Süßkartoffeln erfolgreich anbauen im Garten 🍠 von Steckling zur Knolle 🍠 Sweet Potatoes growing
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- Опубліковано 10 вер 2024
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Das klappt ganz gut, Süßkartoffeln anbauen, zumindest hat es das bei uns. Seit 2014 haben wir Süßkartoffeln im Garten und sind ziemlich begeistert von der Pflanze. Sie ist einfach so lecker und direkt aus dem Garten ist es ein Hochgenuss.
Die Süßkartoffel ist ein fester Bestandteil geworden bei uns. Dieses Jahr haben wir einige gesäubert, mit einem Sparschäler die Schale entfernt und zerkleinert für den Froster, wenn unsere kleine Dame nächstes Jahr anfängt feste Nahrung zu sich nehmen zu wollen hat sie die Süßkartoffel mit auf ihrer Speisekarte. Mild, süß und aus dem eigenem Garten - Man gönnt sich ja sonst nichts ; )
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Ich hatte dieses Jahr probeweise in 4 x 90 Liter Speißkübeln Süßkartoffeln angebaut. Selbstgezogen. Ich hab einfach im letzten Januar 2 deutsche Bio-Süßkartoffeln geholt, die Enden abgeschnitten und in ein flaches Gefäß mit Wasser gestellt. Das Wasser muss regelmäßig gewechselt werden. Nach 4-6 Wochen bilden sich Triebe und Ende Februar konnte ich die einzelnen Pflänzchen schon in kleine Töpfe umpflanzen. Mitte April kamen sie dann in die 90 Liter Kübel mit leicht gedüngter (Hornspäne, Urgesteinsmehl und etwas Guano) Pflanzerde bzw. Kompost, den man hier bei uns umsonst beim Wertstoffhof bekommt. Gemulcht - damit die Erde nicht so schnell austrocknet, hab ich sie mit einer dicken Schicht Grasschnitt. Während der Dürre hab ich sie natürlich regelmäßig gegossen. Und ich muss sagen: Für 4 Kübel ist die Ernte hammermäßig - fast 20 Kilo. Durchschnittsgewicht einer Kartoffel ist 800 Gramm. Die beiden größten waren 1,4 und 1,2 kg schwer. Wer also Süßkartoffeln mag: Sie sind leicht anzubauen, nahrhaft, brauchen nicht viel Pflege und die Ernte ist toll. In sehr nassen Jahren hätte ich sie vielleicht zeitweise unters Dach gestellt, aber das war ja dieses Jahr nicht das Problem.
Was heißt regelmäßig Wasser wechseln? 3mal die Woche ?
Meine Stecklinge stehen im Badezimmer, damit ich täglich nach dem Zähneputzen das Stecklingswasser wechsel.
Aber mit 3x die Woche müsste es auch klappen.
Das heißt, du hast die Stecklinge von der Knolle abgeschnitten und in die Erde gesetzt? Wie groß müssen sie denn sein?
Meine sind im Moment um die 6 cm.
Danke im Voraus für deine Hilfe.
Grüßle
und du hast sie schon vor dem letzten Frost rausgestellt? oder gibt es bei dir ab April keinen Frost mehr?
Unaufgeregt gemacht. Sehr natürlich, informativ & ohne das sonstige Gehype gemacht. Weiter so! 👍
Lieblingszubereitung?!.....einfach gekocht, etwas zerlassene Butter drüber und leicht gesalzen, besser geht es kaum!
Was mögen das nur für komische Menschen sein, die dieses gute Video schlecht finden? Wahrscheinlich sind die einfach nur verpeilt und erwarten ein Autoreparaturvideo und ärgern sich, weil es gar nicht um Autos geht :)) P.S. ich weiß jetzt jedenfalls, daß ich mit meiner wunderschönen, dunkellila, fast schwarzen Süßkartoffel evtl. doch nichts falsch gemacht habe, da waren nämlich auch keine Knollen dran. Vielleicht ist diese Farbe nur auf Blattschmuck gezüchtet oder wir haben beide was verkehrt gemacht ;) Schönen Sonntag noch!
+Wellant Wer weiß, Zierpflanze?
Tröstet aber, wenn es anderen auch so geht.
Ich esse auch am liebsten Süßkartoffel Pommes
Ich liebe die Süßkartoffel mit Ingwer gedünstet, super lecker die Süße und die Schärfe.
