Ultra knusprige Pommes in der Heißluftfritteuse? Dieser Trick verändert alles!

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  • Опубліковано 29 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 97

  • @Matanov77
    @Matanov77 5 місяців тому +45

    Ziemlich viel Aufwand für so wenig Pommes 😅

    • @fleischglueck
      @fleischglueck  5 місяців тому +2

      Das stimmt

    • @Baujahr67
      @Baujahr67 5 місяців тому +1

      Das habe ich mir auch gerade so gedacht.
      Der Grund warum ich persönlich mir Pommes in der Heißluftfritte mache ist der Zeitaufwand mit einer Fettfritte.
      Wenn es aber mal mehr Pommes sein sollen, dann bin ich mit Reinigung, Kartoffeln zu Pommes schnitzen und zwei mal frittieren wahrscheinlich schneller und das ist dann einfach noch mal eine andere Hausnummer.
      Nix desto Trotz eine interessante Variante die ich ausprobieren werden.
      Danke für das Video

  • @NKlug
    @NKlug 5 місяців тому +18

    McCain, golden Longs, 180 °, AF, 12-13Min, super Ergebnis.

    • @chuz1532
      @chuz1532 2 місяці тому +2

      Genau das habe ich auch gedacht und das ganze ohne Blabla

  • @TKH1980
    @TKH1980 2 місяці тому +7

    Was ein Aufwand. Da bleibe ich doch lieber bei meiner Fritteuse

  • @tobi7644
    @tobi7644 5 місяців тому +14

    Was für eine Material- und Energieschlacht für eine handvoll Pommes... Plus Anrichte voller Behältnisse, die wieder gespült werden wollen... Also unsere Kids haben sich über die bisherigen Heißluftfritteusen-Pommes noch nicht beschwert, da ist Crunch genug. Für eine vierköpfige Familie ist diese Zubereitungsart wohl eher unpraktikabel. Aber jeder wie er will...

    • @fleischglueck
      @fleischglueck  5 місяців тому +1

      Ja das ist natürlich nicht für den Alltag.

  • @sebastianbruhl19
    @sebastianbruhl19 24 дні тому +4

    Wenn die danach eh in Fett gebadet werden, dann können die doch gleich in den Fettwhirlpool oder?

  • @joerglasch8255
    @joerglasch8255 5 місяців тому +11

    Warum sollte man das machen? Pommes werden ganz easy doppelt frittiert, wie es eben auch in Belgien gemacht wird. Null Aufwand und eben das perfekte Ergebnis.

  • @andreaskuhne2385
    @andreaskuhne2385 2 місяці тому +3

    Sehr aufwändig!

  • @marcotronic
    @marcotronic 5 місяців тому +12

    Also bei mir werden TK-Pommes im Airfryer auch ohne den ganzen Zauber perfekt knusprig.

    • @fleischglueck
      @fleischglueck  5 місяців тому

      Ja aber so werden sie einen bisschen geiler.

    • @KathrinDotsch-ud3cl
      @KathrinDotsch-ud3cl 2 місяці тому +1

      Das glaube ich auch,viel zu aufwendig. 😮

    • @leonardod1965
      @leonardod1965 4 дні тому

      Benutzt du öl ? Und welchen air fryer empfehlst du

  • @betterskillz9764
    @betterskillz9764 5 місяців тому +6

    Ich mache mir fast täglich Pommes im Airfryer. Am besten dafür geeignet sind die frischen und nur gekühlten Pommes von Butcher(Penny,Rewe, Hit) oder die TK Bio Pommes von Rewe, diese aber vorher antauen lassen und beide Varianten jeweils 20 Minuten bei 200° und alle 5 Minuten kurz durchschütteln. Das Ergebnis ist absolut Top und Figur tauglich. Und ich Esse seit 45 Jahren Pommes 😉

