การต้มเนื้อเปื่อย หมูตุ๋นแบบฉบับลุงแจ๊ค..และการเรียงวัตถุดิบให้สวยงาม./ลุงแจ๊คชวนกิน EP.17

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 25 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 23

  • @wirote
    @wirote Рік тому +1

    สุดยอดครับ..เข้าใจง่ายดีมาก ไม่ซับซ้อนครับลุง

  • @KPKFAMILY
    @KPKFAMILY 2 роки тому +2

    ทำได้น้าทานมากครับ จัดเรียงสวย่งามเลย

  • @norapatnasangiam2188
    @norapatnasangiam2188 Рік тому +1

    ขอบคุณลุงแจ๊คมากเลย

  • @nonggamechannel9208
    @nonggamechannel9208 2 роки тому +1

    น่าท่านครับลุง
    ผ่านแถวนั้นจะแวะไปชิมครับผม

  • @sayanlloyd7721
    @sayanlloyd7721 2 роки тому +1

    เห็นแล้วหิวเลยน่าอร่อย

  • @lotuscutcut5949
    @lotuscutcut5949 2 роки тому +1

    น่าทานคะ

  • @ปลาทูโป๊ะ
    @ปลาทูโป๊ะ 2 роки тому +1

    ขอบคุณค่ะ

  • @AonAon-t2z
    @AonAon-t2z 6 днів тому +1

    หมุสดเนื้อสดใซ้ส่วนไหนครับ

    • @user-jack-tik
      @user-jack-tik  4 дні тому +2

      @@AonAon-t2z หมูก็ใช้สะโพกพกครับ..ส่วนเนื้อใช้เนื้อโคลงครับเปื่อยง่าย

    • @AonAon-t2z
      @AonAon-t2z 3 дні тому +1

      @@user-jack-tik เนือสดก็ใช้เนื้อโครงใช่ไหมครับ ขอบคุณครับ

    • @user-jack-tik
      @user-jack-tik  3 дні тому +2

      @@AonAon-t2z ไม่คับ..เนื่อสดใช้เนื้อแดงนี่แหละคับ..ลุงให้เค้าหั่นให้เลยคับ

  • @SamsungSamsung-mm2iw
    @SamsungSamsung-mm2iw 2 роки тому +1

    ลาออกจากงานเดินทางความฝันร้านก๋วยเตี๋ยว มีลุงแจ๊ค
    เป็นไอดอลจ้า

    • @user-jack-tik
      @user-jack-tik  2 роки тому +1

      ขอบคุณนะครับ..แต่ทั้งหมดทั้งมวลก็ต้องใช้เวลาพอสมควรครับ

  • @ถาวรดวงแก้ว
    @ถาวรดวงแก้ว 2 роки тому +1

    หมูตุ๋นนอกจากขั้วตับ ใช้ส่วนอื่นตุ๋นได้ไหมครับ

    • @user-jack-tik
      @user-jack-tik  2 роки тому +3

      ได้ครับ..มันจะมีเศษคอหมู..แต่ก็ค่อนข้างหายาก..และสันคอหมู..แต่ราคามันก็จะค่อนข้างสูงครับ ขั้วตับโลละ 180 สันคอโลละ 240

  • @benjapornhleangnudum2260
    @benjapornhleangnudum2260 Рік тому

    ลุงขายแถวไหนคะ

    • @user-jack-tik
      @user-jack-tik  Рік тому

      จรัญ 13 ครับ แต่ช่วงนี้ปิดชั่วคราวครับ..กลับตจว.

  • @somrudeekethom1657
    @somrudeekethom1657 2 роки тому +1

    หมู..เนื้อ ต้องหมักอะไรก่อนไหมครับก่อนที่จะนำมาวางเรียงในถาด

    • @user-jack-tik
      @user-jack-tik  2 роки тому +5

      ถ้าจะให้หมูนุ่มต้องใช้ breaking soda อัตราส่วน 1 ช้อนชาผสมน้ำเปล่า 1 ถ้วยน้ำจิ้มต่อหมู 1 kg แล้วคลุกให่เข้ากัน ส่วนเรื่องรสชาติไม่ต้องปรุงครับ..เพราะน้ำซุปของเราสุดยอดอยู่แล้ว..😆😆😆 ถ้าเราปรุงเวลาเราลวกหมู..มันจะทำให้น้ำซุปเสียรสครับ..😊😊😊

  • @Opsad-k2i
    @Opsad-k2i 2 роки тому +1

    ขายชามละกี่บาท ใส่ลูกชิ้นกี่ลูกต่อชามน่ะ

    • @user-jack-tik
      @user-jack-tik  2 роки тому +3

      ธรรมดา 40 ลูกชิ้น 2 ลูก
      พิเศษ 50 ลูกชิ้น 3 ลูก ครับ..