Danke für die vielen tollen Infos und eine schöne Gartenzeit!
Ich bin was das selbstständige gärtnern angeht ein Neuling- hab meiner Mutter öfters im Garten geholfen, aber eben nie alleine vom Saatgut bis zur Ernte. Durch diese Videos ist alles so anschaulich und einfach verständlich. Auch durch die Art der Videos langweilt man sich keine Sekunde beim anschauen und alles ist sehr kompakt, aber dennoch ausführlich erklärt. Sehr zu empfehlen!!!
Meine Lieblingsrezept aus meiner Kindheit:
Süßkartoffel kochen, grob matchen, zur Bällen formen, rund, länglich, je nach Geschmack, nur etwas dicker da süß kartoffeln beim Fritieren brennt leicht : mit richtig heißes Öl fritieren bis die aüßere etwas knusprig ist, innen weich.
- Als Schnack : mit ein Stuck Palmzucker/ Schokolade/ Kandiszucker/ Zuckerwürfel füllen, (Kokosraspel dazu macht den Geschmack exotisch) beim erhitzen Schmelzt die Füllung, isst sie warm, bevor die Füllung wieder hart wird.
- Ohne Füllung aber gewürzt (Petersilie und co)passt zum Bratengerichte (Schweine Braten und so) super.
Sehr cool!
dieser Rundumblick über das ganze Jahr ist super! Wenn ich etwas gesehen und gehört habe kann ich es mir gut merken. So ist Dein Video auch Jahre später hilfreich, danke
Ich esse am liebsten Süßkartoffel Pommes
immer wieder schön dir zu zuhören und euren video zu genießen. Danke.
Alles super erklärt und gezeigt, vielen Dank
wir lieben Süßkartoffel Pizza !!!
Ihr seid toll. Vielen Dank für eure Videos und Inspiration!
Mein Lieblingssüßkartoffelrezept:
Couscouspfanne mit Süßkartoffeln, Kichererbsen, Möhren und Harissa Gewürz (geht auch mit Hachfleisch)
That's a great harvest! I grew sweet potatoes in the greenhouse this year and got a much better result than last year outside (we're in the Netherlands). I will try overwintering the cuttings the way you do it next year, too - great tip!
Wahnsinn. da habt ihr ja einige richtig tolle Knollen bekommen. Immer wieder erstaunlich was so aus Wasser und Sonnenlicht entsteht. Ich mag sehr gerne Süßkartoffeln aus dem Ofen mit gerösteten kichererbsen dazu noch Salat und kräuterdipp. Grüße
+Kristina Handke lecker! Da bekomme ich direkt Hunger
Wow super Video ich war nur auf der Suche nach Süßkartoffel regrowing aus der Knolle aber jetzt weiß ich deutlich mehr als erwartet und werde aus meiner Pflanze mit Hilfe der Stecklinge mehr ziehen vielen Dank :-)
Letztes Jahr hatte ich im Hochbeet eine gute Süßkartoffelernte. Dieses Jahr konnte ich sie wegen des Kälteeinbruchs im Frühling erst viel später pflanzen. Ich glaube ich buddel sie nachher mal aus und sehe was da aus der Erde kommt. Danke für den Tipp mit den Stecklingen. Das werde ich auf jeden Fall machen.
Ein ganz, ganz dickes Lob an euch! Super liebevoll gemachte Filme, auch die eingefügten Fotos finde ich ganz toll. Neben der professionellen Gestaltung kommt aber auch die Info sehr gut rüber; ich bin immer wieder begeistert. Vielen Dank für die große Mühe die ihr euch macht und ein "weiter so"... euer peter
+peter hoeck Herzliches Dankeschön
Mega, wollte gerade die Süßartoffeljungpflanze in den Kübel bringen. Kurz nochmal hier nachgeschaut, worauf ich achten sollte... und los geht's es soooo wertvoll Eure Videos. VIELEN DANK
Du kannst auch die Blätter auch gerne kochen. In Taiwan kocht man sie einfach mit Soyasoße und Essig. Es schmeckt ein wenig Spinat.
Ach krass, das geht? Schonmal gegessen? Ginge auch dämpfen?
