Штрудли - Восхитительный обед из простых продуктов!
Вставка
- Опубліковано 28 вер 2024
- Рецепт штрудлей:
- мука - 1 кг.
- кислое молоко или кефир - 0,5 л.
- брынза - 0,5 кг.
Для гарнира:
- лук - 3-4 шт.
- картофель - 1 кг.
- птица - 2 кг.
- сметана - 0,5 кг.
Восхитительно, молодцы, приятно объясняете!!!!!
Штрудли всегда были немецким блюдом, никак не бессарабским, уж извините.
Так вы правда так думаете?а что же тогда готовят если не Штрудли? Или не было немецких поселений со своими рецептами которые прекрасно прижились на нашей территории?у нас многонациональный край со своей многонациональной культурой рецептов и блюд.Приезжайте в наш гостеприимный край ,попробуйте на вкус наше гостеприимство!
@@CookingforLoved1s если у вас прижился рецепт из немецких поселений, это не значит, что он бессарабский. Это блюдо исконно немецкой кухни, я из немцев- знаю не по наслышке. И в краю вашем бывала не единожды. Спасибо за приглашение. А вносить рецепт в книгу бессарабской кухни не совсем корректно по отношению к немецкой кухне
@@ТатьянаЖаборюк у меня другое мнение: это как слова народные у песни).И да я указываю ,что аутентично - это немецкий рецепт.Мы Готовим разные рецепты.И я очень рада ,что у нас такой многонационально край с такими богатыми традициями.
Може і німецька кухня , але в дитинстві цю страву готували і бабуся , і мама.Моя родина з Бесарабії.
@@иннакармалитова вот ,это правда уже наше блюдо)))
Это немецкая кухня, как мне известно, еще идет два вида капусты, квашеной и свежей, а сами штрудли вкуснее из быстрого теста на дрожжах
Хорошее дополнение,спасибо
Бабуся готувала на соді і не рулетом,а як яйце овальної форми, можна на картоплі і капусті, можна просто у воді, їсти з сметанкою.
В вашей книге,есть манзари? Моя мама с Ухожан,но такое она не готовила.Мамалыга-это да.так-как территория была под Румынами.ч детства,у нас по радио, звучали румын.напевы.А вот вертуту,мама готовила по другому.Так никто сейчас не делает.
Мамалыга скоро будет;вертута тоже с тыквой)))).А вот Манзари не слышала.Расскажите подробнее,пожалуйста.
@@CookingforLoved1s тесто на кефире с содой+масло.А начинка: творог+2 яйца,соль и много зелёная часть лука пера.Печь в духовке.Плацинды, мама тоже такое тесто использовала.На вертуты тоже.Рассказывала,а начинку ложила по краю всего круга ну и накидывала тесто,по кругу,слегка его подтягивая ,разрезался радиус.а потом в улитку.круг смазывался маслом.тоже пекла.
@@ЛилияМитрофанова-ц9с я уже поняла ,что это за пирожки,отличные -домашние -вкуснейшие)))).Очень долго искала этот рецепт,спасибо ,что подсказали
Навряд ли приготовлю такое блюдо, но посмотрела с удовольствием
Коментарии под видео очень веселые! Перечитала все. Насмеялась до слез.
А , ВОЛОСЫ ,ПОЧЕМУ ---ВИСЯТ !?
Потому что на свежем воздухе)
Волосы развиваются, мухи летают, красота!
Будьте проще и добрее.Вы никогда не были в деревне?
Вот интересно у человека пустой эккаунт ,ничего нет и вдруг критические замечания.
В своём уме? Люди держат такое большое хозяйство ,стараются с нами поделиться ,а вы от зависти вякаете !
@@CookingforLoved1s в деревне хозяйка надевает косынку на кухне, да и в городе это тоже норма. Элементарная аккуратность.
@@ИннаБелкина-к5ч надевайте,конечно)
Здравствуйте, то где?
Одесская обл
" Будьмо, гэй" и Бессарабия??? Вы явно что-то перепутали. Это вам не Лемберг.
Приезжайте ,посмотрите)
Штрудель это немецкая кухня.
У нас этот рецепт готовят с огромным удовольствием )))) и считают бессарабским.А аутентичность я упомянула)
Это немецкое блюдо
У нас многонациональный край))),поэтому и рецепты такие разные!
Интересное тесто. Мука кислое молоко брынза. А сода или разрыхлитель добовляют в муку. Что то не так.штрудли делаются на пару.а у вас они варяться.
У нас такой рецепт)
Слово штрудли немецкое. Это блюдо никак не может быть бессарабским.
Когда немецкие колонисты пришли на земли Бессарабии это блюдо принесли с собой ,а за большой промежуток времени оно становится любимым и народным,приживается готовится в каждом доме и становится аутентичным для региона).
А сметана где используется?
Волосы..... это все, капец. Смотреть не хочется
Не смотрите и не засоряйте эфир
Да, это когда штрудли стали бесарабским блюдом? Это немецкое! И готовите с распущеными волосами, тресете над продуктами, неприятно
Всегда ,сколько живем столько и были.
