Папа съедает за вечер! ПИРОЖКИ готовим только такие! Тесто простое и КАК ПУХ! Тесто лучше не найдёте
Вставка
- Опубліковано 5 чер 2022
- Наш семейный канал Гусариха / @gusariha
Рецепт теста
Вам понадобится:
Вода тёплая - 1 стакан,
Молоко тёплое - 1 стакан,
Яйцо - 2 шт,
Сахар - 2 ст ложки,
Соль- неполная столовая ложка,
Сухие дрожжи- 1 пакетик (11 грамм),
Растительное масло - 0,5 стакана,
Мука - 800-900 граммов.
Тесто поставить в холодильник и через 40 мин- 1 час можно жарить пирожки, также тесто можно оставить в холодильнике на ночь.
1 стакан у меня равен 200 мл
Приятного аппетита!
Наш канал Гусариха ua-cam.com/channels/k3b9EHcXpdna-TKxNaWypw.html
6:50 Неее, "пушистые" пирожки не моё. Как потом избавляться от пуха? о_О
З
@@user-gi6be5us7z
Надежда, будьте снисходительнее к нам, молвите уже слово (не букву), бо незрозуміло :(
@@user-gi6be5us7z фф
Вам тоже огромное спасибо за такой чудесный ресепт обязательно приготовлю .Удачи
Наконец-то нашелся рецепт приготовления теста, который порадовал всю мою семью. Почти 20 лет замужем (мама готовить меня не учила совсем), пришлось кухню полностью осваивать самостоятельно, семья же очень любит пирожки и пироги, а вот такого теста, которое понравилось бы одновременно всем, до сих пор не попадалось, хотя перепробовала массу всякого. Ваше же тесто понравилось сразу и безоговорочно. В меру эластичное, вкусное, легкое, действительно как пух, подошло за час, да так, что пришлось ловить, а пока лепила пирожки, оно все подходило и подходило, но никакого перекисшего вкуса. Что отдельно порадовало, так это объем: у меня семеро детей, у каждого своя любимая начинка, и такой выход готового теста позволяет приготовить пирожки для каждого, не удваивая компоненты. Сегодня пекла "ваши" пирожки второй раз, так дети ловят их буквально со сковороды. Надеюсь, что прибавила вам и подписчиков: я руковожу женской клиникой и всем нашим сотрудникам разрекламировала ваш канал.
Удачи, милые девушки.
Спасибо большое, ❤️что смотрите и приятного аппетита 🥰🥰🥰😍
Семеро детей!!! Как в сказке про 7.козлят!.и там за ними было очень сложно уследить! Я представляю, каково Вам! Вы просто героиня!
Вика это платье тебе идёт отлично даже супер
@@Gusarihadoma я
Семеро детей👍 Вы супер! У меня четверо
А меня однажды старенькая бабушка-соседка угостила пирогом с капустой. Это было очень вкусно! Я спросила её, как она делала, она охотно рассказала. Капусту она не жарила, а на две минуты бросала в кипящую воду, потом на дуршлаг, а потом добавляла жареный лук с морковкой и немного добавляла нерафинированного растительного масла в начинку и ложку сахара. Вкус изумительный! Теперь пеку только так, спасибо бабе Маше, царствие ей небесное…
А моя мама , притушивала в молоке капусту, затем лук и сливочное масло, можно рубленое яйцо .И никакой моркови , перца , лаврового листа...🤣
Жаль , что не дали рецепт теста
@@user-pl3eh5vi3p ж
@@mariaivanov846 в самом начале все сказала
Попробую,спасибо.
Молодец Викулинька, ты у нас, как Василиса прекрасная, все умеешь,все у тебя ладится и в огороде и на кухне и как моляр,ну просто золото, а не женщина.Я тоже так делаю такое тесто, только вместо воды наливаю минеральную теплую воду, и к. у нас вода жёсткая, и получается вкусно.
Добрый день! А моя мамуля, которой, к сожалению, уже нет с нами, добавляла в такую начинку квашеную капусту (пополам свежая и квашеная) - вкус и сочность необыкновенные!!!! И тесто делала такое же. Я так и называю его - "Мамино"!
