Wieder mal ein geiles Video mit geiler Treiyaki Soße und geilem Lachs ... man merkt einfach dass ihr Kochkurse gebt. Die vielen kleinen Hinweise und Tipss fließen schön nebenher ein (Welche Stufe vom Herd, warum den Lachs zuerst mit Haut nach oben braten, ...) wenn ich könnte würde ich am liebsten gleich meherere Daumen da lassen.
Hi Bernd und Crew, Eure "Videosprache" kommt bei mir Mega an! Speziell gut finde ich auch, daß Du zwichendurch immer wieder auf die "Gartemperaturen" eingehst, was mir als ungelerntem "Hobbybruzzler" extrem hilft. Danke dafür ... G Jo
Absolut super Kanal! Geiler Koch, richtige Marke. Genau die richtige Mischung aus Kochhandwerk und Freestyle. Weiter so. Macht richtig Laune zu zuschauen. 👌
Supi da hab ich mal gedacht ich mach meinen Lachs heut mal anders und da kam mir doch dein Teriyaki gerade richtig :D Nachgemacht und was soll ich sagen, einfach nur lecker. Hab die Teriyaki Soße bisschen abgewandelt, hatte vergessen Sake zu kaufen, aber der Jim Beam Red Cherry hats perfekt ersetzt :) Auf zum nächsten Rezept nach kochen :)
Hey Bernd, werde das Gericht am Wochenende mal machen. Natürlich im Hoffmann Wok und mit nem Heiso Messer 👍😉 Ach ja, mach mal bitte deine Version vom zweimal gebratenen Schweinefleisch. Möchte ich gerne mal sehen.
Wirklich wieder sehr lecker zubereitet, Bernd.👌👍 Mir tropft gerade derart der Zahn, dass ich am Montag Dank deiner Grundidee unseren Lachs so ähnlich bzw. leicht abgewandelt nachbrutzeln werde.🤤😉👩🍳 VG Gunther 🔥
Okay, gibts übermorgen. Was ich gerade gemerkt habe, ist dass ich keinen Mirin habe, aber Reisessig... kann ich den faken mit Reisessig und Ahornsirup? Ansonsten schau ich, wo ich ihn noch bekomme. Schaut wie immer sau geil aus! Freu mich drauf! Danke Dir, Bernd!
So Ihr Lieben! Freitag ist Fischtag sagt man - halte mich sonst eigentlich nicht an diese Regel aber heut' gab's den Lachs mit dieser superleckeren Teriyaki Sauce - fein war's! Habe leider keinen Spargel bekommen, dafür aber frische Prinzessböhnchen - dazu den Reis - das passte auch. Nachkochen - das lohnt sich!☝
Ich bin ja mal gar kein Lachs-Fan 😕 , aaaaaber, Mama liebt Lachs, ich Teriyaki Style, also flugs mit Mama und Schwester das Ding nachgemacht, was soll ich sagen, SO GEHT LACHS 🤤
Ich schau Dir/Euch so gerne beim Kochen zu! Sobald ich Dich höre und sehe würde ich am liebsten sofort in die Küche springen... Heute mach ich es auch! Ich kann @ovic1381 nur zustimmen, Du zeigst einfach auch, dass man sich Ideen holen kann und es kein Problem ist, wenn man die bestehenden Rezepte nach eigenem Gusto abwandeln oder "aufpimpern" kann
Nachgekocht..(zumindest teilweise) und sehr lecker. Dennoch eine Frage zur Soße: Gibt es eine Alternative zu Kokoszucker? Alles andere hatte ich da, nur den nicht. Ich hab eine fertige Teriakisoße gelängt und (beim Lachs) wieder einreduziert. Zur Not ok, aber nicht wie erhofft (schäm). Würde sie doch lieber selber machen. Und für 2 Personen fand ich den 25 Kilo Sack für 130 Euro dann etwas unpassend 😄
Ist der Reis dann nicht zu trocken? Hab die teriyaki sauce schon zweimal nachgekocht. Bei erstmal schön dick werden lassen, dann war es die beste Sauce die ich je gegessen habe. Aber dann kann man halt den Reis nicht komplett mit Sauce benetzen. Beim zweiten Mal dünner gelassen, aber dann war die Sauce auch nicht so vollmundig... Haut man sich dann einfach soya sauce auf den Reis?
