Colțunași din aluat opărit pe care îi modelăm fără făină pe masa de lucru. GĂTEȘTE CU BUNICA.MD
Вставка
- Опубліковано 13 лют 2021
- Colțunași cu carne din aluat opărit
Ingrediente:
3,5 pahare făină ( 1 pahar- 200 Gr)
50 ml ulei
150 ml apă fierbinte
2 ouă
Тесто для вареников и пельменей:
3, 5 стаканов муки ( 1 ст- 200 гр)
50 мл масло раст.
150 мл горячей воды
2 яиц
Mai puteți urmări rețeta și pe blogul nostru
bunica.md/fainoase/colunasi-c...
Multumesc pentru aluat, foarte bun se primeste. 💛
Imi puteti va rog spune acest aluat se poate pastra la frigider?si daca da..cit?
F frumoase! Cum pregatiti umplutura de carne? E doar carne simpla condimentata?
Umplutura este din carne tocata, o ceapa, un ou, sare, piper.
Multumesc frumos d-na Lidia!!!
❤️⚘️
Nu vad decat reteta de aluat,carnea este cruda .?
Da, carnea tocată e crudă. Se gătește în timp ce fierbi colțunașii.
Nu mai respectăm sensul cuvântului ,nu la orice aluat împăturit in diverse moduri și forme dăm denumirea de colțunași.Daca ar fi făcut și Italienii așa cu pastele toate ar fi avut același nume ,dar nu ...
Da cum vreți să-i numesc? La noi la nordul rep Moldova îi numim Colțunași . Și o spun cu tot sensul cuvintului. Dmv numiți-i cum vreți. Aveți dreptul de a alege.
Și cum vreți sa-i numiți? Eu tot cunosc ca se numesc colțunași.
Coltunas- preparat culinar, făcut din aluat, tăiat în pătrățelele mici, umplute cu carne, branza, s. a.
Căutați în dex.
Și eu știu ca la noi,in cenți/sud a Moldovei se cheamă colțunași cu cartofi