Ja das funktioniert. Ich verfolge gerade eure tolle Sendung aus Taiwan, hier ist es in den Restaurants oder Straßenlokals üblich, die Süßkartoffelblätter als Gemüsebeilage zu verkaufen. Meistens einfach kurz in die Pfanne mit Knoblauch, Soyasoße und Essig anbraten. Oder du kannst sie auch dämpfen. Was dir lieber ist. Schmeckt gut, ist sehr günstig und ist gesund.
oh ja. Das hat mir das Herz zerbrochen, als ich sie diese kostbaren Blätter wegschneiden sah.....richtig zubereitet sind sie unglaublich lecker. letztes Jahr hatte ich welche auf meinem Balkon nur wegen der Blätter gepflanzt. Bei uns (Sierra Leone) werden sie als Soße gekocht und mit Reis serviert. Einfach nur köstlich
Oh wie toll :) Ich bin mal gespannt wie unser erster Versuch mit einer im Hügelbeet ausgepflanzten Knolle geworden ist. Zumindest habe ich ja jetzt grad noch früh genug gesehen, daß ich mir Stecklinge von der Pflanze schneiden muss für nächstes Jahr.
Ich esse Süßkartoffeln auch gelegentlich roh, einfach in Scheiben geschnitten, als etwas dickere Chips. Macht unheimlich satt.
+Das Kässpätzle stimmt, roh geht auch, auch geraspelt
du hast eine sehr sympathische Stimme und machst das toll :)
Pseudo-indische Süßkartoffelblätterteigschnecken 😂❤ Eigenkreation
Werde ich auf jeden Fall ausprobieren
Danke für das Video, super erklärt! Könnt ihr mir noch sagen ab welcher Toofgröße/-volumen man zwei Pflanzen pro Topf setzen könnte? Oder ist es immer besser nur eine Pflanze pro Topf zu setzen?
Habe gerade erfahren, dass man auch die Blätter verzehren kann. Tolle Pflanze👍
kartoffelbrei absolut lecker
Super tolles Video, wie immer!!! Vielen Dank dafür und macht unbedingt weiter so!
Jetzt bin ich richtig motiviert, nächstes Jahr auch mal Süßkartoffeln anzubauen!
Allerdings kann ich sie nur im Garten direkt anpflanzen + nicht in der Tonne! Ich hoffe sehr, dass das auch so super funktioniert wie bei euch ;)
Am liebsten esse ich Süßkartoffeln im Curry, zusammen mit Linsen, Kichererbsen, Karotten, Kokosmilch, weiterem Gemüse je nach Saison + natürlich mit ganz viel Koriandergrün (wenn vorhanden) :)
Viele liebe Grüße aus München!
Schönes Video. Ich hab es auch über Stecklinge gemacht und hatte sie im Gemüsebeet aber es waren ehr nur kleine Knollen. Werde es mal mit dem Kübel dieses Jahr probieren. Ich esse die Süßkartoffel gerne als Brei und dann einen leckeren Blumenkohl mit heller Mandel-Hefeflockensoße dazu! LG
+Dana Struve Oh das klingt auch sehr lecker!!
Wie machen gerne Süßkartoffel/ Kartoffelbrei megalecker😊 Idee aber auch Pommes 🍽️
Wirklich eine gute Idee, meine Frau liebt Süßkartoffeln, wir werden es auch mal probieren.
Na dann, her mit den Kübeln und ab Mai in die Erde. Was sagt mein Mann gerne? Happy wife, happy life : )
Ich habe eine Zier-Süßkartoffel als Balkonpflanze. Die sieht im Sommer so toll aus, dass ich mir noch mehr davon kaufen wollte. Seit September steht sie im Zimmer und bildet unermüdlich Ranken. Jetzt versuche ich es mal mit der Stecklingsvermehrung. :)
Update: Klappte leider nicht so richtig. Von 10 Stecklingen hat bisher nur ein Blattsteckling überlebt. Die anderen, längeren Stecklinge haben erst ein Blatt gebildet, sind dann aber eingegangen.
