец! Интересная заставка, музыка новая вначале.
tebe pru jagodok ostavlju :))))))
Альтернативный образ жизни / Alternative lifestyle благодарю тебя за твою щедрость
О боже! Я на половину руская на половину Грецанка! Рада познакомиться!!!
Не только мастерит и строит, но ещё и солит оливки! 😊
ЗАЙМИТЕСЬ ИЗГОТОВЛЕНИЕМ СТОЛОВ ИЗ ДЕРЕВА И ЭПОКСИДНОЙ СМОЛЫ. ВНУТРЬ ЗЕЛЕНОВАТОЙ СМОЛЫ КЛАДУТ ЛИСТИКИ, веточки ели, мох. ОЧЕНЬ КРАСИВО ПОЛУЧАЕТСЯ
Дима, Привет! По твоему рицепту я также засолил оливки две 5ти литровки получилось такие же крупные видимо тот же сорт, только делал я продольных два разреза так греки мне сказали.пробовать буду через пару недель.Нахожусь в Арголиде селе Ройно близ г.Наврлио.Спасибо за рицепт
Privet Ilia :) Slishal o Navplio.. no ne znaju gde eto. A ty tam poselilsja, ili v gosti?
какой красавчик, однако.
Эх мнеб такую оливочку спелую с косточкой для посадить 👍❤
Большой респект!!!!все мужщины были бы такими)))
Спасибо.
Интересно.
Успехов Вам. 🙂🙂🙂
Всего самого наилучшего вам.
Уважаемый канал.
Уважаемая 👪 семья.
Отлично!
Отличное видео)
:)
Спасибо за видео, за рецепт Утер мне нос. В этом году выбросила килограмм 30 маслин. Каламон. Тоже со своего огорода Καλά να πάθω. Жду следующего Года. Была в Патре на карнавал. Потом через Рио Антирио в сторону Етолоакарнания. Красота не передать. Рада за вас. Самого хорошего. Подписалась. Красиво снимаете про Грецию
Udachi v sledujushem godu :)
Красота
Дима, у тебя в родословной Греческие корни есть и сними видео, как и что тебя туда занесло! Где родители живут?
Grekov v semje netu.. pro istoriju snimu potom vidos :)
Надеюсь снимешь, а то год уже обещаешь!
Эх жил я в каменном 200 сот летнем доме в Греции в глухой деревне, хорошее было время!
А куда уехал? И безопасно там было?
Привет! Давно к Вам не заходила., уже соскучилась по греческой деревеньке.
welcome
крупные отличные!! вызревшие!
Привет из Хорватии, спасибо за видео и рецепт, значит правду нам наш сосед говорил что наша маслина это греческий сорт - у нас здесь у одних такая растёт. Оливки в хороший год получаются точно такие же - огромные как средняя слива. Но в это лето была очень сильная засуха и довольно мелкие они получились.
По горам на акценте нормуль мягкий с независимой подвеской
Красота там у вас. Места живописные
Как интересно вы солите
Дима. благодарю за рецепт! Если доведется обязательно попробую! И у меня просьба к тебе))) Подойди пожалуйста к бабуле ( Кирия...какая -то ) и обними ее от меня. просто так и пожелай от меня здоровья! ))) Для тебя -- мелочь . а ей будет приятно. и привет ей и пола хроня из Геленджика)))
хороше видео...привет из Сербия
В Украине оливки не растут, но дикий сорт есть.Молодец.
Good job
Thanx
Парень ты молодец очень приятный хороший человек,так приятно смотреть ваши обзоры.
В 2005 году пол года жил работал в Греции,сварным строителем пищевой завод расширялся там и работали, природа супер люди очень понравились кафешки частные у людей,за пол года ниразу не видел пьяных греков.
НО матерятся они по своему не меньше друг на друга.Малака-гамота-гамучи,-так и не узнал перевод этих слов.Их вечное слово Элла-эла.
переведите эти слова если можно.
Дай Бог хочу свозить семью свою в Грецию,2005 я был ещё не женатым:-),жутко скучал по своей Башкирии,теперь снова по Греции скучаю.
V Bashkirii dumaju tozhe kak i v Grecii teplo.. ili zharche?
ne... slova perevoditj ne hochetsa.. prosti.
