Приветствую коллег по увлечению. Надеюсь, это видео поможет разобраться в отличиях обрезки винограда на севере и на юге. А также поможет точно определять время обрезки, степень вызревания лоз, и правильность выбора: что обрезать, а что оставить до весны. Мира и добра всем добрым людям!
Уважаемый Сергей ! Здравствуйте ! Если не трудно Вам , могли бы вы создать видеоматериал на тему ещё более северного виноградарства .Тема эта конечно же существует и её как то скупо освещают (как на мой взгляд ), на уровне "вот что у меня выросло за полярным кругом" ... Может быть Вам было бы что сказать , как практику-теоретику ))). Живу на 58 градусах С.Ш. между Москвой и Питером (широта Новгорода Великого ,Рыбинска ) Какие сортовые пристрастия можно выстроить на нашей широте в О.Г. , в том числе, культивируемые Вами ? Прибалтов , за исключением Лиепаяс Дзинтарс и ,возможно, Зилга - не рассматриваю .
@@СебастьянПерейра-торговецСкреп Здравствуйте, Ваша цель: сорта ультрараннего и сверхраннего срока созревания, выращиваемые в самых теплых и солнечных местах участка. Из проверенных Ромбик, Лиепаяс Дзинтарс и Циравас Аграа (оба хоть и сорта балтийской селекции, но не воняют лабруской, вкусные, и я их выращиваю). Также посоветую Зарницу, Атос, Алешенькин, Приму Украины. Все они созревают быстро, у меня делают это еще и в непростых условиях восточного пристенка или частичного притенения. А если выстроить парник, то ассортимент приблизится к моему в открытом грунте. Желаю успеха в выращивании винограда. Сергей
@@chekhovgrape7 Спасибо за оперативный и ёмкий ответ ! Парников у нас на томаты, Дай Бог, что б хватило ))) Ну а если по серьёзному : можно ли рассчитывать на вас ,как Виноградного Гуру - поделиться черенками винограда перечисленного и культивируемого Вами и в виде набора "От Маэстро " . Соответственно , с оплатой .
@@СебастьянПерейра-торговецСкреп Можно рассчитывать, коллега, с учетом ранее поданных нашими коллегами заявок. Обрезка кустов завершена, лозы пока лежат до выходных. В выходные начну творить из лоз черенки :) Сергей
@@chekhovgrape7В случае , если мне предстоит быть участником Вашей лотереи , как мне будет об этом известно ? И примерно во сколько Злотых обойдутся мои Мечты ???
Сергей, спасибо за интересные видео, но еще большее спасибо за ответы на вопросы, вы один из немногих которые отвечают практически на все заданные нами вопросы, почитала комментарии и можно не спрашивать. Здоровья вам и процветания. Хорошей зимы для будущих урожаев
Лидия, здравствуйте. Благодарю Вас за теплые слова и пожелания, приятно понимать, что не зря снимаю и монтирую видео. Отвечать стараюсь всем, к сожалению, не всегда вижу все комментарии. Какие-то пропускаю. Но это не со зла. Сергей
Добрый вечер, Сергей! Огромная Вам благодарность! Как всегда доступно, а в этот раз мне очень вовремя. Средняя Волга. Лозы вызрели хорошо, высоко. Выходные без дождя, солнце. Самое время получить удовольствие от обрезки, вот и займусь. Спасибо за своевременность ролика, а то я всегда старалась дотянуть до ноября, а там дождь, противно и холодно. Вы мне просто подарили прекрасные выходные. Спасибо!
Здравствуйте, коллега. Очень рад. что в очередной раз сумел развеять часть мифологии, которую в избытке наплодили некоторые блогеры и популярные сайты (попсайты). Наш канал стоит строго на научных основах, а не на выдумках. И научные знания очень помогают нам успешно выращивать сады и виноградники.
Спасибо, Сергей, за ролик, укладываем спать наших детишек до весны. Не все хорошо вызрели, тянем , утепляем, кого можно. Один саженец погиб и уже к осени проснулась спящая почка, малюсенькие листочки. Пришлось выкопать, в контейнер и на окно домой, буду наблюдать, что Чарли мне покажет. А к Новому году в подвал... Так и весны дождемся.Оптимистам живётся легче, впереди весна. Здоровья всем и мирного неба, привет из Костромы.
Доброго вам здоровья вам, Сергей. С большим удовольствием смотрю ваши советы. Хоть у нас и самый юг Казахстана и климатическая зона совсем другая, всегда нахожу для себя что-то полезное.
Лайк за просмотр. Именно - здравомыслие, наблюдательность и критический анализ последствий своего вмешательства. Слепое следование "рекомендациям" может привести к "зарезанию" куста, что и наблюдал с Кешей. Даже удивлялся Пузенко, которая говорила: "Я ее чеканю, а она, дурочка, новые пасынки выбрасыаает!" Иногда и опытные виноградари не понимают, что куст будет стремиться восстановить равновесие между корневой и листовой массой, а устранение точки роста вызовет активацию новых.
Александр, термин "зарезание рукавов" вызывает недоумение. Рукава регулярно надо заменять, а не молиться на них. Об этом тоже есть несколько видео на канале, одно из них: ua-cam.com/video/kTwmHG8F3Dk/v-deo.html Знающие физиологию агрономы и фермеры постоянно заменяют состаривающиеся рукава кустов на молодые.
Спасибо за информацию, ваши видео всегда успокаивают. Интуитивно всегда оставляю несколько самых красивых лоз, были моменты с большим повреждением мышами. Сейчас тоже считаю , что весной будет виднее
Наталья, это очевидно. Но, увы, не для всех коллег-северян. Огромная часть наших коллег действуют без раздумий, смотря видео южан, и потом весной и летом плачутся.
Александр, здравствуйте. Старюсь быть понятным и пОнятым. Надеюсь, каждое видео помогает выращивать виноград. С добрыми пожеланиями успеха в нашем добром увлечении, Сергей
Здравствуйте Сергей) Спасибо за информацию,как всегда что-то открыли для меня.. Приятно было увидеть такой же способ подвязки ) (к нему пришёл интуитивно ,очень удобно) Всего хорошего ,с уважением ,Владимир)
Офигительно интересно вас слушать. Прям вся правда в глаза о наших широтах севера . Супер. Хочу поздравить вас: 28 октября будет сильный мороз. И желательно, чтобы всё успеть укрыть . Сама спешу тоже. Удачи.
София, здравствуйте. Благодарю за оценку. Пока для моей местности сильного мороза прогнозы не рисуют. К тому же потихоньку обрезаю, не торопясь. ну зайдет мороз, ну не успел обрезать, не вижу проблем: кину всю копну лоз на землю, да сверху накину спанбонд в 2 слоя. И пережду мороз. Желаю успеха в нашем добром занятии, Сергей
@@chekhovgrape7 ,при каком морозе лоза гибнет,странно что нужно срочно укрыть при -3,к примеру.Так может лоза и не вызрела,раз нужно бояться этих температур.
@@Виктор488 Виктор, здравствуйте. Кусты, у которых концы лоз не вызрели на требуемую мне длину, берегу, и под заморозки не пускаю. Надо, чтобы добирали нужную длину вызревших. Сергей
Привет, Серега! Начал это громко сказано, по мере сил и времени накоротко выскакиваю на улицу, и обрезаю. Сегодня уже посерьезнее работа. Жму руку в уважении! Сергей
Вот здорово, только вчера ходила смотрела, руки чесались обрезать, но подумала, рано, еще не было Чеховского ролика. И вот он! Спасибо большое. Переживаю за Лору, из бутылки высадила на временную грядку в августе, выросла на 50см но не вызрела, накрыть банкой или выкопать и в погреб, что бы Вы посоветовали. А вторая Лора после посадки засохла и новый побег см 20 совсем махонький. .
Здравствуйте, Надежда. Если саженцы совсем не вызрели снизу даже угловыми почками, и попали под заморозки, то ой. Если же есть вызревание снизу угловых почек (это почки в месте прикрепления лозинок к прошлогодней лозе, то пусть зимуют на ПМЖ.
Спасибо за очень грамотную подачу информации. А в Черноземье тоже надо обрезать в октябре если температура воздуха ещё 10 грудусов тепла ночью, а днем 21 градус?
Здравствуйте, Галина. Буквально недавно я выпустил фильм с обоснованием оптимального времени обрезки в зонах укрывного виноградарства. В нем даже привел график, указывающий на выбор оптимального времени. Сам давно следую научным рекомендациям, и все получается хорошо. Прошу Вас, посмотрите этот фильм: ua-cam.com/video/DKHj6YHglzc/v-deo.htmlsi=AnbJ-hGj3wtjHt3N
Добрый день. Спасибо за это видео и все предыдущие. Смотрю Ваши выпуски регулярно. Уже третий год радуюсь возможности пользоваться Вашим опытом, ухаживая за кустами винограда на своём дачном участке под Троицком. Можно ли приобрести у Вас саженцы для весенней посадки?
Дмитрий, здравствуйте. Благодарю за добрые слова. Рад, что от фильмов есть практическая польза. Заказать, либо сейчас взять саженцы из школки, можно. Номер моего телефона указан под каждым видео в описании к нему. Сергей
Приветствую, Сергей! Спасибо за видео, честно, говоря ждал этот ролик. Ещё не обрезал, в выходные начну. У меня вопрос. Как быть с не опавшими листьями и пасынками , обрезать или выламывать. И когда весной можно будет обрезать не нужную страховочную лозу?
Николай, здравствуйте. Листья опадут сами, по мере формирования отделительных слоев. Так же сами отпадут недозревшие пасынки. Вызревшие же пасынки вырезаю. Весной оцениваем качество побегов на двух параллельных лозах, после чего ненужную лозу вырезаю. На "плач" (пасоку) внимания не обращаю. Сергей
@@chekhovgrape7 Сергей, уточните пожалуйста, про обрезку лишней лозы весной. В какой момент происходит оценка лоз. В момент подвязки на проволоку, или уже после начала роста побегов?
Сергей добрый день! Извините за вопрос не по теме, подскажите, что вы думаете об укоренении винограда методом отводки (закопать лозу и, после укоренения , отделить от основного куста). Имеет ли такой способ право на существование в нашем регионе? Есть ли подводные камни?
Здравствуйте, Антон, применял такие способы с целью передвижения кустов с места на место в стороне от точки высадки, а также для получения саженцев-дубликатов. Способ весьма рабочий даже в нашем непростом климате. Сергей
Сергей, здравствуйте. Всегда с удовольствием смотрю Ваши видео, но в этом что то начал сомневаться, надо ли укрывать хорошо вызревшую лозу. Раньше всегда укрывал. Лапником и спандбондом. Занимаюсь всего три года. В этом году собрал довольно неплохой урожай. Но когда открыл лозу весной, заметил, что часть лозы запрела. Поселок чуть южнее Владимира.
Андрей, здравствуйте. Выпревают лозы лишь тогда, когда они не вызрели, или (очень важно!) над ними чересчур плотное укрытие, либо слишком долго лежит толща снега. Как раз после перелома бедренной кости с несколькими моими кустами случилось именно так, вследствие точечного складирования снега нанимаемым для расчистки снега человеком. Ясно, что добрый человек хотел как лучше, и спасибо ему за огромную помощь в снежную зиму. Однако, для кустов винограда лучше менее тщательные укрытия, чем излишняя забота. Фильм о последствиях избыточности укрытий: ua-cam.com/video/gYlEYIGDme8/v-deo.html (куст восстановился за 1 сезон). Фильм о том, как укрываю взрослые кусты винограда сам: ua-cam.com/video/demEqL1Zqfs/v-deo.html . О малышах 1-2 годов жизни: 4 слоя спанбонда по дугам им достаточно до третьего года жизни. Далее укрываю так же, как и взрослые кусты. С добрыми пожеланиями успеха в виноградарстве, Сергей
Всем привет! Иногда короткая и средняя обрезка вполне работает на северах (Нижний Новгород). Часть технических кустов у меня зимуют на шпалере под снегом. Вполне себе классический двуплечий кордон с плодовыми звеньями. Рукава 20-30 см от земли. Мыши и мороз по боку.