Vielen Dank😊
Video ist absolut spitze geworden! Hat der Gärtner klasse gedreht, super übersichtlich und alles wichtige gesagt. Kann auch alles bestätigen, die großen, lohnenswerten Knollen finden sich meist oberhalb beim Haupttrieb! Zum roh essen gabs ja unten nen Kommentar, müssen wir mal nachforschen... Wäre schade für mich, mampf sie ja meistens roh. Lila Süßkartoffel brauch ich auch noch unbedingt! Lieblingsrezept ist wie glaub schon mal erwähnt immer noch das Kokos Curry mit Süßkartoffel :)
Ich hab heuer mal den Vergleich gemacht Süßkartoffel im Kübel oder im Garten auf Dämmen ausgepflanzt. Die Süßkartoffeln, die direkt im Garten gewachsen sind waren vom Ertrag her deutlich besser als die im Kübel. Und das Beste um die im Freiland habe ich mich so gut wie garnicht gekümmert. Die Erde wurde mit Bokashi vorbereitet, und ansonsten habe ich die Kultur sich selbst überlassen. Gegossen wurden sie nur, bis sie sichtbar angewachsen waren. Die Süßkartoffeln waren zwar nicht so riesig wie eure, aber ich hatte einige von der Größe wie sie im Supermarkt verkauft werden und nur wenige von den winzigen. Die Winzigen sind kleingeschnitten im Bokashi gelandet; für's kommende Jahr ;-)
einfach Klasse...
Hallo. Habe dieses Jahr zum ersten mal eine Süßkartoffel gepflanzt und heute geerntet. Ich war echt voll überrascht und bin echt happy. Ich habe die Ernte noch nicht gewogen aber ich denke,das es so etwa 2,5-3,5 Kilo Knollen geworden sind. Wenig kleine waren dabei. Habe auch gleich Stecklinge geschnitten. Freue mich schon auf nächstes Jahr,wenn ich dann 4 Pflanzen einsetze.
Wir haben dieses Jahr das erste mal Süßkartoffeln angebaut und sind schon auf die Ernte gespannt.
Viele Grüße
GartenBob
Toll das mach ich auch in diesem Jahr 🍠 und deine Hühner 🐓 sind einfach klasse 🤣😁😆 schwuppdiwupp war das Würmchen 🐛 vernascht
Sehr schön erklärt. Danke
das schaut soooo lecker aus (der Teller mit den gegrillten Gemüsen) - ich freue mich so auf kommendes Jahr - da werde ich auch das erste mal Süßkartoffeln anbauen. Ich esse die nämlich sehr gerne und da müssen die natürlich in den Garten. Süßkartoffeln kann man außerdem auch ganz prima wie Pommes frittieren - mal was anderes :)
Viele liebe Grüße,
Florian
gell das macht grad Lust auf Süsskartoffelanbau! Ich werde nächstes Jahr auch damit beginnen. Wir machen oft Chips im Ofen und geben die dann zum Nüsslisalat dazu... herrlich.
www.daskochrezept.de/rezepte/suesskartoffel-panna-cotta-mit-zitronengras-sauce_245687.html
probier das mal, es schmeckt himmlisch :) schönen sonntag, aktuell minus 4 Grad bei uns. Grüessli Tanja
ah - Nüsslisalat - dann kommst du aus der Schweiz? Ich habe mal in Konstanz gewohnt, also ganz nah an der schönen Schweiz. Die Süßkartoffeln brauchen es aber schön warm - ich hoffe, du liegst mit deinem Garten nich zu hoch (ü.d.M). Ich bin auf rund 700 Meter und es könnte gerade noch gehen... Lieben Gruß, FLorian
ja dann liegst du viel höher, wir sind auf 450 Meter. Konstanz ist relativ nah bei uns ja, wir sind in der Nähe von Schaffhausen daheim. Find deine Videos übrigens auch toll Florian, ich wünsch mir zu Weihnachten jetzt auch so einen super Weckautautomaten... dann ist die doofe Backofensterilisierzeit endlich vorbei :) Lieber Gruss Tanja
ja, Schaffhausen kenne ich natürlich auch - ihr habt dort ein beneidenswertes Klima - ohne großem Gewächshaus würde bei mir hier nicht allzu viel funktionieren. Der Weckautomat ist klasse - besser noch wäre das Gerät, das auch eine Zeitautomatik hat, bei meinem kann man nur die Temperatur wählen.
ja nach langem überlegen hab ich entschieden, dass ich wohl eher selten entsaften werde und dafür die Zeitautomatik wähle und auf den Ablasshahn verzichte. Primärnutzung wird einwecken sein. In welcher Gegend wohnst du denn ?
Dankeschön sehr interessant!!
WUAH! Süßkartoffel aus dem eigenen Garten? Ich LIEBE Süßkartoffel. Brauch ich! Dringend! :)
+Martha Goldmann ist nur zu empfehlen 😉
genial wie ihr anbaut
Vielen Dank für das Video!
