ROLLO DE TERNERA RELLENO

Hola cocinillas, bienvenid@s un día más a mi canal LAS RECETAS DE CARMEN.
Seguimos con las recetas Navideñas y en este caso os traigo una receta que me trasporta a mi niñez ROLLO DE TERNERA RELLENO una receta muy fácil, económica y que está para chuparse los dedos.
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INGREDIENTES:
1K Falda de ternera
3 Huevos
6 Pimientos de piquillo
Jamón serrano al gusto
50gr Almendras crudas o tostadas
1 Rebanada pan del día anterior
1 Copa de Coñac o Brandy
750ml Caldo de carne o pollo
2 Hojas de laurel
3 Dientes de ajos
Pimienta negra molida
Aceite de oliva

[@monicaarias559]

Qué buena receta ❤ me teletransportó a mí infancia y a la época en la que vivía mi madre, ella la preparaba muy parecido. Muchas gracias 👏

[@lasrecetasfacilesdecarmen998]

Hola Mónica, gracias a ti siempre.
Si tienes alguna duda o petición ponte en contacto conmigo estaré encantada de ayudarte 😊