トップバリュの黄色いヤツ「ウインナーチキン&ポーク」はどうしたらより美味しく食べられる?

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  • Опубліковано 11 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 246

  • @彷徨の徒花
    @彷徨の徒花 Рік тому +127

    トプバ動画って安い!まずい!をネタにして楽しむものもあると思うんですが、どうしたらもっと美味しくできるかを検証するこのチャンネルの姿勢には本当に頭が上がりません。
    このチャンネルが支持される所以ですねきっと

  • @post-shiga
    @post-shiga Рік тому +109

    トプバレビューは山ほどあるけど美味しく食べる方法は新しいですね、どんどんやって欲しいです!

  • @ひつじ-h9j
    @ひつじ-h9j Рік тому +18

    安いからナポリタン作る時にたくさん入れても罪悪感みたいなのが無いのがいい。

  • @ひいらぎさん-i4x
    @ひいらぎさん-i4x Рік тому +91

    こういうソーセージ、鍋物かおでんだとおいしいんです。逆にシャウエッセンだとなぜかまずい。ぜひ、お試しください。

    • @user-namin
      @user-namin Рік тому +19

      薄皮タイプだから味が染みやすいのかもしれないね

    • @塩-l9w
      @塩-l9w Рік тому +8

      豚の脂が多いと、和風出汁に合いにくくなるのかも?

    • @umakara55
      @umakara55 Рік тому +8

      シャウは燻製香が強すぎるんよな。味もかなり濃いし。ポトフならまだいけると思うが

  • @2174c1
    @2174c1 Рік тому +45

    個人的にこういうソーセージは好きで、たまに食べたくなって買うけど、大体ボイル調理で満足しちゃう。水分を飛ばす作戦と、ここでいくつか見かける餃子の皮で巻くのは良さそうだから今度試してみたい

  • @Sakuya_mochi
    @Sakuya_mochi Рік тому +40

    地味にずんだもんがウインナーの本数を数えてる時のイントネーションとリズム感が好き
    いつもカップ麺やインスタントラーメン、最終日のカレーにぶち込んで食べる用に買ってたから次はドライソーセージ風作戦を真似してみたい

  • @orzhito5074
    @orzhito5074 Рік тому +87

    ウィンナーとして調理せずスープの具として使う分には優秀よ

  • @hoge_fuga
    @hoge_fuga Рік тому +137

    大学時代に食費を浮かせるため、白菜やキャベツ、玉ねぎとともにこいつを冷凍にしておいて、鍋キューブなどでずっと鍋食ってたの思い出しました。
    この食い方だとスープの素で大分味が調整できるのでウインナーにがっかりすることもなく、野菜も食べられて節約できて最高でしたね…

    • @simosimo-jo8cp
      @simosimo-jo8cp Рік тому +21

      スープ系だとパリッとしないウインナーも合いますもんね

  • @miyo6884
    @miyo6884 Рік тому +21

    こういうのは普通のウィンナーとは別物として考えると割と美味しく食べられるよね。

  • @yuzuko_ocha
    @yuzuko_ocha Рік тому +4

    こういう企画嬉しいです!
    主のトプバに向き合う姿勢好き!

  • @まつりっぴ
    @まつりっぴ Рік тому +9

    トプバ商品を乾燥させて味を濃縮させる、という手を思いついたのスゴイ。

  • @dui7363
    @dui7363 Рік тому +7

    これはカップ焼きそば的にそういうものだと思って食べるとよろしい
    そのままおやつがわりに一時期食べてました
    世にも珍しい焼いてもグレードアップしないウインナーなんですよねえ

  • @user-Turbo65
    @user-Turbo65 Рік тому +8

    うぽつです
    見応え充分、最後の検証も面白かったです

  • @ヘンリー2世-d6v
    @ヘンリー2世-d6v Рік тому +33

    40代になってもお弁当にタコさんウィンナーが入ってたらテンションが上がります。

  • @アンチチョコミン党
    @アンチチョコミン党 Рік тому +8

    同じくポークとチキンの大容量格安ウィンナーがドンキに売ってたけど、あれはなんでか、まじで美味かった。個人の味覚の問題かもしれないけど普段買ってるやつより満足感ある。
    今ドンキなかなか熱いですよね

