Le sacrilège français de saupoudrer de fromage râpé toutes les pizzas, alors que les Italiens pas du tout, vu qu'ils emploient des tranches de mozzarella.
@@DanTony68Le sacrilège non-italien surtout, tout le monde en dehors de l'Italie saupoudre de fromage rapé sa pizza. Mais bon, niveau sacrilège envers la pizza, les italiens eux-mêmes en font 😂
Merci. Petite suggestion pour votre prochaine vidéo Daniel: la Fideuà, l'autre grand plat emblématique du pays Valencien qui se cuisine aussi dans une "paella" et que les français connaissent moins. A titre informatif et sans importance, un sondage est sorti et a été relayé par la presse espagnole ces jours ci et la paella est le plat "emblématique" favoris des espagnols avec plus de 30% des suffrages mais on note des disparités géographique (elle est devancée par exemple par le gaspacho pour les Andalous). Il faut dire que la paella "es todo un arte" et que c'est dans la région de Valence qu'il atteint ses sommets.
La Paella c est ma madeleine à moi. Je me souviens étant enfant, mon grand-père d'origine espagnole, non pas de Valencia mais de Murcia, nous faisait sa paella au feu de bois le dimanche, avec les sarments de sa vigne . Et comme une recette n'est pas gravée dans le marbre, d'ailleurs le narrateur indique lui-même qu'il n'utilise plus de ragondins, dans la notre , on y trouvait du poulet du lapin, du calamar des moules et des crevettes et ce joyeux mélange donnait un gout succulent au riz safrané. La paella avait un bon diamètre , avec mes yeux d'enfant elle me paraissait immense, assez pour nourrir plus de dix personnes parfois vingt; mais il en avait toute une collection de différentes tailles. J 'en ai encore l'eau à la bouche
Salut! Moi, je viens de Murcia. Il existe ici le caldero, ou l’arroz a banda. Ces plats sont typiques de la cuisine méditerranéenne de cette région. J’espère que vous l’avez goûté auparavant.
Très important aussi: on ne touche pas au riz pendant la cuisson !!! Sinon, c'est du riz sauté!!! Donc, une vrai paella a un aspect plat dans la "paellera".
Belle vidéo sur la recette traditionnelle de la paella. Cela dit, la version française avec fruits de mer et chorizo, quand elle est bien cuisinée, c'est trop bon, aussi !
Il faut faire un petit tour dans les forums culinaires, il y aura pleins de gens pour donner toute une liste de vins qui se marient bien avec la paella. Sinon il faut demander aux cavistes directement ou lire les conseils des sites de recettes. 😋
C'est bizarre cette manière de dire "la València" pour nommer la région, personne ne le fait. Vous avez opté pour cette appellation afin d'éviter les débats infinis sur son nom ? Comunitat valenciana aurait été très bien je pense, ou en français communauté valencienne.
Les seuls "vrais" paella reconnu sont la paella valenciana (celle présenté), la paella mixta (la même recette mais avec des fruits de mer en plus) et la paella de marisco (paella avec seulement des fruits de mer)
En réalité, ce sont les musulmans qui étaient là depuis sept siècles qui ont inventé la paella. Après quoi, quand ils sont partis, les Espagnols l'ont améliorée car les Maures ne leur laissaient que les restes.
Je ne connaissais pas cette recette et elle ne m'inspire pas beaucoup pour plusieurs raisons. Après tout, la paella est aussi le plat du pauvre et s'il doit mettre du chorizo parce qu'il n'y a rien d'autre, c'est valable. On dit bien pas de merguez dans le couscous et s'il n'a rien d'autre, là encore, c'est accepté pour moi.
Les Français prennent tellement de libertés avec la paella, comme avec les pâtes (notamment niveau cuisson) qu'ils en dénaturent la recette originale. Ceci etant, ils font déjà pareil avec le cassoulet ou la salade niçoise, c'est plus fort qu'eux 🤭
@@genevievemasserini8850 Oh, purée, oui ! Avec une quantité hallucinante de semoule que ça en devient n'importe quoi. Ça doit rendre les Libanais malades d'assister à un tel massacre, les pauvres. Et ne parlons surtout pas de la bolognaise, qui n'existe pas en Italie et n'a jamais existé hormis dans les fantasmes de chefs français ! lol
@@shizukagozen777 Il est pourtant légitime de dresser un constat sur ce que je connais, non ? Il faut se garder d'un excès de chauvinisme et reconnaître ses propres erreurs afin de s'améliorer.
