Letter Cake - Tauftorte Fisch Torte zur Taufe - Медовый торт ЦИФРА с кремом - Торт на Крещение
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- Опубліковано 19 сер 2024
- Привет .. на русском ниже...
Hallöchen ich bin Irina...
Böden:
2 Eier
150 gr Zucker
150 gr Honig
100 gr Margarine
1 TL Soda, glatt gestrichen ( nicht Backpulver)
400 - 500 gr Mehl
auf ca 3 mm ausrollen
bei 180° 4-7 min goldgelb backen...
‼️
Butter oder Margarine zum backen...?
Da ich letztens eine Diskussion (in einer Gruppe/Forum) mitverfolgt habe, schreibe ich was dazu...
Ihr könnt genauso Butter nehmen aber dann ist der Geschmack anders und die Böden werden härter durch die Butter. Margarine macht Gebäck weicher... Ist aber nur meine Meinung... Ich backe fast alles nur mit Rama Margarine... Ist keine Werbung.
Erdbeercreme:
350 gr Philaderphia
500 gr Magerquark
250 gr Mascarpone
3 P. Vanillezucker
150 - 200 gr Kaba Erdbeerpulver
250 ml Sahne
3 P. Sahnesteif
Für Vanillecreme:
anstatt Erdbeerpulver 3-5 EL Puderzucker dazugeben und noch 1-3 P. Vanillezucker
Für Schokocreme:
Erdbeerpulver weglassen, ca 2 EL Backkakao dazugeben und 3-5 EL Puderzucker
Schokocreme mit Mascarpone:
• Schokocreme für Cupcak...
Weiße Schokolade für Schokotäfelchen
Blütenpaste für die Zahlen und Buchstaben
Erdbeeren
Blumen und Zahnstocher
Fischvorlage hab ich aus Internet genommen ..und breiter ausgeschnitten
7,5 cm Breite
38 cm Höhe
aus resten von Teig kann man lecker Kekse backen oder kleine Törtchen machen...
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Wilton Tülle #1A
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Привет, я Ирина ..
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Коржи:
2 яйца
150 грамм сахара
150 гр мёда
100 гр маргарина
1 чайная ложка соды, не сгоркой (не разрыхлитель)
400 - 500 гр муки
выпекать золотисто-желтый при 180 ° в течение 4-7 мин ...
Крем:
350 гр Филадельфия
500 гр Творог
250 гр Маскарпоне
3 п. Ванильного сахара
150 - 200 гр Kaba клубничного порошка
250 мл Сивок
3 п. загуститель для сливок
Шоколадный крем с маскарпоне:
• Schokocreme für Cupcak...
Белый шоколад для шоколадных плиточек
Цветочная паста для цифр и букв
клубника
Цветы и зубочистки
Я взяла шаблон рыбы из Интернета ... и вырезала его шире
7,5 см в ширину
Высота 38 см
Вы можете испечь вкусное печенье или небольшие пирожные из остатков теста ...
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#irinascafe_kuchen #lettercake #zahlentorte #honigtorte #medovik
Hallo... Für alle die nach Maßen von den Fisch fragen... Ich hab in Community Tab ein Foto mit den Maßen geteilt... 😊
Wo finde ich das ?
@@nancycaroline8404 hier auf UA-cam... Irinas Cafe und dann oben Community auswählen 😊
Hallo wie lange muss der Teig denn in Kühlschrank?
Hallo Irina, schaut super aus! Find ich irgendwo die genauen Mengenangaben? Vielen Dank
Hallo Doris, unten in der Infobox... 😊
Hi Irina, kann ich die Torte auch schon einen Nachmittag vorher komplett fertig machen? Also Boden backen, füllen und in den Kühlschrank stellen und am Tag darauf nachmittags servieren?
Hallo, ja geht auch.. 😊
aber Beeren/Früchte am besten am selben Tag auf die Torte (mit der Schnittstelle nach oben) legen
Vielen lieben Dank für die schnelle Antwort!!! Dann lege ich die Erdbeeren oben erst vor dem Servieren drauf, die Erdbeeren zwischen den Böden kann ich dann aber auch schon einen Tag vorher reinlegen, richtig?
@@InkaA.-sz9mz ja genau 👍🏻😊
Danke ❤!
Hallo. Wird die Sahne flüssig zu der Creme gegeben? Nicht vorher aufschlagen?