Господи,девочки!Соберите патли(извените за грубость).
Не ложим, а кладем
Кладите и не в чем себе не отказывайте
@@CookingforLoved1s хамка, она и в Африке хамка
@@кошечка-е1р и Вам всего хорошего)
как хочим так и гавАрим
@@alex8059 🙉🙉🙉
девчонки умнички а те кто пишет не той национальности кухня пусть открывают свой канал
Все верно)
Вам на такое даже смотреть нельзя девочки сразу лишний вес прибавится
Не смотрите.
Волосы надо убирать ,когда готовите еду...
Очень неприятно..
Насильно мил не будешь,не смотрите.
И да,на своей кухне делайте как считаете нужным.
Очень вкусно.В Одессе это называют нудле.
Спасибо.
Это не нудли.
"Будьмо,гей"-это в Бессарабии?Жила в Молдавии,но такого не слышала.
Да
Хорошо когда можно все приготовить в одной кастрюле и картофель с мясом и мучное блюдо рецепт очень вьігодньій
Это народные рецепты ,проверенные не одним поколением)
Волосы балтаются 👍
Сколько я искала этот рецепт, а тут такая удача. Низкий поклон, СПАСИБО огромнейшее.
Все добре....., але ваше волосся...
В женщине прекрасно все )
Всё красиво ,но кто б вам волосы заколол .
Блюдо моего детства,к сожалению,забытое.Моя мама из Бессарабии, это очень вкусно!Спасибо за рецепт.Обязательно сделаю
Если заглавие о блюде , то должны рецепт и приготовление показывать. А ваши козы и старинные серванты никому не интересны.
Т.е.Вы рецепт не увидели?странно ,мы именно рецептом и занимались))).А козы и старинные серванты -это наше все )))).
А Вы - это все?.. прям все-все?🤦♂️🤦♂️какое раздутое чсв, однако....🤷♂️
@@PaulKalak мы -это много чего)))
@@CookingforLoved1s та это я комментатору, про "никому" не интересны... хотелось просто понять, кому это "никому"
@@PaulKalak теперь поняла,спасибо за поддержку.ячменя удивляют люди,которые пишут злобные комментарии.Странная реакция на все живое.И любопытно,почему эта женщина решила ,что она мне может указывать как снимать мои передачи.Смешно даже.Но это скорее не моя аудитория и такие люди быстро исчезают)))) .Поэтому Готовим только для любимых!
Все красиво и наверно вкусно. Молодцы. Но как это кухня то волосы нужно приакуратить. Извините остальное супер
Замечательный обед! Красивый рецепт. Представляю, как это вкусно.
И все таки,это немецкое блюдо)))
Мы упоминаем о том,что это наследие немецких колонистов)))).
Здравствуйте! Всё хорошо, но почему то не рассказали процесс приготовления теста. У каждой хозяйки свой рецепт. Или это рекламное видио? Спасибо!
Нет не рекламное ).Это моя экспедиция за старинными рецептами по Бессарабии .Вы правы каждая Хозяйка имеет в запасе несколько видов теста и этот не исключение .Как говорили мне старые мастерицы:все нужно делать на глаз,тесто нужно чувствовать.Ч расскажу об этом в одном из следующих рецептов.Ждите вертуту с тыквой)))).Будет интересно.
Девочки, спасибо вам за такое аппетитное угощение! Здоровья вам!
Благодарю
Девочки когда готовите уберайте волосы
Очень приятно смотреть, аж слюнки текут , так все аппетитно выглядит , молодцы девчата ! Елена многие рецепты ваши я уже приготовила , очень вкусно, особенно понравился киш с красной рыбой, и картофель по-французски, спасибо.
Приятно слышать))).На здоровье!
Как по мне, то мясо утки перетушили и превратили в тряпку, да ещё торчащие голые кости совсем не в тему...
@@ТамараЦ-з4с готовьте какая ,приготовьте лучше меня, готовьте для своих любимых
Раскажите как сделатьбрынзу из козьего молока
Посмотрите предидущий ролик,мы там делаем брынзу из козьего молока
Штрудли с волосами.Не хорошо!
Штрудли свои в каждой стране и поразному
Конечно,даже в каждой семье свои особенности
ДЕВОЧКИ, ВАМ ТАКАЯ ЕДА ТАБУ.
Это для вас)
На любителя.но за рецепт спасибо.
У меня на канале разные рецепты: и для мясоедов и для веганов)
@@CookingforLoved1s да,есть замечательные рецепты.но я все таки мясоед:)
@@viktorylezhneva2122 тогда Вы найдёте много интересного у меня))))
Нашего полку прибыло.а то сейчас мода на вегетарианство)
@@CookingforLoved1s да уж..как по мне мода модой,а человек должен полноценное питание получать .растительный белок это одно,а животный другое.ну как говориться это личный выбор каждого,а мы будем дальше мясо жевать;)
Девчонки, вы супер!!!! Процветания Вам!!!!
