Exclusive:ভেটকি মাছের চাষ পদ্ধতি A to Z Part -6 | how to cultivate sea bass | Vekti fish | কোরাল মাছ
Вставка
- Опубліковано 5 лип 2021
- ভেটকি মাছ কেন এতো দামী ও জনপ্রিয় মাছ?
ভেটকি মাছ খেতে খুবই সুস্বাদু। এই মাছ সব স্থানে সচারাচর পাওয়া সম্ভব নয় কারণ এটি সম্পূর্ণ সামুদ্রিক মাছ হিসেবে পরিচিত।
এমনকি ছোট জেলা শহরেও এই মাছ পাওয়া দুস্কর। গ্রামঞ্চলে এই মাছ পাওয়া তো আরো দূরহ ব্যাপার কারণ প্রতি কেজি ভেটকির দাম ৫৫০ টাকার কাছাকাছি এবং একটি ভেটকির ওজন ২ থেকে ৪ কেজি পাওয়া যায় অর্থাৎ একটি ভেটকি কিনতেই ১১০০/১২০০ টাকা লেগে যেতে পারে বা আরো বেশি যা অনেকের সাধ্যের বাইরে। ভেটকি কে সামুদ্রিক ত্রাস বলা হয়ে থাকে।
** ভেটকি মাছ কিভাবে ধরবেন?
মূলত ভেটকি (Sea bass fish) খুবই স্বুসাদু মাছ। এটির পিঠ বা ঘাড়ের উপর এক ধরণের কাটা থাকে সেক্ষেত্রে এই মাছ ধরার অভিজ্ঞতা না থাকলে আপনার আংগুল কেটে যেতে পারে বা সমস্যা হতে পারে যেমন কই মাছেও বেশ কাটা থাকে।
এই মাছ যখন ধরবেন তখন আলতো করে ধরতে হবে যেন ঝাড়ি না দিয়ে থাকে এবং যেহেতু শক্ত কাটা থাকে তাই কাটা যাতে হাতে না লাগে সে দিকে নজর রাখতে হবে।
আমরা ভেটকির চাষ প্রথম শুরু করি ২০২০ সালের জুলাই মাসের শেষ দিকে এবং প্রথমবার করার পর অনেক অভিজ্ঞতা হয়েছে এবং অনেক ভুলত্রুটি হওয়াতে আরো বেশি জানার সুযোগ হয়েছে।
ভেটকি মাছ চাষ করতে গেলে অনেক বেশি জায়গার দরকার হয় অর্থাৎ অল্প জায়গাতে এরা বেশি বাড়ে না।
** ভেটকির চাষ পদ্ধতিঃ
ভেটকি মাছ এশিয়া অঞ্চলে Sea bass এবং অস্ট্রেলিয়ায় বারামুণ্ডি নামে পরিচিত। বাংলাদেশে এ মাছ কোরাল এবং ভেটকি এই দুই নামে পরিচিত। ভেটকি লম্বাটে ও চাপা ধরনের। এদের নিচের চোয়াল উপরের চোয়ালের চেয়ে কিছুটা বড়, পিঠের দিক সবুজমতো এবং পেটের দিক রুপালি রঙের।
এ মাছ উষ্ণমণ্ডলীয় অঞ্চল বিশেষত পশ্চিম প্রশান্ত মহাসাগর ও ভারত মহাসাগরীয় অঞ্চলে দেখা যায়। তাছাড়া এশিয়ার উত্তরাঞ্চল, কুইন্সল্যান্ডের দক্ষিণাঞ্চল এবং পূর্ব আফ্রিকার পশ্চিমাঞ্চলেও এদের দেখা যায়।
ভেটকি মাছ পুষ্টি, স্বাদ ও উচ্চমূল্যের জন্য মাছ চাষিদের কাছে আকর্ষণীয়। আনুমানিক ৪০ বছর আগে থাইল্যান্ড, মালয়েশিয়া, সিঙ্গাপুর, ইন্দোনেশিয়া, হংকং, অস্ট্রেলিয়া ও তাইওয়ানের উপকূলীয় অঞ্চলে এবং স্বাদুপানির পুকুরে, নদীতে ও নদীর মোহনায় ভেটকির চাষাবাদ খাঁচার মাধ্যমে শুরু হয়।
বাংলাদেশে সাধারণ বেড়জাল, ফাঁদজাল ও তলদেশে ট্রলনেট ব্যবহার করে বঙ্গোপসাগর ও সংলগ্ন এলাকার চট্টগ্রাম, বরিশাল,খুলনা, পটুয়াখালীর উপকূলীয় অঞ্চলে নদীর মোহনায় নদীতে এবং চিংড়ির ঘেরে ভেটকি পাওয়া যায়।
