после того как лед прикладывается к стенке, насыщенный пар охлаждается и конденсируется, объем образовавшегося конденсата примерны в 1000 раз меньше, чем пара, по этому, давление над водой начинает снижаться, а следовательно и перепад давления над водой и паров при температуре выоды повышается. Выше движущая сила процесса кипения-интенсивность кипения возрастает )))0))0)
Похоже на правду!)) Давление в паровой фазе падает). Но почему же тогда, если бросить много снега на котёл под двлением пара, он может ВЗОРВАТЬСЯ ??!!!!)))) Да и чайник с открытой крышкой резче вскипает, когда перекрыть подвод тепла ?)))
Меня так восхищает и вдохновляет, когда смотрю на ваши счастливые и по-детски радостные лица, когда вы делаете все эти опыты) Кайф!) Вот это любовь к делу и погруженность в жизнь)))
Еще не посмотрел ролик до конца, но про давление насыщенного пара узнал по работе в бурение) для определения возможности возникновения кавитации при запуске буровых насосов😊
Большое спасибо за очень нужную и интересную работу! Это именно то то, что нужно для обучения - ПОНИМАНИЕ ПОЛУЧЕННЫХ ЗНАНИЙ! Непонятые знания равны незнанию!
На этом явлении построена паровая машина Ньюкомена. Только там в поршень с горячим паром впрыскивают холодную воду и давление в поршне падает практически до нуля, а дальше атмосфера начинает давить на этот поршень и получаем полезную работу.
Спасибо за ваши потрясающие видео! Мой ответ: охлаждая льдом стенки той части шприца, где находится пар вы его конденсируете на стенках тем самым нарушая равновесие между жидкой и газообразной фазами, что и вызывает более интенсивное кипение. Иными словами -- уменьшая концентрацию молекул воды над поверхностью жидкости вы уменьшаете давление пара, и как следствие пузырькам легче увеличиваться т.к. через воду на них давление становится меньше.
@@ФёдорХайндрава-к7й а при снижении давления, вода вскипает интенсивнее, это как в конденсаторе тубины, чем интенсивнее пар конденсируется, тем глубже вакуум
Очень похоже на компенсатор давления, который установлен на АЭС с реакторами ВВЭР. Внизу вода а сверху паровая шапка. И в зависимости от условий шапка охлаждается, объем воды в контуре увеличивается.
А по вопросу ответ очевиден. По сути мы имеем тепловую трубку, которые используются для охлаждения процессоров. За счет внутреннего массопереноса (испарение в одном месте, конденсация в другом и снова стекание) мы имеем очень эффективную теплопередачу. Теплопроводность таких стстем больше теплопроводности меди.
Вы охлаждаете пар над водой, а по формулу PV=(m/M)*(RT) ( V- константа) При уменьшении T уменьшается давление. Если давление уменьшается, то по графику T кипения жидкости уменьшается . И из-за этого скорость кипения возрастает
Насыщенный пар похож на идеальный газ, как заяц на гитару. Применять формулы от идеального газа тут неправильно. Но тенденция замечена правильно. Охлаждение конденсирует пар сверху, и ему на замену поступает пар из воды.
вода и так кипит в шприце из-за его медленного остывания. очевидно, что усилив остывание, кипение тоже усилится. полная противоположность привычному поведению повышенного давления, когда чтобы заставить кипеть активнее, нужно нагревать.
но вот с давлением я немного опешил. получается, что сейчас, пока вода горячая, в шприце давление пара 0,5Бар и остывающая вода кипит выделяя пар, но при этом давление еще сильнее падает до 0,1Бар?
При охлаждении насыщенного пара льдом увеличивается давление так как воздушная полость насыщенного пара стремится сжаться а так как шприц зафиксирован то выделение пара из ещё горячей жидкости ускоряется. То что при охлаждении увеличивается всасывающая способность способствующая сжатию воздушного зазора наглядно- ярко демонстрирует медицинские процедуры с банками на спине. Которые для нас просто наглядная демонстрация.
Когда вы прелажыли лёд то температура в шприце понизилась и пар стал конденсироваться давление понизилось и чтобы компенсировать давление вода стала активней кипеть.
Имхо, над водой при опущенном поршне, имеется и воздух - тот, что растворяется в воде, которым дышат рыбы. Посмотрите на закупоренную бутылку с газированной водой - видите в воде углекислый газ? Нет? А он есть! Откупорьте и увидите! Даже, спустя несколько минут, когда, якобы, весь газ выйдет - стоит, только воду взболтнуть, или помешать палочкой - газ опять начнет выделяться из воды. Так и воздух - он есть в воде, хотя и невидим. Пары - это само собой, одно другому не мешает.