Hatte dieses Jahr auch versucht, Süßkartoffeln anzubauen, aber vermutlich zu spät mit einer Knolle angefangen. Dazu noch das wechselhafte Wetter... es gab nur Laub (davon aber reichlich). Nächstes Jahr versuche ich es auch früh mit Stecklingen!
rasemama 8
Ich vermehre meine Chilis und Pepinos auf diese Weise. Süßkartoffeln habe ich nicht i"imSortiment" Vll pflanz ich ja mal einen Kübel. Ich hätte vor dem Einpflanzen der Stecklinge dei Wurzeln eingekürzt. Das verhindert, dass sie abknicken und dann Fäulnis entsteht. Außerdem verzweigen sie sich dann schneller und bilden schneller Saugwurzeln.
Tolles Video. Thumb up!
Euer Omni :-P
+imker foldissimo Guter Tipp! Dankeschön
Hat jemand einen guten Vorschlag für eine Mischkultur von Süßkartoffeln auf Dämmen?
Hallo liebe Jen, wann habt ihr die Süßkartoffeln geerntet?
Danke für den Tipp! Hab dieses Jahr auch die Batata angebaut, leider wusste ich nicht, dass man Stecklimge nehmen kann. Aber nächstes Jahr dann :)
Zeitangaben mit den Monaten wären nicht schlecht.
sympathisches Video!
Selfbio hat auch ein gutes Video dazu gemacht. Da wird gesagt wenn ich mich recht erinnere das die Stecklinge nicht solange vorgezogen werden sollen. Frühestens ab Ende März so dass diese nur eben in der Erde anwurzeln und dann direkt ins Beet oder Kübel. Dann würden Früchte nicht so krumm und es gäbe glaube ich auch mehr Ertrag. Müsst ihr euch am besten selber anschauen. LG
Das Video kennen wir , da sind wir aber anderer Meinung wir machen es schon seit mehreren Jahren mit dieser Methode. Das Problem ist wo komme ich im Frühjahr an Süßkartoffel Pflanze. Man muss dann eine Knolle aus den Supermarkt kaufen, eigene Knolle kann man bis in das Frühjahr nicht so lange lagern ;-)
@@gartengemuesekiosk Möglichkeit wäre von einer überwinterten Pflanze nochmal Stecklinge zumachen so wie ihr ja glaube ich macht wenn ihr zu viele Ausfälle habt. Habt ihr denn Ertragsunterschiede festgestellt?
Hey. Danke für das schöne Video. Wir haben dieses Jahr zum ersten Mal Süßkartoffeln angepflanzt und wollten sehen ob Süßkartoffeln auch angehäuft werden müssen.
tolle Alternative, zu dem Knollenanbau. Ich habe dieses Jahr meine Süßkartoffeln einfach mal in der Erde gelassen. Bin gespannt ob da nächstes Jahr was rauskommt ;)
+Raw Spirit - Besser Leben - Das würde mich wundern, kalte Temperaturen mag sie ja nicht so gerne.
Wenn es trotzdem klappt, lass es mich bitte wissen 😀
jo glaub auch nicht wirklich dran, aber wäre cool wenn sie so ne topinambur 2.0 wäre ;)
Gartengemüsekiosk Ⓥ
Wow, was da für riesen Granaten bei sind, Klasse!
Schönes Video mit richtig schönen Bildern.
Echt der Hammer wie schön die Stecklinge wurzeln :-)
Muss ich mir wohl noch so zwei, drei Kübel zulegen :-)
Lg Stefan
Die Blätter schmecken auch total lecker! roh oder als Spinat!
Hallo und danke für das tolle Video! Da unsere Süßkartoffel heuer sehr lange Triebe bekommen hat und an einigen Stellen im Garten neu angewachsen ist, habe ich die langen Triebe abgeschnitten und die Stücke mit den Wurzeln in die Töpfe gepflanzt. Die Stecklinge habe ich gleich in einen Topf mit Erde gesteckt und hoffe, dass es funktionieren wird! LG aus der Steiermark
Lieblingsrezept: längs in große dicke Scheiben schneiden und dann in der Pfanne braten bis sie von innen weich sind. Besser als jedes Stück Fleisch!
Wann macht Ihr die Stecklinge, im Herbst? LG.
