[窮L遊記] 試食終於唔駛排隊嘅九記牛腩

[@georgewong1709]

好希望九記盡快孰笠，執笠前會去對面望一望，睇下個老細會否再拿支水喉通來打客人。

[@lilyyeung1779]

唔係佢老豆買落舖位，一早執咗，大把靚嘢食，使鬼去受氣！

[@999silverhk]

支持一直唔食西店九記！直至佢哋執💪💪💪💪💪

[@thomasyim]

啱聽！！

[@chunpang9147]

九記最貴，你受得比人鬧，比人黑面，唔怕貴，食咗舒服，自己面皮夠厚，請幫親九記，我一定唔去九記，食咗一肚火！

[@thomasyim]

@@chunpang9147 啱聽！！呢間垃圾舖啲招呼同食物都把撚，直頭貼錢買難受，係啲所謂遊客先去被人劏，我從未幫襯過，但朋友試過後中伏，所以就永不幫襯兼列入黑店名單！！

[@walkingair97]

現在被人叫“狗記”！以前種落嘅因，現在嘅果！😂😂😂❣🤜🤛

[@winwin1622]

同意, 呢啲真係因果

[@LAURA-oz8ls]

現在 仍然 種緊

[@user-bh1ux4hy9j]

證明傳媒力量確犀利，可化腐朽為神奇；又貴又要排隊地方又偏僻味道又一般也可以吸引食客冒名去試。

[@saicheongchu3545]

太子爺 勝利沖昏頭腦 好生意嗰陣時 以為不可一世， 而家就天收啦， 雖然佢而家搵落咗大把， 執笠都唔驚， 但都真心希望佢 早啲執咗去，

[@thomasyim]

呢間嘢明掠水，沽名釣譽不知所謂，食物質素及服務態度都非常惡劣，直頭垃圾到無論！！

[@oneimagine]

大家必須要記住飲食最基本原則：蔡瀾介紹嘅食肆，一定唔好試。

[@user-un9un6hw8f]

完全同意

[@tomhk881]

九記，我30年前慕名幫趁過一次，就沒有下次了，相反佢對面勝香園就經常幫趁

[@12345678rex]

勝香園現在有冇少左排添？

[@onjfungkee8669]

有濃烈牛骚味，一定要加棘油，湯底肥油也不小，不合口味！🙈🙈

[@brianchoi6821]

從未幫襯過，亦唔打算幫襯

[@mingwailam5831]

那就是最佳選擇不會吃到又貴又不好吃再加低等服務。

[@fungandy]

間野正係食味精同老細d粗口嫁炸 真係吾洗去試 哈哈

[@alfredwong7610]

好有SM feel, 六十元食湯渣？
精神及肉體被虐待！十級快感……犯賤，辛苦晒😂😂

[@fungandy]

6:20 確定係咁咩 咁我都練下吊人先得 你地準備來我新餐廳 10分滿分 保證食物得1分 吊人技巧有11分 一定包你地比我吊得開心 哈哈😂😂😂
6:55 ,咁我覺得我真係有潛質開餐廳 佢問候人家伯母都咁多人食 我問候埋佢鄉下d親戚朋友 會不會發過姓李 哈哈哈😂😂😂

[@business859]

9記, 澳牛, 係我一生人入面最想佢執笠既鋪頭, 希望快D成真

[@thomasyim]

啱聽！！兩間嘢都係垃圾！！

[@kaiagg6780]

同埋無品刀削麵

[@derekkan9155]

如果一定要order杯飲品，先准我坐起度傾計。我寧願即刻離開佢間鋪，無謂受佢啲職員氣。

[@pwc3717]

大佬，中環鋪租幾多？？

[@oneimagine]

有骨氣嘅香港人唔單只唔好幫襯：九記，澳牛................等一衆下流食肆，大家仲要全力幫佢哋向全世界嘅遊客宣傳，唔好比D遊客中伏，嚴重破壞香港飲食業形象。

[@dogtimmy6913]

天收佢
現在未算最仆街 出年重仆街

[@user-iz2ru2ni1p]

咁大仇口?😂

[@roxychoi]

佢都上晒岸啦
使驚？

[@dogtimmy6913]