    • @nickacht3301
      @nickacht3301 2 місяці тому +1

      Ich kaufe Kartoffel aus der Palz, schäle sie, kurz wässern, und ab in den AirFryer. 😉😁
      Und täglich Pommes essen, das seit 45 Jahren..., Bildzeitung? 😂😂😂

    • @betterskillz9764
      @betterskillz9764 2 місяці тому

      @@nickacht3301 Wieso Bild-Zeitung ❓

    • @nickacht3301
      @nickacht3301 2 місяці тому +1

      @@betterskillz9764 Na ja, fast täglich und seit 45 Jahren, da gab es noch gar keine Heißluftfriteusen. 😉😁

    • @betterskillz9764
      @betterskillz9764 2 місяці тому

      @@nickacht3301 Ja aber Pommes gibt's schon seit mehr als 45 Jahren. Und ich wurde damals schon im Kinderwagen damit ruhiggestellt, bitte nicht drüber Werten(Mama ist schon Tod😞)und da ich eigentlich meine ganze Kindheit, keine Kartoffeln oder Püree usw angerührt habe, gab's für mich halt immer Pommes als Beilage. Meistens aus dem Backofen. Und später aus der Fritteuse, bis vor ein paar Jahren, der Airfryer einzug in mein Leben genommen hat 😜

    • @nickacht3301
      @nickacht3301 2 місяці тому

      @@betterskillz9764 Ok, das macht Sinn. 👍

  • @Hoover90210
    @Hoover90210 5 місяців тому +41

    Also ein bisschen crazy seid Ihr schon. Bei vier Personen wird es etwas schwierig vor zwei Uhr nachts alle satt zu bekommen. 😉

    • @Hoover90210
      @Hoover90210 5 місяців тому +4

      ​@@corey1845Over Engineering trifft es perfekt. 😅 Aber das macht ja auch so Spaß an diesem Kanal. Sensationell einfach gemacht auch der knusprige Schweinebauch. 😋🤭

    • @joerglasch8255
      @joerglasch8255 5 місяців тому +4

      Absolut! Total sinnlos, selbst für eine Portion.

    • @fleischglueck
      @fleischglueck  5 місяців тому

      Das stimmt natürlich.

    • @fleischglueck
      @fleischglueck  5 місяців тому

      Danke

    • @joerglasch8255
      @joerglasch8255 5 місяців тому +2

      Gedankengang. Jeder hat andere Voraussetzungen. Wir sind eine Familie und da ist ein Airfryer eh nicht gefragt. Kann es sein, daß niemand mehr gute Pommes kennt? McDoof und gefroren! Es ist so einfach richtig geile Pommes zu machen.

  • @StefanB.72
    @StefanB.72 5 місяців тому +13

    Man kann ja aus allem eine Wissenschaft machen. Wenn ich Pommes will wie aus der Fritteuse, ist es doch naheliegender eine zu benutzen, alleine wegen der Menge. Ich schätze diesen Kanal sehr aber das ist nur eine schöne Theorie.

  • @cr9143
    @cr9143 2 місяці тому +1

    In der Heissluftfritteuse ist es halt immer anders als im Fett. Das weiss ich aber selber dafür habe ich weniger Fett zumir genommen. Deswegen finde ich das Video ganz gut.

  • @nordbiker0165
    @nordbiker0165 5 місяців тому +15

    Moin
    ich mag eure Videos wirklich, aber das hier....... ist ziemlicher Quatsch. Viel zu viel Aufwand für ein paar Pommes!
    Wenn du irgend etwas über knusprige Pommes wissen willst, dann muss man sich auch keinen Amerikaschen Koch angucken, sondern hier auf UA-cam einfach den Pommes Män!
    Da lernst du ratzfatz wie man knusprige Pommes macht! Ohne diesen ganzen Heckmeck!
    Grüße von der Ostsee!

    • @fleischglueck
      @fleischglueck  5 місяців тому +1

      Ja wir werden bald noch ein Video zur perfekt frittierten Pommes machen.