Wir haben gerne im Backofen mit gewürze dann als Kuchen...dann als Folienkartoffel mit was leckeren als Füllung...
Wann ist euer Zeitpunkt für die Ernte? September oder Oktober? Grüne Blätter oder wenn diese schon weg sind wie bei eurer einen Pflanze?
Schoene Ernte. Die waren ja gar nicht aufgeplatzt. Hatte ich einige dabei. Wohl zu wenig Wasser. Ich hoffe, das war torffreie Blumenerde. :)
+Der Selbstversorgerkanal Torf hat der Garten hier seit uns noch nie gesehen 😉
+Der Selbstversorgerkanal Torf hat der Garten hier seit uns noch nie gesehen 😉
Wasser gab es für die Pflanzen genug, aufgeplatzte hatten wir keine. Du brauchst eben nen Praktikant 🙈
@ Selbstversorgerkanal: auf torffrei achten, aber Fleisch essen, macht ökologisch gesehen so richtig Sinn... :)
Raw Spirit - in Liebe erLeben ah ja klar macht Sinn wenn man eben nicht auf alles verzichten kann (fleisch isst) dann kann man ja glatt ordentlich drauf hauen und die Umwelt so sehr schaden wie man kann macht Ja jz eh keinen Unterschied mehr man isst ja schließlich eh fleisch
Raw Spirit - in Liebe erLeben
Hallo Raw Spirit) Bei solchen Kommentaren braucht man sich ja nicht zu wundern, warum die Menschen nicht friedlich miteinander leben können. Wer kann denn von sich behaupten zu wissen was richtig u. was falsch ist in Bezug auf das richtige Essen, wozu es keine Beweise gibt u.es auch nicht messbar ist, sondern nur eine moralische Interpretation. Jeder kann dann behaupten ich weiß es aber besser u. den ,mit der anderen Meinung, in die Pfanne hauen. So enstehen Kriege.
War grad am Bauernmarkt und da ist mir eine kleine Pflanze ins Körbchen gehüpft. Heuer versuche ich es auch mein Glück mit der süßkartoffe. Danke für das tolle Video!!! Eine Frage noch: Wie lagert ihr die? Habt ihr da Tipps?
Immer wieder toll der Kanal mit der unglaublich sympathischen Gärtnerin. Vielen Dank für all die wunderbaren und hoch professionellen Videos 🙏 Eine Frage hätte ich: Was nehmt ihr eigentlich für Pflanzkübel.......sind das Baueimer oder Zementkübel? Da müsste man ja noch Löcher in den Boden bohren damit das Wasser ablaufen kann. Habt Ihr kostengünstige Empfehlungen?
Hallo Yen, dieses Jahr ist es bei uns soweit und wir versuchen es mit Süßkartoffeln, dank Deiner Anregung. 😃 Die Stecklinge haben schon gute Wurzeln. Aber ich mache mir Gedanken um mögliche Schadstoffe in den Kübeln. Weißt Du etwas dazu. Die stinken nämlich so seltsam.
An dieser Stelle auch einen ganz herzlichen Dank an Euch und die tollen Videos, die schon ein wahrer Genuss sind. Freue mich jeden Sonntag schon sehr darauf. 👍👍👍 Viele der Anregungen finden eine Umsetzung in unserem Garten. Es ist so schade, dass wir für das Garten-UA-camr-Treffen morgen zu weit weg wohnen.
Dafür werden die Tomaten endlich in den Folientunnel kommen und ich bin in Gedanken bei Euch! Viel Spaß und viel Erfolg!
Herzlich, Kirsten
Vi
ich hab da eine Frage da ich dieses Jahr auch Süßkartoffeln zum ersten mal angebaut habe, würde mich interessieren WANN (also welches monat ca) man sich die Stecklinge wegschneidet? ich bin sehr neu auf dem Gebiet, da wir unseren Garten erst seit letztem Jahr haben kenne ich mich da noch nicht so gut aus, ich hoffe jemand hier kann mir weiterhelfen, LG und dankeschön
Hallo, die Süßkartoffel hat nichts mit der Kartoffel zu tun. Sie heißt nur so, weil sie eine Knollen Form hat und aussieht wie ein Kartoffel. Sie ist ein Windengewächs und die Kartoffel ist ein Nachtschattengewächs. Wir möchten heuer versuchen in Tirol die Süßkartoffel an zu bauen. Mal sehen. Ich selber esse nur mehr die Süßkartoffel und habe einfach ein paar Kartoffelrezepte umgebaut auf die Süßkartoffel. Gerne mache ich mir Kartoffelpuffer. Dazu nehme ich ein mittlere Süßkartoffel, je nach Größe ein oder zwei Karotten die ich reibe. Der Vorteil ist, dass die Süßkartoffel keine Stärke ablässt. Zwei Eier, Mehl, eine kleine gehackte Zwiebel, Knoblauch und manchmal gerieben Käse. Dann brate ich die Puffer in der Pfanne die Puffer heraus.