Благодарю
Девочки вы замечательные, но не надо так махать руками в кадре
Мы руками готовили))))
Девочки какие Вы красивые ! Спокойные 🍓🎈море удовольствия😍
Милые женщины ,смотреть на вас одно удовольствие ,представляю какая это вкуснота ,!!! 🍀🍀👍👍👍🍀🍀🙏🕊️🕊️🕊️
Спасибо,очень приятно
Господа, все рецепты блюд интернациональны . Кто-то где-то попробовал блюдо, понравилось, приготовил дома но привнеся свою изюминку и пошло гулять по миру . Ниодно блюдо нельзя назвать строго одной национальности . Это замечательно. Потому мы готовим блюда разных стран мира немного привнося свои предпочтения.
Это попвда
Дальше будут болгарские,потому что много болгар живут в Бессарабии,будут молдавские .Липованскую уху я уже готовила.
Простите но не понятно ничего, как это тесто мука и кефир, ни соды, ни дрожжи не надо.
Вертута тоже без соды и без дрожжей).
Круто. Очень красиво!!!! Отличная идея!!!!!!!
Вы же похожи, почти одинаковые!!!
Красота в квадрате )
Я бы морковки добавил .
В этом рецепте Не нужно
Ням-ням! Моя мама мне маленькой часто готовила это блюдо. Я его обожала! Вкус брынзы в сочитании с картошкой - ну очень вкусно! Только мама готовила без мяса и добавляла в картошку в начале варки томатный сок или томатную пасту. А вот как готовила тесто не знаю. Это очень вкусное и сытное блюдо. И наверное многим детям понравится.
Дякую,гарно розказали про маму,приємно слухати!Рада знайомству!
Спасибо.
Се
Видно,что девушки очень штрудли любят покушать 🤣
Любим и приготовить ,и друзей накормить и покушать,верно.А у вас не так?
Готовим для любимых все так,Девчонки!но все же ,не увлекайтесь гостеприимством😂🤣😂🤣🤣🤣🤣🤣🤣
@@ВладаАмирочкина странно Вы к гостеприимству относитесь.Вы знаете, мы добрым гостям всегда рады.
@@ВладаАмирочкина да,кстати,Лариса именно сегодня представляет бессарабскую кухню во Франции.Это в продолжении разговора про гостеприимство.А Вы где представляете свою кухню?
@@CookingforLoved1s Влада смеётся над вашими Кустодиевскими формами, от зависти или по другой причине.
Девочки,вы похожи, я думала, что близняшки...спасибо большое !!!
Полюбила вашу Бессарабию, после книги про Ефросинью Керсновскую...Царство Небесное, это ВЕЛИКОЙ ЖЕНЩИНЕ, ОНА СВОЕЙ ЖИЗНЬЮ - ИСПОВЕДАЛА ЕВАНГИЛЕЕ, ПРОЖИЛА ПО ЕВАНГЕЛИЮ !!! ЭТО ДОРОГОГО СТОИТ !!! ПЕРЕВЕРНУЛА ВСЮ МОЮ ЖИЗНЬ...
Где звук?
Какая разница чьи они были .?
Блюдо отменное-это точно!
Город какой?
Приморское ,рядом с Вилково,Одесская обл
Девочки, вам не унизительно клянчить колокольчики?
Кому видео понравится, тот без подсказок сохранит и подпишится.
А что в этом плохого?Я Вам рецепт ,а Вы мне лайк .мне интересна обратная связь.Интересно общение с людьми.Если что предложите свои возможности меня поблагодарить!
Еда вкусная, девушки кормленные, только в русском языке нет слова ,,ложим,, , а следует говорить кладём.
Вам рецепт понравился ,не понятно что-то.
Виктория. Это многонациональный край,и в каждом местечке свой диалект. Да, на русском так не говорят, но они и не на семинаре по- русскому языку, говорят так ,как привыкли. А Вы будьте выше мелких придирок,будьте проще!. Вам доброго здоровья. Хозяюшкам успехов в их поварском деле,всех благ и здоровья!
@@АллаЛежнева-ь4л спасибо
@@АллаЛежнева-ь4л , это логика современного хуторянина, с которой мы успешно прискакали ко всеобщей безграмотности. Мне не повезло, в советское время я не купила, а заработала вполне приличное образование, поэтому согласиться с вашей позицией не могу. С таким подходом мы вошли в режим самоуничтожения. Нормы, правила для того и существуют, чтобы сберечь основу. Поэтому не ,,ложат,, а ,,кладут,, даже на языке агрессора.
Ну как любят у нас ,хоть каплю ,но капнуть чего то от себя . Дайте хороший рецепт !
Хочу дать ответ на комментарий Светланы.Там идеальная чистота и мухи не размножаются,это у нас везде помойка и всего полно.
1000....ЛАЙКОВ!!!