Здравствуйте, Алексей. Кордон на северах хуже, чем веер по нескольким причинам, которые были рассмотрены на канале 2 года назад. А с другой стороны, лишь бы формировка Вас устраивала по всем параметрам, включая возможность быстрого (за 1 год) восстановления и быстрой замены рукавов, что важно для постоянной продуктивности. Сделать такое с кордоном в северных широтах, никто еще не сумел. Желаю Вам успеха в добрых делах несущих людям пользу, Сергей
Здравствуйте, Сергей! Наблюдается ли при весенней обрезке истечение пасоки? Я всегда обрезала осенью, только оставляла на несколько глазков больше на всякий непредвиденный случай. Нынче уложила на зимовку тоже без обрезки по Вашему методу.
Здравствуйте, Зоя. Наблюдается при срезах весной истечение пасоки, радующее взор виноградарей. Кто сказал, что истечение пасоки это вредно??? Попсайты??? Так не читайте их бредни. Давайте мысленно переедем, скажем в Швейцарию или Францию, или Ростовщину, где обрезка кустов ведется весной. Представляете, как там "рыдают" кусты? А как потом шикарно плодоносят? ;) И мои так же рыдают и плодоносят ;) Весь наш канал посвящён развенчиванию около-виноградной мифологии, которая сильно достала, и мешает добрым людям спокойно жить, любить, творить, и наслаждаться плодами своего осмысленного труда. Сергей
@@chekhovgrape7 Проведенные исследования, описанные М.М. Черным, показали, что весенний плач лозы снижает урожайность в среднем на 27%. Именно в южном промышлннном виноградарстве.
@@alexandermanovytsky69 Кто такой М.М. Чёрный? Такого учёного не знаю. Мне известен лишь виноградарь-ЛЮБИТЕЛЬ с фамилией Тёмный, когда-то написавший книжку о винограде.
Давид, здравствуйте. Уже укрываю тех, кого обрезал. Не тяну до последнего, так как в этом нет смысла. закалку лозы проходят как на улице, так и , в укрытиях. Просто под укрытием позднее по времени пройдут. Сергей
Добрый день! Спасибо огромное!!!))) Сергей, а лозы оставляете с какого количества рукавов? Вы оставили 3-4 , убрали лишние, осталось 2 и на них осенью оставляем по 2 лозы на следующий год. Правильно я поняла? И ещё вопрос, весной очень сильно плачет лоза! Как Вы останавливаете плач? Садовый вар не справляется. Мы придумали герметиком из пистолета, вот он останавливает. Но не знаю, на сколько это правильно… хотя что культе будет-то? Ещё раз огромное спасибо!!!❤
Марина, здравствуйте. 2 рукава идут в параллель, на них оставляю по 2 лозы, или 2 и 1 на соседнем рукаве. Три лозы на зимовку - минимум, страховочная лоза. Спокойно вырезаю, и ни капли не боюсь весеннего плача. Странно его опасаться. В районах неукрывного виноградарства, когда весной обрезают кусты, стоит не просто плач, а дружный весенний рёв с ручьями и реками истекающей со свежих срезов пасоки. И никто не парится по этому поводу :) Нам-то зачем париться? Ну течет пасока (слабый раствор минеральных солей), и на здоровье. лучше систему промоет от зимнего "антифриза". Сергей
Добрый день, Сергей. Большое спасибо за новую информацию. Муж в прошлые выходные уже провел обрезку, но лозы опустил и прикрыл лутросилом. Надо ли их сейчас открыть на закаливание? Я лично думаю что это необходимо. А Ваше мнение? Спасибо. Успехов Вам во всём. С уважением Л. В.
Людмила, здравствуйте. Это снова миф :) Закалка по-любому пройдет. Хоть под лутрасилом хоть без него. Было бы качественное вызревание лоз на улице или под укрытием. Рассказал об этом в прошлом сезоне: ua-cam.com/video/bAm5srnBA5Y/v-deo.html Сергей
Сергей, спасибо за видео и советы. Вот мы обрезали лозы, уложили их, принципиально сразу укрывать или можно это сделать чуть позже? Я имею ввиду отсутствия достаточного времени для укрытия.
@@ЕленаБайрымова-е9о Здравствуйте, Елена. Рад видеть Вас на наем канале. Расшифруйте, пожалуйста, Ваше сообщение до развернутого к пониманию. Благодарю. Сергей
Здравствуйте, Сергей! Аркадия, двулетка. Две замечательных лозы по два метра. Не вызрели совсем. Лежат под спанбондом. Пытаюсь продлить вегетацию. Не знаю как обрезать. Может ещё подождать? Листья зелёные, морозом не тронуты.
Александр, здравствуйте. Пусть лежит до упора в укрытии. У меня после весеннего заморозка тоже такие упрямцы лежат в укрытиях уже по-зимнему, и постепенно добирают кондиции. Ничего не обрезаю, пусть идет отток из листвы в лозы и корни. Тем более, у моих страдальцев уже начался естественный листопад. Сергей
@@АлександрСтадник-е5и Александр, лежащие на земле и укрытые побеги кустов не пропадают, пока укрытие не прошьет морозом. У меня все, кто был укрыт, еще продолжают потихонечку вегетировать и вызревать лозами.
Здравствуйте, Зариф. Благодарю Вас. Безусловно, гораздо лучше помог бы продвижению нашего канал в рейтингах ютуба Ваш комментарий, написанный своими словами. Сергей
Здравствуйте, Сергей. Самурай это секатор средний по качеству стали. Есть секаторы существенно лучше, которыми и обрезаю сады заказчиков обрезки. А для не очень большого частного виноградника и сада секаторы Самурай вполне годятся. Эргономика хвата у них на высоте. Им бы сталь потвёрже...
Мне понравился секатор spitz, немецкого типа с зелёной рукояткой. Одна сторона типа наковальни. Четко режет без жевания, да и цена была полгода назад 1200р.
Здравствуйте. Иногда бывает яркая генетическая особенность например, этим отличается Пёстрый и еще несколько. Иногда бывает фасциация. А если внимательно присмотреться к любой лозе, то всегда одна сторона будет как бы впалая и сечение лозы всегда немного приплюснутое. О фасциаци, при которой побеги могут раздваиваться растраиваться, расчетверяться или просто приводить к уплощЕнной лозе, когда-то снимал фильм: ua-cam.com/video/lR38RU4I0iA/v-deo.htmlsi=OCWI5fxhz_2o-vFV Приятного и полезного просмотра!
Здравствуйте Ольга. В виноградарстве принято считать территории ЕТР, расположенные севернее 52-53 градуса с.ш. северными. Также в это понятие входят Урал и Приуралье, Сибирь, и ДВ. Слышать регион надо ли, если в названии канала уже есть указание на район Подмосковья? Желаю успеха в добрых делах, несущих людям пользу и радость, Сергей
Сергей, вы, может, удивитесь, но Чехов есть не только в Подмосковье, а даже и, кажется, где-то в сибири. Разумеется, я полезла смотреть в интернете, где вы находитесь. Вообще, конечно, интересно: для нашей Караганды Подмосковье - это совсем даже не север.
@@ОльгаО-п1д Ольга, знаю что с. Чехов есть на Сахалине. Однако, сомневаюсь, что в том климате без парников что-то можно выращивать. Я же парники не люблю, держу их только для баклажан и томатов, и то половина томатов летом в ОГ растет. Вкус тогда другой, яркий, солнышком напитанный. Караганда это совсем другой климат чем наш, был в области и в Караганде не раз и не два, исколесил весь Казахстан. Зимы у вас крутые, до сих пор помню перегон между Карагандой и Жезказганом с метелью. А лето суперское, не то, что у нас мокрое недоразумение, а не солнечное жаркое лето. Сергей
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, я совсем запуталась... Я в прошлом году в июне посадила выращенные саженцы из черенка, за лето выросли, вызрели, перезимовали, в этом году на моих саженцах по две лозы, оставила их не обрезая, укрыла. Получается на следующий год это уже 3х летний саженец? Или я ошибаюсь?
Оксана, не ошибаетесь, и если всё верно делали, то урожай будет. Не забудьте, пожалуйста, посмотреть заранее видео про проломку зеленых побегов в мае-июне, чтобы и это правильно сделать. Ссылка на это видео: ua-cam.com/video/3Ha7x3f2dII/v-deo.html Желаю успеха в нашем добром и светлом увлечении, Сергей
Галина, здравствуйте, такое явление, как Вы описали, редко, но случается, к сожалению. Сам сегодня обнаружил одну такую лозу. Просто уложил ее под укрывной материал, и пусть еще дозревает там где не дозрела. Но если такая лоза на Вашем кусте уже побита заморозком, то чуда не случится, придется просто обрезать на 3-4 почки, и забыть о неприятности до весны, а весной ждать выхода побегов из угловых почек. Потому что именно угловые почки (которые всегда есть в месте прикрепления зеленых побегов к лозе прошлого года) вызревают в самую первую очередь, и по сути являются страховкой восстановления куста винограда заново. Сергей
Одно уточнение. Холодная, бугристая, явно повреждённая кора - это не всегда приговор. У меня в прошлом году был короткий, но довольно сильный заморозок, когда побеги только начали вызревать. Выглядело так что думал придётся, в лучшем случае, восстанавливать из первых почек. Но, примерно через месяц, обрезая заметил, что хотя кора бугристая и холодная, на многих побегах есть длинные участки (от 0.5 до 2м), на которых древесина и камбий выглядели явно живыми и здоровыми. Решил что хуже не будет и оставил их. Как ни странно, почти все такие побеги отлично перезимовали и дали нормальные побеги из всех почек. Я использую сухое укрытие и стараюсь чтобы лоза не соприкасалась с землёй. Думаю что именно отсутствие контакта повреждённой коры с землёй помогло перезимовать лозе.
Виктор здравствуйте. Вопрос силы заморозка, повлиявшего на ткани. Если пробило морозец внутрь да еще и заморозок шел с ветром, то увы, чуда не случится. Насчет неприкасания лоз к земле, это нонсенс, извините. А как быть с тем, что люди землей на зиму укрывают? ;) Понимаете, ведь только земля и греет, больше ничто под укрытием согреть не способно. И тем более зряшные надежды что у укрытии обязательно будет сухо. Испарения куда денем? И наконец: зачем нам то самое "сухо" в период зимовки??? В чем смысл? Сергей
Здравствуйте, коллега, извините, не знаю Ваше имя. У меня не влияет. Почему не влияет? наверное потому, что оставляю всегда пасынковые листья, защищающий от просыпания зимующие почки. Видео о роли пасынковых листьев в защите зимующих снимал весьма давно: ua-cam.com/video/PgptA-17hjY/v-deo.html Надеюсь, информация пригодится и окажет пользу. Сергей
@@chekhovgrape7 Но ведь после обрезки уже нет никаких пасынков а только будущие плодовые стрелки. Я обрезал в начале октября после того как заморозком убило листья а потом была неделя теплой погоды и сейчас показалось что на некоторых кустах почки стали увеличиваться а на каких то прямо уже пушок появился.Но сейчас похолодало и процесс прекратился или они уже вымерзли т.к. ночью были заморозки.
@@steep1796 После обрезки на лозах могут оставаться пасынки. Присмотритесь. Если мы оставляли по паре листиков на пасынках, то и пасынки на лозах будут. Не знаю, как Вы вели свои кусты в течении сезона, и почему почки на лозах стали просыпаться. Алгоритм работы с пасынками показал в видео по ссылке, размещенной ранее. И к чему приводит пренебрежение работы с пасынками (или следование вредным советам о выламывании пасынков подчистую), там же и показал. Надеюсь, видео Вам понравилось, и будет полезным в будущих сезонах. Сергей
@@steep1796 Коллега, осеннее удаление пасынков уже ни на что не влияет. Возможно, кусты перекормлены органическими удобрениями. может, поспешили с выбором момента обрезки, когда еще не все питательные вещества активно оттекли в рукава да корни. Обратите внимание, я начинаю обрезать кусты во второй половине октября, руководствуясь данными о времени завершения оттока всего накопленного. Сергей
@@chekhovgrape7, Сергей, докладываю: завтра буду обрезать и укрывать, ибо у нас в ближайшую среду будет серьезный минус. Сделал бы и раньше, но подхватил ковид и две недели выпали из жизни.