Danke für das tolle Video. Wann müssen die Süsskartoffeln gedüngt werden? Ist Kompost gut?
Klasse Video, sehr gut erklärt. Ich baue dieses Jahr das erste Mal Süßkartoffeln an, bin gespannt, ob es was wird.
Kleiner Tipp: die Musik im Video ist irre laut. Ansonsten: 👍
Eure Süßkartoffeln sehen echt klasse aus! Die Farbe ist echt der Wahnsinn! Ich seh die Dinger immer nur wenn die bei uns im Laden sind, da ist die Farbe eher rosa-braun. Außer in der Kürbissuppe esse ich Süßkartoffeln noch gar nicht. Ich werd mich mal inspirieren lassen...
+Anni Varevics Du hast einen Laden?
Nein, auch wenn ich das schön finden Würde. Ich arbeite in der Obst- und Gemüseabteilung im Biomarkt. Aber wenn ich mal an genug Geld kommen sollte würde ich gerne einen kleinen Stadtteilladen aufmachen. Viele Menschen in den Außenbezirken, die kein Auto haben, fänden das bestimmt gut. Der letzte kleine Rewe hier ums Eck hat vor 4 Jahren geschlossen...
Warum schält ihr die Süßkartoffeln? Die Schale sit doch gesund habe ich gelesen.
Wenn die dünn und ohne Macken ist kann man das bestimmt gut machen. Ich werde mal drauf achten, danke
Hallo,
Ich habe nach Eurer Anleitung Stecklinge in Wasser gezogen, welche nun schon sehr schöne Wurzeln haben. Nun habe ich sie in Erde gepflanzt, weiß aber jetzt nicht so recht, welche Temperatur sie nun gerne haben. Ich muss die Pflänzchen ja noch eine ganze Weile im Haus beherbergen, bis Mai ist noch lange…könnte ich sie ins Treppenhaus ans Fenster stellen oder ist es dort zu kalt?
Ich habe Mal ne Frage =):
Wann kann man Süßkartoffeln ernten?
Danke für das Video =)
Das ist auch meine Frage
Würde mich auch interessieren
im Spätsommer, wenn die Blätter langsam gelb werden
Ist es auch möglich Süßkartoffeln wie normale Kartoffeln anzupflanzen, also in Reihen in einem Gemüsebeet?
Tolles Video. Habe gerade meine Süsskartoffeln heute geerntet. Hatten sehr lange Arme mit Blättern gemacht. Der Ertrag war mässig. Viele kleine lange schmale Knollen, plus ein zwei grösseren. Sollte ich das nächste Mal die langen Triebe abschneiden? Werde diese nun wieder aus dem Kübel holen und Setzlinge nach deiner Anleitung machen. Vielen Dank für diese hilfreichen Tipps. Bin gespannt wie sie sich entwickeln.
Wann schneidet ihr die Stecklinge?
Freue mich auf Eure Antwort
Kurz vor der Ernte. Also jetzt im Oktober.
@@normen5355 ist das nicht zu früh?
Stimmt. Dachte ich kann sie gut überwintern. Hat aber nicht geklappt. Werde also im Frühjahr ne Knolle bewurzeln lassen und dann Stecklinge nehmen.
Hi wann erntet ihr süßkartoffeln? Habt ihr schon Stecklinge dieses Jahr gemacht? Oder reicht es noch wenn man es im Oktober oder November macht?
Müssen die Jungpflanzen überwintern - da ja die Stecklinge von der Mutterpflanze im alten Jahr geschnitten werden - oder in welchem Zeitrahmen fängt man an? Der Beitrag ist vom Dezember, aber dann gibt es ja keine Mutterpflanzen... Trotzdem danke für Eure Beiträge!! - Habe mir bei "selfbio" das Antreiben angeschaut. Also daher kommen die Triebe... Wann ist es gut, mit allem anzufangen?