Hallo, ich gebe immer flüssige Sahne dazu... Man kann sie aber natürlich davor erst aufschlagen 😊
Hallo Irina, ich möchte für am Sonntag dein Rezept nachbacken. Meinst du, ich kann heute den Teig machen, morgen backen und Sonntagvormittag die Creme einfüllen? Danke und liebe Grüße ♥️
Hallo, ja... Kann man..
Teig aber im Kühlschrank aufbewahren...
Die Böden brauchen paar Stunden bis die durchweichen...
Liebe Grüße zurück 😊
@@irinascafe okay super, dann versuche ich mich gleich mal am Teig 😄 muss es ein Topf über dem Wasserbad sein, oder geht auch eine metallschüssel?
Ist der Kuchenteig sehr hart oder für Senioren auch noch gut essbar? Sieht echt klasse und super lecker aus!
Mit Buttercreme wird er nicht so weich wie mit Frischkäse Creme.. Am besten die Torte über Nacht durchziehen lassen.. 😊
Super toll 😍hallo Irina ich möchte nach backen wegen eine taufe was ist besser margarine oder butter?
Dankeschön 😊 🌺🌺🌺
Für diese Böden nehme ich gerne lieber Margarine...
Hallo Irina! Hast du den Kuchen schon einen Tag vorher gebacken und auch mit Creme bedeckt? Oder macht man das lieber am Tag des Verzehrens?
Liebe Grüße
Hallo Julia🌷,
Böden hab ich Tag davor gebacken. Morgens hab ich die Torte zusammen gestellt und nachmittags wurde sie dann gegessen...
Die Böden brauchen aber schon paar Stunden bis die bißchen durchweichen.
Hallo, findet man irgendwo das genaue Rezept?🤗
Hallo, ja unten in der Infobox😊
Сколько миллиметров ты раскатывала тесто?
Спасибо
3 mm... Вообще я люблю потонще на торт медовик но на торт чифра я не решилась тонко раскатывать..
Was kann ich anstatt Soda nehmen? Natrium, Backpulver? Oder kann man nur Soda verwenden für den Teig?
Ich habe immer mit Soda gebacken... Hab einmal mit Backpulver ausprobiert, schmeckt anders und waren härter als mit Soda..
Hallo Irina! Ist dein angegebenes Rezept für drei Böden oder nur für einen?
Liebe Grüße
Hallöchen... Rezept reicht für 3 Böden... Liebe Grüße zurück 🌺😊
Ich bin total begeistert, vor allem von der tollen Anleitung.
Kann man den restlichen Teig gut zusammenkneten und wieder weiter verarbeiten oder reißt er dann?
Dankeschön.. 😊 🌸
Kann man wieder durchkneten und weiter verarbeiten... Ne eigentlich reißt der Teig nicht so schnell...
Hallo irina, kann man den Honig ersetzen, zB durch Agavendicksaft? Liebe Grüße
Hallo, das weiß ich leider nicht. Hab immer nur mit Honig gebacken.
Was genau ist das für ein Teig?:)
Hallo, muss der Teig vor dem ausrollen in den Kühlschrank ? Wenn ja wie lange ? Danke für das Rezept
Hallo, ja damit er sich abkühlen kann. Dann ist er nicht mehr so weich... Kann mann besser ausrollen. Für halbe Stunde - Stunde.
@@irinascafe super danke dir . Dann mache ich mich mal dran :)
@@irinascafe der Teig ist mega . Ich werde den jetzt nur noch nutzen . Danke für dieses tolle Rezept
Das freut mich ☺️ Dankeschön 🌷🌷🌷
Ира, как долго должно тесто стоять в холодильнике
Как остынет.. Пол часа.. Час.. Если оно тёплое тесто липнет.. Как остынет становится твёрже. 😊
Hallo, könnten Sie mir sagen wo man die Kuchenform kaufen kann? Vielen lieben Dank.
Freundliche Grüße
Hallo,
Ich hab aus Internet einfach Tauffisch Vorlage ausgedruckt (DIN A3 grosses Blatt) und bißchen breiter ausgeschnitten... 😊
Ирина здравствуйте, такой вопрос этого количества теста хватит на 1 формат тоже А3?
Здравствуйте, должно хватить...
@@irinascafe Спасибо