Hi Bernd, ich darf aus gesundheitlichen Gründen keinen Lachs essen, glaubst du das ginge auch mit Wolfsbarsch, Zander oder wenn es günstiger sein muss, Schellfisch oder Seelach!?
Was ich noch sagen wollte: Du brauchst unbedingt ein Mikrofon zum Anclipsen an die Klamotten. Wenn die Kamera (und damit auch das Mikro) nahe an den „Ort des Geschehens“ kommt (z.B. eine brutzelnde Pfanne), ist kaum mehr zu verstehen, was du sagst.
Wieder mal ein geiles Video mit geiler Treiyaki Soße und geilem Lachs ... man merkt einfach dass ihr Kochkurse gebt. Die vielen kleinen Hinweise und Tipss fließen schön nebenher ein (Welche Stufe vom Herd, warum den Lachs zuerst mit Haut nach oben braten, ...) wenn ich könnte würde ich am liebsten gleich meherere Daumen da lassen.
Hi Bernd und Crew,
Eure "Videosprache" kommt bei mir Mega an! Speziell gut finde ich auch, daß Du zwichendurch immer wieder auf die "Gartemperaturen" eingehst, was mir als ungelerntem "Hobbybruzzler" extrem hilft. Danke dafür ...
G Jo
Vielen lieben Dank, ich freue mich dass du dabei bist 🙋🏻
Absolut super Kanal! Geiler Koch, richtige Marke. Genau die richtige Mischung aus Kochhandwerk und Freestyle. Weiter so. Macht richtig Laune zu zuschauen. 👌
Vielen lieben Dank für die netten Worte 💚
Super Sachen die du da kochst !! Habe jetzt schon 4 Tolle Gerichte nachgekocht. Morgen gibt's den Lachs. Mach weiter so. Grüße von Stövi.
Sehr gut erklärt! Tolles Rezept
Dankeschön 😋
Mensch...habe schon viele Rezepte von dir nachgekocht... einfach geil!
Vielen lieben Dank 💚
Hey, wollte mal sage, du bist einfach der Hammer.
Liebe deine Rezepte 👍♥️
Hi Farina, vielen lieben Dank fürs zuschauen, ich freue mich sehr darüber 💚
Sieht wieder sehr geil aus. Wird die Tage nachgebaut. Garantiert!
Sieht super aus! Wird morgen nachgemacht. Noch ein paar Stunden und du hast die 20k Abos... Das ging ja jetzt fix..
Ich wünsche gutes Gelingen, vielen Dank fürs zuschauen Mario 🤗
Rezept habe ich heute mal zubereitet. Habe grüne Bohnen dazu verwendet. Bester Lachs schlechthin!
Wunderbar 🤗
Supi da hab ich mal gedacht ich mach meinen Lachs heut mal anders und da kam mir doch dein Teriyaki gerade richtig :D Nachgemacht und was soll ich sagen, einfach nur lecker. Hab die Teriyaki Soße bisschen abgewandelt, hatte vergessen Sake zu kaufen, aber der Jim Beam Red Cherry hats perfekt ersetzt :) Auf zum nächsten Rezept nach kochen :)
Das klingt auf jeden Fall auch super 😋
Hey Bernd, werde das Gericht am Wochenende mal machen. Natürlich im Hoffmann Wok und mit nem Heiso Messer 👍😉 Ach ja, mach mal bitte deine Version vom zweimal gebratenen Schweinefleisch. Möchte ich gerne mal sehen.
Wirklich wieder sehr lecker zubereitet, Bernd.👌👍 Mir tropft gerade derart der Zahn, dass ich am Montag Dank deiner Grundidee unseren Lachs so ähnlich bzw. leicht abgewandelt nachbrutzeln werde.🤤😉👩🍳
VG Gunther 🔥
Bin begeistert, viel Spaß dabei 🤗
Okay, gibts übermorgen. Was ich gerade gemerkt habe, ist dass ich keinen Mirin habe, aber Reisessig... kann ich den faken mit Reisessig und Ahornsirup? Ansonsten schau ich, wo ich ihn noch bekomme.
Schaut wie immer sau geil aus! Freu mich drauf! Danke Dir, Bernd!