Jetzt ist es entschieden.... Nächstes Jahr kommt die Süßkartoffel auch bei uns in den Garten....
Viele Grüße Andy
+Andy ́s World Hätte gedacht die habt ihr schon.
Nein leider nicht....;-(
habe es dieses Jahr nicht geschafft
Ist irgendwie zu schnell vergangen....
Schade, es fehlt die Info, zu welchem Zeitpunkt Stecklinge gezogen werden sollten und können fürdas nächste Jahr und wann die Ernte ansteht. Wieso soll die Pflanze buschiger werden? Auch die Info fehlt.
Im welchen Zeitraum würde man denn empfehlen die Stecklinge abzunehmen und zu ziehen. Es sind meine erste Süßkartoffel wann kann man sehen ob erste Kartoffel dran sind ?
Warum sollen sich die Stecklinge verzweigen?
Schöne Chips machen :) Kann man auch mit Rote Beete und Möhren machen👍🏻 lecker und gesund:) LG
+Pyromane 6604 es wurden Pommes, siehe Instagram 😊
+Pyromane 6604 Chips sind auch toll!
Gartengemüsekiosk Auch lecker... werde ich mal ausprobieren:)
Behutsam in Olivenöl anbraten..........LECKER :)
....und woher kriege ich die Stecklinge wenn ich noch keine Pflanze hatte, die mir Stecklinge schenkt? Ich versuche verzweifelt Süßkartoffelstücke zu bewurzeln ... ???
Wenn ich geerntet habe und fürs nächste Jahr Stecklinge will, wie funktioniert das? Behalte ich von der Pflanze die ich ernte direkt welche und schneide da immer wieder neue Triebe ab bis ich im Frühjahr dann welche Pflanzen kann? Die Knolle um neue Stecklinge zu ziehen kann ich ja nicht überwintern 🤔
Und was macht ihr mit der Erde nach dem Ernten? Kann man sie dann nochmal benutzen?
Lg
Mich würde interessieren ob man an der Zusammensetzung der Erde noch was optimieren könnte, und wie ihr die gedüngt habt 😉👌
Moin Jen. Warum sollen die Süßkartoffelranken denn buschig werden? 2. Frage: Wenn Ihr die Stecklinge überwintert habt im Haus auf der Fensterbank, standen die Stecklinge warm oder kalt?
Die Stecklinge standen eher normal bis kühl und zwischendurch haben wir die nur geschnitten, damit die nicht riesig werden über den Winter. Wäre aber nicht nötig gewesen.
@@gartengemuesekiosk OK, danke Dir.
Wenn die Pflanzen hauptsächlich im oberen Bereich der Kübel Knollen bilden könnte man sie doch prinzipiell in kleinere Gefäße pflanzen. Habt ihr damit Erfahrung?
Vielen ❤ Dank. Wie groß sind eure Anzuchttöpfe und Pflanzkübel ?
Mal eine Frage: wenn die Ranken wieder Wurzeln bilden, kann man die Süsskartoffeln nicht besser tief in den Topf setzen und immer wieder mit Erde auffüllen? Ich habe Mal gelesen, dass das bei normalen Kartoffeln im Topf einen höheren Ertrag bringt.
Hallo, ich hab nicht mitbekommen, ab wann man die süsskartoffel ernten kann. Ich habe heuer 3 Kübel mit den bataten und bin auf das Ergebnis gespannt
Ich würde auch gerne Süßkartoffeln anbauen
Hallo, ich hab heuer zum erstenmal 2 süsskartoffelpflanzen im gwh.
Es haben sich ziemlich lange Ranken gebildet die sich im ganzen Gwh breit machen.
Muss ich die einkürzen?
Danke schon mal.
Super Video!!! Habe euren Kanal erst vor kurzen entdeckt...schon abonniert :o) Ich habe noch eine Frage zur Süßkartoffel: Wenn man keine Pflanze hat, vo der man Stecklinge abnehmen kann, wo bekommt man welche her? Gärtnerein? Wann erntet man die süßkartoffel? LG und nochmal...einen tollen Kanal habt ihr!!!
Meine philippinischen Nachbarn haben mir beigebracht, Blätter der Süßkartoffel für die Speisen zu nutzen. Pflanze sie auf dem Balkon ein.