우선 식감과 맛, 수분감이 조금 차이가 납니다 사실 비교해서 먹어보지 않는이상 엄청 큰 차이는 없어요 1 흰자만 넣는 경우 상대적으로 깔끔한 맛 노른자만 넣은것보다 바삭한 쿠키가 됩니다 2 노른자만 넣는 경우 수분이 적어 버터향이 극대화되고 맛도 흰자보다 짙고 계란향이 좀더 납니다 흰자 반죽에 비해 부드럽게 모래알처럼 바스러집니다 3 전란을 사용하게 되면 식감은 노른자와 흰자 쿠키의 중간정도지만 큰 차이는 없습니다 사실 흰자를 베이킹에 더 많이 쓰게 되는데요 예) 휘낭시에,머랭,마카롱 등등 그럼 노른자가 남기 때문에 노른자를 활용한 쿠키영상을 올린거에요! 도움이 되셨길 바랄께요
5:16 5:16 당황한 손 너무 귀여워요ㅋㅋㅋㅋ
쿠키 너무 맛있어보여요ㅠ손도 엄청 야무지시네용!!👍
귀엽게 봐주셨다니,,! 감사합니다~☁️💗
이 레시피 진짜 맛있어요! 신기해요 ㅋㅋㅋ 마카롱 만들고 남은 노른자 처리용으로 만들었다가 이제는 노른자를 빼서 요 쿠키를 만들고 있네요 ㅋㅋㅋ
@@드니시-t8h 감사합니다 너무 기분이 좋아지는 댓글이에요🥹☺️♥️
이 레시피로 쿠키를 만들어보니깐
너무 맛있어요,,! 다음 영상 기다릴께요.
너무 귀엽네요 쿠키모양 ㅎㅎ 포장하는건 언제나 즐거워요~
머랭 하고 남은 노른자 항상 버리기 아까웠었는데 감사해요~
노른자로만 한 쿠키랑 계란 다쓴 쿠키랑 무슨 차이가 있을까용??
우선 식감과 맛, 수분감이 조금 차이가 납니다
사실 비교해서 먹어보지 않는이상 엄청 큰 차이는 없어요
1 흰자만 넣는 경우
상대적으로 깔끔한 맛
노른자만 넣은것보다 바삭한 쿠키가 됩니다
2 노른자만 넣는 경우
수분이 적어 버터향이 극대화되고 맛도 흰자보다 짙고 계란향이 좀더 납니다
흰자 반죽에 비해 부드럽게 모래알처럼 바스러집니다
3 전란을 사용하게 되면
식감은 노른자와 흰자 쿠키의 중간정도지만
큰 차이는 없습니다
사실 흰자를 베이킹에 더 많이 쓰게 되는데요 예) 휘낭시에,머랭,마카롱 등등
그럼 노른자가 남기 때문에 노른자를 활용한 쿠키영상을 올린거에요!
도움이 되셨길 바랄께요
@@Hamming_Baking 허걱 정성스러운 답변 감사합니다!! 영상 잘보고 있어용👍🏼
바닐라 오일? 꼭 넣어야하나요?
계란 비릿내제거를 위해 넣는건데 사실 꼭 넣을필요는 없어요~
쿠키커터 어디서 사셨나요?
알리에서 직구했어요!
오븐이 없는 저는 그림의 쿠키 ㅠ 티라미수 만들어봐주세요!^^
각각 재료마다 몇g이예요?
더보기란에 적어두었어요!
계란 노른자 1개면 나머지 재료들 반씩 넣으면 될까요?
네! 계란노른자 하나면 나머지는 반으로 나눠서 넣어주세요🙃
08년생 맞음?? 머라고 증명을 ㅋㅋ
이 동영상 더보기에 있는 인스타로 들어가시면
제과기능사 자격증사진 올린 게시물에
생년월일 써있습니다!