Besser du hast welchen, gibt's mittlerweile in jedem größeren Supermarkt 🙋🏻
@@BerndZehner Alles klar danke, hab ja noch Zeit 🙈
🤝
Mega!!!
So Ihr Lieben! Freitag ist Fischtag sagt man - halte mich sonst eigentlich nicht an diese Regel aber heut' gab's den Lachs mit dieser superleckeren Teriyaki Sauce - fein war's! Habe leider keinen Spargel bekommen, dafür aber frische Prinzessböhnchen - dazu den Reis - das passte auch. Nachkochen - das lohnt sich!☝
Sehr schön, ich freue mich dass es dir gefallen hat 🙋🏻
Ich bin ja mal gar kein Lachs-Fan 😕 , aaaaaber, Mama liebt Lachs, ich Teriyaki Style, also flugs mit Mama und Schwester das Ding nachgemacht, was soll ich sagen, SO GEHT LACHS 🤤
10 von 10 sieht das mega aus
Ich schau Dir/Euch so gerne beim Kochen zu! Sobald ich Dich höre und sehe würde ich am liebsten sofort in die Küche springen... Heute mach ich es auch! Ich kann @ovic1381 nur zustimmen, Du zeigst einfach auch, dass man sich Ideen holen kann und es kein Problem ist, wenn man die bestehenden Rezepte nach eigenem Gusto abwandeln oder "aufpimpern" kann
Das freut uns sehr!
👍👍👍Super 😀
Danke 💚
tip top
Nachgekocht..(zumindest teilweise) und sehr lecker. Dennoch eine Frage zur Soße: Gibt es eine Alternative zu Kokoszucker? Alles andere hatte ich da, nur den nicht. Ich hab eine fertige Teriakisoße gelängt und (beim Lachs) wieder einreduziert. Zur Not ok, aber nicht wie erhofft (schäm). Würde sie doch lieber selber machen. Und für 2 Personen fand ich den 25 Kilo Sack für 130 Euro dann etwas unpassend 😄
Hallo zusammen,
ich hätte eine Frage und zwar wo bekomme ich "Sake" her? In unseren Märkten ist es nicht zu finden?
Bei uns gibt es das im Edeka, ansonsten der nächste Asia Markt bei dir in der Ecke
Servus, mit den Sossen schmeckt Ihr noch den Lachs?
Ja auf jeden Fall, am Ende ist das nur außen rum und passt hervorragend zu so einem fetten Stück Lachs.
sensationell !!! Nochmal Danke für die geilen Videos. Bernd und Timmi = supergeiles Team!
Danke dir 🔥🙋🏻
Ist der Reis dann nicht zu trocken? Hab die teriyaki sauce schon zweimal nachgekocht. Bei erstmal schön dick werden lassen, dann war es die beste Sauce die ich je gegessen habe. Aber dann kann man halt den Reis nicht komplett mit Sauce benetzen. Beim zweiten Mal dünner gelassen, aber dann war die Sauce auch nicht so vollmundig... Haut man sich dann einfach soya sauce auf den Reis?
Ich würde mir einfach noch ein bisschen Gemüse mit Soße dazu machen 🙋🏻
Hi Bernd, ich darf aus gesundheitlichen Gründen keinen Lachs essen, glaubst du das ginge auch mit Wolfsbarsch, Zander oder wenn es günstiger sein muss, Schellfisch oder Seelach!?
Ja klar 👍🏼
❤❤❤
👍🏻👌🏻
Was ich noch sagen wollte: Du brauchst unbedingt ein Mikrofon zum Anclipsen an die Klamotten. Wenn die Kamera (und damit auch das Mikro) nahe an den „Ort des Geschehens“ kommt (z.B. eine brutzelnde Pfanne), ist kaum mehr zu verstehen, was du sagst.
Ist in den neuen Videos schon der Fall =)
Mein Gott waren das noch Zeiten mit den hässlichen alten Pfannen. Aber dann kam Hoffmann und nicht nur bei Dir 😂😂😂
Aber echt 😅
Alles jut jung.....aber erst so viel Zucker.....dann merin......dann honig.....jetzt brauche ich 1 Woche kein zuckerlis mehr! Ansonsten super!