  • @丸山康平-l2f
    @丸山康平-l2f Рік тому +10

    とてつもなく高い山を征服しようとする主さんを尊敬する

  • @jet-e1027
    @jet-e1027 Рік тому +7

    ケチャップ炒め旨いよね、魚肉ソーセージとかスパムとかもご飯に合うし😊
    昔は弁当の定番だった。
    バーベキューで炭火焼きするとまた香ばしい旨味出るし😃

  • @aokyoutobe
    @aokyoutobe Рік тому +13

    チキン版魚肉ソーセージは言い得て妙ですな。自分は細かく切ってチャーハンに入れてたりします。

  • @ドレへカ
    @ドレへカ Рік тому +17

    こういう企画好きかもしれない
    シリーズ化してほしいw

  • @hizamay9766
    @hizamay9766 Рік тому +4

    めっちゃ伸びてるやんすげえ今回も面白かった

  • @Sunsam-k2b
    @Sunsam-k2b Рік тому +3

    何事も工夫とセンスだねぇ。。

  • @duxniraus
    @duxniraus Рік тому +10

    これはもうこういう食べ物として割り切って食べれば美味しく食べられるのかなと思いました!

  • @aisieM
    @aisieM Рік тому +5

    こうゆうの待ってました!!

  • @cheeseporkfry
    @cheeseporkfry Рік тому +6

    余ってる野菜を消化するときにトマト缶とウインナーと煮込んでミネストローネっぽいスープ作ってます
    ほぼ鶏肉のウインナーなんでトマトと合う気がしますね

  • @月夜歩
    @月夜歩 Рік тому +24

    鳥団子的な感覚で、輪切りにしたヤツをたっぷり入れて、
    キャベツや人参と一緒に多めの塩胡椒でスープにしちゃうのも案外悪くないですよ。
    意外と美味しく頂けます。
    安いから思いっきり使えるのも良い点です。

    • @班長-t4o
      @班長-t4o Рік тому +1

      こういう安っちいウィンナーはスープに入れたりすると美味しいですよね。自分はトマトスープに輪切りにして入れてます

  • @あまがえる-g9m
    @あまがえる-g9m 2 місяці тому +1

    ホットケーキミックスの衣で揚げてアメリカンドックみたいにしたらむしろおいしそう🤤

  • @Windows-Vista
    @Windows-Vista Рік тому +16

    これ電子レンジでピーって破裂しそうな音がするほどアツアツに温めてケチャップとマスタード塗った食パンに挟んで食べてる

  • @鈴木典子-q4w
    @鈴木典子-q4w Рік тому +1

    ウインナーはゆでて、ポリポリ食べるのが好き。
    参考になりました。

  • @Pulse_plus
    @Pulse_plus Рік тому +3

    目からウロコなんですけどこいつは焼かずに直で食べるのが正解でいちばん美味い

    • @キリクマ-o9z
      @キリクマ-o9z Рік тому +2

      ウィンナー生は怖い怖くない?
      魚肉ソーセージはともかく

  • @yukar5137
    @yukar5137 Рік тому +4

    チキンライス作ったりナポリタンやキッシュに入れるのが好き。ある程度切るので皮パリパリでなくてもいい。

  • @user-shakahuku
    @user-shakahuku Рік тому +3

    美味しく食べるための活用法を模索するのいいですね。
    特にウインナーは単体で食べる以外にも料理に使うこともできるので、上手く使えば化けるのかも、と思いました。

  • @3355sansangogo
    @3355sansangogo Рік тому +20

    配合比までは分かりませんが、原材料の表示順(普通左上から)で使用量が減っていきます。
    今回のウィンナーだと鶏肉、豚脂肪、豚肉の順です。

  • @nakasugawa
    @nakasugawa Рік тому +2

    裏技ためになった

  • @いっぬいい
    @いっぬいい 5 місяців тому

    僕もこのソーセージの使い道探ってたんですけどマジで答え見つけました、スイートチリソースで炒めるのが最強です
    欠点であるモニュッっとした感触や味の物足りなさが一気に解決します
    ①ソーセージに格子状の切れ目を入れる
    ②サラダ油でしっかり炒める
    ③豆板醤を入れて香りが出る程度に炒める
    ④スイートチリソースを入れて少し火を通す
    よかったら試してみてください

  • @コンセント2501
    @コンセント2501 Рік тому +5

    ここまで色んな方法で美味しく食べる方法を探るのは流石としか言いようが無いですね…。しかも、ちゃんと美味しく食べる方法も(あくまで自己責任でと但し書きだけど)提案してるし。