А моя мама в начинку из капусты всегда добавляет немножко сахарку и баночку сметаны. Вкус получается сливочный
А моя покойная мама делала такие с картофельным пюре с жаренным луком и добавляла острый перец красный,крупного помола. Очень вкусно было.
ua-cam.com/play/PLvr70Ai7Pu5Hg4VY0qPjk9lbAjPf0LMrR.html
9
Я всегда тушу свежую капусту и добавляю квашенную . Мне нравится этот вкус.
Обаятельная женщина, атмосфера очень приятная, и сестрёнка Анечка рядышком. Уверена, на этой кухне все блюда получаются удачными. Рецепты простые, знакомые, но я просто наслаждаюсь просмотром. Лайк однозначно вашему каналу.
Поддерживаю!) Лайк!)
Девочки, позволю дать совет. Не надо солить капусту до полного её приготовления. Зачем выпускать сок из капусты, а потом его долго - долго выпаривать. Обжарить лук с морковью до полумягкости и добавить капусту. Всё очень быстро и потушится и обжарится, в процессе можно добавить перец, куркуму и пр. пр и лишь в самом конце посолить по вкусу. Всё приготовится очень быстро. И будет вкусно. А за тесто большое спасибо!
Сливочное масло
Спасибо за совет .для начинающих это цена золота
0
Наталия , спасибо за совет !!!! Очень пригодился !!!! Мирного неба вам и здоровья !
То
Девочки , добрый вечер ! Вика . вы никого не оставляете равнодушными , за что ни возьметесь , получается шедевр..И это не только умение , мастерство , а вами движет любовь и нежность к вашим близким .Пирожки замечательные и добрая половина ваших зрителей будут их завтра готовить .
Спасибо, Розочка🥰🥰🥰
ua-cam.com/play/PLvr70Ai7Pu5Hg4VY0qPjk9lbAjPf0LMrR.html
Я выкладываю готовые к выпечке пирожки на полотенце, не на муку.Поэтому мука потом не горит на сковороде. Совет прочитала в ж- Ле"1000 советов". Он работает.
Вика и Аня молодцы! Дай бог, чтоб Вы всегда были рядом, две сестрёнки. Ваша семья пример многим. Вашим родителям долгих лет жизни. Спасибо, что воспитали таких дочек. Сонечка Ваше солнышко!
Спасибо 🙏
@@user-ez6yo2pm5x чё то вы ерунду какую то написали... Что - лучше, чтобы престарелые родители жили одни - без помощи и присмотра? Лучше, чтобы женщины, у которых по каким-то, неизвестным нам причинам, нет надёжного мужского плеча рядом, сидели бы каждая в полном одиночестве? Люди живут так, как сложилось. Поддерживают друг друга. Заботятся друг о друге. Любят друг друга. Великое дело - СЕМЬЯ, КЛАН. Здоровья им всем и всяческого благополучия. А дикость, на мой взгляд,- это судить чужую жизнь , да ещё прогнозы выдавать о том, какими вырастут дети в этой семье...
@@user-ez6yo2pm5x им не пятьдесят.И живут они как сами хотят.Думаете,такие красивые хозяйственные девушки себе пару не могли найти?Каждый живет как нравится ему.Вся семья счастлива.Вы напрасно так.
Спасибо,Вика,теперь мы тоже будем готовить "любимые пирожки сестрёнки Анечки".Ну теперь это тесто мы так будем называть и всегда вас вспоминать!
Молодцы сестренки!
👍😁😁😁
@@Gusarihadoma Вика, в группе"Ялуторовск знает" пишут про какого-то ёжика. Посмотрите, может Егор?
Что попало пишите...
Товарищи,бесподобные пирожки такие у меня не получались никогда за всю мою жизнь,спасибо хозяюшка!!!
Как же захотелось пирожков с капустой, одни из любимых) Аня, тебе повезло с сестрой) Вика - у вас умелые ручки!🤗
Добрый день! Спасибо за тесто, теперь это мое любимое! Надоело каждый раз быть в поиске, всё не то. А с этим и работать легко и катается тонко, хрустящее, вкусное 👍🔥 И по количеству на нашу семью из 4х человек - отлично! С капустой, картошкой для детей и даже с вареньем напекла 🤗 Спасибо, сохранила ❤️
Хорошая Гусариха-повариха,да к тому же и красивая,Бог в помощь вам.