এ মাছে উন্নতমানের আমিষ ওমেগা-৩ এবং ওমেগা-৬ ফ্যাটি এসিড থাকে। এটা আমাদের শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়, হৃদরোগের ঝুঁকি কমায় এবং রক্তের চাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে। ভেটকিতে ভিটামিন এ, বি এবং ডি, খনিজ পদার্থ ক্যালসিয়াম, জিংক, লৌহ, পটাসিয়াম, ম্যাগনিসিয়াম এবং সিলেনিয়াম যথেষ্ট পরিমাণে থাকে। এগুলো শরীর গঠন ও বৃদ্ধির কাজে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে।
ভেটকির প্রজনন ক্ষমতা বেশি, এরা বছরে ৬০ থেকে ৭০ লাখ ডিম দেয়। এরা দ্রুত চলাচল করে এবং বেশি লবণাক্ততা সহিষ্ণু প্রজাতির মাছ, ভেটকি মাছের স্বাদ তো আছেই আবার কাঁটা কম থাকায় দেশে-বিদেশে এর চাহিদা প্রচুর উপকূলীয় অঞ্চলে ভেটকি চাষের যথেষ্ট সম্ভাবনা রয়েছে স্বাদুপানি এবং উপকূলীয় অঞ্চলের আধা-লবণাক্ত ও লবণাক্ত পানিতে ভেটকি চাষ করা যায় বলে বাংলাদেশে এর চাষাবাদ এলাকা অনেক বড়।
আমাদের উপকূলীয় অঞ্চলের নদনদীতে ভেটকি চাষের পরিবেশ রয়েছে। আবার দেশে এবং বাইরে এ মাছের প্রচুর চাহিদা থাকায় ভেটকি মাছ উৎপাদন ও রফতানির সুযোগ বেড়েই যাচ্ছে।
ভেটকি পুকুরে দুইভাবে চাষ করা যায় : একক চাষ পদ্ধতিতে এবং মিশ্র চাষ পদ্ধতিতে। প্রথম ক্ষেত্রে চাষ সম্পূর্ণভাবে সম্পূরক খাদ্যের ওপর নির্ভরশীল থাকে এবং সম্পূরক খাদ্য তাজা মাছের মূল্য বেশি হওয়ায় মুনাফা অনেক কম হওয়ার আশংকা এক্ষেত্রে সৃষ্টি হয়। তবে মিশ্রচাষ পদ্ধতিতে ভেটকি মাছের খাবার হিসেবে ব্যবহার করা যায়, এমন দ্রুতবর্ধনশীল ও প্রজননক্ষম মাছ চাষ করে সফলতা অর্জন করা যায়। ভেটকির সঙ্গে খাদ্যের প্রতিযোগিতা করে এমন মাছ হলে চলবে না। তবে তেলাপিয়া এবং নাইলোটিকা মিশ্রচাষের ক্ষেত্রে নির্বাচিত করা যেতে পারে।
ভেটকি চাষে সমস্যার মধ্যে রয়েছে : প্রাকৃতিক উৎসে পোনার স্বল্পতা এবং এই মাছের কৃত্রিম প্রজননে সমস্যা ও সীমাবদ্ধতা, রাক্ষুসে এবং স্বজাতিভোজী বৈশিষ্ট্যের কারণে ভেটকি চাষের ক্ষেত্রে মৃত্যুহারের আধিক্য। তা ছাড়া রয়েছে ট্রাস ফিশ সরবরাহের সমস্যা এবং তা ব্যয়বহুলও বটে।
তবে কোনো কোনো দেশ ভেটকি চাষে সমস্যা থাকা সত্ত্বেও ইতোমধ্যে সাফল্য অর্জন করেছে। যেমন- থাইল্যান্ডে হ্যাচারিতে উৎপাদিত ভেটকির পোনার মান প্রাকৃতিক উৎসে উৎপাদিত পোনার সমতুল্য বলে প্রমাণিত হয়েছে।
** উপরের ৪০% লেখা নিজস্ব এবং বাকি ৬০% লেখার তথ্য নিয়েছি
কাজী শফিকুর রহমান থেকে
আইনজীবী, সাংবাদিক
Site link: www.ais.gov.bd
I have taken this video by Xiaomi MiA3. I visited this place on 6 june, 202. I have used for editing Kine master.
