DELICIOSA Sopa de Tortilla verde # 282

La sopa de tortilla o sopa azteca es un plato típico de la gastronomía mexicana y es realmente deliciosa! Y esta versión de Sopa de tortilla verde no se queda atrás, la he visto un par de veces por ahí y se me antojó probarla y nos gustó mucho, quedó muy muy rica!
Para 4/5 personas
4 Tomates verdes grandes (si son pequeños unos 6)
1 diente de Ajo
1/2 Cebolla mediana
Chile serrano desvenado (yo usé solo un pedazo, puedes usarlo completo) opcional
2 Chiles poblanos asados, desvenados y cortados en rajas
Aceite c/n
1 Lt y 1/2 de Agua o Caldo de pollo
1 Tortilla dorada en el comal
1 Elote desgranado
Sal y pimienta al gusto
Consomé de pollo en polvo al gusto
Para servir:
Tiritas de tortilla
Queso fresco (yo usé panela)
Crema ácida
Aquí puedes ver como pelar, asar y desvenar el chile poblano: • Asado, pelado y desven...
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Hola amiga que rica a quedado esa sopa de tortilla en salsa verde me imagino su rico sabor una receta bien echa con muy buenos ingredientes gracias por compartir pase linda tarde bendiciones

[@cocinaricoconmari]

Esa sopa se ve deliciosa, fijate que aquí no acostumbramos a cocinar con tomates verdes, y viendo esa sopa se ve exquisita
Me ha encantado
Gracias y un abrazo enorme ❤ 1:44

[@PasteLucas]

Muchas gracias amiga! Fíjate que el tomate verde o tomatillo, como también se le conoce, solo se da en ciertas regiones de América, viene envuelto en una hoja y cuando los pelas son pegajosos, yo siempre los lavo con jabón y los enjuago muy bien antes de cocinarlos, son muy ricos!
Me alegra que te haya gustado la receta,
Besitos guapa!

[@KCL_Cooking]

So yummy