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꼭지 달린 사과 유통, 실험은 성공할 것인가?
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- Опубліковано 9 гру 2023
- ★경북 청송군 농산물 공판장
■꼭지를 치지 않은 사과의 유통은 청송군이 정책적으로 추진하는 것이다. 올해 청송군 농산물공판장에서 경매를 시작했다. 공판장장은 몇 마디를 하고는 깊은 대화를 거부했다. 장장이 소개한 중도매인 회장과는 카메라 녹화를 않는 조건으로 인터뷰를 했다.
그에 따르면 꼭지 작업을 안한 사과는 상처가 많이 난다고 한다. 10% 정도가 흠과로 발생한다는 것이다. 때문에 대형마트 등 납품처에서 납품계약 철회를 통보받은 곳도 있다고 한다. 이로 인해 중도매인들은 꼭지 있는 사과 경매에 소극적이라고 한다. 중도매인들이 경매에 참여하지 않으면 사실상 농민들은 공판장 출하를 할 수 없다. 꼭지달린 사과의 성공 여부는 좀 더 시간을 두고 지켜봐야 할 듯 하다.
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담당자가 참 부실하게 대답하네.
이작업이 사과농에게는 중요한 일인데 성의있게 답해주세요. 옷만 번들이 입지말고
내가 작년부터 꼭지 안따고 상자에 넣어 저장했다가 조용할때 꺼내어 꼭지를 쳐봤는데, 엄청 속상했다.큰거일수록 많이 상한다.어떤것은 꼭지가 깊숙히 박힌채로 나온다.인건비 절감보다 손해다.다 알지 않느야 정품이랑 가격차이를.
꼭지를 두고 저장성은 오래가고 수분이 유지되는 것이 장점은 있다 과일이 상처가 나지않게 상자에 담아야 한다
시행착오도 있을 수 있지만 농민이 원하는 가장 절박한 것이 인력 구하는 것입니다.몇몇 중도매인이 납품취소 당한것은 안타까운 일이나 사실 그런 납품처는 없어져야 할 것입니다.
꼭지 안치면 선별과 수송과정에 상처가 발생할수있다.소비자가 꼭지상처 발생한 사과를 외면하면 현실성이 없다
선생님 왜 영상을 올리셨다 내리고 그러는지 연유를 모르겠네요. 몇차례 겪어보니 대단히 아쉽습니다. 공부에 좋은 채널이라 생각되었는데..
꼭지 따서 출하하세요. 꼭지 안 따면 멀정한 정품이 싸구려 비품됩니다.
요즘 100% 장기보존제
처리하고 있고. 꼭지 따고 안 따고는 자유인데, 꼭지 있는 사과가 더 신선하다는 그런 헛소리는 TV광고에서 하지 맙시다.
꼭지 안따는건 인간비 절감 외에는 명분이 없습니다.
님이 한번 꼭지 따보세요. 인건비 절감이 얼마나 절실한지...
꼭지 있는 사과가 더 신선하다기 보다는 농가 인력절감차원에서 시행하는 것입니다. 그게 핵심이지요.
@@rurallife135 그게 핵심인데, 홍보는 정작 신선도로 밀고 있는 모양새입니다.
외국도 꼭지 다 치고 합니다
꼭지안치면 피해는 결국 농가에 금전손실이 발생하겠죠
@@user-po4sd4fl2c 줄어드는 인건비만큼 금전손실이 있겠죠. 관련 뉴스보도와 유튜브 홍보자료를 보면 줄어드는 인건비만큼 소비자에게 싼 가격에 공급하겠다고 하지만 제생각은 글쎄요~입니다.
청송대가리가낫ㅎ네