@@АндрейИлюшин-ъ9ф Андрей, тоже потихоньку веду обрезку, по мере возможности. Хотя для нас прогноз пока что всего лишь до минус 5 градусов, то есть ни о чем для вызревшей лозы.
@@АндрейИлюшин-ъ9ф Андрей, молодежь вся под укрытиями, за нее не переживаю, и НИКАКИХ ОБРЕЗОК ПЕВОГОДОК не делаю. Второгодки же маленько причесал, но не сильно, пасынки концевые с лоз срезал, и только. Пока под укрытиями красота красивая, листопад идет, причем естественный. Сегодня открывал, любовался процессами. Желаю успеха в нашем светлом занятии, Сергей
Здравия, Сергей. При обрезке обратила внимание на цвет лозы на срезе. Если он белый и сердцевина белая, значит не дозрел? Срезала несколько лоз до зелёного цвета среза и коричневой сердцевины. Скажите, есть ли в этом смысл?
Наталья, здравствуйте. Скажу честно, цвет меня не волнует. Потому что есть сортовые отличия. У кого-то лоза светлее, у кого-то темнее, у кого-то сердцевина большего или меньшего диаметра. Волнует лишь "тепло лозы", то есть, одревеснение! Это - главнейший фактор качества вызревания. Из опыта, что теплое на ощупь, то хорошо зимует, а из таких "теплых" обрезанных лоз у всех, кто берет черенки, получаются саженцы. Поэтому на никакие другие признаки внимания не обращаю. С самыми добрыми пожеланиями, Сергей
@@ТатьянаПетровна-т5и Здравствуйте. Не делаю каталог. потому что предпочитаю лично общаться с каждым коллегой, знакомясь, и предостерегая от ошибочного выбора. Тем более, у Вас Клинский район, где выбор подходящих сортов для открытого грунта весьма ограничен. Было бы обидно ошибиться с выбором. Под каждым видео есть мой номер телефона. С добрыми пожеланиями, Сергей
Сергей, вопрос был не о цвете лозы, а о картинке на срезе, как я понял. И это очень интересный вопрос. Я замечал, что субъективное ощущение тепла на опредёленном участке лозы совпадает с коричневым цветом сердцевины. Как то так.
@@zabotinewgen Евгений, здравствуйте. Как цвет коры у разных сортов бывает разных оттенков коричневости, вплоть до соломенности, как, например, у Эвы вызревшие лозы реально соломенного цвета, так и цвет сердцевин у вызревших лоз бывает разных оттенков. Понаблюдайте на разных сортах, увидите то же самое, что и я когда-то. Более точный критерий - "диаметры" сердцевин по отношению к лозе. Сергей
Владимир, здравствуйте. Благодарю за вопрос. Не надо пугаться истечения пасоки (плача лоз). Пусть течет, лишь бы не пасока (а это банальный не сильно концентрированный раствор минеральных солей, вытекающий со срезов при прокачивании через корни, рукава и лозы) не попадала на нужные нам глазки. Условие непопадания потому, что раствор может поджечь ткани раскрывающихся почек. Я обрезаю ил в конце марта, или в апреле, проверив качество перезимовки концов лоз, и нимало не парюсь, что из среза течет пасока. А лишние лозы, которые не нужны для плодоношения, вырезаю после завершения весенней проломки. Обычно это или конец мая, или начало июня, смотря какая погода. Не опасайтесь, пожалуйста, что кусты "плачут". В этом природном явлении нет ничего страшного. Везде в краях, где кусты винограда полностью обрезают весной, стоит не просто "плач", а "рёв" с водопадами пасоки :) А потом получаются прекрасные урожаи. Чего и Вам желаю! Сергей
Владимир, посмотрите, пожалуйста, как идет оценка качества зимовки весной, в апреле, почему не менее трех лоз на зимовку, и как обрезаю ненужные части: 1-я серия: ua-cam.com/video/SZ3fEBBvaaM/v-deo.html 2-я серия: ua-cam.com/video/rGVgfnEYXAA/v-deo.html Успеха в нашем добром увлечении! Сергей
Можно ли осенью обрезать на две лозы, а весной ближнюю обрезать на сучок замещения? Я землей укрываю. С сучком неудобно, а без сучка когда обрезаю, рукав иногда сильно удлиняется.
Анжелика, здравствуйте. Тогда уж на 4 лозы, и весной оставить 2 лозы плодоношения и один сучок замещения. Я очень редко применяю сучки замещения. понимая, что через 6-7 сезонов плодоношения рукава, буду его заменять, посему на 4 год уже вывожу новый побег от головы куста на будущую замену рукава. За эти 6-7 лет рукав сильно удлиниться просто не успевает. С добрыми пожеланиями успеха в добрых делах, Сергей
Сергей , здравствуйте . У меня вопрос о вине . Вчера попробовала и оно кислое , кислое ! Что делать ? Можно сейчас добавить сахар ? Это вмешаттельство в процесс , я боюсь испортить вино . Делала я его по обычной технологии . Посоветуйте пожалуйста .
Татьяна, здравствуйте. Если речь о молодом вине, то в нем всегда нам кажется кислотность повышенной. После отстаивания в прохладе и выпадения винного камня (битартрат калия) кислотность снижается до приятной. В этом правиле есть исключение для Альфы, Изи (Изабеллы), и прочих лабрусковых кислюще-гадостных сортов. Им ничего не поможет, кроме искусственного раскисления, но оно же ухудшит изначально плохое вино. Если же у Вас сырье не лабруска, то время (выдержка на осветлении) подправит Ваше вино в лучшую сторону, и будет достойный продукт к весне, а уж к лету тем более. Идеальный вариант: держать вино в относительной прохладе. Я держу на веранде и в холле нашего дома, там температуры зимой стремятся к нулевому значению (веранда) и к плюс 10-14 градусов в холле. Винам нравится. Сергей
Татьяна, еще немного о важности измерений. Сахаристость и соответственно будущую спиртуозность вин мы определяем по итогам измерения показателей брикс а если точно, то концентрации сухих веществ в пробной партии сусла. Поможет нам в этом рефрактометр. После чего по таблице перевода найдем истинную концентрацию сахаров в сусле, и спокойно рассчитаем % об.алк. в нашем будущем вине, рН вина мы узнаем после измерения в той же пробной партии рН-метром. И мысленно сможем к начальному показанию рН-метра прибавить 0,1-0,2 ед.рН после завершения всех процессов. Как мы обсудили выше, кислотность сусла снижается по мере того, как вино становится вином. Сергей
Здравствуйте, Александр, рад общению с Вами на нашем канале. Вообще не обрезаю кусты-первогодки. Как есть, так зимуют под укрытием. Кусты-второгодки, у которых лозы в начале сентября (а у нас тогда погода, как у Вас в октябре) не дозрели, прячу под укрытия из агроволокна (нетканый материал), чтобы не пускать под заморозки, и лозинки в укрытии немного дозревают. Если невызрели лозы взрослых кустов, то режу их на рожки, оставляя небольшой запас невызревшей лозы над вызревшей частью, и тоже укладываю под укрытия. Желаю всего хорошего, и успеха в нашем добром занятии, Сергей
@@chekhovgrape7Очень благодарен за консультацию. Да, вопрос касался взрослых кустов. У меня опыта ещё немного, на пенсии занялся садово огородними работами на даче. С обрезкой по взрослым зеленым лозам осенью обрезал часть зелёной лозы до коричневой части, чтоб дать возможность быстрее вызреть той части лозы которая уже приняла светло коричневый цвет, а где полностью зеленая лоза обрезал на половину. Вот у меня и вопрос возник, может не полностью правильно сделал. Что Вы скажете?
@@АлександрКраснюк-з9ы Александр, теперь уже что срезано, обратно не пришьем, поэтому идем в зиму так, как есть. Обрезать лозы рано, укорачивая их, не стоит, так как до октября включительно происходит отток накопленных питательных веществ из всей листвы, которая была на побегах, превращающихся в лозы. Успеха в добром увлечении, Сергей
Здравствуйте Илья. Благодарю Вас за отзыв, конечно, но комментарий словами (текстовый) реально помог бы продвижению нашего канала в поисковых алгоритмах ютуба, и это видео увидели бы больше наших коллег. А значки-символы в комментах, увы, ничему и никому из начинающих коллег не помогают. Прошу Вас, учтите, что каждый Ваш словесный (текстовый) комментарий помогает людям. А картинки, даже когда их сотня подряд, людям помочь не в силах. А мы же живем для того, чтобы распространять знания, и творить добро. Или я неправ? Сергей
Здравствуйте, Ольга, Будет. И чего боимся? Пусть "система" промывается. Представьте себе регионы неукрывного виноградарства во Франции или Италии, где вся обрезка ведется весной. Представляете, как там кусты рыдают???? ;) А какие шикарные вина потом мы пьем :) А как кусты столового вингограда у них мощно плодоносят. И Вы на канале можете увидеть примеры плодоношения моих кустов, которые тоже по весне поплакивают. Нормально плодоносить им сей плач со срезов никак не мешает. Сергей
Петр, как обычно: если есть возможность потом выгрести листву из под лоз граблями, выгребаю. Если снег ляжет и не даст выгрести, то и не трогаю до весны. Сергей
Здравствуйте, Дмитрий. Это очень вредно делать.Почему, не раз рассказывал на канале. Ссылки на фильмы о вреде обрезки первогодок: 1) односерийный текущего года: ua-cam.com/video/ndX3FwcU9og/v-deo.html 2) и трехсерийный давний фильм о "малявках" и народной мифологии, накрученной вокруг них, без всяких на то оснований: 1-я серия ua-cam.com/video/GoOxyEisj7Y/v-deo.html 2-я серия ua-cam.com/video/WJfjq-SQiBo/v-deo.html 3-я серия ua-cam.com/video/xIxfEO4O_4U/v-deo.html Успеха Вам во всех добрых делах, несущих людям пользу! Сергей
@@ДмитрийПилипенко-и9щ Дмитрий, я уж не знаю, посмотрели Вы видео по ссылкам, или не посмотрели... Или просто ждёте готового ответа... Мне нравится, когда мы размышляем, и поступаем осознанно. Желаю успеха в нашем добром увлечении! Сергей
Марина, здравствуйте. Так в чем же Ваш вопрос? Думал, что после просмотра этого видео, с примерами состояния кустов, станет ясно, что наличие листвы не имеет значения при принятии решений. Имеет значение ВРЕМЯ. Или я не понял, что Вы имели в виду? Сергей
@@chekhovgrape7 На кодрянке лоза не вызрела, ягоды сняла неделю назад, кожура толстая, кислая. Оставила 4 лозы, они не холодят руку только в начале, после 4-ой почки примерно уже холодно.
@@chekhovgrape7Теперь поняла, но посоветовали в тимирязевке, ещё сорт Ранний ТСХА, тоже не понравился. В прошлом году было несколько ягод сорта Любава. Очень понравился. Сладкая ягода была в начале сентября уже. Хочу размножить, так как при посадке поначалу ничего не знала про виноград вообще. И неправильно обрезала, конечно. Нашла Ваш канал недавно, очень всё понятно и доходчиво рассказываете! Благодарю! Здоровья и берегите себя и своих близких!
Спасибо ! Я обрезаю по Вашим советам ! Один вопрос :когда весной дообрезаю ,лоза плачет . Идет сокотечение .Меня это волнует !Мира и добра Вам ! Здоровья всей семье !