Маме спасибо за рецепт,Вике за готовку, а Анечке за отличную съемку👍
Ловкие, умные руки!
Чувствуется, что в семье правит Любовь! Счастья и радости вашему Дому!
Как чисто на кухне приятно смотреть
Девочки, огромное спасибо за тесто. Наконец то без заморочек, легко, просто, вкусно . Уже несколько раз готовила . Все получается! Пирожки пышные и вкусные и главное - все просто! Делала много раз, все время замешивала на ночь, жарила пирожки на следующий день , все получалось !
Спасибо хозяюшки !
У вас все так чисто, просто, вкусно.
Дай Бог вам всех благ и радость в ваш дом !❤️❤️
Сколтко тесто должно стоять после холодильника??
@@user-tl3zv9dn6p что бы оно стало комнатной температуры, минут 30
согласна с вашим рецептом на 100%, вам всех благ. Я сама родилась в Казахстане ,прожила в Киргизии ,сейчас живу в России 22 года, правильно про нас говорят ,что мы чисто говорим по-русски, без никаких наречий.
Приятно вас смотреть, как хорошо вас воспитали родители , какие вы дружные. Спасибо вам многому учимся у вас.
Спасибо ☺️
Молодцы девочки! Так смеялась, когда Вика несколько раз повторила, что пирожки - любимое блюдо сестрички Анечки. Так приятно вас смотреть. Любите вы друг друга, и это сразу видно!
Согласна с ВАми.
А Анечка,за кадром хихикала,-все у вас получается искренно и непосредственно-умницы и красавицы-удачи!
Я тоже. Ну всё, думаю, сейчас понесётся в комментах хейт )))
@@user-dk5fj6ho3v да какой хейт, видно же, что в семье Гусаровых всё крутится вокруг Анечки и Сонечки . Я тоже похихикала, но не со зла, а в подтверждение сказаного.
@@user-jy3lq3gd1h Так хейт в том то и есть, что некоторые это воспринимают как неестественное и пишут всякое ))) Нормальные люди понимают , что это нормально в семье делать приятное для своих и ради своих.
Давайте посчитаем, сколько народу попробует испечь пирожки по этому рецепту! Ставьте 👍, если пекли!
Ну вот, и сама сподобилась! Рецепт класс! Тесто понравилось! Я делала пирожки с яблоком и клубничным джемом. Кто подскажет, как добиться, чтобы джем не жидкий в начинке в итоге был? Спасибо!
@@milakir77 Добавить крахмала.
Пирожков захотелось, но на улице ночь. Терплю до утра и занимаюсь пирожками. Спосибо девочки за рицепт.
Рецепт!
Вот я тоже смотрю в 12 ночи....Тоже решила утром,😉
Такая милая обаятельная и в то же время уютная домашняя Викуля. Спасибо.отличный ролик, отличный рецепт.
Прекрасно, меню дня: пирожки с капустой, салат из капусты, щи и на второе бигус , а из напитка, рассол из капусты. )))
Это на время безденежья, а есть хочется, как-то надо прожить. Непонятно, зачем надо лезти с рецептом в интернет.
@@user-rg4lh9cf3r to know but no of
Увидела пирожки на фото. Понравились сразу. Буду печь такие же. Благодарю за рецепт. Мне нравятся пирожки, где теста мало, начинки много. Этот рецепт-то, что мне нужно.
Девочки,вы замечательные! Спасибо за рецепт вашей мамочке!
Спасибо 🙏
Вика, сижу ем пирожки по вашему рецепту, это невероятно вкусно, тесто как пух! Спасибо за рецепт!
Приятного аппетита!🥰🥰🥰
@@Gusarihadoma
- Рецепт -тесто- *теста* .
(в описании)
Решила вставить свои шесть копеек)
Начинка: лук, пассерованный с томатной пастой, без моркови. А дальше, всё как сказано. Но уже не нужна куркума. Капуста становится ярко оранжевой. Нет привкуса моркови (для тех, кто её не любит). И появляется чуть заметная кислинка из-за томата. Спасибо за рецепт теста!
Уважение вашей трудолюбивой талантливой семье. Трудолюбие - это тоже талант!
У нас на юге тоже делают с томатом, плюс туда зелень, перец, вкусно получается.