N:B:
Please don't use our video any business purposes without our any permission. If you use my video, i will take action against you & will complain copyright issue. So be careful.
ভ্রমণ হবে সহজে
#ভেটকি মাছ চাষ পদ্ধতি
#sea bass fish
#best tasty fish in Bangladesh
#kalia vetki cultivation
#ভেটকি মাছ
#কোরাল মাছ চাষ পদ্ধতি
❤️❤️
Mashaallah, khub valo legese. Sathe sathe kuntu vetki o khawoyate hobe.
জি স্যার, দোয়া করবেন। ইনশা আল্লাহ খাওয়াবো...
Very good
Thanks
Nice. Helpful. Thanks
ধন্যবাদ, সাথেই থাকুন...
আরো বিডিও চাই
export quality brackish water fish
Vai apni jekhan thake vetki maser dim anecilen sekhaner thikana ba number dile khob opkrito hotam.
ভেটকির ডিম ছেড়ে ধানী করা পর্যন্ত, তাদের খাদ্য কি দিতে হবে?
How mach days it well grow 5 inch size into 2.5 kgs
আপনার কি ভেটকি মাছের কোন চাষ করছেন এখন?
@@BDindiTraverra ha yes we are doing 5 acres land only seaboss culture doing
I want to know 5 Inch seed how many days it will take to grow 2.5 kg
Bondhu 100 satak pukurer video banao
ইনশা আল্লাহ দোস্ত
Vetki ke samukh aar chicken liver ki feed e dawaa jaye.
মাছ ছাড়া আর কোন কিছুই তাদের খাওয়ার অভ্যাস নেই। ওরা মাছ খেকো।
Brother can bhetki farming possible with tilapia and what is stocking density
Yes 100%
Vatki mach koi rokomar hoi
Bro howmany month old that big fish (9.50)
১২ মাস হয়ে গেছে অলরেডি
Brother 3-4inches price please. Which company Floating fish feed suitable for sea bass fish,
Please help me bro
30-40Taka only
প্রাইজ কত করে
@@user-ts5cw2so3k depends on size
সমান সাইজের চিৎল বোয়াল ও কোরাল মাছ কি একসাথে চাষ করা সম্ভব?
একজন অন্যজনকে খাওয়া শুরু করতে পারে শুরু থেকেই 🤔
এক গুরুত্বপূর্ণ একটি কথা বলছেন আপনি ভাই আপনি#সাতক্ষীরা কৃষি মৎস্য নার্সারি ভিডিও গুলো দেখতে পারেন
আপনার কাছে কি পোনা পাওয়া যাবে.?
1 acre kotoo max number vetki charaa jaye
১০০ শতকে অর্থাৎ ১ একরে ১২০০/১৩০০ পিস Maximum এর বেশি হলে ভালো ফল পাওয়া সম্ভব নয়।
তবে ১০০০ পিস ছাড়লে সেরা রেজাল্ট পাবেন।
5 gm koral mach 1 Kg hote koto month/ mas lage.
৫ গ্রাম কেউ ছাড়ে না বা ছেড়ে সুবিধা করতে পারবেন না। অন্তত ১.৫/২ ইঞ্চি সাইজের (১৫/২০ গ্রাম) ছাড়তে হবে, বড় হলে আরো ভালো।
ভাই সাতখীরার জেলের নামবার দেন জিনি ভেটকি মাছের পোনা বিক্রি করে।
আপনার নাম বাড়ি বা ঘের কোথায়?
আপনাদের প্রয়োজন এর স্বার্থে সাতক্ষীরায় একটি ভেটকির পোনা মাছ ওলার নাম্বার দিলাম ০১৭৯২৫৭৮৩৩৭
@@BDindiTraverra Amar nam MD.jubayer.narsingdi thake.
Akhon ki pona pawya jabe
না, শীতের সময় ছেড়ে কোন লাভ নেই। মাছের গ্রোথ ভালো আসবে না। এপ্রিলের পরে ছাড়ুন...
ভেটকি মাছ চিতল মাছ একসঙ্গে চাষ করা সম্ভব
কখনো করে দেখি নাই তবে চেষ্টা করে দেখতে পারেন।
কোথায় পাওয়া যায়?