Здравствуйте, Наталья. Благодарю, взаимно. Истечение пасоки нас не должно пугать. Это банальное физиологическое явление, которое, как инженер, называю промывкой системы ;) Показывал не раз и не два, что обрезаю лозы весной, и не переживаю. А как потом кусты плодоносят, тоже не раз показывал. Так надо ли переживать, если факты говорят сами за себя? С добрыми пожеланиями, Сергей
@@ВладимирДмитриев-е1с А зачем это делать, Владимир? В чем смысл и логика тратить время и силы на бесполезную работу, не приносящую никакой пользы ни себе, ни кустам?
А когда весной обрезать лазу когда листочки будут?просто я пересмотрела много видео у вас так и не нашла .а вы весной будите продовать саженцы?как правильно заказать?еси у вас каталаг с ценами?
@@larisabuzmakova3784 Лариса, да так и обрезать: берем секатор, и обрезаем те лозы, которые нам не нужны. Каталог не делаю принципиально, чтобы предостеречь от ошибок выбора. Общаюсь с каждым коллегой лично, обсуждая желания и возможности выращивания, во избежание ошибок в выборе, так как не все сорта могут расти например, в Можайске или Твери. Номер телефона указан под каждым видео, продублирую его для Вас здесь: 8-965-275-94-35. Сергей
Сергей, я с самого детства занимаюсь виноградом, и лучше мне, познание о винограде наверняка не найдётся! И с профессором,Я не соглашусь, во-первых, пятидесятых годах, северных краях России, даже не представляли что можно виноград выращиваеть, это новая культура. Даже если взять, Московская область, и Поволжье. во-вторых, зачем вы осенью обрезки делаете? И так по всю Россией. Пиши, много чего нового научишься, и многие виноградари тоже измени свою мнение, по знанием винограда...
Здравствуйте, Храчик. Не понял Ваши аргументы. Можно всю жизнь чем-то заниматься и делать это "что-то" чисто механически, абсолютно не понимая и не осознавая, что делаешь и почему. Осенью делаю обрезку взрослым кустам, потому что всю копну лоз запихивать под укрытия нерационально, к тому же часть лоз идет на черенки и будущие саженцы. Лозы на зимовку оставляются всегда с 1,5-2-кратным запасом, и длинные. Это физиология винограда нам так диктует поступать. И неважно, Юг это или Север. На Юге Краснодарского края можно обрезать весной, оставляя зимовать на шпалерах и арках, вот и вся разница. С добрыми пожеланиями, Сергей
Спасибо Сергей, взаимно, я в самарском обл. Сегодня тоже смотрел фильм ваше, конечно ценю ваши труды, очень грамотно всё объясняете, Но, если разрешите вам один вопрос, и вы ответите правильно, я для вас открою большой секрет, и ваш виноградники при зимней обрезке замерзать не будут, и укрывать не надо будет! Я не зануда, если вдруг так подумайте, Я просто хочу людям помочь! И моё знание поможет многим нашим коллегам! Это для всех будет революция, познание и уход за виноградом!!!
@@hrachikaigedzorsky1240 Храчик, весьма благодарен. Но ни я, ни Вы не сможем объехать на кривой козе физиологию этого великого растения Виноград. Он не может своими хорошими сортами, и никогда не будет зимовать без укрытий. Как нам известно, умные и грамотные промышленники-фермеры укрывают хорошие сорта в Ростове, в Краснодаре, в Запорожье и в Херсоне, и т.п.. Разве что в Анапе или в г. Одесса можно пренебречь укрытием из-за близости моря, но из-за такой близости там свои проблемы. В первую очередь с жуткой болезненностью винограда во влажных условиях. Поэтому не надо уповать на чудеса. Всё хорошее - укрывное севернее приморских регионов. А всё невкусное или дающее плохое вино, может быть неукрывным хоть и в Твери. Но это тупиковый путь развития. Морозно-ветровое иссушение - главный бич виноградников севернее Анапы. Может, где-то в Армении есть места, где очень мягкий климат, защита горами от северных ветров, и еще какие-то положительные факторы влияния. Но мы сейчас говорим об обычных равнинных условиях, и о самых обычных (хороших) сортах. Уж поверьте, различные эксперименты на сотах-дубликатах ставил не один год. И прекратил их ставить за бесполезностью конечного результата. Всегда зимовавший без укрытия куст проигрывал по урожайности тому, что зимовал под двумя слоями спанбонда. Если вообще неукрытый и необрезанный выживал после зимы, что было огромной редкостью. Так что, предлагаю вспомнить великого Станиславского с его не менее великим: "Не верю". С добрыми пожеланиями, Сергей
Здравствуйте, Анна. Сожалею, что Вам не удалось понять с первого просмотра. Наш канал рассчитан на повышение уровня виноградарей и садоводов-любителей, поэтому термины, определения и отсылка к научным исследованиям, позволяющим успешно выращивать растения, регулярно встречаются в видео. Разобраться в терминах и в алгоритмах северной агротехники в принципе несложно, если постоянно смотреть видео на канале и повышать свой уровень знаний, получая урожаи и гордясь своими достижениями. Чего Вам и желаю. Сергей
Татьяна, здравствуйте. И что в этом плохого, а тем более страшного? Плачет и плачет. Как ранее говорил в одном из весенних видео: это слёзы радости. Гораздо хуже, когда весной мы срезаем лозу, а плача нет. Вот это уже повод задуматься: что случилось с кустами, что их естественный механизм промывки не работает. И откуда они теперь у нас станут восстанавливаться, бедолаги. Сергей
А, понял, наверняка Вы читали где-то в интернете на попсайтах или форумах, что якобы плач вредит кустам. Что ж поделать, если забобоны и мифы настолько распространились. Давайте на нашем канале не поддерживать эти забобоны. Спасибо. Желаю успеха в нашем добром увлечении, Сергей
Татьяна, очень Вас прошу, посмотрите среди ответов подписчикам канала под этим видео ответ Владимиру Дурнову. Понимаю, что сложно изменить сформированные убеждения, но факты упрямы: нигде в мире не переживают за плач лоз, а у нас для чего-то (или из-за чего-то) переживают. Сергей
Приветствую коллег по увлечению. Надеюсь, это видео поможет разобраться в отличиях обрезки винограда на севере и на юге. А также поможет точно определять время обрезки, степень вызревания лоз, и правильность выбора: что обрезать, а что оставить до весны.
Мира и добра всем добрым людям!
Уважаемый Сергей ! Здравствуйте ! Если не трудно Вам , могли бы вы создать видеоматериал на тему ещё более северного виноградарства .Тема эта конечно же существует и её как то скупо освещают (как на мой взгляд ), на уровне "вот что у меня выросло за полярным кругом" ... Может быть Вам было бы что сказать , как практику-теоретику ))). Живу на 58 градусах С.Ш. между Москвой и Питером (широта Новгорода Великого ,Рыбинска ) Какие сортовые пристрастия можно выстроить на нашей широте в О.Г. , в том числе, культивируемые Вами ? Прибалтов , за исключением Лиепаяс Дзинтарс и ,возможно, Зилга - не рассматриваю .
@@СебастьянПерейра-торговецСкреп Здравствуйте, Ваша цель: сорта ультрараннего и сверхраннего срока созревания, выращиваемые в самых теплых и солнечных местах участка. Из проверенных Ромбик, Лиепаяс Дзинтарс и Циравас Аграа (оба хоть и сорта балтийской селекции, но не воняют лабруской, вкусные, и я их выращиваю). Также посоветую Зарницу, Атос, Алешенькин, Приму Украины. Все они созревают быстро, у меня делают это еще и в непростых условиях восточного пристенка или частичного притенения.
А если выстроить парник, то ассортимент приблизится к моему в открытом грунте.
Желаю успеха в выращивании винограда.
Сергей
@@chekhovgrape7 Спасибо за оперативный и ёмкий ответ ! Парников у нас на томаты, Дай Бог, что б хватило ))) Ну а если по серьёзному : можно ли рассчитывать на вас ,как Виноградного Гуру - поделиться черенками винограда перечисленного и культивируемого Вами и в виде набора "От Маэстро " . Соответственно , с оплатой .
@@СебастьянПерейра-торговецСкреп Можно рассчитывать, коллега, с учетом ранее поданных нашими коллегами заявок. Обрезка кустов завершена, лозы пока лежат до выходных. В выходные начну творить из лоз черенки :)
Сергей
@@chekhovgrape7В случае , если мне предстоит быть участником Вашей лотереи , как мне будет об этом известно ? И примерно во сколько Злотых обойдутся мои Мечты ???
Сергей, спасибо за интересные видео, но еще большее спасибо за ответы на вопросы, вы один из немногих которые отвечают практически на все заданные нами вопросы, почитала комментарии и можно не спрашивать. Здоровья вам и процветания. Хорошей зимы для будущих урожаев
Лидия, здравствуйте. Благодарю Вас за теплые слова и пожелания, приятно понимать, что не зря снимаю и монтирую видео. Отвечать стараюсь всем, к сожалению, не всегда вижу все комментарии. Какие-то пропускаю. Но это не со зла.
Сергей
Добрый вечер, Сергей! Огромная Вам благодарность! Как всегда доступно, а в этот раз мне очень вовремя. Средняя Волга. Лозы вызрели хорошо, высоко. Выходные без дождя, солнце. Самое время получить удовольствие от обрезки, вот и займусь. Спасибо за своевременность ролика, а то я всегда старалась дотянуть до ноября, а там дождь, противно и холодно. Вы мне просто подарили прекрасные выходные. Спасибо!
Здравствуйте, коллега. Желаю успешной обрезки в удовольствие.
Сергей
Всем Здравия! Рассеяли мои сомнения, так и делаю(но сомневался, думал корневая не потянет). Благодарю, за труды!!!
Здравствуйте, коллега. Очень рад. что в очередной раз сумел развеять часть мифологии, которую в избытке наплодили некоторые блогеры и популярные сайты (попсайты).
Наш канал стоит строго на научных основах, а не на выдумках. И научные знания очень помогают нам успешно выращивать сады и виноградники.
Сергей, здравствуйте. Спасибо за науку и за правильные, добрые пожелания. Приятно смотреть ваши уроки. Здоровья Вам.
Валерий, здравствуйте, искренне благодарю Вас.
Спасибо за добрые слова!
Моя дача в 20 км от Минска на север. Беларусь . Следую Вашим рекомендациям. Для нашей зоны то , что надо.
СПАСИБО!
Здравствуйте, Беана, рад видеть Вас на нашем канале. И рад, что могу быть полезным.
Сергей
Здравствуйте Сергей, посмотрел ваши ролики, узнал много нового, спасибо вам большое за ваш благородный труд,дай бог вам долгих лет жизни и здоровья
Дамир, здравствуйте. Благодарю Вас за добрые пожелания. Взаимно!
Добрый ночи! Спасибо за позновательную информацию! Удачи вам и хороших урожаев !
@@АлсуМаклашова Благодарю. Взаимно!
Огромное спасибо , что делитесь знаниями , опытом , мудростями , ведь они очень необходимы для начинающих ! Здоровья Вам и добра !
Благодарю Вас! взаимно
Спасибо, Сергей, за ролик, укладываем спать наших детишек до весны. Не все хорошо вызрели, тянем , утепляем, кого можно. Один саженец погиб и уже к осени проснулась спящая почка, малюсенькие листочки. Пришлось выкопать, в контейнер и на окно домой, буду наблюдать, что Чарли мне покажет. А к Новому году в подвал... Так и весны дождемся.Оптимистам живётся легче, впереди весна. Здоровья всем и мирного неба, привет из Костромы.
Елена, здравствуйте. С виноградом справимся, вне сомнений.
Сергей
Мудрость нет слов!!! Спасибо за заботу к любителям винограда!!!!!!
Здравствуйте, Виталий, рад быть полезным людям.
Сергей
Спасибо Спасибо Спасибо ! Доступно Коротко и ясно!