  • @gngngn7224
    @gngngn7224 Рік тому +2

    ウインナーは単体でそのまま食べる場合はトースターで焼くと上手く焼け
    フライパンやレンジとは違った焼き加減で全体的にパリッと焼けるのでおすすめです

  • @KAI50111
    @KAI50111 Рік тому +9

    ジョンソンヴィルとかと比べると値段的にも魚肉ソーセージに近いですしね
    ナポリタンに入れるとチープさも相まって良い感じになりそうな気はします

  • @おにぎり山たた
    @おにぎり山たた Рік тому +1

    自分はこれを縦に4等分に切ってキャベツの千切り(残り物でもOK)と一緒に炒めて塩コショウとチキンブイヨン少々、最後にトマトケチャップを絡めます、それをトーストした食パンにバター(マーガリンでもOK)を塗って挟んで食べてます。安価でうまいです!
    試してみてください!

  • @ポルポル-p8n
    @ポルポル-p8n Рік тому +3

    薄切りにしてにんにくバター醤油で炒めたらどんなウインナーも同レベルまで落ちてくるからオススメです

  • @clpercat
    @clpercat 9 місяців тому +1

    スープに入れたり、焼きそばの肉代わりに入れたり、ナポリタンとかにすると良いですよ。値段がやすから罪悪感なくたくさん入れられます。

  • @user-cl1kx3zd4
    @user-cl1kx3zd4 Рік тому +6

    こういうソーセージは細かく刻んでピザトーストにして食べるなぁ

  • @楽しく鑑賞
    @楽しく鑑賞 Рік тому +3

    ( •ㅿ• )ほえーすごい裏技👏
    こういう企画いいですねえ(゚ー゚)(。_。)ウンウン長めの動画も楽しい☺️

  • @GateKeeper2501
    @GateKeeper2501 Рік тому +1

    自分は、このソーセージを縦割りにしてフードドライヤーでジャーキーレベルまで乾燥させておつまみにしています。

  • @ryuseijp2446
    @ryuseijp2446 Рік тому +2

    焦げ目つくまで炒めて仕上げはケチャップとカレー粉
    カリーヴルストって奴で食べると大体のソーセージは美味しく食べれるんでオススメですよ

  • @熊鮭-h6o
    @熊鮭-h6o Рік тому +2

    これほぼ練り物に近いからホットケーキミックスに絡めて揚げた方が美味いぞ、基本調理法はギョニソと一緒
    おでんと一緒にレンジクッカーで長めに煮込むとか、焼き鳥か焼肉のタレに漬けて掛けて炭火で炙るとかすると御飯に合う
    炒めるなら輪切りに刻んでピーマンとサッと炒めてゴマ油と塩で調整すればつまみにもおかずにもなる
    カレーに放り込んでソーセージ煮込みカレーにしても良いな、あとは刻んでチャーハンの焼き豚代用に使うのも有る
    包丁使わんならフライドポテトと一緒にグラタン皿に盛ってピザ用チーズガッツリかけてオーブンで焼くのも良いかもしんない
    このソーセージの水分と旨味油量の少なさではそのままレンジとガス加熱で美味くなるとは到底思えない
    食った感想→単純調理では使いにくいから焼肉セットを小分けして数回に分けて食った方がコスパがマシなレベル、無難なのは焼きより揚げか煮物

    • @maryu4492
      @maryu4492  Рік тому

      コメントありがとうございます!
      ホットケーキミックスでアメリカンドックっぽくするのは
      ちょっとやってみたいですね~
      まだまだ可能性がありそうですね

  • @はくわけ
    @はくわけ Рік тому +1

    キャベツと塩コショウで痛めて醤油マヨネーズで食えば朝ごはんでも晩酌のアテにでもなるんで多様しております

  • @へっぽこ侍-y9w
    @へっぽこ侍-y9w Рік тому +1

    美味しく食べるのを諦めたトプバウインナー(黄色い奴)を美味しくするって凄い
    これ見て思ったのは「もしかして燻製にしたらより美味しくなるかも?」って思いました。

  • @numauo
    @numauo Рік тому +1

    魚肉ソーセージって見方は無かったけど確かにその通りだと思う
    自分も買うけど、よくナポリタンに入れて食べたり、具沢山のポトフもどきに入れてかさましに使ったりすることが多いかも