Томатная паста на любителя.
Готовлю на таком тесте давно, воды не добавляю, одно молоко, очень быстро и вкусно! Умница, что выложила этот рецепт
Я тоже на таком готовлью тоже без воды, интересно зачем вода что дает тесту?
Я тоже люблю пирожки с капустой, и смотрю вас
Спасибо ☺️
Спасибо за рецепт. Сегодня приготовила с капустой по вашему рецепту и с яйцом, рисом, зеленым луком и укропом. Такая вкуснота. Тесто просто бомба. И очень просто готовить. Спасибо, что поделились.
В начинку я кладу зелень ( петрушку, укроп и кинзу, даже люблю базилик) и получается очень вкусно, этот специфический вкус капусты пропадает. Вы молодцы, было приятно побывать у вас на кухне. Спасибо. Жду новых выпусков.
Вика у тебя так классно получается готовить все блюда с любовью умница .девочки спасибо за позитив в видео.👍🌹
Вика, большое спасибо за рецепт теста. Очень понравилось. Пирожки из этого теста великолепные. Теперь только так.
Приятного аппетита 😋
Девочки , не могу не поблагодарить Вас тесто просто чудо .. Я ещё добавила немного масла сливочного, и сделала в духовке и на сковороде, и Викуля как ты и говорила воздушное тесто получилось ..Спасибо большое.
Спасибо за рецепт 😘. Аж слюньки потекли 🤤Обожаю пирожки с капустой, мои самые любимые 💕
Добрый день любимая семья , подскажу еще маленький секрет, в капусту попробуйте добавить укроп.Вскус кардинально меняется , будет похоже, как будто добавлены грибы. Успехов вам, счастья ,позитива и ЗДОРОВЬЯ !!!!!!
Подскажите, укроп добавлять в готовую капусту? А морковь не лишняя там?
@@tigriska777 Морковь и лук добавляю обязательно.
@@user-uu7ok4jz5g спасибо за ответ, а укроп уже в готовую капусту добавляете?
Добавляю в почти готовую капусту,пусть еще немного с капустой потушится.@@tigriska777
Спасибо за рецепт, сразу захотелось пирожков, наверное завтра попробую тесто по вашему рецепту, пирожки👍
Вика, Аня, спасибо огромное. Уже понимаю что будет вкусно. Приготовим обязательно. Счастья вашей семье
Спасибо ☺️
Как вкусно всё, даже запахло пирожками.
девочки~ припевочки красивые умные дружные ручки золотые милые хозяюшки мира и добра вам хороших мужей Вам будьте счастливы Родителям Вашим здоровья и долгих лет жизни🌹🌹🌹🌹🌹❤️
С яйцами и молоком делаю только в духовке, а если жарить, то не надо ни молока, ни яиц, от яиц они будут жесткие, только вода, соль, подсолнечное масло, пирожки аж пыхтят и высоко поднимаются. А дарю я в высокой кастрюле, масло не брызгает и его меньше идет
Спасибо, Вика! Пирожки выглядят очень аппетитно! Кто не знает и не любит пирожки с капустой, а вот рецепт теста, это главное в пирожках! А еще мои дети любили пирожки с морковью! Я тушила ее на сковороде со сливочным маслом и сахаром! Тогда все пирожки с капустой доставались мне!
Согласна, тесто главное, есть которое делаю постоянно, но бывают и эксперименты.🫓👩🍳
Когда-то в Киеве в обычной рабочей столовке ели пирожки с начинкой из тушеной моркови. Они были божественные! До сих пор помню этот вкус!
Когда-то давно делала пирожки с морковкой, так же как Вы тушила с маслом и сахаром, но еще добавляла корицу. На мой взгляд вкус от корицы менялся в лучшую сторону.
Спасибо вам большое за этот рецепт теста на пирожки! Сегодня пекла пирожки с яблоками и картошкой, как же это было вкууусно! Теперь каждый раз, когда будем печь пирожки по этому рецепту, будем о вас вспоминать с благодарностью. Люблю и уважаю вашу семью. С удовольствием и интересом смотрю каждое ваше видео. Будьте здоровы и всех вам благ!