Здравствуйте, Лидия. Благодарю Вас за отзыв и оценку. Рад быть полезным.
Сергей
Доброго вам здоровья вам, Сергей. С большим удовольствием смотрю ваши советы. Хоть у нас и самый юг Казахстана и климатическая зона совсем другая, всегда нахожу для себя что-то полезное.
Здравствуйте, Александр. Благодарю Вас за оценку моего труда. Всегда рад быть полезным.
Сергей
Сергей, спасибо Вам большое за ролик и науку. Пойду обрезать что с остатками листьев.
Пётр, здравствуйте, весьма рад быть полезным всем коллегам. Вам желаю крепкого здоровья на долгие годы, и успеха в виноградарстве.
Сергей
Лайк за просмотр. Именно - здравомыслие, наблюдательность и критический анализ последствий своего вмешательства. Слепое следование "рекомендациям" может привести к "зарезанию" куста, что и наблюдал с Кешей. Даже удивлялся Пузенко, которая говорила: "Я ее чеканю, а она, дурочка, новые пасынки выбрасыаает!" Иногда и опытные виноградари не понимают, что куст будет стремиться восстановить равновесие между корневой и листовой массой, а устранение точки роста вызовет активацию новых.
Александр, термин "зарезание рукавов" вызывает недоумение. Рукава регулярно надо заменять, а не молиться на них. Об этом тоже есть несколько видео на канале, одно из них: ua-cam.com/video/kTwmHG8F3Dk/v-deo.html
Знающие физиологию агрономы и фермеры постоянно заменяют состаривающиеся рукава кустов на молодые.
Здравствуйте Сергей, спасибо большое вам за ваши комментарии, много узнал нового,дай бог вам здоровья и долгих лет жизни
Благодарю за добрые пожелания. Взаимно.
Спасибо за информацию 👍🤝
Николай, рад быть полезным.
Спасибо за информацию, ваши видео всегда успокаивают. Интуитивно всегда оставляю несколько самых красивых лоз, были моменты с большим повреждением мышами. Сейчас тоже считаю , что весной будет виднее
Наталья, это очевидно. Но, увы, не для всех коллег-северян. Огромная часть наших коллег действуют без раздумий, смотря видео южан, и потом весной и летом плачутся.
Я от мышей кладу ватные диски, смоченные березовым дегтем. Два года уже. Помогает.
Спасибо, грамотно и понятно.
Благодарю за оценку, коллега.
Как всегда всё чётко и по делу. Спасибо.
Александр, здравствуйте. Старюсь быть понятным и пОнятым. Надеюсь, каждое видео помогает выращивать виноград.
С добрыми пожеланиями успеха в нашем добром увлечении, Сергей
Лайк за добрые слова ❤
Сергей, здравствуйте, благодарю.
Совершенно с вами согласен, однажды подрезав лозу по южному , лишился винограда, живу на Урале.
Здравствуйте, Зариф. Благодарю за Ваш отзыв.
Сергей
Здравствуйте Сергей)
Спасибо за информацию,как всегда что-то открыли для меня..
Приятно было увидеть такой же способ подвязки )
(к нему пришёл интуитивно ,очень удобно)
Всего хорошего ,с уважением ,Владимир)
Здравствуйте, Владимир. Рад, что смог быть полезным.
Офигительно интересно вас слушать. Прям вся правда в глаза о наших широтах севера . Супер. Хочу поздравить вас: 28 октября будет сильный мороз. И желательно, чтобы всё успеть укрыть . Сама спешу тоже. Удачи.
София, здравствуйте. Благодарю за оценку. Пока для моей местности сильного мороза прогнозы не рисуют. К тому же потихоньку обрезаю, не торопясь. ну зайдет мороз, ну не успел обрезать, не вижу проблем: кину всю копну лоз на землю, да сверху накину спанбонд в 2 слоя. И пережду мороз.
Желаю успеха в нашем добром занятии, Сергей
@@chekhovgrape7 ,при каком морозе лоза гибнет,странно что нужно срочно укрыть при -3,к примеру.Так может лоза и не вызрела,раз нужно бояться этих температур.
@@Виктор488 Виктор, здравствуйте. Кусты, у которых концы лоз не вызрели на требуемую мне длину, берегу, и под заморозки не пускаю. Надо, чтобы добирали нужную длину вызревших.
Сергей
Спасибо вам Сергей!!
Юлия, здравствуйте, огромное спасибо Вам за Ваше спасибо.
и еще раз спасибо, Сергей.
Сергей, очень благодарна Вам за обучение!
Ольга, здравствуйте, это все же не обучение, а общение со зрителями с целью, чтобы каждый мог выращивать виноград, делая наш мир добрее.
Сергей
совершенно с вами согласен, второй сезон делаю так и весьма доволен!
Василий, здравствуйте. Очень хорошо, что так делаете.
Сергей
Ну с почином, Серега! Уже начал обрезку - молодец. Я пока еще до своего винограда не добрался, все по чужим гоняю.
Привет, Серега! Начал это громко сказано, по мере сил и времени накоротко выскакиваю на улицу, и обрезаю. Сегодня уже посерьезнее работа.
Жму руку в уважении! Сергей
Сергей , я тоже опробовала ваш метод проверки созревания лозы- и да, есть тепленькие и есть холодные.. 😂 спасибо!
Елена здравствуйте. Очень рад, что могу быть полезным коллегам по увлечению. Желаю успеха в нашем светлом и добром занятии.
Сергей
Вот здорово, только вчера ходила смотрела, руки чесались обрезать, но подумала, рано, еще не было Чеховского ролика. И вот он! Спасибо большое.
Переживаю за Лору, из бутылки высадила на временную грядку в августе, выросла на 50см но не вызрела, накрыть банкой или выкопать и в погреб, что бы Вы посоветовали. А вторая Лора после посадки засохла и новый побег см 20 совсем махонький. .
Здравствуйте, Надежда. Если саженцы совсем не вызрели снизу даже угловыми почками, и попали под заморозки, то ой. Если же есть вызревание снизу угловых почек (это почки в месте прикрепления лозинок к прошлогодней лозе, то пусть зимуют на ПМЖ.
Сергей, спасибо, завтра рассмотрю получше. Они сейчас под укрывным, может не замерзли.
Спасибо за очень грамотную подачу информации. А в Черноземье тоже надо обрезать в октябре если температура воздуха ещё 10 грудусов тепла ночью, а днем 21 градус?
Здравствуйте, Галина. Буквально недавно я выпустил фильм с обоснованием оптимального времени обрезки в зонах укрывного виноградарства. В нем даже привел график, указывающий на выбор оптимального времени. Сам давно следую научным рекомендациям, и все получается хорошо. Прошу Вас, посмотрите этот фильм: ua-cam.com/video/DKHj6YHglzc/v-deo.htmlsi=AnbJ-hGj3wtjHt3N
Добрый день. Спасибо за это видео и все предыдущие. Смотрю Ваши выпуски регулярно. Уже третий год радуюсь возможности пользоваться Вашим опытом, ухаживая за кустами винограда на своём дачном участке под Троицком. Можно ли приобрести у Вас саженцы для весенней посадки?
Дмитрий, здравствуйте. Благодарю за добрые слова. Рад, что от фильмов есть практическая польза. Заказать, либо сейчас взять саженцы из школки, можно. Номер моего телефона указан под каждым видео в описании к нему.
Сергей
Приветствую, Сергей! Спасибо за видео, честно, говоря ждал этот ролик. Ещё не обрезал, в выходные начну. У меня вопрос. Как быть с не опавшими листьями и пасынками , обрезать или выламывать. И когда весной можно будет обрезать не нужную страховочную лозу?
Николай, здравствуйте. Листья опадут сами, по мере формирования отделительных слоев. Так же сами отпадут недозревшие пасынки. Вызревшие же пасынки вырезаю.
Весной оцениваем качество побегов на двух параллельных лозах, после чего ненужную лозу вырезаю. На "плач" (пасоку) внимания не обращаю.
Сергей
@@chekhovgrape7 спасибо, Сергей! То, что и хотел услышать. Здоровья вам и удачи.
@@НиколайБедило Николай, благодарю Вас за добрые пожелания.
@@chekhovgrape7 ...... плачет -значит живая!))
@@chekhovgrape7 Сергей, уточните пожалуйста, про обрезку лишней лозы весной. В какой момент происходит оценка лоз. В момент подвязки на проволоку, или уже после начала роста побегов?
Сергей добрый день! Извините за вопрос не по теме, подскажите, что вы думаете об укоренении винограда методом отводки (закопать лозу и, после укоренения , отделить от основного куста). Имеет ли такой способ право на существование в нашем регионе? Есть ли подводные камни?
Здравствуйте, Антон, применял такие способы с целью передвижения кустов с места на место в стороне от точки высадки, а также для получения саженцев-дубликатов. Способ весьма рабочий даже в нашем непростом климате.
Сергей
А ведь верно!
Светлана, здравствуйте. Благодарю за признание научного опыта и накопленных человечеством знаний о винограде.
Сергей
Спасибо +
Елена, здравствуйте, благодарю Вас.
Здравствуйте Сергей вопрос от начинающего виноградаря нахожусь в Московской области на какую высоту подвязывать лозу плодоношения
Здравствуйте. 20-30 см. Чем ниже подвязка лоз, тем выше сумма температур, накапливаемых за сезон.
Сергей, здравствуйте. Всегда с удовольствием смотрю Ваши видео, но в этом что то начал сомневаться, надо ли укрывать хорошо вызревшую лозу. Раньше всегда укрывал. Лапником и спандбондом. Занимаюсь всего три года. В этом году собрал довольно неплохой урожай. Но когда открыл лозу весной, заметил, что часть лозы запрела. Поселок чуть южнее Владимира.
Андрей, здравствуйте. Выпревают лозы лишь тогда, когда они не вызрели, или (очень важно!) над ними чересчур плотное укрытие, либо слишком долго лежит толща снега. Как раз после перелома бедренной кости с несколькими моими кустами случилось именно так, вследствие точечного складирования снега нанимаемым для расчистки снега человеком. Ясно, что добрый человек хотел как лучше, и спасибо ему за огромную помощь в снежную зиму.
Однако, для кустов винограда лучше менее тщательные укрытия, чем излишняя забота.
Фильм о последствиях избыточности укрытий: ua-cam.com/video/gYlEYIGDme8/v-deo.html (куст восстановился за 1 сезон).
Фильм о том, как укрываю взрослые кусты винограда сам: ua-cam.com/video/demEqL1Zqfs/v-deo.html .
О малышах 1-2 годов жизни: 4 слоя спанбонда по дугам им достаточно до третьего года жизни. Далее укрываю так же, как и взрослые кусты.
С добрыми пожеланиями успеха в виноградарстве, Сергей
Сергей , можно ли у вас приобрести черенки или саженцы ?
Сергей, здравствуйте.
Без проблем.
8-965-275-94-35.
Сергей
Доступны для общения любые мессенджеры, кроме вайбер.:)
Всем привет! Иногда короткая и средняя обрезка вполне работает на северах (Нижний Новгород). Часть технических кустов у меня зимуют на шпалере под снегом. Вполне себе классический двуплечий кордон с плодовыми звеньями. Рукава 20-30 см от земли. Мыши и мороз по боку.
Здравствуйте, Алексей. Кордон на северах хуже, чем веер по нескольким причинам, которые были рассмотрены на канале 2 года назад. А с другой стороны, лишь бы формировка Вас устраивала по всем параметрам, включая возможность быстрого (за 1 год) восстановления и быстрой замены рукавов, что важно для постоянной продуктивности. Сделать такое с кордоном в северных широтах, никто еще не сумел.
Желаю Вам успеха в добрых делах несущих людям пользу, Сергей
Алексей, есть просьба: расскажите, какие у Вас растут сорта технариков?
Здравствуйте, Сергей! Наблюдается ли при весенней обрезке истечение пасоки? Я всегда обрезала осенью, только оставляла на несколько глазков больше на всякий непредвиденный случай. Нынче уложила на зимовку тоже без обрезки по Вашему методу.
