Ternyata modal 8000an/ slice bisa jadi Crumble Cheese Cake Brownies super ENAK, creamy fudgy renyah!
Вставка
- Опубліковано 19 чер 2024
- Bismillah
Kali ini aku membuat salah satu kue kesukaanku. Sekali-sekali manjain diri sendiri dengan masak makanan kesukaan boleh banget lah hihi.. btw kalau beli jenis-jenis cheesecake begini biasanya harus pergi ke cafe atau toko kue terkenal dengan bandrol yang lumayan mahal menurutku. Biar ga boros aku coba buat sendiri, ternyata mudah dan modalnya juga cuma 8ribuan per slice. Jauh banget dengan harga kalo kita beli di cafe ya, bisa 30ribuan per slice. Jadi kue ini juga bisa jadi ide jualan kekinian yang pastinya banyak peminat karena bisa kita jual lebih murah dibanding harga di cafe atau toko kue terkenal. Untuk cara buat super lengkap bisa tonton di video ini ya, tonton sampai selesai agar anti gagal.
Crumble Cheese Cake Brownies
(1 loyang diameter 18cm)
Bahan brownies:
120 g DCC (7.200)
50 g margarin/ butter (1000)
1 telur (1687)
50 g gula halus (875)
50 g terigu serbaguna (600)
1 sdm (15g) coklat bubuk (1800) aku pakai merek aneka kakao lumayan enak menurutku
Bahan cheese cake:
350g cream cheese/ spread cheese (35.000)
90-100g gula halus (1575)
2 telur (3375)
120g yogurt kental/whipcream cair (8000) kalau yogurt baiknya pakai rasa plain ya
15 g terigu serbaguna (180)
1/4 sdt garam (100)
1 sdt pasta vanila (500)
Bahan crumble:
30 g salter butter/ margarin (600)
20 g gula pasir (300)
45 g terigu serbaguna (540)
40 g chocochips (2400)
Modal bahan keseluruhan adalah 65.782 rupiah. Maka modal bahan baku per slice sekitar 8.222 rupiah. Modal bahan baku yang aku hitung diatas belum termasuk modal packaging, gas, dan listrik. Tambahkan komponen diatas dan tambahkan juga laba yang diinginkan untuk menentukan harga jualnya.
Harga bahan baku yang aku tulis diatas merupakan harga bahan yang aku dapatkan di daerahku. Maka sesuaikan kembali dengan harga bahan baku yang kamu dapat di daerahmu untuk harga jual yang sesuai.
Ikuti kami di media sosial lainnya & kami akan senang sekali jika kalian tag kami ika kamu recook resep-resep kami:
Instagram: @ulfarachma
Tiktok: @dapurgulapedia
#browniescoklat #cheesecakerecipes #crumble #crumblecheesecake #brownie #brownies #browniesviral #browniescheese #cheesecake #cheesecakebrownies #cheese #chocolate #caramel #caramelcake #browniescake #resep #resepkue #browniespanggang #burntcheesecake #basqueburntcheesecake #resepbrownies #resepsimple #idejualan #cake #flancake #coklat #keju #resepviral
Cantik lembut dan enak banget bunda kue crumble cheese cake brownies nya
Makasi bunda. Yuk recook
Kuenya kelihatan sangat enak lembut cocok untuk teman ngopi ini
Cus langsung recook kak
Masya Allah seperti'y enak nh kue'y jd pingin bikin, trmksh byk bun resep'y 🙏😊
Sama2 bun. Yuk recook
Terima kasih resep crumble cheese cake browniesnya👍👍
Sehat dan sukses selalu Bunda di channel Dapur Gulapedia🙏
Sama2 bunda. Aamiin, makasi doanya
Mantap sekalii bundaa
Makasi, yuk recook
Enak banget ngiler liatnya , jiwa dagangku bergejolak mau dijual dikampung tapi gak mungkin 😁 jual brownies biasa per loyang 25rb aja udah dibilang kemahalan apalagi ini 😢😢😢 ..
Semangat kakak 😊
Nasibnya samaaa kak....😢😢
Bikin bwt dimakan sdiri aja kak, yg dijual brownies versi ekonomis aja
bakal recook, makasi kak
Sama2 kak. Semoga suka ya
Stiap lihat membuat kue suka ngiler😁dan kue ini lezat dan tampilan nya elegan trima kasi resep yg super yummy👍😍❤
MasyaAllah, Makasi kak 😍😍😍
@@dapurgulapedia iya sama-sama🙏❤
Barakallah ilmunya kk
Wafiik barakallah kak
Resep ini yg aq tunggu
Cus langsung recook kak
Yummy
Makasi kak
Mkasi kk resep nya gampang tp hasilnya memuaskan.. Sy sdh cb beberapa resep kk.. ❤
MasyaAllah, semoga bermanfaat ya kak
wow! cheesecake crumble browniesnya enaakk bgttt😍😍 bs untuk ide hampers kasih ke calon ibu mertua😆
Wah kalo aku jadi calon mertua kakak bakal seneng bgt dikasih kue ini 😍
Menggiurkan
Cus recook kak
Ini kue level tinggi atau level atas, penampilannya aja berkelas apalagi rasanya👍
MasyaAllah, makasi kak
❤
😍😍😍
🤤🤤🤤🤤🤤
Hari ini saya coba buat. Tp gak pake crumble n cocho cip diatasnya. Jd penasaran nih hasilnya.... 😊
Mantab kak. Jadinya seperti burnt cheese cake brownies kak kl tanpa crumble tapi tetap enaak. Semoga suka dgn hasilnya ya, senang sekali kalo kakak bisa share hasilnya di IG dan tag IG dapur gulapedia @ulfarachma. 😍
Yogurt pke cimori bisa ya
Bisa, cimory yg squeeze ya
Kak, choco chips nya pakai merk apa?
Ini pakai dark couverture kak merek sahara
Chocochips merk apanya ini ka? Aku biasa nemuin yang kecil kecil.. Ini mayan gede ukurannya
Itu pakai coklat couverture kak.
Apa bedanya utk adonan krim cheese kalau pake maizena kak?
Menurut saya hampir sama ya. Jadi maizena dan terigu bisa saling menggantikan
Kalau pake otang brp lama ka?
Bisa lbh lama ya, untuk pastinya sesuaikan dgn oven masing2. Karena pada prinsipnya kue ini harus dipanggang dengan suhu tinggi. Agar bagian bawahnya ga cepat gosong jadi harus dipanggang dgn api atas bawah biar kedua sisinya sama rata matangnya. Cuma memang bisa diakali dengan memindahkan kue atau membolak baliknya agar rata matangnya.
Ini adonan brownis nya gk d oven dulu kan?
Ga ya
Loyang ukuran berapa bun?
Diameter 18cm kak, ada di captionnya
oh maaf bun, aq ud liat dr atas ke bawah di gak liat'an..mgkn terlewat baca y..maklu mata kalau dr dekat kurang jls 🙏trm ksh bun
Kertas bakingnya kok gak lengket2 y kak
Pakai yg anti lengket. Sudah ada laminasinya.
Tahan berapa hari bun??
5-6 hari dalam kulkas