  • @-iisan-
    @-iisan- Рік тому +2

    わいはこれ普通に好き

  • @deenjack698
    @deenjack698 Рік тому +1

    たこ焼きにチーズと入れるのがおすすめ、この量だからこそ大量に使える。
    うちではもうこれ専用ウィンナーもどきとして認知してる

  • @umakara55
    @umakara55 Рік тому +2

    名古屋のあんかけスパでは、薄切りにした赤ウインナーが大量にトッピングしてあるけど、ああいう使い方なら素朴な味のウインナーのほうがむしろ合うと思う

  • @多摩聖
    @多摩聖 Рік тому +2

    こういういかにも安っぽいウインナーは刻んでナポリタンにしちゃうのが一番イイっスね

  • @mahakala01
    @mahakala01 Рік тому +1

    ウインナーは小さめのフライパンに少し水を入れて水がなくなるまで熱してそのまま少し焼くと美味しいです!
    後ずんだもんのでしょう?助かります!

  • @takemurakyou
    @takemurakyou Рік тому +11

    変な数え方で笑い、美味しく食べる工夫で感心する。ソーセージって一番値段と味が比例する食べ物なので、安くてグニュっとしたやつは食感を気にしないでいい状態にするのがベターですね

  • @マクド-l8m
    @マクド-l8m Рік тому +2

    安いウインナーって大抵ほぼ鶏肉なんだけどちゃんとチキン&ポークって言ってるのは潔いね。

  • @user-namin
    @user-namin Рік тому +5

    味は悪くはないと思うがなぁ。皮のパリッっと感がないといけない人には評価が低いのかもしれん
    焼くときは手でちぎってブツ切りにして断面がカリッとするまで長めに焼くと美味しいよ
    トプバの微妙なのは味が薄い事がほとんどだから上手く水分を減らせばいいんだと思うw

  • @tomoytyunnx2
    @tomoytyunnx2 Рік тому +2

    きめ細かなソーセージは自ら選んで買うことはないですが
    冷蔵庫で乾燥させて穴あけレンチンの技は使えそうなので
    覚えておきます!

  • @ごん太-m9z
    @ごん太-m9z Рік тому +1

    主様さすがです!!!

  • @物語消失対策本部
    @物語消失対策本部 Рік тому +1

    元々皮なしウインナーも好きだったからけっこう美味しく食べられてる 昨日の残りのご飯にのっけてレンチンして胡椒かけるとおいしい

    • @maryu4492
      @maryu4492  Рік тому +1

      コメントありがとうございます!
      安くて量があるので色々試してみたいです

  • @白猫-r9n7f
    @白猫-r9n7f 5 місяців тому +1

    1食あたり3本を5mm厚の斜め切りにしてスパゲッティに使っています。火を通し過ぎるとモソモソした食感になります。

  • @mochi9718
    @mochi9718 Рік тому +3

    ナポリタンや焼きそばあとラーメンの具にして食べるぶんには問題なさそうですね。
    レンジで調理は時短でよくやってますが冷蔵庫で二日置いてフォークで穴あける方法は試してみたいです(ㆁᴗㆁ✿)

  • @汚部屋座の怪人
    @汚部屋座の怪人 Рік тому

    ドライソーセージは美味しそうですね❤️検証お疲れっす

  • @suimuiuta
    @suimuiuta Рік тому +1

    このウインナーちょくちょく買ってたけど焼くと普通のウインナーより歯ごたえが無くていまいちだったけど、カレーに入れたら美味しそうですね。

  • @ピンチパンチ
    @ピンチパンチ Рік тому +1

    魚肉ソーセージに近いならアメリカンドッグにしたら良いのかな?

  • @塩お-n5n
    @塩お-n5n Рік тому +2

    安いウインナーは揚げ焼きにして、食パン挟んでホットドッグみたいにして食べると割と美味しく感じますね。

    • @maryu4492
      @maryu4492  Рік тому +1

      コメントありがとうございます!
      揚げ焼きよさそうですね~
      たまにこのウインナーを買うのですがラーメンに入れたりしています

  • @ロム-i5o
    @ロム-i5o Рік тому +5

    パリッとしてないやつ昔から食い慣れてるから普通に美味いと思えるのだ。たいていのもの美味いと思えるから幸せなのだ

  • @mimimie_333
    @mimimie_333 Рік тому +1

    魚肉ソーセージっぽいとのことで、ナポリタンとか食パン+チーズ+ケチャップで焼いてお惣菜パン的な感じですかねー?
    あとは丸ごとではなく、輪切りや薄切りにして使うのが食感や臭みを感じなくするのに有効な気がしました~。