Здравствуйте, Зоя. Наблюдается при срезах весной истечение пасоки, радующее взор виноградарей.
Кто сказал, что истечение пасоки это вредно??? Попсайты??? Так не читайте их бредни.
Давайте мысленно переедем, скажем в Швейцарию или Францию, или Ростовщину, где обрезка кустов ведется весной.
Представляете, как там "рыдают" кусты?
А как потом шикарно плодоносят? ;)
И мои так же рыдают и плодоносят ;)
Весь наш канал посвящён развенчиванию около-виноградной мифологии, которая сильно достала, и мешает добрым людям спокойно жить, любить, творить, и наслаждаться плодами своего осмысленного труда.
Сергей
@@chekhovgrape7 Проведенные исследования, описанные М.М. Черным, показали, что весенний плач лозы снижает урожайность в среднем на 27%. Именно в южном промышлннном виноградарстве.
@@alexandermanovytsky69 Кто такой М.М. Чёрный? Такого учёного не знаю. Мне известен лишь виноградарь-ЛЮБИТЕЛЬ с фамилией Тёмный, когда-то написавший книжку о винограде.
Сергей добрый вечер, а укрывать позже будете?
Давид, здравствуйте. Уже укрываю тех, кого обрезал. Не тяну до последнего, так как в этом нет смысла. закалку лозы проходят как на улице, так и , в укрытиях. Просто под укрытием позднее по времени пройдут.
Сергей
@@chekhovgrape7 ясно спасибо большое
Добрый день! Спасибо огромное!!!))) Сергей, а лозы оставляете с какого количества рукавов? Вы оставили 3-4 , убрали лишние, осталось 2 и на них осенью оставляем по 2 лозы на следующий год. Правильно я поняла? И ещё вопрос, весной очень сильно плачет лоза! Как Вы останавливаете плач? Садовый вар не справляется. Мы придумали герметиком из пистолета, вот он останавливает. Но не знаю, на сколько это правильно… хотя что культе будет-то? Ещё раз огромное спасибо!!!❤
Марина, здравствуйте. 2 рукава идут в параллель, на них оставляю по 2 лозы, или 2 и 1 на соседнем рукаве. Три лозы на зимовку - минимум, страховочная лоза. Спокойно вырезаю, и ни капли не боюсь весеннего плача. Странно его опасаться. В районах неукрывного виноградарства, когда весной обрезают кусты, стоит не просто плач, а дружный весенний рёв с ручьями и реками истекающей со свежих срезов пасоки. И никто не парится по этому поводу :)
Нам-то зачем париться? Ну течет пасока (слабый раствор минеральных солей), и на здоровье. лучше систему промоет от зимнего "антифриза".
Сергей
Добрый день, Сергей. Большое спасибо за новую информацию. Муж в прошлые выходные уже провел обрезку, но лозы опустил и прикрыл лутросилом. Надо ли их сейчас открыть на закаливание? Я лично думаю что это необходимо. А Ваше мнение? Спасибо. Успехов Вам во всём. С уважением Л. В.
Людмила, здравствуйте. Это снова миф :) Закалка по-любому пройдет. Хоть под лутрасилом хоть без него. Было бы качественное вызревание лоз на улице или под укрытием.
Рассказал об этом в прошлом сезоне: ua-cam.com/video/bAm5srnBA5Y/v-deo.html
Сергей
@@chekhovgrape7 Большое спасибо за быстрый ответ.
@@ЛюдмилаГригорьева-к5х Взаимно, за важный вопрос.
Сергей
Сергей, спасибо за видео и советы. Вот мы обрезали лозы, уложили их, принципиально сразу укрывать или можно это сделать чуть позже? Я имею ввиду отсутствия достаточного времени для укрытия.
Роман, выбор времени укрытия кустов зависит от степени вызревания лоз на них. И ни от чего более.
Сергей
Так если лоза обрезана в октябре то разве можно ждать дозревания лозы? Думаю под укрытием теплее и мороз не так повредит не совсем зрелые почки.
@@Roman48sotok Роман, здравствуйте. Можно ждать дозревания. Под укрытиями, если не пускаем под заморозки, лозы еще дозревают.
@@chekhovgrape7инновации ь
@@ЕленаБайрымова-е9о Здравствуйте, Елена. Рад видеть Вас на наем канале. Расшифруйте, пожалуйста, Ваше сообщение до развернутого к пониманию.
Благодарю.
Сергей
Здравствуйте, Сергей! Аркадия, двулетка. Две замечательных лозы по два метра. Не вызрели совсем. Лежат под спанбондом. Пытаюсь продлить вегетацию. Не знаю как обрезать. Может ещё подождать? Листья зелёные, морозом не тронуты.
Александр, здравствуйте. Пусть лежит до упора в укрытии. У меня после весеннего заморозка тоже такие упрямцы лежат в укрытиях уже по-зимнему, и постепенно добирают кондиции. Ничего не обрезаю, пусть идет отток из листвы в лозы и корни. Тем более, у моих страдальцев уже начался естественный листопад.
Сергей
@@chekhovgrape7 спасибо.
@@АлександрСтадник-е5и Александр, почему-то уверен, что все будет нормально.
@@chekhovgrape7 Сергей, лозы очень красивые и сильные. Думал жирующие, но междоузлия не больше 15 см. Жалко если пропадут...
@@АлександрСтадник-е5и Александр, лежащие на земле и укрытые побеги кустов не пропадают, пока укрытие не прошьет морозом. У меня все, кто был укрыт, еще продолжают потихонечку вегетировать и вызревать лозами.
Доброго времени Сергей. Подскажите пожалуйста. Я укрыл свой виноград сосновыми иголка и спанбондом в 2 слоя.. Правильно, или...
Здравствуйте, Игорь. Иголки не применял никогда, так как климат мокрый, под снегом может начинаться подопревание игл.
Сергей
👍
Здравствуйте, Зариф. Благодарю Вас. Безусловно, гораздо лучше помог бы продвижению нашего канал в рейтингах ютуба Ваш комментарий, написанный своими словами.
Сергей
скажите пожалуйста СЕРГЕЙ я заметил у ВАС секатор САМУРАЙ давно хочу его купить и хотел бы узнать ВАШЕ мнение СПАСИБО тоже СЕРГЕЙ
Здравствуйте, Сергей. Самурай это секатор средний по качеству стали. Есть секаторы существенно лучше, которыми и обрезаю сады заказчиков обрезки. А для не очень большого частного виноградника и сада секаторы Самурай вполне годятся. Эргономика хвата у них на высоте. Им бы сталь потвёрже...
Мне понравился секатор spitz, немецкого типа с зелёной рукояткой. Одна сторона типа наковальни. Четко режет без жевания, да и цена была полгода назад 1200р.
Добрый вечер Сергей, подскажите пожалуйста по какой причине побег на виноградном кусте плоский? Спасибо
Здравствуйте. Иногда бывает яркая генетическая особенность например, этим отличается Пёстрый и еще несколько. Иногда бывает фасциация. А если внимательно присмотреться к любой лозе, то всегда одна сторона будет как бы впалая и сечение лозы всегда немного приплюснутое.
О фасциаци, при которой побеги могут раздваиваться растраиваться, расчетверяться или просто приводить к уплощЕнной лозе, когда-то снимал фильм: ua-cam.com/video/lR38RU4I0iA/v-deo.htmlsi=OCWI5fxhz_2o-vFV
Приятного и полезного просмотра!
Благодарю,приятного вечера!
@@АлександрКорчагин-в2у Взаимно приятного вечера и всей жизни
Толково и главное правильно!
Здравствуйте, Ольга, на том стоит наш канал: на научных основах.
Сергей
Здравствуйте. Я не услышала в ролике ваш регион. Вы говорите - север. А это где? Спрашиваю, чтобы понять - я нахожусь ещё севернее или наоборот😊
Здравствуйте Ольга. В виноградарстве принято считать территории ЕТР, расположенные севернее 52-53 градуса с.ш. северными. Также в это понятие входят Урал и Приуралье, Сибирь, и ДВ.
Слышать регион надо ли, если в названии канала уже есть указание на район Подмосковья?
Желаю успеха в добрых делах, несущих людям пользу и радость, Сергей
Сергей, вы, может, удивитесь, но Чехов есть не только в Подмосковье, а даже и, кажется, где-то в сибири. Разумеется, я полезла смотреть в интернете, где вы находитесь. Вообще, конечно, интересно: для нашей Караганды Подмосковье - это совсем даже не север.
@@ОльгаО-п1д Ольга, знаю что с. Чехов есть на Сахалине. Однако, сомневаюсь, что в том климате без парников что-то можно выращивать. Я же парники не люблю, держу их только для баклажан и томатов, и то половина томатов летом в ОГ растет. Вкус тогда другой, яркий, солнышком напитанный.
Караганда это совсем другой климат чем наш, был в области и в Караганде не раз и не два, исколесил весь Казахстан.
Зимы у вас крутые, до сих пор помню перегон между Карагандой и Жезказганом с метелью. А лето суперское, не то, что у нас мокрое недоразумение, а не солнечное жаркое лето.
Сергей
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, я совсем запуталась... Я в прошлом году в июне посадила выращенные саженцы из черенка, за лето выросли, вызрели, перезимовали, в этом году на моих саженцах по две лозы, оставила их не обрезая, укрыла. Получается на следующий год это уже 3х летний саженец? Или я ошибаюсь?
Не ошибаетесь, смело на следующий год получайте урожай
@@zabotinewgen Спасибо за ответ!
Оксана, не ошибаетесь, и если всё верно делали, то урожай будет. Не забудьте, пожалуйста, посмотреть заранее видео про проломку зеленых побегов в мае-июне, чтобы и это правильно сделать.
Ссылка на это видео: ua-cam.com/video/3Ha7x3f2dII/v-deo.html
Желаю успеха в нашем добром и светлом увлечении, Сергей
Спасибо! Я смотрю все ваши видео как подписалась, для меня они как уроки, и тот что посоветовали обязательно ещё раз пересмотрю.
Сергей, пожалуйста подскажите как обрезать лозу, снизу от головы куста зеленая, а выше вызрела. Резать прямо у земли?
Галина, здравствуйте, такое явление, как Вы описали, редко, но случается, к сожалению. Сам сегодня обнаружил одну такую лозу. Просто уложил ее под укрывной материал, и пусть еще дозревает там где не дозрела. Но если такая лоза на Вашем кусте уже побита заморозком, то чуда не случится, придется просто обрезать на 3-4 почки, и забыть о неприятности до весны, а весной ждать выхода побегов из угловых почек. Потому что именно угловые почки (которые всегда есть в месте прикрепления зеленых побегов к лозе прошлого года) вызревают в самую первую очередь, и по сути являются страховкой восстановления куста винограда заново.
Сергей
Одно уточнение. Холодная, бугристая, явно повреждённая кора - это не всегда приговор. У меня в прошлом году был короткий, но довольно сильный заморозок, когда побеги только начали вызревать. Выглядело так что думал придётся, в лучшем случае, восстанавливать из первых почек. Но, примерно через месяц, обрезая заметил, что хотя кора бугристая и холодная, на многих побегах есть длинные участки (от 0.5 до 2м), на которых древесина и камбий выглядели явно живыми и здоровыми. Решил что хуже не будет и оставил их. Как ни странно, почти все такие побеги отлично перезимовали и дали нормальные побеги из всех почек.
Я использую сухое укрытие и стараюсь чтобы лоза не соприкасалась с землёй. Думаю что именно отсутствие контакта повреждённой коры с землёй помогло перезимовать лозе.
Виктор здравствуйте. Вопрос силы заморозка, повлиявшего на ткани. Если пробило морозец внутрь да еще и заморозок шел с ветром, то увы, чуда не случится. Насчет неприкасания лоз к земле, это нонсенс, извините. А как быть с тем, что люди землей на зиму укрывают? ;)
Понимаете, ведь только земля и греет, больше ничто под укрытием согреть не способно. И тем более зряшные надежды что у укрытии обязательно будет сухо. Испарения куда денем? И наконец: зачем нам то самое "сухо" в период зимовки??? В чем смысл?