Подвох заключается в том, что невозможно так заставить закипеть воду. Это выделяется растворенный воздух. Для кипения надо перегрев, порой в десять градусов. А это большие плотности теплового потока. Обман в школьной программе иногда просто запредельный.
Все просто, льдом вы заставляете образовавшийся пар интенсивно конденсироваться, что понижает его давление. Следовательно новой порции пара нужно образовываться более интенсивно, что бы выровнять давление в емкости.
Фазовый переход из одного агрегатного вещества в другой с переменой температур, всегда происходит по разному.. Температура, давление, скорость движения, всякие на пути препятствия и сопротивления это так же порождает переход от ломинарного к турбулентному явлению. Но, самое главное, то есть как это все за счет интерференции волн и кинетической энергии происходит, пока еще ответить никто не смог.
Прижимаемый вами лёд это тоже вода. Жидкость в шприце чувствует родственную стихию и начинает реагировать. Буквальная демонстрация всегосвязанности душевных сущностей.
Интересно вот другое.. в этом опыте человек прилагает рукамм вообшем однако не малое вовсе те усилия - чтобы какбы "растянуть" - ту воду в емкости шприца и потом заставить ее уже "кипеть".. вот к примеру воды там 100 г.. напрашивается сам собою тогда уже и вопрос - ну какой же тогда должен быть и тот обьем вооще самой емкости шприца . и тот еще обьем или вес той воды - ну что уже внизу будет в качестве нагрузки т.е. по ту сторону емкости вскипичения. . т.е. уже в роли рабочей нагрузки вместо тех рук человекка по "растягиванию" воды.., т.е. под воздействием естественной силы гравитации.. и потом доведения ее до полного там газообразного состояния в верхней части этой системы..? .. ну и как потом - весь этот процесс.. вот взять и повернуть опять обратно.. т.е если "охладить" потом еще ту верхнею часть этой всей системы - то... 🤔 Т.е. к примеру возможно что то этакое вот быть может и сварганить вот.. используя и это свойство воды... ну как когда то был изобретен - тот же всем известный тот же двигатель Стирллинга.., который просто работает лишь от разницы темпператур в системе..
2:49 предположу, что скорее давление оказалось завышенным. Если бы была занижена температура, по графику видно, что погрешность в температуре составляет 10-15 градусов, как-то многовато.
Уважаемые , интересно , какая должна быть толщина бочки ( сосуда ) что бы ее не разорвал лед ( замерзающая вода ) и кака зависимость от величины мороза этого эксперимента ? Или для льда нет предела ? Мне кажется что существует какое - то соотношение - мороз , лед , обьем сосуда , толщина сосуда , материал сосуда . Может кто - то занимался этой темой ? Поделитесь наблюдениями и результатами эксперимента .
Думаю, что из-за того, что давление прямопропорционально темпартуре и равняется константе. Ведь если мы понтжаем давление, то температура должна увеличиваться, а когда мы охлаждаем систему, температура стремиться стать выше.
Мне вот интересно, а каково давление пара, образуемого при распаде на катализаторе 80% пероксида водорода? Его же используют, как однокомпонентное топливо на первичных предпусковых установках. Выходит, что вращается она от давления пара. Интересно, насколько большое давление создаётся при этом.
Здравствуйте. В результате охлаждения воды в шприце за счёт льда снижаются предел растворимости газа в воде. Как следствие, часть газа может выделиться из воды до нового предела растворимости при достигнутой температуре.
Прикладывая лёд, Вы охлаждаете пар, в результате чего он конденсируется и понижается давление в шприце и следовательно понижается и температура кипения, вода начинает закипать интенсивнее.
А как узнать на сколько повышается давление пара при повышении температуры? И не только водяного, а и других веществ. Скажем эфира, спирта, или бензина?
материал шприца не подходить для екперемента, при повышении температуры, пластик становиться мягче, и отрицатеньное давление изменяет его ёмкость, если ошибся, жду опровержение моей теории.
Спасибо, очень хорошое видео ! Только , разве вы не ошиблись когда говорили об давление н.п на горе ? Вы сказвли что "пища варится гораздо дольше" но разве она варится дольше )?