Спасибо и приятного аппетита 🥰🥰🥰
Первый раз в жизни пирожки получились замечательные! Такие вкусные, о которых всегда мечтала! Огромное спасибо за простой и чудесный рецепт. Тесто такое воздушное , легкое, универсальное и хорошо храниться в холодильнике несколько дней. В любое время, с приходом гостей, можно быстро напечь и подать на стол пирожки, беляши или самсу.
Спасибо, что смотрите!
Спасибо 🙏 большое за вкусные пирожки 👍👍👍🌹🌹🌹
Спасибо,Вика!Классный рецепт!👌
Благодарю за рецепт теста , точно, чем больше стоит , тем мягче становится.
Часть пирожков пожарила на сковороде , как в рецепте , но жареные тяжелые для организма уже.
Вторую часть решила выпекать в духовке и не проиграла , очень вкусные , особенно когда остыли , правда вынув пирожки из духовки сверху промазала сливочным маслом. Очень вкусно!
А я всегда рада за мужей, кому такие хозяюшки достаются-приходят домой после работы, а дома вкусно пахнет, пирожки вкусные, жена красавица...Класс👍
Спасибо за рецепт,правда очень удачные век живи ,век учись
Девочки добрый день! Попробуйте капусту пошынковать , посолить и тушить на сухой сковородке, не накрывать крышкой пусть влага испариться всё время помешивать . Когда капуста станет золотистого цвета добавить постного масла немножко ещё протушыть ( лук, морковку ложу сразу в капусту) мне очень нравятся ,она не берёт много масла .
А знаю не менее вкусную начинку из капусты. Нужно порубить капусту мелко мелко. Отварить. Отжать и добавить вареные яйца и масло сливочное. Наивкуснейшая начинка !!! Попробуйте.
@@user-ql6kw7re7y , да , это правда вкусная начинка- моя свекровь готовит такую в пирог, который потом запекает
@@user-ql6kw7re7y дякую , спробую!
Вчера осталось тесто с пирожков,сделала в духовке пампушки,какие они чудесные вместо хлеба вкуснятина, спасибо Анечка и Викочка
Виктория, спасибо за простой, замечательный рецепт теста. С таким тестом, я думаю, можно пирожки жарить с любой начинкой.
Класс! Попробуем тесто так приготовить. Спасибо.
ЗДРАВСТВУЙТЕ ВИКТОРИЯ!!!
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ ТЕСТА.
ТЕПЕРЬ ПОПРОБУЮ ТЕСТО ИЗ ХОЛОДИЛЬНИКА)))
Только что сделала пирожки по вашему рецепту, это что ..то... шикарные пирожки, я в восторге. Муж оценил. сказал бомба, спасибо . буду только так делать👌
Приятного аппетита!
Отличный рецепт : и тесто , и начинка толково и грамотно Обязательно приготовлю именно так
Спасибо
Вкуснятина👍Рецепт замечательный!Очень захотелось жаренных пирожков,обязательно приготовлю по вашему рецепту.Спасибо !👋👋👋😊
Хорошее получилось тесто, сразу после жарки хрустящее; и мне, и деткам очень понравились пирожки. Спасибо большое за рецепт!!!
Спасибо вам Вика за вкусный рецепт пирожков.Обязательно сделаю, по вашему рецепту. Вика, вы замечательная хозяюшка!👍💯💖😋🥰
Пеку много и часто и по маминым рецептам но никогда тесто не ложила в холодильник,вчера сделала по вашему рецепту🔥шикарная выпечка💯🌅🌹🌹🌹огромное спасибо за рецепт,и утро очень вкусно🍒🍅🥰
Спасибо вам за рецепт!!! Действительно быстро готовится!!! Обязательно попробую !!!
Приятного аппетита!
Вот замечательный рецепт.
Всем приятного аппетита.
Здравствуйте, девочки. Балуешь, балуешь Викуля, Анечку. Рецепт действительно простой, доступный. Спасибо.
Рецепт хороший. Спасибо. Но порадовали ваши отношения с сестренкой. Спасибо за крепкие родственные отношения! Вы умнички , девочки! Всех благ вам и крепкого здоровья всей вашей семье!
А я смотрю,как чисто,аккуратно на кухне,сама очень чистоплотная и люблю таких же,приятно готовить в чистоте в красивом фартучке! Всех благ,замечательная семья!