  • @西風秋穂
    @西風秋穂 Рік тому +1

    白菜とクリーム煮込みにしたり、油を使ってカリカリにしてから焼肉のタレをぶっかけて炒めると美味しい

  • @mahlito177
    @mahlito177 Рік тому +1

    あらびきウインナーには劣るけど、適度に塩気あるし湯がいても普通に美味しいです、切れ目入れて焼いても素揚げしても吉。

  • @Nベル
    @Nベル Рік тому

    後の手間が面倒ではありますが、切れ込みを入れて油で揚げてしまうとカリカリまでできてそれはそれで美味しいと思いますよ、但し油に臭いが移るのでご注意ください 自分は芋揚げた後に揚げることが多かったです

  • @tomoterata8238
    @tomoterata8238 Рік тому +1

    油多めのフライパンでカリカリに揚げ焼きか
    普通に揚げちゃう

  • @MAKURA570
    @MAKURA570 Рік тому +1

    これチャーハンに入れてもパスタに入れても美味しいから主食と化してる

  • @unkman5651
    @unkman5651 Рік тому +2

    細かく切って濃いめの塩胡椒で食うと美味い。ソーセージとしての運用として合ってはいないかもだけど

  • @31toseen
    @31toseen Рік тому +2

    このウインナー買っているけど、案外、生でそのまま食べたほうが変な期待しないぶん楽。
    加熱の場合レンジで加熱して、ソースと絡めてパンに挟むとうまいっすよ

  • @新土居さやお
    @新土居さやお 4 місяці тому +1

    ウインナー レンジでチンすると
    意外と美味しいですよね^_^
    少し 破裂してるくらいが丁度いい。

  • @坂井かたし
    @坂井かたし Рік тому +1

    目玉焼きと一緒に塩コショウして焼いて終わってるつまみにして安チューハイと一緒に流し込むのには十分で好きだった

  • @ユズ-i4o
    @ユズ-i4o Рік тому +1

    プルダックに入れて食べてみましたが、別物と思えば全然おいしいですね!フランクフルトっぽいかな?濃い味付けの料理には結構合うと思います。

  • @白猫-r9n7f
    @白猫-r9n7f Місяць тому +1

    30本入りでリニューアルしたようですね。別に少々お高いポークチキンウインナーが発売されています。

  • @puchitenshich
    @puchitenshich Рік тому +1

    ウインナーの一夜干しですね。旨そう

  • @つるまき-l9s
    @つるまき-l9s Рік тому +12

    これ最近買ったけど、ウインナーとして食べるよりは肉の練り物として食べたら美味しく感じる

  • @百式-d2v
    @百式-d2v Рік тому +1

    これ昔買ってめちゃくちゃ後悔したけどガリガリになるまで焼いたらアメリカのホテルの朝食で食べたウインナー思い出したなwあと電子レンジで温めて食べる場合は温めたあとにガラムマサラとか花椒とかのピリリとする香辛料かけてやるとこいつのまずさがかなりごまかせて食えるレベルになるからおすすめ!

  • @YY-up3rf
    @YY-up3rf Рік тому +1

    黃トプバの竜田揚げ何回か買ってますけど個体差ありますね
    1回変な匂いのやつに当たったことがあります

  • @agonouti
    @agonouti Рік тому +1

    トプバで安く多く肉を摂取したいなら黄トプバの国産鶏肉使用肉だんご(冷凍)がオススメです。500gで300円周辺の安ウィンナーのような変な匂いはしないし、味も普通で食べやすいです。黄トプバの中では当たりの方だと思うので是非レビューしてほしいです。

    • @maryu4492
      @maryu4492  Рік тому

      コメントありがとうございます!
      冷凍鳥団子ありますね~
      まだ使ったことがないのですがいつか試してみたいです

    • @agonouti
      @agonouti Рік тому

      @@maryu4492 700gで398円、グラム単価0.57円は、イオンで買える肉としてはおそらく最安に近いにも関わらず良い意味で普通の肉団子なのでぜひお試しください。

