VORBE CU GUST Episodul 1- Ana Butuc

O emisiune de divertisment care tinde să descopere nu atît rețetele culinare cît personalitatea invitaților.
Tartă cu somon și praj
Rețeta:
Aluat brise sau foietaj din comerț
300/400gr somon,copt în cuptor înainte,sărat și piparat. (Putem înlocui cu ton din conserva în suc propriu,somon afumat)
1kg de praj care necesita călit în tigaie înainte
2 ouă
400 ml frișcă lichida 15% materie grasa
Într-o tava pentru tarte,punem aluatul,după cre prajul, apoi somonul,sare piper negru după gust și turnam ouăle deja amestecate cu frișca.
Dam în cuptorul încălzit la 180°C 40/50 min pina se ridica și se rumenește frumos.
Salată cu rucola,tomate cherry,bile de mozzarela,avocado, sare. Eu am folosit un amestec de ulei cu oțet balsamic. Asezonam tot într-un platou în fața toate ingredientele după descriere.
Mere coapte cu nuci și miere.
Merele le curățim in interior, pregătim un amestec de nuci mărunțite cu miere și se poate de adăugat și scorțișoară. Umplem interiorul merelor și punem o bucățică de unt. Le dam la 160 °C cam 35 min. Se servesc călduțe sau reci😉