Это значит, что на кухней не готовят!
@@user-bv7kv8bd1i а где готовят?
В капусту добавляю немного слив. масла. От него приятный, сливочный вкус. Советую.
Спасибо, девочки, за рецепт!
Такой рецепт всегда должен быть в доме, эти пирожки можно готовить и на плите и в духовке.
То есть в духовке получаются не хуже?!
Спасибо
@@user-kz3df2ne2l Я пекла,получаются,и еще какие пышные!...
Щ
Спасибо за пирожки!!! Очень просто и вкусно.👍🤗💐🍁🍂
Выглядит очень аппетитно, 😋 спасибо за рецепт. 🙏 😘💝
Вот это хозяюшка! Не жена ,а золото!!!
Какие аппетитные и вкусные у вас пирожки.Спасибо за рецепт!🤗👍👍👍
Спасибо огромное за тесто. Я много пробовала, были вкусные, но ваш рецепт превзошёл все рецепты. Моя семья и мои коллеги в восторге. Единственное муки у меня ушло 1 кг.
Приятного аппетита 😋
Добрый день, пирожки выглядят очень аппетитно. Решила завтра тоже приготовить. Только с другой начинкой. А тесто готовлю такое же. Буду делать курица( грудка) с луком, зеленью и грибами. Спасибо за идею..
Тесто очень вкусное и легкое, я осталась в восторге, мы тоже все съели за один вечер, спасибо за рецепт, все не могла найти хорошее тесто на пирожки.
Такая ты Викулечка мастерица! Так всё красиво у тебя получается. И нисколечко не сомневаюсь,что всё очень вкусно! Ты просто молодец!!!😘👍🇰🇿+🇷🇺💞
Викуличка спасибо за рецепт пирожков ,получились очень вкусные .
Девочки,спасибо,всё быстро,просто,конкретно-это немаловажно...
Спасибо огромное за рецепт теста, попробую, говорят век живи век учись.
Спасибо большое, девочки !!!! Очень ждала этот рецепт !👏👏👏👍👍👍🤩
А у меня лично☝️ совет, игнорируйте бесталковые советы, у Вас в семье, все и так замечательно.Продолжаю смотреть и ставить лайки.👍🕊🌻
Приготовила сегодня тесто. Отличное,вкусное, мягкое. Спасибо,взяла в копилку . Теперь буду пользоваться вашим рецептом.
Спасибо за рецепт.Обязательно попробую.🌹
Попробую этот рецепт. А начинку делает каждый по своему. Спасибо.😍
Вика! Браво!
Приготовила по вашему рецепту.
Пирожки получились супер!!! Столько много теста получилось! С разными начинками сделала.
Приятного аппетита 😋
Спасибо за рецепт теста!
Такую сочную капусту на сковороде крышкой не надо накрывать,т.к.капуста в тесте при запекании в тесте будет замечательной
Пирожки -пироги с капустой то-же моя любимая начинка даже можно без мяса или рыбы , какие Вы умницы ,, очень радуюсь за Вашу дружную семью ! )))
😍😍😍
Спасибо за рецепт! Результат отличный👍возьму в свою копилку!
Спасибо большое за рецепты👍
Молодцы. Спасибо за рецепт. Попробуем. Лайк🤗😋😋😋👍👍👍👍👍
Люблю пирожки , особенно когда они вкусные!!!
Благодарю за пирожки и тесто!
Спасибо, попробую по вашему рецепту, выглядит аппетитно!
Вика очень понравилось мне как Вы готовите я очень редко готовлю пирожки попробую обязательно по Вашему рецепту спасибо огромное настоящая Хозяюшка!
Рахмет большой. Испекла с любовью и теплотой .Тоже люблю с капустой. Аж захотелось тоже. Молодец. У вас каждый раз какая какая-то своя изюминка. За это вас обожаю. Ждем .
Какая вкуснота.Спасибо.
Вкусные пирожки конечно!!))).....они такие коллорийные😃🤪 хочется конечно очень...но впереди Весна...охххх...приходится сдерживаться в своих желаниях!!! Дааа....я начинку делаю без моркови....но добавляю отварные яйца к капусте еще можно и укропчик))) Спасибо за рецептик!!!👍😉💥