BROWNIE DE ALMENDRAS, Sin gluten. El mejor Brownie hecho al microondas

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  • Опубліковано 27 лис 2024

КОМЕНТАРІ •

  • @8il8a
    @8il8a 10 місяців тому +1

    Hola! Podrías poner las cantidades? 🙏

    • @cocinaconelenaromero6619
      @cocinaconelenaromero6619  10 місяців тому +1

      Hola, claro que sí.
      100gr Chocolate 85% o de chocolate de postres (añadir 3 cucharadas de leche y 3 aceite de coco o aove y fundir al micro en fracciones de 10 Segundos e ir comprobando hasta su completa disolución)
      -150 gr de almendra( yo he triturado con piel)
      -4huevos
      -Esencia de vainilla (puedes omitir)
      -1Cucharada de levadura o bicarbonato
      O 15 gr de Kuzu(*espesante vegetal sano)
      -4nueces
      Opcional;
      Truco; si añades algo de fruta madura le darás esponjosidad al bizcocho.
      Pasos; En un molde alto se tritura los 150 g de almendra junto a los huevos añade esencia de vainilla y la 🍏 troceada.
      Cuando lo tenemos todo triturado añadimos el 🍫 fundido caliente y mezclamos.
      Llenamos los moldes y a calentar directamente.
      ¡Y la magia se ha hecho!
      Para hacer en microondas…
      En moldes pequeños para 4 o 6 unidades tardarás
      ⏱ 2 minutos10 segundos
      ⏱Airfryer 6 minutos a 180 grados
      👀 Es preferible que compruebes y vuelvas a calentar porque de lo contrario puede quedarse muy reseca la masa.
      💡 La ventaja de este tipo de recetas es que puedes variar parte de los ingredientes que no va a ocurrir nada y posiblemente vaya a estar igual o más bueno. A veces añado algo de fruta muy madura que tengo por casa y no la comen. En otras ocasiones le añado algún fruto seco o semillas de cáñamo que enriquecen la receta y no varía la textura y sigue saliendo igual de maravillosa.
      💡 si no tienes Moldes de silicona puedes usar vasos de cristal para calentar en el microondas y probar cómo se queda la textura.