সাতক্ষীরার আশাশুনি, তালা এসব অঞ্চলে কোরাল/ভেটকি মাছের পোনা এভেইলাবেল
আগের ভিডিওগুলোর লিংক দেন
নিচের লিংক গুলোতে ক্লিক করলেই পেয়ে যাবেন
ua-cam.com/video/jLjngHrY6X0/v-deo.html
ua-cam.com/video/MROnVWZDZOI/v-deo.html
এটিও দেখতে পারেন
ua-cam.com/video/pEjQ99NSeD0/v-deo.html
এই ভিডিওটি দেখুন, কিছু জানতে পারবেন
ua-cam.com/video/yCzBksSHIFA/v-deo.html
আগামিকাল সকাল ৯ টা ৩০ মিনিটে চ্যানেলে চোখ রাখুন (ভেটকি নিয়ে আসছে)
এছাড়াও আমাদের চ্যানেলের ভিডিও সেকশনে গিয়ে আরো ভিডিও পাবেন।
চ্যানেলটি সাবস্ক্রাইব করে রাখুন
5 inchi vetki 1 Kg hote kotoo mas lagee.
২০/২৫ দিন যদি সঠিক ভাবে খাবার দেওয়া হয় অর্থাৎ ২ ইঞ্চি সাইজের ভেটকির পোনা ছাড়ছে ৩ ইঞ্চি বাড়তে ২০/২৫ দিন লাগবে, এর বেশি নয়।
চ্যানেল সাবস্ক্রাইব করে রাখুন। এই বিষয়ে প্রমাণ সহ দ্রুত ভিডিও আসছে
৫ ইঞ্চির ভেটকির পোনা ১ কেজি হতে অন্তত ৫/৬ মাস লাগবে। এটি সম্পূর্ণ খাবার দেওয়ার উপর নির্ভর করবে কারণ ঠিকমতো খাবার না পেলে বাড়বে না সেক্ষেত্রে ৭/৮ মাস লেগে যেতে পারে।
সঠিকভাবে খাবার দিলে ১১/১২ মাসে ২.৫ থেকে ৩ কেজি সহজে হবে এবং ১২/১৩ মাস খাবার দিতে পারলে ৩.৫ থেকে ৪.৫ কেজি পেতে পারেন বা বেশিও হতে পারে।
আমরা সর্বোচ্চ ৪.১ কেজি ভেটকি পেয়েছি।
নিচের ভিডিওটি দেখুন তাহলে বুঝবেন
ua-cam.com/video/MROnVWZDZOI/v-deo.html
পুটি ও তেলা পিয়ার ডিম কত করে
বিভিন্ন সময় বিভিন্ন দাম হয়ে থাকে যেমন ১৫০০/১৮০০/২০০০ টাকা কেজি প্রতি বা বেশিও হতে পারে
ভেটকির পোনা বিক্রি কারীর নং দিবেন প্লিজ
সাতক্ষীরার তালা সেতু পার হয়ে চুনকাঠি বাজারে গেলেই পেয়ে যাবেন। উপস্থিত হয়ে কেনা উত্তম।
আমি ভেটকি চাষ করে ছিলাম 650 pc কিন্তু একটি ও পাই নি, কি সমস্যা একটু বলবেন
Baro saijer hote hbe
ভাই কত বছরে এরকম মাছ হয়েছে
১৩ বা ১৪ মাসে
ভাই আপনি সাতক্ষীরা কৃষি মৎস্য নার্সারির ভিডিও গুলো দেখতে পারেন
Bhai ektu janaben je vetki mas ki jashore mishti panite hobe ki na??
জি, হবে।
ইন্ডিয়ায় কি সাপ্লাই করা হয়
নাহ স্যার।
Dimer kg koto vai... Please
Kiser dim er kg price jante cacchen?
ভাই পানির গভিরতা বেশি হলে কিছু হবে
Sob mach mara Jabe.
গভীরতা বেশি হলে মারা যাবে কেনো?
ভেটকি মাছ কি মাছ ছাড়া আর কিছু খায়না
জানামতে না।
১২ বিঘা মিষ্টি জলাশয় তে শতকে ১২ পিচ করে চাষে দিলে কি ভালো রেজাল্ট পাবো??
ভাই আপনি সাতক্ষীরা কৃষি মৎস্য নার্সারি ভিডিও গুলো দেখতে পারেন
জি, ১০ থেকে ১২ পিস দিলে আপনার গ্রোথ ভালো আসবে ভেটকির ক্ষেত্রে
পিস কতো করে
Depends on size like 4/5 inchi size price 35 to 40 bdt per piece
৪/৫ সাইজের মাছের দাম কেমন দয়া করে বলবেন
৩০/৪০ টাকা প্রতি পিস নিতে পারে। এক সময় এক এক রকম দাম থাকে
Not so much informative, only time talking & repetition same thing
Vai vetki macer pona jara sales kore ,tader contact number ta please deyen, my WhatsApp number 9095351598