Spinacine S3 - P164
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- Опубліковано 26 вер 2021
- Le spinacine di pollo sono golose cotolette di pollo e spinaci che risultano irresistibili per il loro sapore e la loro crosticina golosa a grandi e bambini. Fare le spinacine in casa non è per nulla difficile, l’unico strumento indispensabile è il tritatutto, poi è davvero una preparazione semplicissima da fare.
Il petto di pollo si va a tritare e ad amalgamare con gli spinaci, questo impasto permette alla cotoletta di diventare morbidissima, mentre la panatura crea una crosticina croccante e saporita che farà gola a tutti.
Si può scegliere anche di fare le spinacine di pollo al forno, in questo caso vi consigliamo di adagiarle su una teglia rivestita con carta da forno leggermente oleata e cuocerle per circa 20 minuti a 180 gradi, la crosticina sarà meno croccante ma il risultato sarà comunque molto gustoso. Volendo potreste anche utilizzare il tacchino al posto del pollo.
Queste cotolette con pollo e spinaci risultano perfette per una cena sfiziosa, adatta a tutta la famiglia, ma sono così buone che possono essere presentate a tavola anche più piccole, magari servendole come finger food a un aperitivo tra amici.
Provate questa ricetta con il pollo e sicuramente le amerete al primo morso.
► Ingredienti per preparare le spinacine:
Petto di pollo 700 gr
Spinaci (freschi) 270 gr
Uova grandi 1
Parmigiano 30 gr
Noce moscata q.b.
Sale q.b.
Olio evo ( va bene anche di semi) q.b.
Per la panatura:
Farina q.b.
Uova grandi 2
Pangrattato q.b.
In Casa Pappagallo c'è sempre qualcosa che bolle in pentola! Ogni giorno succede qualcosa, una ricetta nuova, un ortaggio appena piantato nell'orto o qualche esperimento a metà tra l'esperimento scientifico e la ricerca di un nuovo prodotto agroalimentare.
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😊😊😊😊😊😊
Bravissimo, Luca!
Devono essere squisite!
Le farò sicuramente!
Complimenti!!!
👍👍
Che bontà, da rifare sicuramente. Sei un grande👏👏👍👍👍
😊😊
Buone!!!!!
Bravissimo e simpaticissimo come sempre.👍
😊😊
Che buona ricetta! La proverò al forno.Così sará piu leggera e sana. Grazie per le sue idee Signor Luca. Depy da Grecia. 🇬🇷❤️🇮🇹👏
ciao!
Grazie per la valida idea! Sicuramente buonissime
😊😊😊
Bravissimo e Moltó simpático,grazie Della ricetta.
😊😊
Che emozione... Mi hanno fatto pensare alla mia nonna.... Quando da piccole ci preparava questa bontà (di nascosto dalla mamma)... Era un segreto tra di noi... ❤️
😊😊
Complimenti sej Ravk
Sei Bravissimo complimenti. C i
Perché di nascosto?
@@selene8956 perché mia mamma non voleva e mia nonna ogni tanto trasgrediva gli "ordini"...💓
Bravissimo! Torniamo a preparare le cose in casa, cibi genuini
Hai fatto bene a cuocerle nell'olio di oliva
Grazie per averci insegnato a fare le spinacine sane
😊😊
Che carine !! Sono golose, come tutte le tue ricette, Luca sei una certezza 😋le farò sicuramente
😊
Le cose preparate in casa è tutta un altra cosa mi devo comprare il trita tutto poi le farò bravo come sempre👍
Grazie 🙏
Grazie,Bravissimo,non ho mai pensato di passare nel friser un po prima,grazie per i consigli 👏👏🥰
👍
Adoro quest'uomo e le sue ricette!
😊😊
Sei bravissimo, complimenti.
Ieri ho fatto le brownies con la tua ricetta.
Ho aggiunto pistacchi e gocce di cioccolato bianco.
Son venute buonissime.
Proverò anche questo !!
Salutoni da Londra:)
👍👍👍👍
buone..le farò subito x i miei nipotini...grazie sempre bravo⚘
😊😊
Anche questa la farò! Tutte ottime le tue ricette 😍😍 ho fameeeeeeeeeee😫😫😫
😊😊😊
Che meraviglia! 😭❤️
😊😊😊
Bravissimo !!grazie
😊
Anch'io le farò grazie mille Luca. Amy da Cagliari Sardegna 👏👏♥️
😊😊😊😊
Sei sempre bravissimo!!!
😊😊
Bella idea! Grazie
😘😊
Che bontàaaaaaa stasera la facciooooo grazieeee
👍
Grandissimo 👏👏👏👏👏👏
😊😘
Che bontà, fanno gola vederti assaggiare queste spinacine, saranno i primi nella lista per il weekend.Genio come sempre. Ti chiamo "LUCA IL GENIO"🤭🤭🤭❤️❤️❤️
😂😂
Ottimo. Le rifarò sicuramente😊
👍👍
Bravissimo cerco sempre tue ricettine
😊😊
Grande Luca! Le proverò!