    • @richardb.1798
      @richardb.1798 5 місяців тому

      @@fleischglueck Besser ist das.😉👍

    • @saadedineanita4358
      @saadedineanita4358 5 місяців тому

      @@fleischglueck Versucht mal Kartoffelspalten,die man im Wasser mit Backpulver kocht . Steht im Kommentar 😁

  • @saadedineanita4358
    @saadedineanita4358 5 місяців тому

    Ich mach mit frische Kartoffel breite Pommes. Und zwar,koch ich die Pommes im heissen Wasser mit Backpulver für ca 3 minuten auf. Schütte die ab,und leicht mit kaltem Wasser abspüllen. Abtrocknen und die in einer Schüssel mit Öl,Salz und würzen nach belieben. In den Hlf schieben ca für 20 minuten auf 200 grad backen 👌🤝

  • @docm6089
    @docm6089 5 місяців тому +3

    Nach der ganzen Materialschlacht und den zig Arbeitsschritten ist man dann so geschafft, dass die Pommes einfach fantastisch schmecken müssen 😂😂😂 Sonst finde ich eure Videos echt super, aber hier wird für meinen Geschmack etwas viel Wissenschaft - oder besser Tamtam!? - um die Zubereitung schnöder Convenience-TK-Pommes betrieben.

  • @rudikolmel5407
    @rudikolmel5407 Місяць тому

    Ich habe eine 4 und 8 Liter Ölfritteuse, genügend Power auch für Familienfeste. Dazu Erdnussöl, solche Pommes sind für mich das Maß der Dinge. Im Vergleich zu meinen Heißluftpommes meilenweit drüber

    • @heidi562
      @heidi562 Місяць тому

      Eine Frage, was machst du danach mit dem Öl? Wie lange ist es haltbar?

  • @omararelaxing
    @omararelaxing 5 місяців тому +1

    also ich hätt die gleich im Wagyufett fritiert....

  • @doraymefayzo
    @doraymefayzo 4 місяці тому

    Schade. Habe keine Mikrowelle. Gibt es ne Alternative dazu?

  • @Jojo-81
    @Jojo-81 5 місяців тому +3

    Ganz schöner Aufwand aber für Zuhause mag es gehen wenn ich an der Arbeit Mal wieder 25 kg mache probiere ich es Mal aus lol

  • @Moped-Frank
    @Moped-Frank 2 місяці тому +1

    geht halt nichts über eine echte Friteuse

  • @andreagasc8786
    @andreagasc8786 5 місяців тому +2

    Schon ein riesen Aufwand, da nehme ich lieber die Fritteuse 😊

  • @HannesSchelmbauer
    @HannesSchelmbauer 5 місяців тому

    Ich habs einfach mal ausprobiert und wenn man mal den Aufwand absieht sind das die besten Pommes wo man im Airfryer machen kann

  • @Feelinggrapeofficial_
    @Feelinggrapeofficial_ 5 місяців тому

    Chris Young ist ein fantastischer Koch influencer! Sein modernist cuisine impact ist verrückt

  • @claus-peterkoch6080
    @claus-peterkoch6080 5 місяців тому

    Sehr aufwendig. Ich werfe die ge-
    frorenen Pommes in die Heissluft-
    Fritteuse mit 200° für 15 Min. und
    Habe bei 1600 Watt u. 2 mal
    durchschritten bestes Ergebnis.

  • @janvdb6897
    @janvdb6897 4 місяці тому

    Macht irgendwie Sinn und rein interessehalber werde ich es auch mal ausprobieren aber für 4 Personen ist mir das ganze Prozedere dann glaube ich doch etwas zu aufwändig.