@@roxychoi
呢個世界無人會嫌錢多啫
何況打開門口做生意 皮費都幾重
旺的時候D嘢都唔得 生意差咗食物更難保持新鮮 執埋唔做 間舖有乜好做
疫情如果持續幾年 有幾多錢去頂

[@dogtimmy6913]

@@user-iz2ru2ni1p
無仇口 只係講事實
疫情不會停止 起碼搞幾年
只重視遊客 不在乎街坊
點樣頂幾年甚至十年以上

[@warmfamily9329]

@@dogtimmy6913 你知道靠街坊？一個區只可以支撐幾多間食肆？唔係同你嘈，你有無想過呢的問題？唔係講9記，9記的確係唔好食加服務態度差。但係呢頭又話香港無機會，😂人工低😁呢頭又話唔要遊客，你唔覺得矛盾，我都覺得尷尬

[@seanhk04]

個老細又串 又唔係好食 唔明點解會咁多人去

[@fungandy]

正解

[@kuki668]

係上環大，好細個時己食過九記，當年佢仲係排擋，當年佢啲牛腩真係美味的童年回憶，但而家可能轉左第二個老細或師傅，出品真係一落千丈

[@lung3816]

重係大排擋的年代, 有風味又好食...

[@ahhoilong8315]

九記仲係大牌檔時真係好好好食，但而家已經..........唉！

[@user-rn5vx2mf7i]

有人自從炒過幾間舖，嚐過躺著賺快錢嘅甜頭後，從此心理越來越唔平衡，嫌辛苦賺得少，啲人仲要質疑呢樣嗰樣，便開始發老脾X客，見生意冇影響就更加變本加厲。

[@chauandrew2713]

应該要執否則天唔开眼，影衰香港。

[@fungandy]

都係佢父母的錯 生左個咁的 仲要留間舖比佢 好彩名改得吾錯 有先見之明 (狗)記😂😂😂

[@oneimagine]

狗記（九記）一宣佈執笠就即刻日日去佢門口不停大聲播小鳳姊嗰首名曲：齊鼓掌（送九記最後一程）。

[@kitman8484]

比坊間牛腩面貴成倍,仲要預除時比人唔禮貌對待,我自己就絕對唔會去.

[@zaccczacc165]

從來唔覺九記牛腩有乜咁好食，淨係識劏遊客…

[@dominicng4839]

香港地真係好怪~服務寸過馬頭咕哩、出品贵夾曳嘅食肆D人就排隊俾人隊都仲覺得威嘅、真係超級怪

[@chifaiwong1012]

九記不了，被人吹噓到上天，不是不好食，呢個價錢，而家好多選擇姐！

[@azrael881223]

未食過九記..好彩無食炸，唔系食食下比人打真系無仇報，6X碗牛腩真系食唔落口。

[@wamui2007]

有寶咩?去第二間食囉

[@onjfungkee8669]

由此可知港人為了吃，可以去得幾盡，有放下尊嚴，幾狗既都有！吠吠的！👻👻

[@user-py7rd7nx8c]

4:30罐頭五香肉丁肉質

[@kasunlam5735]

你去幫襯九記遲咗50年，佢老豆做掌舵人嗰陣時就正

[@longlongtrip]

任何嘢吃排队超过半个钟都不智，吃咗又唔晓飞，更加唔係免费～

[@carltonf7044]

打客?永久blacklist啦，仲走去拍佢

[@ChanHo-p9o]

蔡生話好食嘅食店,你都唔駛想,一定丟頭走,他是明燈👍👍

[@chiwaileung7333]

今天去x翠連鎖餐廳竟然在眾客人面前把一碗客人剛吃一口，客人認為不夠熱的麵放入煲滾多一次毫無疑問下公開不衛生煮食

[@bmwasubmwasu3339]

狗記终於有今日，希望直到永遠!亞門!

[@siumay414]

香港服務最差最差最差最差的食肆，不會去幫襯

[@LT-tv7hq]

$60 一碗牛腩河粉... 5星級酒店?