@@schetnikov То ведь вы сами сказали что на такой высоте, температура кипение очень мала, значит если сравнить ее( темп.кип.) на "0 уровне высоты", то для того чтобы нагреть пищу на 80 градумов 'применяюю туже энергию' что и когда на высоте 0 м , она приготовится быстрее , или Я неправ ?🤔
@@just4simplegg428 "готовит" температура, а не факт кипения. Некоторые продукты готовятся, но дольше - при меньшей температуре необходимо большее время, а некоторые продукты вообще невозможно приготовить, т.к. они требуют определенной минимальной температуры
По вашей просьбе комментарий : вы путаете кипение температурное и перемещение веществ под действием переменного давления , умалчивая о плотности самого вещества , а если воду подсолить ? Технология варения продуктов при низких температурах полностью рушит теорию варки продуктов (смотри сувид технологию) т.е. для вашего экспиримента не хватает данных ...
Как была подготовлена вода перед экспериментом? Была ли проведена полная дегазация? А то получается, что весь ролик мы наблюдали десорбцию воздуха из воды вместо кипения.
@@user-uvk , гораздо быстрее, чем многие полагают. Скорость молекулярного движения высока. При полностью десорбированной воде молекула воздуха, попавшая на поверхность, захватывается практически мгновенно. В "Технике молодежи" 80-90-х гг. была заметка, что у многих металлов, особенно тугоплавких, температура кипения была определена неправильно, так как за кипение принимали активное газовыделение.
@@alextsitovich9800 Однако перемешивание разных слоёв воды (с газом и без) вряд ли идёт очень быстро, и диффузия тоже не мгновенна. Поэтому уверенности в быстроте процесса нет. Например, открытая газировка выдыхается не за секунды, а за десятки минут. То есть интуитивные оценки могут подводить. Однако удалось найти информацию, что в эксперименте с измерением растворимости углекислого газа в воде "Время установления равновесного состояния может составлять несколько десятков часов". Из этого заключаю, что вышедшие из воды при малом давлении газы при повышении давления обратно вернутся не за доли секунды. Но их не видно. Может, они в чёрной трубочке спрятались?
С какого перепуга при 0,1 атм вода кипит. По таблице из интернета при 0,1 атм вода кипит при 45 градусах. Пространство в шприце запалняется воздухом из воды, можно найти таблицу скорее всего «сколько грам воздуха растворено в воде при давлении 1 атм». При расширении еще темперетура уменьшается и там 45 никак не может быть, там температура ниже комнатной становится.
В опыте с датчиком температуры при остывании горячей сыграл свою роль воздух в воде, поэтому двление больше чем на графике из интернета, предположу, с этим не работаю.
@@schetnikov Есть один эксперимент, который косвенно относится к теме данного ролика. Я беру стакан, наполняю его водой, разогреваю в микроволновой печи (это важно)...достаю стакан из печи, она горячая, но не кипит. Стоит в стакан кинуть щепотку сахара и начинается бурное кипение...почему? ua-cam.com/video/ZvCu8M1plV4/v-deo.html
Жаль, ничего не сказали как подготовили воду. С обычной (дождевой, комнатной или из подкрана) самый первый фокус не пройдет. У Вас как минимум недавно прлкипяченая вода или дегазированная.
когда же нам покажут поведение воды в космосе ? пока что летающие шарики нам показывают только внутри кабины , при обычном давлении и температуре , а за пределами корабля почему то скрывают... есть предположения , как себя вода должна там вести ?
@@АртурПресич-ш4ь Да тоже закипает. Кипение будет происходить до тех пор пока есть разница в температуре и соответственно давлении как эти показатели уравняются пар станет насыщенным. И кипение прекратиться
Используя формулу, но не проверив самому на опыте , мы полагаемся на чужой ум, создаём вокруг себя "известные , давно изученные" явления , отсюда - качественный застой в науке
@@ileyka качественный застой науки происходит от незаинтересованности. А так, справочники для того и создаются, чтобы не тратить время на пере-измерения известных величин. А с другой стороны, в образовательных целях весьма полезно показать что действительно в 1 см 10 мм
@@alexdad9485.. Сгласен с этим канечноже.. однако - что сварить 🐣 в кипящей - но всетаки в холодной вот воде однозначно не получится.. но однака ноухау- двигатель.. на той вот холодной "кипящей" воде - сварганить всетаки думаю вполне возможно...🤔
@@gravicapasmexanikys6379 я считаю, что правильно будет говорить "при низком давлении получится ВСКИПЯТИТЬ ЯЙЦО", а не "при низком давлении получится СВАРИТЬ ЯЙЦО"
@@alexdad9485.. впринцепи если камим то образом частота колебания атомов кипяцей холодной воды, или ее пара - войдет в нужный определенный резонанс как бы.. или станет подобной как воздействие микроволн в микроаолновке - то... все возможно..🤔
лучше бы подали идею как пузырьки заставить хоть сколько нибудь вырабатывать эл энергию а такую штуковину за 5 мин дома любой сделает и кипеть заставит круглые сутки
Думаю.. что движок, замутить на той вот "кипящей" холодной воде.. это вполне даже возможно .. который потом и будет вращать - тот уже обычный и доступный вообщем всем электрогенератор .. самое главное, это придумать и сделать именно - тот сам движитель.. для него.. 🤔
@@101picofarad АЭС, уран.. и все что с этим вот связано - это все нужно для освоения только лишь космоса и других планет.. ну а экологию, природу, и эту "цевилизацию".. как и Землю - все это может только лишь погубить..