  • @lausimeyer6558
    @lausimeyer6558 5 місяців тому +1

    Gibts bei Meatheaven jetzt etwa bald Pommes? Da reibt man sich ja bald die Augen und freut sich auf viele lecker Tastings ;-)

  • @tobi87as
    @tobi87as Місяць тому

    Risen prozedur für par beschisene pimmes da ist ja jedes puletpork einfacher zu machen

  • @maxworking2058
    @maxworking2058 Місяць тому +1

    Roflmao ... wenn ich die Kommentare lese geht der Deutsche wohl nicht gern die extra Meile ... liegt vielleicht auch daran, dass er solche noch nicht probiert hatt. das ist schon nochmal was ganz anderes und ich hatte ne Fritteuse mit Rindertalg. Ich hab sowohl Heston Blumenthals Rezept gemacht als auch heute das von Chris ... letzteres ist kein großer Aufwand wie ich finde (sind auch nur 2 Personen). Ich konnte allerdings keine Pommes mit Thick Cut finden (muss mal Metro gucken). Die Steakhaus Fries von dir waren alle paniert/voller Zusatzstoffe... da hat Chris extra vor gewarnt. Vielleicht hattest ja Glück.
    Grüsse und weiter so.

  • @ste-jo5867
    @ste-jo5867 Місяць тому

    Habe nen Airfryer eben wegen Zeit und Stromersparniss,da brauche ich nicht solch ein Experiment!Kommt halt auch auf ein gutes Gerät an.Ich habe den Turboblaze von Cosori.

  • @margitah.3841
    @margitah.3841 5 місяців тому

    Also wir machen zu 90 % Pommes aus frischen Kartoffeln im AF und die sind Spitze...tk Pommes lassen wir einen Moment antauen und dann 10 bis 12 Min bei volle Pulle...und alle sind tippi toppi...

  • @juergenmeyer3362
    @juergenmeyer3362 Місяць тому

    Ich stell mir grad vor wie man bei der Methode seine Halbstarken daheim dann sagt kriegen will wo so ne 1kg Pommestüte weg geht wie nix 😂.

  • @Hans-DieterReinhold
    @Hans-DieterReinhold 5 місяців тому

    Moin zusammen,
    für 7 Pommes in 8 Reihen ganz schön viel Aufwand. Das geht mit ner Fritteuse schneller. Fettiger ist es auch nicht, weil bei eurer Methode auch Fett verwendet wird.
    Liebe Grüße aus Ratingen

  • @ulrichfinke5773
    @ulrichfinke5773 5 місяців тому +1

    Sorry, das ist für mich absolut überzogen, viel zu viel Aufwand. Ich habe tatsächlich die gleiche Heißluftfritteuse und da werden die wunderbar knusprig ohne eine Vorarbeit und auch ohne ein Vorheizen der Heißluft Fritteuse, das habe ich ja noch nie gehört. Ich mache 2 Portionen Pommes innerhalb von 10-12 Minuten und die sind dann auch knusprig so hab ich es kennen gelernt und es geht doch auch dabei um das fit freie, und dann gieße ich extra noch Öl über die Pommes? Das ganze kann man sich doch sparen und dann direkt eine normale Fritteuse nehmen. Aber wer das gerne so machen möchte, gerne, ist auch nur meine subjektive Meinung, meine Pommes werden immer knusprig in der Heißluft Fritteuse

  • @mariop.4898
    @mariop.4898 5 місяців тому

    Der Aufwand für diese Pommes 🙈 Das geht mit TK Pommes auch anders und ohne Micro etc. Viel interessnter wäre allerdings, wie ihr Pommes aus frischen Erdäpfeln im Airfryer macht 😉

  • @ClaytonFalo
    @ClaytonFalo 21 день тому

    Mir bricht der Schweiß aus…
    Löschen!