[@waikeungau1408]

劣質食物, 劣質服務, 價錢貴, 唔執真係天無眼.
再者, 咁貴嘅價錢又點有可能窮L會食
西DorSi, 認真講, 菜生近期嘅片, 介紹嘅嘢食, 價錢比你介紹嘅貼地好多喎

[@siulunlui7154]

佢祇你報導，沒有推薦啵。

[@alantsui0905]

我卄幾三十年隔日食。由大排檔食到入鋪。味道由99分跌到5分。之前的牛骨齋湯1.50一碗。好味到返到屋企重香緊。衰仔接手食左一，兩次吾想再食。打人？睇人啫。試下打我丫？即刻三個月吾駛開鋪。

[@waikeunglee3196]

有機會嘅去試吓筲箕灣安利粉麵嘅(片頭切腩河)同埋西灣河百利冰室嘅(沙翁＋蛋撻)，就算平日閒時都坐滿四份三咁滯！不過要攪清楚，同一條街有兩間安利粉麵，同埋西灣河有百利同百好兩間冰室！

[@manleeyeung7607]

吾好玩啦，安利的麵有梘水味都話得？？

[@PathTransit_Ecobus]

舊果間先係正貨。

[@sungchiutong5816]

串！的後果，當的客人儍嘅，客人光顧係一種支持！

[@stevecheung4750]

五十年前，九記大牌檔踎櫈仔，六毫子碗，要爽有爽，嗰時幾好食。

[@kenwu1946]

個陣時係老豆做，有心真心，服務街坊，以客為先，明白客人才是衣食父母，那時我都時時去食。而家個仔不知感恩，當客人係仇人咁對待，唉！！！

[@stevecheung4750]

@@kenwu1946 名店通常如此。初時食物待客价錢都值得讚，出左名就衰格劏客。

[@azraelfiend]

比錢受氣,為乜?
留番畀遊客食(如果仲頂到)

[@kingtungli1657]

九記去過一次！但就唔會再有第二次！

[@waicheunglee9319]

將佢的惡行放上網或po在遊遊飲食黑店榜。保證執笠

[@likaren8238]

其實仲有好多態度好正而出品普通既餐廳都係人頭湧湧，出品可以話大家口味不同而有人覺得好食，但態度應該大家感受會統一D呱😁😁

[@jenng7384]

$60蚊一碗十九牛腩麵?我估計個老細應該等錢買板

[@mariafung5831]

感謝窮L,提供，請繼續努力，全力支持。

[@paklamchan7342]

妖。。就算唔駛錢。。揾人抬到我去佢鋪頭門口我都唔會入去食

[@iam888iam888]

以前就發. 唔憂做. 阿姐就嚟減人工. 冇遊客. 打擊吓佢都係一件好事. 等班友反省吓, 大明星先比好野食, 普通人比湯渣腩. 收你貴一貴.

[@dropinhighlights1364]

九記終於有今日! 趕客咁多年，終於如願以償🎉

[@konmanwong9680]

现今只係疫情影响啫，如果唔係一样排哂隊！

[@user-gz1ny3do7z]

笑死😂齋坐只點飲品，沒有造成血光之災，仲可以全身而退😂

[@user-tl2lu7oz4b]

九記～係全港劣食第一名……恭喜恭喜🙌

[@marcoli2605]

咁質素 真的快關門大吉

[@bonniechu2871]

一杯水都計，我真的不敢試。

[@marksix9317]

六十幾蚊，食湯渣，食味精，所謂落足料炮制超咸湯底，食完口渴到，又成功坤客16蚊買水飲，加上超班惡劣問候客人態度，果然生意奇才。

[@lolo-ls2io]

我以前經常去澳牛，果陣有幸班伙記把持 7:30 大局，亦未有自由行，唔洗排隊，大家都識做食快啲配合好讚成主持人嘅評語，如果唔係咁要排天光先有得食

[@siufungmak3265]

老細冇品 食物會好呀

[@sunnywinghongwong9585]

有日我經過天后（近維園）無意中入左去一間食清湯腩的鋪頭，覺得好唔錯，有D似九記當年的水準！

[@chocoluvluv]

華姐，正嘢嚟嘅。

[@leehang637]

🤣🤣🤣湯渣都60元
果然識食

[@jawslolo4380]