Da, tut priroda krasivaja. V gorode ja by ne smog zhitj.. toljko derevnja... i toljko v etoj. Mozhet ja kak nibudj snimu video pro to kak ja popal sjuda i pochemu
92 года... Как они БЫСТРО пролетели)
Бабушка сказала это так, что я понял что это мои слова, только ещё не сказанные.
aga.. v perspektive vsjo :)
Август Васильев да, мы все так будем думать ,если доживем🤔
Славная бабушка, к оливкам не привычен покупал консервированные не понравились,самому засолить нет возможности у нас не растут
Babule, k stati, olivki tozhe ne nravjatsa :)
оливки твоего посола, мне бы скорее всего понравились,
Привет, Дмитрий! Ох, и лепотища у вас, как я вижу - зелёный рай! Да и "зима" видать уже на исходе, не правда ли? /Миновала нынче чашая сия всё... хм, Среднеземье! :))) У нас с 20х чисел тоже уже повернуло "Слънце на пролетта" (вёсну т.е.)!/
Да, крупные ж - прям как дикие сливы - ваши "олимпийские" оливки, сударь! :)))
Один практический вопрос: оливки у вас там созревают всегда так поздно, а не второй раз в ноябре-декабре, - как и греческие киви кстати тоже? /Имею в виду, что на одном дереве, на вид вполне плодоносящем и здоровом, одновременно и спелые оливки, и видать ещё не вполне спелые - явно зелёные./
Увы, сам я не ем маслины - хотя оливковое масло в салаты юзаю, - и потому не знаю всех этих деталей. Хотя у нас тут их навалом тоже... правда, не сказать, чтобы дёшевы - в отличие от тех же киви!.. /Ох и вкуснотища ета "ягодка", неговоря об огромной пользе, ксати говоря - как раз зимой, когда с витаминами немного напряг.../
Пасибо за позитифффф и показ весьма здравого способа индикации крепости рассола яйцом: буквально хлопаю в ладоши от радости узнавая "деревенской" мудрости и простоты таких придумок!.. Bingo! ;)
Кстати, а яйцо видать нужно брать уже свареное вкрутую? ( ͡° ͜ʖ ͡° ) Удачи!
ПС. А печка у бабули действительно необычная - подобную я и не видал никогда!.. Главное тут, чтобы тяга была хорошая, чтобы и дым и, главное, огонь в ней тянуло вверх, а не в бок... Кстати, это я лишь прозевал, или Вы ранее действительно не показывали подробно свои дровяные отопители в доме? - если нет, то снимите пожалуйста.
Pro sezon zbora olivok nichego ne znaju.. sam novichok.
Jajco dolzhno bytj syrym
интересно!
:)
Вкусно
Отлично получилось!!! Теперь нужно видео о приготовлении в домашних условиях местного национального блюда(типа омлет с оливками) что-то простенькое, такое видео тоже будет иметь популярность. И самое главное видео о изготовлении вина из местного винограда, я или так понимаю уже винограда нет?
Nu ja kak to ne po kulinarii voobshe.. no kto znaet :)
Классно 😃 приехал бы к вам в гости ))) а можно с вами где нить по соседству тоже купить домик за дёшево ???)))
Tut prodojut odin domik na sosednem holmu.. pravda cenu ne znaju.. ne menjshe 30000 dumaju budit
Здорово! Таймлапс в начале, да и всё видео.
:)
👍👍👍👍
спасибо за видео . и кулинарию .а вы делаете греческий салат . а какова минимальная и средняя зарплата в греци .хватает на исполнения желаний своих.
Moi zhelanija skromny... tak chto hvataet s natjazhkoj. :) zhitj mozhno esli truditsa
Скажите, почему, когда покупаю в магазине оливки, в основном, кислые?
Дима,спасибо,интересны простые бытовые моменты.Тронула бабуля(моя 3 месяца не дожила до 92-х,и тоже говорила,что пожить бы еще).Бабуле привет с Украины.Не хочу у Вас на странице затевать разговор,комментарии могут быть разные.Если Вам самому будет интересно(и бабулю можно ободрить),могу поделиться тем,что узнала из Библии:почему мы не хотим умирать и почему умираем,и всегда ли так будет.Библия дает ответы на все вопросы.Вам успехов,всего доброго.
Da. Spasibo :) +++
Добрый день! А на каком острове вы находитесь?
Не остров. Материк.
Извилистые узкие улочки. Поражались мастерству водителей автобусов. Мы на Родосе были. А вы тоже на острове живёте?
Я тоже так солю.
Дима, это какое место конкретно. Хорье где находится?
Okolo Navpaktosa
А Вы в какой части Греции живете? На Островной, или материковой?
meterik
Привет. Буду солить зелёные оливки по твоему рецепту. Скажи пожалуйста обязательно ли надрезать оливки как на 8:39 или нет ?
Mne skazali, chto chornye olivki nadrezatj ne nado. A vot zeljonye nuzhno, tak kak oni tvjordye, i gorech iz nih vyhodit trudnee. Vchera ja videl sosedku, kotoraja solila zeljonye olivki. Ona kazhduju olivku slegka pripljushivala kamushkom... eto namnogo legche i bystree, chem nadrezatj kazhduju. Koroche... zeljonym nado pomogatj vysvoboditj gorech.