Сергей
Здравствуйте.Если в октябре после обрезки стоит теплая и влажная погода не вызовет ли это выдвижение зимующих почек?
Здравствуйте, коллега, извините, не знаю Ваше имя.
У меня не влияет. Почему не влияет? наверное потому, что оставляю всегда пасынковые листья, защищающий от просыпания зимующие почки. Видео о роли пасынковых листьев в защите зимующих снимал весьма давно: ua-cam.com/video/PgptA-17hjY/v-deo.html
Надеюсь, информация пригодится и окажет пользу.
Сергей
@@chekhovgrape7 Но ведь после обрезки уже нет никаких пасынков а только будущие плодовые стрелки. Я обрезал в начале октября после того как заморозком убило листья а потом была неделя теплой погоды и сейчас показалось что на некоторых кустах почки стали увеличиваться а на каких то прямо уже пушок появился.Но сейчас похолодало и процесс прекратился или они уже вымерзли т.к. ночью были заморозки.
@@steep1796 После обрезки на лозах могут оставаться пасынки. Присмотритесь. Если мы оставляли по паре листиков на пасынках, то и пасынки на лозах будут.
Не знаю, как Вы вели свои кусты в течении сезона, и почему почки на лозах стали просыпаться. Алгоритм работы с пасынками показал в видео по ссылке, размещенной ранее. И к чему приводит пренебрежение работы с пасынками (или следование вредным советам о выламывании пасынков подчистую), там же и показал.
Надеюсь, видео Вам понравилось, и будет полезным в будущих сезонах.
Сергей
@@chekhovgrape7 Все ваши видео я смотрел и пасынки всегда оставляю но при обрезке обычно удаляю.Наверное я поторопился с обрезкой.
@@steep1796 Коллега, осеннее удаление пасынков уже ни на что не влияет. Возможно, кусты перекормлены органическими удобрениями. может, поспешили с выбором момента обрезки, когда еще не все питательные вещества активно оттекли в рукава да корни.
Обратите внимание, я начинаю обрезать кусты во второй половине октября, руководствуясь данными о времени завершения оттока всего накопленного.
Сергей
Всегда говорил: при обрезке оставлять максимально возможное количество глазков. Следующей весной всегда можно отсечь лишнее.
Вы не одиноки, Андрей. Учёные, изучавшие виноград, с Вами солидарны с середины прошлого века и даже ранее ;)
@@chekhovgrape7, Сергей, докладываю: завтра буду обрезать и укрывать, ибо у нас в ближайшую среду будет серьезный минус. Сделал бы и раньше, но подхватил ковид и две недели выпали из жизни.
@@АндрейИлюшин-ъ9ф Андрей, тоже потихоньку веду обрезку, по мере возможности. Хотя для нас прогноз пока что всего лишь до минус 5 градусов, то есть ни о чем для вызревшей лозы.
@@chekhovgrape7, у меня молодежи почти два десятка кустов, за нее переживаю. А взрослые кусты - да, выдержат.
@@АндрейИлюшин-ъ9ф Андрей, молодежь вся под укрытиями, за нее не переживаю, и НИКАКИХ ОБРЕЗОК ПЕВОГОДОК не делаю. Второгодки же маленько причесал, но не сильно, пасынки концевые с лоз срезал, и только. Пока под укрытиями красота красивая, листопад идет, причем естественный. Сегодня открывал, любовался процессами.
Желаю успеха в нашем светлом занятии, Сергей
Скажите, трава под кустами это необходимость или ,что то иное?
Здравствуйте, в конкретном месте участка захотелось иметь виноград в 2 ряда, с дорожкой между ними и с газонной травой
Здравия, Сергей. При обрезке обратила внимание на цвет лозы на срезе. Если он белый и сердцевина белая, значит не дозрел?
Срезала несколько лоз до зелёного цвета среза и коричневой сердцевины.
Скажите, есть ли в этом смысл?
Наталья, здравствуйте. Скажу честно, цвет меня не волнует. Потому что есть сортовые отличия. У кого-то лоза светлее, у кого-то темнее, у кого-то сердцевина большего или меньшего диаметра. Волнует лишь "тепло лозы", то есть, одревеснение! Это - главнейший фактор качества вызревания.
Из опыта, что теплое на ощупь, то хорошо зимует, а из таких "теплых" обрезанных лоз у всех, кто берет черенки, получаются саженцы.
Поэтому на никакие другие признаки внимания не обращаю.
С самыми добрыми пожеланиями, Сергей
Сергей добрый день. Я живу в Клину, можно ваш каталог или прайс, пожалуйста.
@@ТатьянаПетровна-т5и Здравствуйте. Не делаю каталог. потому что предпочитаю лично общаться с каждым коллегой, знакомясь, и предостерегая от ошибочного выбора. Тем более, у Вас Клинский район, где выбор подходящих сортов для открытого грунта весьма ограничен. Было бы обидно ошибиться с выбором.
Под каждым видео есть мой номер телефона.
С добрыми пожеланиями, Сергей
Сергей, вопрос был не о цвете лозы, а о картинке на срезе, как я понял.
И это очень интересный вопрос.
Я замечал, что субъективное ощущение тепла на опредёленном участке лозы совпадает с коричневым цветом сердцевины. Как то так.
@@zabotinewgen Евгений, здравствуйте. Как цвет коры у разных сортов бывает разных оттенков коричневости, вплоть до соломенности, как, например, у Эвы вызревшие лозы реально соломенного цвета, так и цвет сердцевин у вызревших лоз бывает разных оттенков. Понаблюдайте на разных сортах, увидите то же самое, что и я когда-то.
Более точный критерий - "диаметры" сердцевин по отношению к лозе.
Сергей
Первый участок лозы более темный,почему?Здравствуйте!О чем это говорит?
Ни о чем, кроме длительности солнечной экспозиции разных участков лоз.
Сергей лишнюю лозу когда лучше весной обрезать чтобы она не сильно текла Спасибо
Владимир, здравствуйте. Благодарю за вопрос. Не надо пугаться истечения пасоки (плача лоз). Пусть течет, лишь бы не пасока (а это банальный не сильно концентрированный раствор минеральных солей, вытекающий со срезов при прокачивании через корни, рукава и лозы) не попадала на нужные нам глазки. Условие непопадания потому, что раствор может поджечь ткани раскрывающихся почек. Я обрезаю ил в конце марта, или в апреле, проверив качество перезимовки концов лоз, и нимало не парюсь, что из среза течет пасока.
А лишние лозы, которые не нужны для плодоношения, вырезаю после завершения весенней проломки. Обычно это или конец мая, или начало июня, смотря какая погода.
Не опасайтесь, пожалуйста, что кусты "плачут". В этом природном явлении нет ничего страшного. Везде в краях, где кусты винограда полностью обрезают весной, стоит не просто "плач", а "рёв" с водопадами пасоки :) А потом получаются прекрасные урожаи. Чего и Вам желаю!
Сергей
Владимир, посмотрите, пожалуйста, как идет оценка качества зимовки весной, в апреле, почему не менее трех лоз на зимовку, и как обрезаю ненужные части:
1-я серия: ua-cam.com/video/SZ3fEBBvaaM/v-deo.html
2-я серия: ua-cam.com/video/rGVgfnEYXAA/v-deo.html
Успеха в нашем добром увлечении! Сергей
Можно ли осенью обрезать на две лозы, а весной ближнюю обрезать на сучок замещения? Я землей укрываю. С сучком неудобно, а без сучка когда обрезаю, рукав иногда сильно удлиняется.
Анжелика, здравствуйте. Тогда уж на 4 лозы, и весной оставить 2 лозы плодоношения и один сучок замещения.
Я очень редко применяю сучки замещения. понимая, что через 6-7 сезонов плодоношения рукава, буду его заменять, посему на 4 год уже вывожу новый побег от головы куста на будущую замену рукава. За эти 6-7 лет рукав сильно удлиниться просто не успевает.
С добрыми пожеланиями успеха в добрых делах, Сергей
Спасибо!
Сергей , здравствуйте . У меня вопрос о вине . Вчера попробовала и оно кислое , кислое ! Что делать ? Можно сейчас добавить сахар ? Это вмешаттельство в процесс , я боюсь испортить вино . Делала я его по обычной технологии . Посоветуйте пожалуйста .
Татьяна, здравствуйте. Если речь о молодом вине, то в нем всегда нам кажется кислотность повышенной. После отстаивания в прохладе и выпадения винного камня (битартрат калия) кислотность снижается до приятной.
В этом правиле есть исключение для Альфы, Изи (Изабеллы), и прочих лабрусковых кислюще-гадостных сортов. Им ничего не поможет, кроме искусственного раскисления, но оно же ухудшит изначально плохое вино.
Если же у Вас сырье не лабруска, то время (выдержка на осветлении) подправит Ваше вино в лучшую сторону, и будет достойный продукт к весне, а уж к лету тем более.
Идеальный вариант: держать вино в относительной прохладе. Я держу на веранде и в холле нашего дома, там температуры зимой стремятся к нулевому значению (веранда) и к плюс 10-14 градусов в холле. Винам нравится.
Сергей
Татьяна, еще немного о важности измерений.
Сахаристость и соответственно будущую спиртуозность вин мы определяем по итогам измерения показателей брикс а если точно, то концентрации сухих веществ в пробной партии сусла. Поможет нам в этом рефрактометр. После чего по таблице перевода найдем истинную концентрацию сахаров в сусле, и спокойно рассчитаем % об.алк. в нашем будущем вине,
рН вина мы узнаем после измерения в той же пробной партии рН-метром. И мысленно сможем к начальному показанию рН-метра прибавить 0,1-0,2 ед.рН после завершения всех процессов. Как мы обсудили выше, кислотность сусла снижается по мере того, как вино становится вином.
Сергей
@@chekhovgrape7 Сергей , беда в том , что я не знаю сорт нашего винограда , покупала саженец на рынке , у дедушки .
@@ТатьянаЗотова-к6ю Татьяна, лабруска это такая слизь с семечками в мешочке кожицы.
@@chekhovgrape7 Сергей , вроде бы нет , не похож наш виноград на этот ужас !
Шалом из севера Украины!
:) Шалом с юга Подмосковья
Здравствуйте. У меня вопрос по невызревшим зелёным лозам ( октябрь месяц) длиной до 50 см, как их обрезать? Юг Украины.
Здравствуйте, Александр, рад общению с Вами на нашем канале. Вообще не обрезаю кусты-первогодки. Как есть, так зимуют под укрытием.
Кусты-второгодки, у которых лозы в начале сентября (а у нас тогда погода, как у Вас в октябре) не дозрели, прячу под укрытия из агроволокна (нетканый материал), чтобы не пускать под заморозки, и лозинки в укрытии немного дозревают.
Если невызрели лозы взрослых кустов, то режу их на рожки, оставляя небольшой запас невызревшей лозы над вызревшей частью, и тоже укладываю под укрытия.
Желаю всего хорошего, и успеха в нашем добром занятии, Сергей
@@chekhovgrape7Очень благодарен за консультацию. Да, вопрос касался взрослых кустов. У меня опыта ещё немного, на пенсии занялся садово огородними работами на даче. С обрезкой по взрослым зеленым лозам осенью обрезал часть зелёной лозы до коричневой части, чтоб дать возможность быстрее вызреть той части лозы которая уже приняла светло коричневый цвет, а где полностью зеленая лоза обрезал на половину. Вот у меня и вопрос возник, может не полностью правильно сделал. Что Вы скажете?
@@АлександрКраснюк-з9ы Александр, теперь уже что срезано, обратно не пришьем, поэтому идем в зиму так, как есть. Обрезать лозы рано, укорачивая их, не стоит, так как до октября включительно происходит отток накопленных питательных веществ из всей листвы, которая была на побегах, превращающихся в лозы.