после того как лед прикладывается к стенке, насыщенный пар охлаждается и конденсируется, объем образовавшегося конденсата примерны в 1000 раз меньше, чем пара, по этому, давление над водой начинает снижаться, а следовательно и перепад давления над водой и паров при температуре выоды повышается. Выше движущая сила процесса кипения-интенсивность кипения возрастает )))0))0)
Похоже на правду!)) Давление в паровой фазе падает). Но почему же тогда, если бросить много снега на котёл под двлением пара, он может ВЗОРВАТЬСЯ ??!!!!))))
Да и чайник с открытой крышкой резче вскипает, когда перекрыть подвод тепла ?)))
Меня так восхищает и вдохновляет, когда смотрю на ваши счастливые и по-детски радостные лица, когда вы делаете все эти опыты) Кайф!) Вот это любовь к делу и погруженность в жизнь)))
качественный гашиш творит чудеса
Госпади, вы первые люди, которые правильно склоняют числительные в творительный падеж, лайк )))
Еще не посмотрел ролик до конца, но про давление насыщенного пара узнал по работе в бурение) для определения возможности возникновения кавитации при запуске буровых насосов😊
Большое спасибо за очень нужную и интересную работу! Это именно то то, что нужно для обучения - ПОНИМАНИЕ ПОЛУЧЕННЫХ ЗНАНИЙ! Непонятые знания равны незнанию!
Спасибо за ролик,
Аж мозги закипают после просмотра!!!
Надо лёд прикладывать к вискам а не к шприцу, чтобы процессор не пригрелся.
Интересно, вы сами знаете, какие вы молодцы? Огромное уважение всей команде!
Очень интересный ролик. Узнал новое.
Очень наглядно, спасибо. Теперь явление кавитации раскройте. Особенность в том, что давление насыщенных паров больше, чем нагнетаемое в системе
На этом явлении построена паровая машина Ньюкомена. Только там в поршень с горячим паром впрыскивают холодную воду и давление в поршне падает практически до нуля, а дальше атмосфера начинает давить на этот поршень и получаем полезную работу.
Жесть, обычно рабочий ход это использование давления внутри поршня
Вы просто супер
Блин, вот бы в моё время, такое в школе на физике показывали, понимание процессов кипения я бы понял с первого раза.
Мы охлаждаем пар, а не воду. Давление становится меньше. Процесс кипения ускоряется
кипит я проверил))) обалдеть
Лучшая работа в мире
Спасибо за ваши потрясающие видео! Мой ответ: охлаждая льдом стенки той части шприца, где находится пар вы его конденсируете на стенках тем самым нарушая равновесие между жидкой и газообразной фазами, что и вызывает более интенсивное кипение. Иными словами -- уменьшая концентрацию молекул воды над поверхностью жидкости вы уменьшаете давление пара, и как следствие пузырькам легче увеличиваться т.к. через воду на них давление становится меньше.
Получается тепловая трубка.
Так вы пар конденсируете, снижая давление в верхней части ёмкости.
Давление снижается и в верхней части и в нижней, где вода.
@@ФёдорХайндрава-к7й а при снижении давления, вода вскипает интенсивнее, это как в конденсаторе тубины, чем интенсивнее пар конденсируется, тем глубже вакуум
@@НикитаДавыдовский-в3в я в курсе всех этих явлений. Просто поправил человека, что в одном сосуде давление одинаковое.
@@ФёдорХайндрава-к7й Так воду нельзя сжать, не?
@@NIKOZZZ-c5c всё правильно, вода не сжимается и я об этом не говорил. Я имел ввиду давление на стенки сосуда одинаковое и где жидкость и где пар
Ооо! Привет НГУ! Скучаю по учёбе :3
Это поди самое простое объяснение зависимости температура кипения и давление насыщения. Спасибо.
