붕어빵과 잉어빵의 차이는 두가지인것으로 알고있습니다. 첫째는 빵틀모양이 다릅니다 붕어틀은 눈이작고 배가약간작고 잉어는 눈이크고 배가 조금 큽니다 두번째는 재료를 넣을때 고소함을 더해주는 양념이 다릅니다 붕어는 담백하며 고소한맛을 살리기위해 주로 옥수수전분과 마아가린을 사용하나 잉어빵은 보다 바삭하게하려고 옥수수전분에 옥수수 가루를 추가해서 두가지 다 넣고 기름은 고소함을위해 쇼트닝을 사용하는것으로 알고있습니다 쇼트닝을 사용하면 더고소합니다 최근은 어쩐지 잘 모르겠으나 대략 그러한것으로 알고있습니다 붕어빵과 잉어빵은 다 맛있어서 선호하는층이 다르고 특유의 개성의 맛이 있습니다
기술 전수 해준다는데 사람들이 배배 꼬였어요. 영상 끝까지 보면 꼬리까지 팥 다 넣고 맛있게만 보이는데, 그냥 신기해서 한참 구경 잘 했습니다. 진짜 후딱후딱 잘하시네요.
감사드립니다
구독해드립니다
정말 각박한 세상에 천사 이십니다 사장님 대박 나세요 복 많이 받으세요 ❤️🧡💛💚💙
이힘든시기에참좋은일하십니다.늘건강하시고.행복하셔요
착한 사장님 감사합니다 건강하세요 또올께요 🙏👍👏🇰🇷😃😀
설명을 친절하게 잘해주시네요
감사합니당
팥을 좋은거 쓰시는거 같아요 ㅋ
영상 감사히 봤습니다.혹시나 베베꼬인 글보고 속상해하지 마세요~~
영상 정주행중인데....
배, 머리, 꼬리, 배...... 넘 재밌게봤어요. ^^
미국에서 팬케잌레섭으로 비스므레 해먹었었는데, 담엔 peakJ님 따라 해봐야겠어요.
옥수수전분팁 감사합니다.
감사합니다
구독해 드립니다
영상잘보았습니다
감사드립니다
전수하고 장사 접으려고 하시는 건가요?
사장님 안녕하세요
장사를 한번 해보고싶은데
아무것도 몰라서요
도움을 받을수가 있는지요?
붕어빵하실때는 붕어빵만 구워도 바빠서 다른건 못팔겠네요
저는 한국에 베트남유학생인데요 . 저도 붕어빵을 동영상처럼 만들수있어요 . 제가 부엌2개조차 할수있어요 . 제주도 유지붕어빵 !
배를 먼저 따르고 머리 따르고 꼬리 따르고 배를 한번 더 따라주세요~
구움철판은 어디서 구입하나요? 배 머리 꼬리 배 인상적 이였습니다.
영등포시장과
신당동중앙시장에
가시면 물어서
살수있습니다
판에 기름칠은 별도로 안해도되나요?
마가린과식용유 들어가면
따로 불판에 식용유안뭍혀도
판에
달라붙지않습니다
선생님 찹쌀 붕어빵이 잉어빵인가요? 임신한 친구가 잉어빵 먹고파해서 여쭤봅니다~^^
붕어빵과
잉어빵의 차이는 두가지인것으로 알고있습니다.
첫째는 빵틀모양이 다릅니다
붕어틀은 눈이작고
배가약간작고
잉어는 눈이크고
배가 조금 큽니다
두번째는
재료를 넣을때
고소함을 더해주는 양념이
다릅니다
붕어는 담백하며 고소한맛을
살리기위해 주로
옥수수전분과
마아가린을
사용하나
잉어빵은
보다 바삭하게하려고
옥수수전분에
옥수수 가루를 추가해서
두가지 다 넣고
기름은 고소함을위해
쇼트닝을 사용하는것으로
알고있습니다
쇼트닝을 사용하면
더고소합니다
최근은 어쩐지 잘 모르겠으나
대략 그러한것으로
알고있습니다
붕어빵과
잉어빵은
다 맛있어서
선호하는층이 다르고
특유의 개성의
맛이 있습니다
@@peakj6024 답변 너무 감사합니다^^!!!
드릴이신기하네요가르켜주세요
영등포시장이나
신당동 중앙시장에가시면
물어보시면
다 알려줍니다
가셔서
드릴파는곳에
반죽
프로펠러
같이 파는곳있어요
프로펠러사서
장착해달라면
해줍니다
저처럼 얇은것도있고
둥그런것도있는데
제것은 얇은거예요
저는 싸서 이거달았어요
얇은것은
덜튀지만 반죽이 늦게되고
둥그런게 더비싸고
좋아요
둥그런것은
조금튀지만
반죽이 빨리됩니다
둘다 괜찮아요
남은반죽냉장에 몇일보관되는지요?
요즘은 꼬리까지 팥앙꼬가 없으면 안사먹게 되더라구여 장사 잘되는 붕어빵포차는 맛도있고 꼬리까지 앙꼬가있어요 붕어빵 좋아하는 1인 ᆢ
레시피 설명을 위해 적당히 넣었습니다. 감사합니다.
꼬리까지 넣고 두마리에 천원 받더라구요 . 옛날에 5마리 7마리에 천원했었는데.. 물가가 올라서 그런지.ㅜ.ㅜ.
@@H-qv7hd 이곳 캐나다는 한국 돈으로 약 5천원에 3 마리이내요 2마리 천원이면 매일 먹을거 같아요 ~~^^
팥을 넘 가운데만 넣으시네요 요즘은 꼬리까정 엄청 많이 넣어주던데~
동영상을 무리없이
찍느라 그랬어요
네
팥을 많이 넣으면 더 맛있죠
실재 장사할때는 꼬리까지 많이 넣고
하겠습니다 ~~^^
네~
동영상을
무리하지 않고
찍느라 팥을 적게 넣었어요
배에 많이 넣으면
반죽 덮을때 넘쳐서요
실재 장사할때는
배가 틀이 큰부분이라
배에다가 팥 더넣고
꼬리 까지 넣고
장사하겠습니다
꼬리가 서운하겠네요 꼬리좋아하는 한사람으로써 너무하네요 꼬리에도 팥을 넣 주세요
기계 파는곳 아시는데 있으면 부탁드려도 될까요? 영등포랑 신당동 가봤는데 못 찾아서요
팥을 왜 그리조금넣으세요
안 사드시면 되지 않을까요 어려운 시국에 이런거 공개하는거 쉬운 일 아닌데 많이 불편하신가 보네요
팥을 왜 그리 많이 먹을라하세요
많이 넣는데로 찾아가세요^^