  • @j.f.mennedy
    @j.f.mennedy 5 місяців тому

    Bintje schnitzen, anschließend in kaltem Wasser 30 Minuten liegen lassen, auf nem kuchentuch trocknen und in blanc de boeuf bei 150° vorfrittieren und bei 180° den besten crunch der Welt erzeugen 👍👍👍 Gruss aus Belgien 😜😜😜

  • @HH-ichbin
    @HH-ichbin 5 місяців тому +1

    Das ist Krank ich würde mal zum Arzt gehen wahrscheinlich pflanzt du demnächst die Kartoffeln auf dem Mars an

  • @markpond5713
    @markpond5713 5 місяців тому

    Mit der richtigen Heissluftfriteuse kann man auch eine vernünftige Portion Pommes machen 😊

  • @technikmonstertm
    @technikmonstertm 5 місяців тому

    Tolles Ergebnis,aber ist mir persönlich zu aufwändig 😉

  • @stefanoppenheimer7879
    @stefanoppenheimer7879 5 місяців тому

    Mag sein das das besser ist, aber wer macht denn so einen Aufwand? Wellenschliffpommes mit etwas Öl besprühen und 2x10 Min bei 180 Grad werden perfekt knusprig

    • @fleischglueck
      @fleischglueck  5 місяців тому

      Das stimmt. In diesem Video wollten wir nur testen wie viel mehr man aus den Pommes rausholen kann.

  • @ttiger28m.67
    @ttiger28m.67 2 місяці тому +1

    Pommes sehen aus wie Pommes …

  • @susa930
    @susa930 5 місяців тому

    Was macht man/frau wenn es keine Mikrowelle im Haushalt gibt 😮

  • @sboehm
    @sboehm 5 місяців тому

    Prof. Dr. Pommes 😂

  • @ramireza6904
    @ramireza6904 5 місяців тому

    Mir kam grad so in den Sinn ob Airfryer in der Lage sind geile Pommes zu machen. Video geschaut und zum Entschluss gekommen das das nicht so ist! :) Danke, ich weiß jetzt das ich mir keinen Airfryer kaufen muss.

    • @doraymefayzo
      @doraymefayzo 4 місяці тому +1

      Dann liegt du aber komplett falsch. Pommes aus dem Airfryer können richtig geil werden. Ja, doppelt oder dreifach in Öl fritiert ist wahrscheinlich nochmal ne Stufe geiler, aber nur wegen diesem Video hier zu meinen, dass man keine geilen Pommes im Airfryer machen kann, ist schlichtweg falsch

  • @thomasfleischmann5190
    @thomasfleischmann5190 5 місяців тому

    Das ist dann doch etwas zu umständlich. Wie soll das für 4 Personen funktionieren? Das ist sicherlich mal ganz nett um das für 1 bis 2 Personen zu machen, aber dann hört es auf. In der Heißluftfriteuse bekommt man sie auch knusprig. Dauert halt etwas, am Ende ist der Zeitaufwand aber auch nicht größer als bei diesem Experiment. Trotzdem Danke.

  • @wolfgangjaeger6938
    @wolfgangjaeger6938 Місяць тому

    Niemals werde ich die Micro benutzen!

  • @Tisiphone1000
    @Tisiphone1000 5 місяців тому

    Viel Aufwand für wenig Output....

  • @qwertlxxl
    @qwertlxxl 4 місяці тому

    Das ist schon schräg. Gefühlt 10 Behältnisse die gereinigt werden müssen, 8 Arbeitsschritte und eine Menge Zeitaufwand, damit ich am Ende Pommes bekomme die möglicherweise so gut wie frittiert sind. Finde den Fehler 😉

  • @frankbauer5284
    @frankbauer5284 5 місяців тому +1

    Das ist schlichtweg viel zu viel Aufwand ! Dann lieber echte Fritteuse. Oder um es mal freundlich zu sagen .. lasst solchen Blödsinn

    • @fleischglueck
      @fleischglueck  5 місяців тому

      Wir wollten damit nur zeigen wie man seine Airfryer Pommes noch besser machen kann. Das ist natürlich nicht für den Alltag.