Очень похоже на компенсатор давления, который установлен на АЭС с реакторами ВВЭР. Внизу вода а сверху паровая шапка. И в зависимости от условий шапка охлаждается, объем воды в контуре увеличивается.
🤔 вакуума не существует. У меня мозг закипел.
Как всегда очень интересно, позновательно ,а главное понятно и без колдовства:)
Если вскипятили лишнюю воду - не выливайте, а поставьте на хранение в морозильник потому, что горячая вода всегда в хозяйстве пригодится.
Николай спасибо, Бро! Холодильник только шуметь начал. Кажется, мне нужен новый компрессор
Гениально 😂😂😂😂
А по вопросу ответ очевиден. По сути мы имеем тепловую трубку, которые используются для охлаждения процессоров. За счет внутреннего массопереноса (испарение в одном месте, конденсация в другом и снова стекание) мы имеем очень эффективную теплопередачу. Теплопроводность таких стстем больше теплопроводности меди.
Настоящий исследователь ни когда не взрослеет, и не теряет любознательности свойственной детям
Мне вспомнилась задача из физики. Суть задачи заключалась в том как охлаждая воду заставить её закипеть. Теперь мне ясно как.
Это элементарно, Ватсон!
Полезная инфо для самогонщиков.
Вы охлаждаете пар над водой, а по формулу PV=(m/M)*(RT) ( V- константа) При уменьшении T уменьшается давление. Если давление уменьшается, то по графику T кипения жидкости уменьшается . И из-за этого скорость кипения возрастает
Насыщенный пар похож на идеальный газ, как заяц на гитару. Применять формулы от идеального газа тут неправильно. Но тенденция замечена правильно. Охлаждение конденсирует пар сверху, и ему на замену поступает пар из воды.
Вот такие эксперименты надо в школах проводить
вода и так кипит в шприце из-за его медленного остывания. очевидно, что усилив остывание, кипение тоже усилится. полная противоположность привычному поведению повышенного давления, когда чтобы заставить кипеть активнее, нужно нагревать.
но вот с давлением я немного опешил. получается, что сейчас, пока вода горячая, в шприце давление пара 0,5Бар и остывающая вода кипит выделяя пар, но при этом давление еще сильнее падает до 0,1Бар?
@@smert_okupantam давление падает ,потому что интенсивность кипение упала .
А залип, где такие видео 15 лет назад были?) я бы все олимпиады повыигрывал и вместо мат факультета окончил бы физ)
При охлаждении насыщенного пара льдом увеличивается давление так как воздушная полость насыщенного пара стремится сжаться а так как шприц зафиксирован то выделение пара из ещё горячей жидкости ускоряется. То что при охлаждении увеличивается всасывающая способность способствующая сжатию воздушного зазора наглядно- ярко демонстрирует медицинские процедуры с банками на спине. Которые для нас просто наглядная демонстрация.
Так как давление насыщенных паров зависит от температуры, то при охлаждении они конденсируются и процесс насыщения форсируется
Когда вы прелажыли лёд то температура в шприце понизилась и пар стал конденсироваться давление понизилось и чтобы компенсировать давление вода стала активней кипеть.
Имхо, над водой при опущенном поршне, имеется и воздух - тот, что растворяется в воде, которым дышат рыбы. Посмотрите на закупоренную бутылку с газированной водой - видите в воде углекислый газ? Нет? А он есть! Откупорьте и увидите! Даже, спустя несколько минут, когда, якобы, весь газ выйдет - стоит, только воду взболтнуть, или помешать палочкой - газ опять начнет выделяться из воды. Так и воздух - он есть в воде, хотя и невидим. Пары - это само собой, одно другому не мешает.
Подвох заключается в том, что невозможно так заставить закипеть воду. Это выделяется растворенный воздух. Для кипения надо перегрев, порой в десять градусов. А это большие плотности теплового потока. Обман в школьной программе иногда просто запредельный.
Все просто, льдом вы заставляете образовавшийся пар интенсивно конденсироваться, что понижает его давление. Следовательно новой порции пара нужно образовываться более интенсивно, что бы выровнять давление в емкости.
Лёд охлаждает насыщенный водяной пар, тот сужается, плотность падает, давление уменьшается. Поэтому пузырьки высвобождаются интенсивнее.
Фазовый переход из одного агрегатного вещества в другой с переменой температур, всегда происходит по разному.. Температура, давление, скорость движения, всякие на пути препятствия и сопротивления это так же порождает переход от ломинарного к турбулентному явлению. Но, самое главное, то есть как это все за счет интерференции волн и кинетической энергии происходит, пока еще ответить никто не смог.