他老豆做出名，未入舖前一流，之後冇食過，不值一去。

[@Him01029]

如果佢咁認真一定要有呢條規則 咁佢咪等執笠囉😂

[@chuntochu5441]

九記間舖可能係自己舖，所以唔使執

[@taikeunglau3976]

我已經很久沒有去。也不會再去。很多地方的出品也比九記好。

[@puilumwei1637]

我在六十年代已住中環，我從來冇幫襯過，第一，食物質素差，第二，無服務。

[@billylai6]

大埔群記好好味

[@leungyanki7823]

群記都係六十幾蚊碗,又細碗,起碼排半個鐘隊,係個湯底幾好,唔值得專程入去大埔食。

[@mirror0823]

群記係食豬手

[@matlmat]

牛腩順紋切....

[@438700]

我十幾年前好鍾意去食, 果陣食親都近成百埋單(1個人), 果陣個爽腩, 咖哩牛腩, E麵都非常好味, 如果唔係都唔會去食, 果陣都已經好串. 後來被同胞發現後, 開始再更加多人去囝果陣都仲有去, 不過真係要排咁耐, 同埋一個人如果唔生性, 隨時要兩舊水之後(佢加價加到都唔合理), 我去返上環另一間(已執)漢記食, 質素好過佢之餘, 又親民價格, 之後我未再去過九記喇.

[@mankityee1728]

車仔麵D牛腩好食過佢

[@islandceo6688]

太多人幫襯牛腩粉一定唔好食得去邊 ! 師傅忙到一味切肉 , 點有時間挑選吊住嘅牛腩放落煲度 , 於是全部放晒落去煲 , 味任由煲裡的牛腩炆到爛為止 .

[@123123123CHUN]

間鋪係佢地買左既，執左都唔使可憐佢地

[@sunnycham120]

呢間舖係老細自置物業唔駛俾租價錢仲咁Q貴兼寸過燃，唔明仲有咁多人貼錢睇人面色？

[@Howardchan48]

係香港做飲食唔洗好食 正常質素價錢合理已經排晒長龍 同其他國家比 真係輸在貴租

[@lionsherkh]

澳牛與九記我生活在香港超過60年，一次都冇幫襯過 ！
亦不打算以後會幫襯 ！

[@frankchan9019]

一見蔡生推薦，拿拿聲轉頭就走。

[@kwongyiuchan5163]

之前有客唔真惜！大把人一早已經blacklist 佢啦。

[@man9190]

最衰以前梁朝偉有套电影講這間鋪頭，另到人人以為個老細好似偉仔咁靚仔，但原來🤔🤔🤔🤔🤔🤔

[@AkatsukiUK]

如果想食好味清湯腩，大家有冇好提議

[@morganamg1970]

以前只想做大陸客生意嘅舖頭，態度串串貢，希望快d執笠

[@Isaacsung429]

求好食抵食嘅清湯牛腩伊
除咗群記同澳門咖喱王

[@leungyanki7823]

而家大把餐廳做清湯腩平過佢,好食過佢,係冇明星效應啫,奈何!😔

[@towaiho315]

可以去中環水記試下清湯牛什同清湯腩炸雲吞非常正 仍然保持古早味

[@saidorsihk]

研究下先🙏

[@littlepony30]

想食靚牛腩，去附近水記啦。九記對面的勝香園仲好食。

[@mingwailam5754]

現在九記的出品同二三十年前的出品怎能比較？

[@wr3645]

個名臭到咁, 仲去幫襯唔係犯賤係嘜. 人吔招待名星先會切靚比佢, 打左幾多人情牌, 啲人天真到以為自己嗰碗同名星嗰碗係一樣.