@@AntChistoff Спасибо. Я купил зелёные итальянские по 1€/за кг. Надеюсь по вкусу получатся как консервированные импортные или лучше.
@@user-pb6nm6yb6e получилось?
@@user-mz2nf2wv1v Зеленые я солил по другому, введи в пойск ютуба: "Preserve green olives - Ελιές τσακιστές, by Chef Andros.". Получилось, но всё равно не такие как магазинные
Как отличить здоровые оливки от червивых?
Дима скажите сколько наш иммигрант может заработать в месяц?Извините за не скромний вопрос
А по вкусу они от консервированных как у нас свежие сильно отличаются?
da, siljno
Автор, а нельзя засолить в морской воде или она недостаточно соленая ?
Govorjat, chto tak tozhe delajut :)
А ты не знаешь возле моря продаются дома?
Da, prodajotsa odin.. znaju :)
Случайно попал на Ваш канал, сам живу на Кипре. Как долго Вы учили греческий? Сами или с преподавателем? Уж очень не легко дается этот язык. Спасибо.
Vsjo legko, kogda estj zhelanie.
Uchu s 2006... eshio u4usj :)
Uchil ego po knizhkam i internetu
Скажите, как на Кипре обстоят дела с работой? Мой муж грек - механик, думаем на Кипр переехать, стоит ли?
а как называется деревня ,на карте посмотреть
Trikorfo
Привет, а что надо каждую оливку порезать?
Irina V я думаю,если надрезать.значит быстрей они вымочаться,чтобы потом солить.для ускорения процесса
ugu :)
А если не резать они всё равно вымочатся, просто позже?
хороший канал отличный вы человек думаю родина потеряла вас зря!
Мы не добавляем пряности , зелёные оливки с лимоном а все цветные с виноградным уксусом .
S uksusom tozhe poprobuju :)
Так получилось засолить? Оливки собирают в январе?
Da, zasolilisj normaljno. Uzhe edim :)
А где то живет бабушка, которой 100 лет и как они быстро пролетели... а как зовут бабушку?
Sofia
Приезжайте в гости . Emeis 30 xronia sthn Ellada ,stin Thessaloniki.
Polu makria dustuxws :)
Αν καποτε θα κατεβειτε στην Θεσσαλονικη, σας περιμενουμε.
Ευχαριστούμε :)
А можно оливки сырыми кушать ?
nea.. oni nu ooochenj gorjkie. Poetomu i nado vymachivatj :)
ОЧЕНЬ жду фильм о монастыре...Может, что то пропустила????
Net, filjm eshio planiruju snjatj :)
Буду ждать с нетерпением)))
А как собрать которые на верху ?
estj mehanizm... ili eshjo spilivajut vetki te
Яйцо вареное?
net, syroe
Привет Дима помнишь шкет Андрюха. Я к тебе хочу.
И ещё, Настюха скоро приедет?
Privet Andrjushka :) da, skoro uzhe priedut. Priezzaj letom :)
Ок
подскажите пожалуйста сколько стоит налог 2 комнатной квартири в год в Афинах для гражданина ес. спасибо
Izvinite, ne znaju
Все зависит от района ,где будете жить и сколько квадратных метров.Чем богаче - это Кифисья,Экали,Глифада ...или у моря .. тем дороже.Я не знаю точно какая цена в Афинах,но у нас есть небольшой домик на острове Сими 58 кв.м и мы плотим в год 150 евро
na ostravah znaiu chto deshevle, no vseo ravno spasibo za informaziiu
На островах дороже все.Тем более туристический остров Сими,Родос...поэтому хотим переехать на материк
Боже, Вы уже в доме живете, а я коммент написала сегодня, что делать со старой мебелью, не увидела, что это год назад было...! Вы, что сами порядок наводили ??! А чем можно заниматься в греческой деревне и как жить-то ? И, если можно, снимите ролик о бабуле, которой 92 года, как она прожила свою жизнь, очень интересно, ей не дашь стольких лет !
Сложный язык?)
Esli estj zhelanie, to ljogkij. Dlja menja bylo legko
Бабули там конечно все в чёрном ходят,,как я понял это те женщины бабушки у которых мужья умерли поэтому так у них принято,если не прав поправьте.
Da, eto kak traur.. znak vdovstva
еще по религиозным мотивам, если просят что-либо у Богоматери, то взамен обещают в знак благодарности носить траур, как она носила траур по своему сыну. Когда-то услышала от монаха.
Здравствуйте, очень сильно не рекомендую вам работать с фирмой Асланидис Естейт на Крите, очень плохой опыт общения с этими людьми
Не знаю я меняю воду 40 дней