للمرق بصلة كبيرة مفرومة جوانح نصف ملعقة صغيرة ملح لتر ماء مغلي ورقتين غار اربع حبات هيل عود قرفة مغلف مرق دجاج بودرة او مكعب للارز: ثلاثة اكواب ارز امريكي منقوع لمدة نصف ساعة ومصفى نصف ملعقة صغيرة كمون نصف ملعقة صغيرة كركم نصف ملعقة صغيرة بهار حلو ربع ملعقة صغيرة قرفة رشة جوزة الطيب اختياري للتحضير: في طنجرة على النار نضع اربع ملاعق كبيرة زيت زيتون ونضيف البصل المفروم جوانح ونقلب حتى تصبح بلون بني غامق نضيف الغار والهيل والقرفة والماء المغلي ومرق الدجاج البودرة ونغطي الطنجرة ونخفض الحرارة لادنى درجة ونتركها لمدة خمس دقائق فقط... نرفعها عن النار ونرفع عود القرفة ونطحن الخليط جيدا ونتركه جانبا... في طنجرة اخرى نضع اربع ملاعق كبيرة زيت نباتي ونضيف الارز والبهارات ونقلب جيدا حتى يتحمص قليلا نغمره بالمرق المصفى بمقدار ١سم.. نغطي الطنجرة ونتركها على نار عالية حتى يتشرب الارز كل السائل ثم نخفض الحرارة لادنى درجة ونتركها لمدة خمس عشرة دقيقة حتى ينضج يقدم مع الاسماك المقلية والمكسرات والكزبرة الخضراء المفرومة
البصل وين راح....يعني بس اخدنا ميته
تسلم ايدك خلص اعتمدت ع هاي الطريقة وبطلت اغيرها الي اشهر بعملها 😂❤❤❤
شكرا ئلك اكيد كتير طيب بس اسمو رز الصياديه يعني لازم تحطي خلاصة السمك يعني مرقة السمك بس اكيد طريقتك طيبه تسلم ايديك
تسلم ايدك❤
تسلم ايدك
والله قناتك كتير حلوة
لو سمحتي اكتبي بالفيديو المقادير انا ما بسمع
الله يشفيكي ❤
مكونات مكتوبة بالوصف تبع الفيديو
للمرق
بصلة كبيرة مفرومة جوانح
نصف ملعقة صغيرة ملح
لتر ماء مغلي
ورقتين غار
اربع حبات هيل
عود قرفة
مغلف مرق دجاج بودرة او مكعب
للارز:
ثلاثة اكواب ارز امريكي منقوع لمدة نصف ساعة ومصفى
نصف ملعقة صغيرة كمون
نصف ملعقة صغيرة كركم
نصف ملعقة صغيرة بهار حلو
ربع ملعقة صغيرة قرفة
رشة جوزة الطيب اختياري
للتحضير:
في طنجرة على النار نضع اربع ملاعق كبيرة زيت زيتون ونضيف البصل المفروم جوانح
ونقلب حتى تصبح بلون بني غامق
نضيف الغار والهيل والقرفة والماء المغلي ومرق الدجاج البودرة
ونغطي الطنجرة ونخفض الحرارة لادنى درجة ونتركها لمدة خمس دقائق فقط...
نرفعها عن النار ونرفع عود القرفة ونطحن الخليط جيدا ونتركه جانبا...
في طنجرة اخرى نضع اربع ملاعق كبيرة زيت نباتي ونضيف الارز والبهارات ونقلب جيدا حتى يتحمص قليلا
نغمره بالمرق المصفى بمقدار ١سم..
نغطي الطنجرة ونتركها على نار عالية حتى يتشرب الارز كل السائل
ثم نخفض الحرارة لادنى درجة ونتركها لمدة خمس عشرة دقيقة حتى ينضج
يقدم مع الاسماك المقلية والمكسرات والكزبرة الخضراء المفرومة
تسلم اسديك❤❤❤❤❤
بشهي تسلم ايدك ولكن جوزة الطيب حرام ولا يجوز استعمالها للفائدة فقط
ليه شو الدليل أنه حرام
Good ❤❤❤❤
يا ترى كيف طعمها زاكي ولا كيف؟؟
ما حطيتي ملح
الماجي البودرة تعوض الملح
ما حطيتي ملح!
مرق الدجاج مالح