  • @鈴木豊-f5c
    @鈴木豊-f5c Рік тому +3

    ウインナーは卵焼きに巻くか、コチュジャンで炒める、餃子の皮で巻く、ポトフスープで使うなあ

  • @マッスル伸一
    @マッスル伸一 Рік тому +2

    トップバリュの赤ウィンナーは最初から穴がたくさんあってビックリしました。
    個人的な意見だけど味も他のメーカーの方がおいしかった。

  • @omotas00
    @omotas00 Рік тому +1

    原材料は使用量の多い順に書かれているので、ポークソーセージというよりはチキンソーセージなんだろうね。

  • @141easy6
    @141easy6 Рік тому +1

    この手のヤツはノンオイルフライヤーで素焼きにすると美味しくなりやすい

  • @となりのせつこ
    @となりのせつこ Рік тому +1

    学生のころ焼かずにケチャップつけて食ってたけど安いウインナーだと結構好きだった

    • @maryu4492
      @maryu4492  Рік тому +1

      コメントありがとうございます!
      粗挽きのじゅわっと肉汁がでるものいいですが
      こっちのも結構好きですね~

  • @コオロギの脚
    @コオロギの脚 Рік тому +3

    ドンキのオリーブオイルのポテチとひまわり油のポテチレビューして欲しい…わたしはアレまずいと思うのだが世間の評価が割といい…

  • @まるてぃんぼるまん
    @まるてぃんぼるまん Рік тому +1

    自分はチープな味が大好きなんですよね。

  • @critehypo9800
    @critehypo9800 Рік тому

    乾燥させる、おつまみ向けと言うのでふと思ったんですけど
    燻製にするとどうなるんでしょうね
    手間も掛かってしまうし準備も必要になってきますけど

  • @jhary1624
    @jhary1624 Рік тому +1

    シャウエッセンみたいなのを期待するとがっかりですけど、これはこれで焼き肉のたれとかで食べると美味しいとは思う、なにより量が多いですしね。最後の食べ方は次回試してみます。

  • @ぐりとぐらないとじぇいる

    原材料は割合が多い順にかいてあるので鶏肉の方が多いのかなって思います。

  • @tomo-cj2xc
    @tomo-cj2xc Рік тому +1

    これ系のウィンナーは焼くよりボイルした方がよさそう
    辛ラーメンとかにウィンナー入れて喰うとうまい

  • @qwezman
    @qwezman Рік тому +3

    検証、お疲れ様です。
    このウィンナーですが、私は黄トプバのホットドッグ用パンに溶けるチーズと一緒に挟み、
    トースターで焼いて食べることが多いです。

  • @myricekome
    @myricekome Рік тому +1

    小さなサイコロ状に刻んでマカロニチーズと和えるとわりかしマシになりそう
    もしくはチャーハンの肉の代理とか?

  • @nanaha7781
    @nanaha7781 Рік тому +1

    水分を抜いて旨味を高める…
    薄切りにして干すかレンチンで水分を飛ばし、ジャーキーっぽくすれば良いのかもしれない

  • @丸山康平-l2f
    @丸山康平-l2f Рік тому +1

    考えたら昔よく見た赤い皮の
    ソーセージとシャウエッセンとかは全然違う食べ物だし
    これもきっとそうなんだろうな

  • @mirror1961
    @mirror1961 Рік тому +1

    ええっと……ケチャップ&ソース炒めの手順を変えてみては?
    立て半割りなり、斜め薄切りなりして、先にウインナーだけを焼きます。
    中に脂が入っているので、油は敷かないで良いでしょう。
    中弱火〜中火で、全体が色づくまで。
    そこに、ケチャップ&ソースなり、焼肉のタレ、すき焼きのタレなり、好みのソースを投入。
    全体にソースを絡め、ソースが少し焦げて香ばしい香りが立ち上がったら完成。
    手順を変える理由は、ソーセージ内の水分を飛ばす為と、メイラード反応で味に深みを出す為です。
    最初からソースを入れてしまうと、焼くのでは無く、ソースで煮る状態になり、ソーセージの水分が飛びません。
    また、メイラード反応が発生するのもソースだけであり、ソーセージ自体には起きません。
    私は、斜め切りや拍子切りにした魚肉ソーセージを、この手順(魚肉ソーセージは脂が少ないので、少量の植物油かラードを使います)で料理し、ご飯のおかずにする事が有ります。
    (酒は飲まないので。)
    手順を変えるだけで、味わいがかなり変わると思いますよ。

  • @ナガシ
    @ナガシ Рік тому

    魚肉ソーセージがそのままの表現ですねえ
    ホントにそんなんなんだろうなあw