Успеха в добром увлечении, Сергей
@@chekhovgrape7 Спасибо, теперь будем знать на будущее.
Сергей, а весной после обрезки он будет плакать....если обрезать. Это не вредно?
Светлана, здравствуйте. Регулярно обрезаю, и вижу, как кустам нравится "промывка системы".
С добрыми пожеланиями, Сергей
@@chekhovgrape7 То есть "резать, не дожидаясь перитонита"))
@@СветланаГласснер Нежно обожаю этот фильм :)
@@chekhovgrape7 )))
🤝👌🍇
Здравствуйте Илья. Благодарю Вас за отзыв, конечно, но комментарий словами (текстовый) реально помог бы продвижению нашего канала в поисковых алгоритмах ютуба, и это видео увидели бы больше наших коллег.
А значки-символы в комментах, увы, ничему и никому из начинающих коллег не помогают. Прошу Вас, учтите, что каждый Ваш словесный (текстовый) комментарий помогает людям. А картинки, даже когда их сотня подряд, людям помочь не в силах. А мы же живем для того, чтобы распространять знания, и творить добро.
Или я неправ?
Сергей
Если весной вырезать лишнюю лозу,она не будет плакать ?
Здравствуйте, Ольга, Будет. И чего боимся? Пусть "система" промывается. Представьте себе регионы неукрывного виноградарства во Франции или Италии, где вся обрезка ведется весной. Представляете, как там кусты рыдают???? ;) А какие шикарные вина потом мы пьем :) А как кусты столового вингограда у них мощно плодоносят. И Вы на канале можете увидеть примеры плодоношения моих кустов, которые тоже по весне поплакивают. Нормально плодоносить им сей плач со срезов никак не мешает.
Сергей
Сергей, извините. Сразу спросить не догадался. А как поступить с листьями на оставленных лозах?
Петр, как обычно: если есть возможность потом выгрести листву из под лоз граблями, выгребаю. Если снег ляжет и не даст выгрести, то и не трогаю до весны.
Сергей
@@chekhovgrape7 понял. Спасибо.
А однолетние кусты обрезают вообще?
нет, есть ролик на канале
Здравствуйте, Дмитрий. Это очень вредно делать.Почему, не раз рассказывал на канале.
Ссылки на фильмы о вреде обрезки первогодок:
1) односерийный текущего года: ua-cam.com/video/ndX3FwcU9og/v-deo.html
2) и трехсерийный давний фильм о "малявках" и народной мифологии, накрученной вокруг них, без всяких на то оснований:
1-я серия ua-cam.com/video/GoOxyEisj7Y/v-deo.html
2-я серия ua-cam.com/video/WJfjq-SQiBo/v-deo.html
3-я серия ua-cam.com/video/xIxfEO4O_4U/v-deo.html
Успеха Вам во всех добрых делах, несущих людям пользу!
Сергей
@@chekhovgrape7 т.е вообще не трогаем в этом году?спасибо
@@ДмитрийПилипенко-и9щ Дмитрий, я уж не знаю, посмотрели Вы видео по ссылкам, или не посмотрели... Или просто ждёте готового ответа...
Мне нравится, когда мы размышляем, и поступаем осознанно.
Желаю успеха в нашем добром увлечении!
Сергей
@@chekhovgrape7 хотелось бы готового ответа конечно...
А если листья уже почти осыпались. Зелёных нет, но наверху держатся. Северо-восток Подмосковья
Марина, здравствуйте. Так в чем же Ваш вопрос? Думал, что после просмотра этого видео, с примерами состояния кустов, станет ясно, что наличие листвы не имеет значения при принятии решений. Имеет значение ВРЕМЯ. Или я не понял, что Вы имели в виду?
Сергей
@@chekhovgrape7 На кодрянке лоза не вызрела, ягоды сняла неделю назад, кожура толстая, кислая. Оставила 4 лозы, они не холодят руку только в начале, после 4-ой почки примерно уже холодно.
@@МаринаАвдеева-щ1о Марина, в Вашем климате Кодрянка может разочаровывать, если не в шикарном месте и без весенних туннелей.
@@chekhovgrape7Теперь поняла, но посоветовали в тимирязевке, ещё сорт Ранний ТСХА, тоже не понравился. В прошлом году было несколько ягод сорта Любава. Очень понравился. Сладкая ягода была в начале сентября уже. Хочу размножить, так как при посадке поначалу ничего не знала про виноград вообще. И неправильно обрезала, конечно. Нашла Ваш канал недавно, очень всё понятно и доходчиво рассказываете!
Благодарю!
Здоровья и берегите себя и своих близких!
@@chekhovgrape7 а где посмотреть про весенние туннели, не знаю, что это такое. Северо-восток Подмосковья, Сергиево-Посадский район.
Спасибо ! Я обрезаю по Вашим советам ! Один вопрос :когда весной дообрезаю ,лоза плачет . Идет сокотечение .Меня это волнует !Мира и добра Вам ! Здоровья всей семье !
Здравствуйте, Наталья. Благодарю, взаимно. Истечение пасоки нас не должно пугать. Это банальное физиологическое явление, которое, как инженер, называю промывкой системы ;)
Показывал не раз и не два, что обрезаю лозы весной, и не переживаю. А как потом кусты плодоносят, тоже не раз показывал.
Так надо ли переживать, если факты говорят сами за себя?
С добрыми пожеланиями, Сергей
@@chekhovgrape7 Спасибо ! Мои страхи не люблю слез ! П ускай промывается !!!! Удачи Вам !
@@НатальяБутенкова-ф3о Наталья, это слёзы радости.
Наталья, если беспокоит "плач лозы", накройте срез кусочком целлофанового пакета и туго обмотайте шнуром (нитью). Плач прекратится, проверено!
@@ВладимирДмитриев-е1с А зачем это делать, Владимир? В чем смысл и логика тратить время и силы на бесполезную работу, не приносящую никакой пользы ни себе, ни кустам?
А когда вес
Здравствуйте, Лариса. Уточните вопрос, пожалуйста. Спасибо
А когда весной обрезать лазу когда листочки будут?просто я пересмотрела много видео у вас так и не нашла .а вы весной будите продовать саженцы?как правильно заказать?еси у вас каталаг с ценами?
@@larisabuzmakova3784 Лариса, да так и обрезать: берем секатор, и обрезаем те лозы, которые нам не нужны.
Каталог не делаю принципиально, чтобы предостеречь от ошибок выбора. Общаюсь с каждым коллегой лично, обсуждая желания и возможности выращивания, во избежание ошибок в выборе, так как не все сорта могут расти например, в Можайске или Твери.
Номер телефона указан под каждым видео, продублирую его для Вас здесь: 8-965-275-94-35.
Сергей
@@chekhovgrape7 спасибо
Сергей, я с самого детства занимаюсь виноградом, и лучше мне, познание о винограде наверняка не найдётся! И с профессором,Я не соглашусь, во-первых, пятидесятых годах, северных краях России, даже не представляли что можно виноград выращиваеть, это новая культура. Даже если взять, Московская область, и Поволжье. во-вторых, зачем вы осенью обрезки делаете? И так по всю Россией. Пиши, много чего нового научишься, и многие виноградари тоже измени свою мнение, по знанием винограда...
Здравствуйте, Храчик. Не понял Ваши аргументы. Можно всю жизнь чем-то заниматься и делать это "что-то" чисто механически, абсолютно не понимая и не осознавая, что делаешь и почему.
Осенью делаю обрезку взрослым кустам, потому что всю копну лоз запихивать под укрытия нерационально, к тому же часть лоз идет на черенки и будущие саженцы.
Лозы на зимовку оставляются всегда с 1,5-2-кратным запасом, и длинные.
Это физиология винограда нам так диктует поступать. И неважно, Юг это или Север. На Юге Краснодарского края можно обрезать весной, оставляя зимовать на шпалерах и арках, вот и вся разница.
С добрыми пожеланиями, Сергей
Спасибо Сергей, взаимно, я в самарском обл. Сегодня тоже смотрел фильм ваше, конечно ценю ваши труды, очень грамотно всё объясняете, Но, если разрешите вам один вопрос, и вы ответите правильно, я для вас открою большой секрет, и ваш виноградники при зимней обрезке замерзать не будут, и укрывать не надо будет! Я не зануда, если вдруг так подумайте, Я просто хочу людям помочь! И моё знание поможет многим нашим коллегам! Это для всех будет революция, познание и уход за виноградом!!!
@@hrachikaigedzorsky1240 Храчик, весьма благодарен. Но ни я, ни Вы не сможем объехать на кривой козе физиологию этого великого растения Виноград.
Он не может своими хорошими сортами, и никогда не будет зимовать без укрытий.
Как нам известно, умные и грамотные промышленники-фермеры укрывают хорошие сорта в Ростове, в Краснодаре, в Запорожье и в Херсоне, и т.п.. Разве что в Анапе или в г. Одесса можно пренебречь укрытием из-за близости моря, но из-за такой близости там свои проблемы. В первую очередь с жуткой болезненностью винограда во влажных условиях.
Поэтому не надо уповать на чудеса. Всё хорошее - укрывное севернее приморских регионов. А всё невкусное или дающее плохое вино, может быть неукрывным хоть и в Твери. Но это тупиковый путь развития.
Морозно-ветровое иссушение - главный бич виноградников севернее Анапы.
Может, где-то в Армении есть места, где очень мягкий климат, защита горами от северных ветров, и еще какие-то положительные факторы влияния.
Но мы сейчас говорим об обычных равнинных условиях, и о самых обычных (хороших) сортах.
Уж поверьте, различные эксперименты на сотах-дубликатах ставил не один год. И прекратил их ставить за бесполезностью конечного результата. Всегда зимовавший без укрытия куст проигрывал по урожайности тому, что зимовал под двумя слоями спанбонда. Если вообще неукрытый и необрезанный выживал после зимы, что было огромной редкостью.
Так что, предлагаю вспомнить великого Станиславского с его не менее великим: "Не верю".
С добрыми пожеланиями, Сергей
ничего не понятно, речь невнятная, много заумных терминов(
Здравствуйте, Анна.
Сожалею, что Вам не удалось понять с первого просмотра. Наш канал рассчитан на повышение уровня виноградарей и садоводов-любителей, поэтому термины, определения и отсылка к научным исследованиям, позволяющим успешно выращивать растения, регулярно встречаются в видео. Разобраться в терминах и в алгоритмах северной агротехники в принципе несложно, если постоянно смотреть видео на канале и повышать свой уровень знаний, получая урожаи и гордясь своими достижениями. Чего Вам и желаю.
Сергей
Весной часто плачет лоза после обрезки.
Татьяна, здравствуйте. И что в этом плохого, а тем более страшного? Плачет и плачет. Как ранее говорил в одном из весенних видео: это слёзы радости.
Гораздо хуже, когда весной мы срезаем лозу, а плача нет. Вот это уже повод задуматься: что случилось с кустами, что их естественный механизм промывки не работает. И откуда они теперь у нас станут восстанавливаться, бедолаги.
Сергей
А, понял, наверняка Вы читали где-то в интернете на попсайтах или форумах, что якобы плач вредит кустам.
Что ж поделать, если забобоны и мифы настолько распространились. Давайте на нашем канале не поддерживать эти забобоны. Спасибо.
Желаю успеха в нашем добром увлечении, Сергей
Татьяна, очень Вас прошу, посмотрите среди ответов подписчикам канала под этим видео ответ Владимиру Дурнову.
Понимаю, что сложно изменить сформированные убеждения, но факты упрямы: нигде в мире не переживают за плач лоз, а у нас для чего-то (или из-за чего-то) переживают.
Сергей
@@chekhovgrape7 Спасибо за ответ.А я думала ,что этим плачем куст теряет силы ,тем более весной.
@@chekhovgrape7 Спасибо ещё раз ,я взяла на заметку ваше мнение и буду обязательно весной обрезать ,то ,что про запас оставлю.Большое спасибо.