Прижимаемый вами лёд это тоже вода. Жидкость в шприце чувствует родственную стихию и начинает реагировать. Буквальная демонстрация всегосвязанности душевных сущностей.
ШИВА тебе в помощь, брат.
физика сплошных сред после понедельника )
Интересно вот другое.. в этом опыте человек прилагает рукамм вообшем однако не малое вовсе те усилия - чтобы какбы "растянуть" - ту воду в емкости шприца и потом заставить ее уже "кипеть".. вот к примеру воды там 100 г.. напрашивается сам собою тогда уже и вопрос - ну какой же тогда должен быть и тот обьем вооще самой емкости шприца . и тот еще обьем или вес той воды - ну что уже внизу будет в качестве нагрузки т.е. по ту сторону емкости вскипичения. . т.е. уже в роли рабочей нагрузки вместо тех рук человекка по "растягиванию" воды.., т.е. под воздействием естественной силы гравитации.. и потом доведения ее до полного там газообразного состояния в верхней части этой системы..? .. ну и как потом - весь этот процесс.. вот взять и повернуть опять обратно.. т.е если "охладить" потом еще ту верхнею часть этой всей системы - то... 🤔
Т.е. к примеру возможно что то этакое вот быть может и сварганить вот.. используя и это свойство воды... ну как когда то был изобретен - тот же всем известный тот же двигатель Стирллинга.., который просто работает лишь от разницы темпператур в системе..
2:49 предположу, что скорее давление оказалось завышенным. Если бы была занижена температура, по графику видно, что погрешность в температуре составляет 10-15 градусов, как-то многовато.
Наверное оба эффекта есть. Для точного измерения температуры там очень сильно надо заморочиться. Например, утечку тепла по проводу компенсировать.
Пар конденсирует и давление падает и тогда сильнее кипит.
Уважаемые , интересно , какая должна быть толщина бочки ( сосуда ) что бы ее не разорвал лед ( замерзающая вода ) и кака зависимость от величины мороза этого эксперимента ? Или для льда нет предела ? Мне кажется что существует какое - то соотношение - мороз , лед , обьем сосуда , толщина сосуда , материал сосуда .
Может кто - то занимался этой темой ? Поделитесь наблюдениями и результатами эксперимента .
Думаю, что из-за того, что давление прямопропорционально темпартуре и равняется константе. Ведь если мы понтжаем давление, то температура должна увеличиваться, а когда мы охлаждаем систему, температура стремиться стать выше.
Я разобрался, это магия
Мне вот интересно, а каково давление пара, образуемого при распаде на катализаторе 80% пероксида водорода? Его же используют, как однокомпонентное топливо на первичных предпусковых установках. Выходит, что вращается она от давления пара. Интересно, насколько большое давление создаётся при этом.
Здравствуйте. В результате охлаждения воды в шприце за счёт льда снижаются предел растворимости газа в воде. Как следствие, часть газа может выделиться из воды до нового предела растворимости при достигнутой температуре.
В холодной области давление снижается, потому что, пар конденсируется
Прикладывая лёд, Вы охлаждаете пар, в результате чего он конденсируется и понижается давление в шприце и следовательно понижается и температура кипения, вода начинает закипать интенсивнее.
Всё-таки земля плоская!
А как узнать на сколько повышается давление пара при повышении температуры? И не только водяного, а и других веществ. Скажем эфира, спирта, или бензина?
Занимательная физика Перельмана давным-давно всё обьясниса
При охлаждении пара его объём уменьшается, а значит уменьшается давление, из-за чего вода начинает испаряться интенсивнее.
материал шприца не подходить для екперемента, при повышении температуры, пластик становиться мягче, и отрицатеньное давление изменяет его ёмкость, если ошибся, жду опровержение моей теории.
Это и отразилось в несовпадении графиков.
Спасибо, очень хорошое видео ! Только , разве вы не ошиблись когда говорили об давление н.п на горе ? Вы сказвли что "пища варится гораздо дольше" но разве она варится дольше )?
@@schetnikov То ведь вы сами сказали что на такой высоте, температура кипение очень мала, значит если сравнить ее( темп.кип.) на "0 уровне высоты", то для того чтобы нагреть пищу на 80 градумов 'применяюю туже энергию' что и когда на высоте 0 м , она приготовится быстрее , или Я неправ ?🤔
@@schetnikov да уважаемый , вы правы! Я иммел ввиду нн пригововить , а достичь этокой температуры, Спасибо вам !
