Jak powstają WAFLE TORTOWE - Fabryki w Polsce
Вставка
- Опубліковано 29 вер 2024
- Zobacz jak działa Polska Strefa Inwestycji: www.kpt.krakow.... #ciekawostka #wafle #dokumentalny #produkcja #fabryka W dzisiejszym odcinku przeniesiemy się do świata produkcji wafli zbożowych. Wafelki, znane przede wszystkim jako słodkie przysmaki, od lat wzbogacają nasze smaki i są doskonałym dodatkiem do różnorodnych przekąsek. Jednak jak dokładnie powstają te chrupiące cudeńka?
Początek procesu produkcji to oczywiście mąka, a co dwa dni do zakładu przyjeżdża cysterna z dwudziestoma czterema tonami specjalnej mąki pszennej typu waflowego, wytwarzanej przez renomowane młyny w Polsce. Surowiec ten jest dokładnie sprawdzany pod względem konsystencji i składu chemicznego w laboratorium, po czym trafia do specjalnych silosów w hali produkcyjnej. Wewnątrz tych silosów znajdują się sita, które gwarantują, że ewentualne zanieczyszczenia nie dostaną się do ciasta.
Następnie przechodzimy do serca produkcji wafli tortowych, czyli kuchni, gdzie wszystko odbywa się zgodnie z pilnie strzeżoną recepturą. Przy specjalnym stole odważają i mieszają składniki sypkie, w tym olej, który jest niezwykle ważny przy produkcji wafli - zużywa się go nawet 500 litrów dziennie na 15 ton mąki. Ciastowa dba o odpowiednie proporcje i łączy składniki zgodnie z recepturą. Następnie podgrzewa olej z lecytyną i łączy go z mieszanką, do której trafia również woda. Na koniec dodaje odpowiednią porcję mąki, która jest dostarczana z silosów rurami i ważona za pomocą wag. Proces mieszania ciasta powtarza się codziennie około 300 razy.
Gdy masa jest gotowa, przesyła się ją rurami do specjalnych buforów umieszczonych przy liniach produkcyjnych. Za pomocą lejków wlewa się ją do matryc. Po upieczeniu wafle przechodzą przez chłodzący tunel. Następnie kroi się je w różne kształty, w zależności od linii produkcyjnej: kwadraty, kółka, a nawet misie!
EuroWafel inwestuje również w nowoczesne technologie, takie jak system wizyjny na linii wafli tortowych, urządzenia do odzysku odpadów produkcyjnych oraz panele fotowoltaiczne na dachu fabryki. To inwestycje wspierane przez Polską Strefę Inwestycji, które wprowadzają innowacje i poprawiają efektywność produkcji.
Gotowe wafle są starannie pakowane i opisane, po czym trafiają do magazynu. Stamtąd są przewożone na paletach i gotowe do dostarczenia do sklepów. Wafle EuroWafel cieszą się popularnością zarówno w Polsce, jak i za granicą, doceniającym tradycyjne receptury, brak konserwantów i różnorodność smaków.
• Polska Strefa Inwestyc...
Inne odcinki z branży spożywczej z kanału Fabryki w Polsce:
• Fabryki w Polsce: Mini...
• Jak powstaje mrożona p...
• Tajniki produkcji ŁOSO...
• Produkcja napoju Coca-...
• Jak powstają chipsy La...
• Jak powstaje ciasto dr...
Skontaktuj się z nami a nagramy film dokumentalny o produkcji: 👇
➡️ Portal Fabryki w Polsce: fabrykiwpolsce.pl
➡️ Kontakt: piotr.kupiec@fabrykiwpolsce.pl
Jeżeli chciałbyś dowiedzieć się więcej, *jak działa Polska Strefa Inwestycji*, kliknij ten link: www.kpt.krakow.pl/polska-strefa-inwestycji/informacje-podstawowe/
Co ciekawe, ta spółka ma siedzibę obok Energylandii.
widać to w ujęciu z lotu ptaka
Przypadek ?
@@berakfilip Nie.
A mąka z polskie czy ukraińskiej pszenicy
Pani Ciastowa ❤ 😂😂😂
Dokładnie, team BIOTAD PLUS💪💪
@@marcomarco5056, team nudziarz plus
Lubię posmarować je masłem orzechowym lub czekoladowym i zjeść ze szklanką mleka 🤗😁
Mąka nie przyjeżdża w cysternach tylko w silosach :p
Dziękuję za kolejny interesujący film! ❤
Wafel + Dżem = 👌
I nutella na środkową warstwę 😛
SUPER pasze dla zwierząt, cukier, sól, chemia i konserwanty !!!
wszedzie się tak robi, nawet produkty z czekoladą idą na pasze. byłem w wielu fabrykach i tak już jest.
nic sie nie marnuje
@@wensz1 aż tak
A szczególnie wegańskie to pełen recykling 😂😂
Powiedz mi jakie konserwanty i chemia jest tam używana? Wodorowęglan sodu, i lecytyna jest nieszkodliwa i przede wszystkim pozyskiwane naturalnie
Piękne! Łapka w górę 👍
Pokażecie jak powstają pojazdy szynowe np. w Newag
I programy do zatrzymywania pojazdów na serwisie
lektor pomyłka... wafle tortowe.. nie zbożowe
u kogos jeszcze sie mowilo "andruty"?
Mąka stanowi integralną część takich wafli. Firma wykonuje badania pod kątem przydatności mąki dla zakładu, nie dla ludzi. Nie bada pod kątem GMO ani na obecność glifosatu, a to tylko niektóre przykłady.
Skąd takie informacje?
Cena za produkt końcowy.
Sa zajebiste zarowno przekladane i jak i zwykla przekaska mniam🎉
Muzyka w tym filmie jest taka sama jak w grze THIEF SIMULATOR 2. O co tu chodzi?
akurat film sie pojawił jak jadłem te wafle małe kwadratowe w żółtym opakowaniu 3:44 xD
Fajny odcinek ;)
U nas na Pomorzu, mówimy na nie andruty i są zajebiste 😋
500 litrów oleju a taki mały garnek ? ... halo
300 razy dziennie
słuchałeś ze zrozumieniem?
Lepiej to wygląda, niż to gdzie ja pracuję. 😂
gdzie pracujesz
@@michaltomaszewski2239 W skrócie produkcja słodyczy, gdzie piec podobnie wypieka wafle, natomiast nie chcę ujawniać firmy.
Na pewno ty lub twoi znajomi ten produkt z mojej firmy kojarzą.
W każdym razie dużo rzeczy na produkcji mogli by poprawić, tak jak tutaj to wygląda, no ale cóż.
@@thetin5409 wszystkiego dobrego
Taki mechanik przy tych liniach to musi miec leb 😁
mechanik mechanikiem automatycy i informatycy maja więcej roboty no i spawacze rzecz jasna
dokładnie
@@trolekbolek8165 no ale zakładam, że chyba tylko w momencie przygotowań całej linii. Jeśli chodzi jednak o utrzymanie codziennej produkcji to wydaje mi się, że usterki jednak w większości będą mechaniczne, no ale mogę się mylić, bo to nie moj chlebek.
@@PrzOdEmDBC, mechanik utrzymania ruchu. Tak nazywa się stanowisko mechanika na linii produkcyjnej.
A to jest nikt inny, jak elektromechanik, bo od części typu wałki to też wymienia różne elektroniczne elementy i diagnozuje oraz ustawia maszynę po naprawie 😁
hey chcesz coś z wafel's?
Co
Wolę wafle z MAGNOLIA SP ZO.O LUBSKO. Są najlepsze