  • @sebastianpubanz6972
    @sebastianpubanz6972 28 днів тому

    Sorry, aber so ein Quatsch, dass ich erst noch Pommes wässern muss.
    1. sind Backofen-Pommes richtig gut und 2. wird auf Geburtstagen eine richtige Fritteuse angeschmissen.
    Schmeckt einfach am Besten. Man muss nicht jedem Hype hinterher rennen. Hauptsache Content für den Algorithmus

  • @ralfemmerling1540
    @ralfemmerling1540 5 місяців тому

    Ich mag eure Sachen sehr gerne, aber das mit den Pommes ist nix, viel zu viel Aufwand. Kartoffeln zuschneiden, mit nem Schluck Essig in Wasser die Stärke auswaschen, abtrocknen, doppelt frittieren und schon sind sie klasse.

    • @fleischglueck
      @fleischglueck  5 місяців тому

      Ja das stimmt. Wir wollten nur testen wie viel mehr man noch aus den Pommes rausholen kann. Andere finden ja auch den Aufwand für ein Brisket viel zu viel für "ein Stück Fleisch".

  • @harrys2775
    @harrys2775 5 місяців тому

    Macht bloß nicht nochmal so einen Unsinn. Wir haben uns nach einer kurzen Liaison wieder eine "richtige" Fritteuse beschafft. Besser so, unsere Meinung 😉

  • @andykugelmann8214
    @andykugelmann8214 5 місяців тому +1

    so viel aufwand für 10 Pommes ^^ nein danke!

    • @fleischglueck
      @fleischglueck  5 місяців тому +1

      Es geht ja nur darum zu zeigen wie man das Beste rausholen kann.

    • @andykugelmann8214
      @andykugelmann8214 5 місяців тому

      @@fleischglueck Daa Hab ich schon verstanden und ist auch eine tolle Art der Zubereitung bzw Technik und ich fand es sehr interessant ( gerne öfter solche Videos )
      Nur der Aufwand wär mir persönlich zu viel... das video ist Top und hat auch ein Like von mir bekommen

  • @heikegourge7338
    @heikegourge7338 5 місяців тому

    Was ein Quatsch .. Ich geb die Pommes in den Airfryer in der Hälfte der Zeit wird durch geschüttelt fertig .. Die werden richtig knusprig und das ihnen diesen riesen Aufwand

  • @HelgaSmolinsky
    @HelgaSmolinsky 5 місяців тому

    😊

  • @bernardsbbq
    @bernardsbbq 5 місяців тому +4

    Sinnloser Act.

  • @MaxRitter-pv9ij
    @MaxRitter-pv9ij 5 місяців тому

    Blödsinn, sorry, einfach mit erwas Öl besprühen und dann werden sie cross wie man es kennt.

  • @hamshallofshame9890
    @hamshallofshame9890 5 місяців тому

    Totales Küchenmassaker und alleine für die Pommes eine volle Ladung Geschirrspüler.....
    Dann lieber nen Euro mehr für Qualitätspommes. Die werden nicht nur besser als der Mist von Lidl und Aldi sondern nahezu perfekt....

  • @XRP-Crab
    @XRP-Crab Місяць тому

    Ggggggaaaaannnzzzz schlecht, wahnsinnig viele zeitintensive Schritte, die die es nicht wollen, kauft eine Fritöse oder ne Ninja 😁😁😁👍

  • @doraymefayzo
    @doraymefayzo 4 місяці тому

    Alle die meinen, dass es zu viel Aufwand ist und das es Quatsch ist, sollten es erstmal ausprobieren. Es gibt viele Gerichte für die man einen größeren Aufwand betreiben muss nur um das letzte Bisschen an Geschmack/Mundgefühl herauszukitzeln. Wenn man dieses letzte Bisschen nicht haben will, dann lässt man es halt.

    • @Ssj851
      @Ssj851 3 місяці тому

      Laber nicht so ein dreck, wenn Du keine Ahnung hast.