@@just4simplegg428 "готовит" температура, а не факт кипения. Некоторые продукты готовятся, но дольше - при меньшей температуре необходимо большее время, а некоторые продукты вообще невозможно приготовить, т.к. они требуют определенной минимальной температуры
@@just4simplegg428 поэтому жители гор и придумали шашлык.
Температура кипения меньше->пища получает < тепла и дольше вариться
По вашей просьбе комментарий : вы путаете кипение температурное и перемещение веществ под действием переменного давления , умалчивая о плотности самого вещества , а если воду подсолить ? Технология варения продуктов при низких температурах полностью рушит теорию варки продуктов (смотри сувид технологию) т.е. для вашего экспиримента не хватает данных ...
Насыщенный пар конденсируется и понижается давление. Вот вода и закипает.
Как была подготовлена вода перед экспериментом? Была ли проведена полная дегазация?
А то получается, что весь ролик мы наблюдали десорбцию воздуха из воды вместо кипения.
Воздух в воде быстро растворяется? Если нет, то его там почти не было - показали же возвращение поршня на место.
@@user-uvk , гораздо быстрее, чем многие полагают. Скорость молекулярного движения высока. При полностью десорбированной воде молекула воздуха, попавшая на поверхность, захватывается практически мгновенно.
В "Технике молодежи" 80-90-х гг. была заметка, что у многих металлов, особенно тугоплавких, температура кипения была определена неправильно, так как за кипение принимали активное газовыделение.
@@alextsitovich9800 Однако перемешивание разных слоёв воды (с газом и без) вряд ли идёт очень быстро, и диффузия тоже не мгновенна. Поэтому уверенности в быстроте процесса нет. Например, открытая газировка выдыхается не за секунды, а за десятки минут. То есть интуитивные оценки могут подводить.
Однако удалось найти информацию, что в эксперименте с измерением растворимости углекислого газа в воде "Время установления равновесного состояния может составлять несколько десятков часов". Из этого заключаю, что вышедшие из воды при малом давлении газы при повышении давления обратно вернутся не за доли секунды. Но их не видно. Может, они в чёрной трубочке спрятались?
Вот , несколько непонятно , а откуда мы знаем ,что в шприце , над уровнем жидкости водяной пар ? В смысле при оттянутом поршне ??
👍
Прикольно
С какого перепуга при 0,1 атм вода кипит. По таблице из интернета при 0,1 атм вода кипит при 45 градусах. Пространство в шприце запалняется воздухом из воды, можно найти таблицу скорее всего «сколько грам воздуха растворено в воде при давлении 1 атм». При расширении еще темперетура уменьшается и там 45 никак не может быть, там температура ниже комнатной становится.
В опыте с датчиком температуры при остывании горячей сыграл свою роль воздух в воде, поэтому двление больше чем на графике из интернета, предположу, с этим не работаю.
А почему при более низком давлении, продукты варятся дольше?
@@schetnikov А почему тогда при более низкой Ткип дольше варится?
@@schetnikov Есть один эксперимент, который косвенно относится к теме данного ролика. Я беру стакан, наполняю его водой, разогреваю в микроволновой печи (это важно)...достаю стакан из печи, она горячая, но не кипит. Стоит в стакан кинуть щепотку сахара и начинается бурное кипение...почему?
ua-cam.com/video/ZvCu8M1plV4/v-deo.html
А можно ли таким способом сделать опреснитель морской воды
Закипает быстрее так как верхний пар конденсирует и уменьшаешься атм.давление
Жаль, ничего не сказали как подготовили воду. С обычной (дождевой, комнатной или из подкрана) самый первый фокус не пройдет. У Вас как минимум недавно прлкипяченая вода или дегазированная.
Меня интересует другое, насколько далеко можно вытянуть поршень, есть ли какое-либо теоретическое ограничение....
ограничения нет. только физ длина прибора.
Получился дефлегматор )))
А если шприц без воды, тогда вакуум?
С водой вообще всё очень интересно. Сплошные единицы и нули во всевозможных параметрах.
Холодильник на воде вместо фреона ещё не придумали?
когда же нам покажут поведение воды в космосе ? пока что летающие шарики нам показывают только внутри кабины , при обычном давлении и температуре , а за пределами корабля почему то скрывают... есть предположения , как себя вода должна там вести ?
Она взорвется и разнесет к еб.ням корабль и планету.
Вопрос. А что выделяется из воды в виде пузырей? Кислород или водород?