👍👍
Che belleeee e buoneeee soprattutto immagino 🤣🤣🤣👏👏👏👏👏💪💪💖😋😋... Genuine
👍👍
Complimenti maestro.
Grazie 🙏
Bela receita, grato.
😊😊
Che bontà 👍
👍👍
mmm che buoni complimenti chef
😊😊
Io ti adoro,sei il migliore
😊😊
Mamma che buone... Grazie x qsta idea semplice e fanatastica e spt x gli ottimi consigli e trucchi!! ❤️ 😉
😊
Grande Luca!!!!
grazie!
Grazie proverò
😊😊
Buonissime 👍👍👍👍👍👍👍
😊
Bravo
grazie!
Non posso crederci, il sommo che prepara sua maestà spinacine aia 🤩
Sommo? Ma va ..
Bravo buona
Grazie 🙏
Ricetta replicata oggi per cena 🙂 grazie
😊😊
❤sei unico 😊
😊
Chissà che bontà!!!
parecchio si!
Complimenti, bellissima ricetta! Mi chiedevo..., si possono congelare ed eventualmente impanare successivamente? Grazie
Certo
Da fare assolutamente
👍
Ti amo, chef 😘👍😂
😊😊
Buonasera luca che dire complimenti e grz per aver fatto questa ricetta semplice ma golosa per noi che abbiamo bimbi che nn mangiano nulla io le ho sempre comprate ma appena posso le preparo a casa sempre se mi vengono bene come le sue😂 grz alla prox ricetta
😊😊
Da replicare!mi ricordo anche che da piccola si vendevano delle nuggets di spinacina, che nell’impasto avevano anche dei pezzettini di formaggio che si scioglievano al taglio: fantastiche!
Secondo Lei si potrebbero aggiungere dei mini cubetti anche a queste?
ma certo!
Olala… queste è da tanto che non le mangiavo.. non me le ricordavo più.
Grazie!!
😊😊
😍
😊😊
BUONISSIMO CHEF LUCA
😊
Ciao Luca ottima ricetta da fare subito. Ti volevo chiedere se è possibile fare le fregnacce reatine, mi sono tornate in mente, era un piatto buonissimo che mangiavo con i miei quando andavamo in provincia di Rieti. Grazie.
👍👍
Sono d accordo con te fatte in casa sono come tutto fatto in casa super oggi faccio con la mia nipotina grazie
👍👍
sei spettacolare
grazie!
Mi hai fatto venire un'acquolina! Cercherò di farle, e forse io le metto anche un po' con maionese
👍👍
Grazie Luca sempre gentilissimo ti seguo anche in tv che dire sei👍👍👍👍👍
😊😊
sei molto bravo 👏👏👏
vorrei un giorno cucinare con te .il mio sogno 😍
👍👍
Ciao,complimenti nuova iscritta🤗
😊😊
Grazieeee..... Chef...era un pezzo che la cercavo......questa ricetta, cambierò ovviamente il mio solito pollo con la mia solita soia rinvenuta 🙂😉😊 Ma le proporzioni e le dosi non le sapevo e sarei andata a tentativi..... Quanta compagnia che mi fanno queste ricette e che bello che è rifarle come il nostro mitico Chef!!!!!!!!🥇🏆👩🍳grazie per la musica, le idee, il buonumore, la voglia di stare bene!!! Un abbraccio grande da Torino! Buona settimana!!! 🥇🏆👩🍳
😊😊😊😊😊
Buongiorno chef...vorrei chiederti perché tu usi l'olio d'oliva per friggere le spinacine? Grazie , sei grande
olio di arachidi
É davvero sempvlice...
😊
Ciao chef. Tanti complimenti. Volevo chiederle se posso panarle dopo averle scongelate e ricongelarle nuovamente? Grazie
bah si anche perchè non le fai scongelare
Madonnina che delizia 😋
😊😊😊😊
Bravo Luca, almeno fatte in casa sono più genuine ❤️
Eh si
Ciao Luca! Le spinacine si possono passare solo nel pan grattato ?
per evitare cosa?
Luca se le volessi preparare e congelare le spinacine di pollo, cosa consigli per la panatura? Converrebbe congelarle panate oppure no?
si si
Le faccio anche io più sottili ma credo che te le copierò come spessore e come panatura grazie chef alla prossima
👍
Wow molto più salutari di quelle comprate.😍 quante ne vengono con queste dosi?
dipende da quanto le vuoi grandi, 4 vengono been
Al posto del petto di pollo si possono usare anche le parti delle anche e delle cosce? Ovviamente sempre spellate e sgrassate
certo
Bravissimo Luca a💪💪😋😋😋
Grazie 🙏
Chef il sale si può aggiungere nell'impasto del pollo?
si un pochino
🥳👍👏🤝😋😋😋😋😋Top , bravissimo grazie!
😊😊
Scusa luca ma per cuocerle in forno: quanti gradi e quanto tempo?
200° per 15 al massimo
Sebbene il titolo parla di spinacine, è possibile usare la ricetta per creare delle variazioni con altre verdure? Ottima ricetta!!!
ma certo!