[@sangyu2547]

澳牛好食喎，伙記都好有禮吖，
好九記好多。

[@sangyu2547]

上年食過感覺係味精。
好多年前真係幾正嘅

[@KWANKWAN163]

把能，又貴

[@LouisLau1031]

九記老闆同伙計好寸又吾好食

[@nggary1639]

食過一次，落小小醋，唔知點解成碗麵變咗橙紅色？以後唔敢再食。

[@dannywong8103]

我比較喜歡D無噤出名的粉面鋪

[@thomasyim]

啱聽！！高手在民間，小店食物質素分分鐘好過啲名牌食肆，所以我唔會幫襯啲米乜九蓮同埋門口排撚哂隊嘅店舖，祇會令你成肚氣兼貼錢買難受！！

[@springsummer7900]

價錢貴，食物一般🤔

[@62080332]

執左佢相信冇香港人覺得可惜啦

[@davidchan1270]

我情願食對面嘅勝香園好過。

[@tsangcb4766]

隔離飯香、但平心論、咖哩腩面澳門好食、而紅燒牛肉牛腩面、深圳又好食好多、起碼用拉面、可能香港人屎忽痕、唔比人插住食得唔開心。但明明又冇帶住老母去食喎。。疫情唯一好處、餐廳老板學會專重食客、而食客卒之記得你係要比錢的。

[@moonmanchau5294]

食碗面啫，唔使特别犯贱去俾人闹，有钱你惊冇得食咩？

[@pwc3717]

其實只要你肯比貴價，基本都肯定好食。。
所謂好多人排隊第一因為羊群，第二大部分系因為平小小抵小小。。
就算再好食我見服務差，甚至多人排隊已經閃人。。

[@deepwong8955]

講得好

[@kwongmingwong5247]

以前串到問佢攞匙更，叫你走唔賣比你添，話佢冇比既習慣。

[@aisimon88]

十幾年前我和同事一起做過實驗，連續三個月風雨不改，一至五日日去食九記，日日叫咖哩腩粗，進入第二個月開始嚿腩係明顯唔同左，我們用時間證明左九記如果你無決心做到變熟客，唔好去

[@saidorsihk]

要連續食一個月先變熟客😂？

[@gchow9238]

九記啲人對眼生係頭頂～又未去到超級好食⋯
去灣仔食牛面頰好味啲

[@adrianchan6729]

香港島有好多所謂名店都係雷聲大雨點小， 名不符實， 要知道仍有一大堆住係香港島D人如同井底之蛙， 有生之年都少有過去九龍或新界食嘢， 唔係講笑架!

[@user-kd7cd4sm3d]

老實講呀 30年前 九記清湯腩真係冠絕全港 一試便驚為天人 當時賣26蚊一碗 又唔使排隊等位 我住喺九龍 計埋 搭船搭車 去食一碗牛腩粉 都成五十蚊 都覺得值得嘅 後來越做越差 愈差就愈多人排隊 食湯渣 現在就算有人請我都唔會去食

[@user-fs7ib6du3t]

唔係掛、我係中環學師時候、佢係對面樓梯底、D水準就已經不怎樣、牛腩已經淋到見渣、那貴1982年

[@user-kd7cd4sm3d]

@@user-fs7ib6du3t 原因有㈠82年是接近四十年，可能當時呢檔仲未掌握整牛腩竅門，因我第一次去食九記時問，遲你八，九年，等如你學師多其他人八，九時間都完全吾同層次，原因(二)你有冇發學九記，企檔切腩個條友，係會吊起舊牛腩，望過，揀過先切俾D客食，可能佢個日心情吾好，冇做呢個動作，求其切幾舊牛腩俾你就算，原因(三)各人口味吾同，正如現時出晒位，排晒隊嘅人氣名店，大埔群記清湯腩，我食過都係覺得食湯渣，根本有人請都吾會再去食，但依然日日有人排隊幫襯，又如何解釋？

[@steveleung6091]

馬為友兄你好！
馬兄 係近年以嚟評價 （ 九記牛腩 ）講得最中肯嘅！
其實喺 八十年代末至九十年代初期 ，
即係仲喺 大排檔 未紅未發達嘅時期 （ 九記 ）係非常之好食嘅！
不過佛說 （ 成、住、壞、 空 四刧 ）都係任何人同事都不可避免嘅！
有曾經享受過美好嘅事都係（ 福緣）！
其他人未享受過就係因為佢哋冇緣遇上咁啫！

[@asdon515]

係香港E個投訴之城都可以生存,奇蹟！
唔知收咗幾多$做Show同PR~笑