@@schetnikov Тоесть это не кислород, водород это вода в состоянии пар?
@@schetnikov а почему не растворенные в воде газы?
@@mmiro а много ли тех газов? При 0°С в 1 л воды растворяется лишь 50 мл кислорода, 23 мл азота
надо было заморозить кипящую воду при низком давлении.
И при резком размораживании получить вакуумную бомбочку.
Так можно сделать механический чайник
Вы уменьшили энтропию в системе и поделили молекулы на более медленные и более быстрые уменьшив тем самым хаос в системе бОльшим упорядочеванием
Только это не вода закипает при 100 градусах, а за 100 градусов принята температура кипения воды при нормальном атмосферном давлении.
Нет. Не странно
Я так гоню самогон,в вакууме.
Ну дык пар конденсируется в капли, концентрация водяного пара снижается
А конденсат, тоже закипает? Он же уже вода.
пар конденсируется, давление падает, как и температура кипения водыот чего и вода кипит интенсивнее.
А конденсат, тоже закипает? Он же уже вода.
@@АртурПресич-ш4ь Да тоже закипает. Кипение будет происходить до тех пор пока есть разница в температуре и соответственно давлении как эти показатели уравняются пар станет насыщенным. И кипение прекратиться
Странно что полторы атмосферы это не 130*С, да и полторы атмосферы как то многовато
Бедный ассистент просидел два часа держа поршень шприца.🤯
Сами придумали, сами посчитали. Гениально. Ну, серьезно. Можно ещё сантиметр поделить на 10 частей и обнаружить что это миллиметр!
Используя формулу, но не проверив самому на опыте , мы полагаемся на чужой ум, создаём вокруг себя "известные , давно изученные" явления , отсюда - качественный застой в науке
@@ileyka качественный застой науки происходит от незаинтересованности. А так, справочники для того и создаются, чтобы не тратить время на пере-измерения известных величин. А с другой стороны, в образовательных целях весьма полезно показать что действительно в 1 см 10 мм
2:49 давление завышенное, вода де была насыщенна газами
Дополнительное давление от газов, мне кажется, меньше должно зависить от температуры. Но может быть, только кажется...
Кипение, нарушение сплошности, кавитация и дегазация. Разницы не видите? Про растворенный газ, про зародыши кавитации ни слова.
специально листал комментарии в надежде увидеть, что кто-то написал про растворенные газы :) видео для школьников, прокатит 🤷♀️😅
..в вот возможно ли таким вот образом, сварить яйцо к примеру, в этой холодной "кипящей" воде..? 🤔
А яйцу не всё равно, ктпит ли вокруг него холодная вода? =)
Не получится, ибо белки начинаются распадаться "денатурация" при 100 °С.
@@alexdad9485.. Сгласен с этим канечноже.. однако - что сварить 🐣 в кипящей - но всетаки в холодной вот воде однозначно не получится.. но однака ноухау- двигатель.. на той вот холодной "кипящей" воде - сварганить всетаки думаю вполне возможно...🤔
@@gravicapasmexanikys6379 я считаю, что правильно будет говорить "при низком давлении получится ВСКИПЯТИТЬ ЯЙЦО", а не "при низком давлении получится СВАРИТЬ ЯЙЦО"
@@alexdad9485.. впринцепи если камим то образом частота колебания атомов кипяцей холодной воды, или ее пара - войдет в нужный определенный резонанс как бы.. или станет подобной как воздействие микроволн в микроаолновке - то... все возможно..🤔
лучше бы подали идею как пузырьки заставить хоть сколько нибудь вырабатывать эл энергию
а такую штуковину за 5 мин дома любой сделает и кипеть заставит круглые сутки
Думаю.. что движок, замутить на той вот "кипящей" холодной воде.. это вполне даже возможно .. который потом и будет вращать - тот уже обычный и доступный вообщем всем электрогенератор .. самое главное, это придумать и сделать именно - тот сам движитель.. для него.. 🤔
А АЭС уже ни на что не годятся?
@@101picofarad А Чернобыля и Фокусимы.. еще не достаточно вам..?🤔
@@gravicapasmexanikys6379 звучит как лозунг, а я про физику.
@@101picofarad АЭС, уран.. и все что с этим вот связано - это все нужно для освоения только лишь космоса и других планет.. ну а экологию, природу, и эту "цевилизацию".. как и Землю - все это может только лишь погубить..
ногти нужно мыть.
Жулики.. ой , физики. Опять что то химичат. 😁
Перчатки нужны! Уж слишком грязные руки.