Si possono cuocere in forno hai detto... Quanto gradi e per quanto tempo? Grazie!
Io farei 200 per 20’ ma dipende dallo spessore
@@CasaPappagallo grazie!
Se uso spinaci surgelati, posso risurgelare le spinacine per poterle impanate senza rischiare di romperle?
ma certo
Ottime. Le preferisco al forno per non ingrassare 😂😂😂
Caro Luca, sono consapevole che ad ogni tua ricetta mi ripeto sempre e mi dilungo, ma è una consapevolezza senza falsità e senza filtri, perché in ogni tua ricetta c'è un mondo di bontà! Certo che sono 100 volte più buone di quelle comprate, vuoi metter la soddisfazione di farle con le nostre mani e di scegliere ingredienti freschi? E poi, i tuoi consigli e accorgimenti che ci facilitano il realizzo delle ricette e ci invogliano a farle. Non da ultimo gli assaggi che parlano da soli! Grande Luca....... Hai visto? Il mio dito scorre e io scrivo.....scrivo....scrivo...😂
😊
Ciao Luca bellissima idea se le voglio un po' più light cioè cotte al forno come faccio
filo d'olio sopra e sotto e stop!
Salve, per quante persone sono queste dosi?
Per 4
Io farò la versione light...cioè al forno...secondo voi quanto deve cuocere ??
Lo ha detto nel video... 180 gradi per venti minuti, e se vuoi ci metti sopra un goccio d'olio per una bella crosticina 😃
👍
POSSO USARE POLLO MACINATO? SEMBRANO OTTIME VOGLIO PROVARE A FARLE.
certo!
Quanto devono friggere per ogni lato? Ho già l'acquolina in bocca
Dipende dallo spessore ma direi 3-4 per lato
Posso omettere il formaggio? Mio figlio è allergico…
Certo che si!
ma certo
@@CasaPappagallo grazie ☺️
Si possono fare al forno
si certo
Come posso farle piccanti? 🤔
mettici peperoncino e tabasco, però io le lascerei così e le mangerei con una salsa piccante
Da provare .mi fai sapere se c'è un video sul polpettone è uno dei piatti che preferisco e volevo sapere come lo fai tu .👍🙅🙋😘 grazie
mi sa che ancora un video non l'ho fatto ... bisogna rimediare
Mancano di sale? L'avrei giurato da come hai assaggiato il tuo pezzetto 😂
😊😊
Ricetta provata ed e' davvero molto buona. A mio parere, e ripeto, a mio parere bisogna non farle troppo alte come sono venute nel video ed anche a me ma cercare di stare un po' piu bassi. Anche di sale sono stato avaro...meglio essere piu generosi
👍
ничего не понятно, но очень интересно
uhm mi spiace
CIA HO CHE BELLO!
😊😊
Mmm:$
😊😊
Bella ricetta! Suggerimenti per una versione vegetariana?
Omettere il pollo : )
Legumi al posto del pollo.
@Nella ottimo suggerimento
Ma prima di cucinarle bisogna farle scongelare?
preferibile
La pubblicità su UA-cam è assurdamente lunga. Bella la ricetta nonostante il fastidio 😅
👍
Chef quante ne vengono con questa dose
4 ma dipende dallo spessore ovviamente!
@@CasaPappagallo fatte ieri sera e sono piaciute molto. Grazie chef
Fatte stasera!!! Ho commesso tutti gli errori che era possibile commettere!!!
- mixer troppo piccolo. Ho frullato la carne a rate separata dagli altri ingredienti. Non solo ma l’ho frullata poco;
- lo spessore che ho dato alle spinacine è stato troppo (2 cm circa);
- li ho tolti dal congelatore troppo presto per la panatura, che di conseguenza non è venuta al meglio;
- ho utilizzato la cottura al forno a 180 gradi, ma in considerazione dello spessore per 40 minuti;
- ho usato la cottura ventilata che a seccato le spinacine conferendogli un consistenza tipo zolla della murgia in un pomeriggio di agosto, lasciandogli comunque il sapore.
Di contro ho cotto gli spinaci (congelati) in padella con burro e spicchio d’aglio (aglio che non è stato buttato dopo la cottura ma ingerito in perfetto stile “Luca”.
Il risultato finale non è stato il massimo, ma non demordo, perché è scattata la modalità “tigna” ed in un prossimo futuro le rifarò tenendo conto delle ca@… errori dichiarati e FRITTE!!!!
Comunque chi le ha assaggiate (mio unico cliente e cavia) ha detto che a differenza di quelle “industriali” si sentiva chiaramente il sapore degli spinaci.
🤣
perché si devono cuocere gli spinaci
perchè la ricetta com gli spinaci freschi non verrebbe
Ad esempio le mangio ma ho flatulenze forse per la roba l'amata il fritto
?
Chiedo scusa ma se sono state messe per un po in congelatore una volta che le ho pagate non le posso ricongelare . Grazie
dici cucinate?
Volevo dire che lei prima di impanarle le ha messo in congelatore ma poi dopo impanate si possono congelare?grazie
Ma come saranno queste spinacine
buone