J'aimerais tellement voir un jour un "Karambolage Italia" pour parler pizza et autres merveilles de gastronomie
Le sacrilège français de saupoudrer de fromage râpé toutes les pizzas, alors que les Italiens pas du tout, vu qu'ils emploient des tranches de mozzarella.
Je préférerais un tour d'Europe plutôt ! Des anecdotes des 4 coins du continent
@@DanTony68Le sacrilège non-italien surtout, tout le monde en dehors de l'Italie saupoudre de fromage rapé sa pizza.
Mais bon, niveau sacrilège envers la pizza, les italiens eux-mêmes en font 😂
Un “Karambolage England” peut-être?
Avec Alex Taylor 😻
une vidéo qui donne faim
Merci. Petite suggestion pour votre prochaine vidéo Daniel: la Fideuà, l'autre grand plat emblématique du pays Valencien qui se cuisine aussi dans une "paella" et que les français connaissent moins. A titre informatif et sans importance, un sondage est sorti et a été relayé par la presse espagnole ces jours ci et la paella est le plat "emblématique" favoris des espagnols avec plus de 30% des suffrages mais on note des disparités géographique (elle est devancée par exemple par le gaspacho pour les Andalous). Il faut dire que la paella "es todo un arte" et que c'est dans la région de Valence qu'il atteint ses sommets.
La Paella c est ma madeleine à moi.
Je me souviens étant enfant, mon grand-père d'origine espagnole, non pas de Valencia mais de Murcia, nous faisait sa paella au feu de bois le dimanche, avec les sarments de sa vigne .
Et comme une recette n'est pas gravée dans le marbre, d'ailleurs le narrateur indique lui-même qu'il n'utilise plus de ragondins, dans la notre , on y trouvait du poulet du lapin, du calamar des moules et des crevettes et ce joyeux mélange donnait un gout succulent au riz safrané.
La paella avait un bon diamètre , avec mes yeux d'enfant elle me paraissait immense, assez pour nourrir plus de dix personnes parfois vingt; mais il en avait toute une collection de différentes tailles.
J 'en ai encore l'eau à la bouche
Salut! Moi, je viens de Murcia. Il existe ici le caldero, ou l’arroz a banda. Ces plats sont typiques de la cuisine méditerranéenne de cette région. J’espère que vous l’avez goûté auparavant.
Très belle vidéo ! Par contre, sacrilège ! La paella se mange à midi et non le soir :)
Les valenciens la mangent aussi au diner. Ca m'a frappé aussi en arrivant dans la région après 10 ans à Madrid
On mange ce qu'on veut, quand on veut. Faut pas déconner ! 😂😂😂
Manger dans le récipient même, le Socarra.. cela me rappel mon Maroc
Merci bien fait ❤❤❤
C'est parfaitement l’expérience que j'en ai eue, on m’avait expliqué que l'eau de cuisson avait son importance également…
Y sin chorizo ni guisantes, por supuesto!! 😄👍
Très important aussi: on ne touche pas au riz pendant la cuisson !!! Sinon, c'est du riz sauté!!! Donc, une vrai paella a un aspect plat dans la "paellera".
Belle vidéo sur la recette traditionnelle de la paella. Cela dit, la version française avec fruits de mer et chorizo, quand elle est bien cuisinée, c'est trop bon, aussi !
oui mais voilà, version française. Donc pas valencienne. Donc pas valenciana.
@@olivierhuc9129
Il y a d'autres versions en Espagne.
...
Ni se te ocurra repetirlo 😤
En même temps je ne sais pas à quel plat le resto U peut rendre justice...
Les muffins au chocolat, t'as oublié ? 😂😂😂
Et quels sont les vins recommandés pour accompagner la paella valenciana ?
Demande à chatgpt
@@chibii-chan047 Wow ! Aimable comme une porte de prison 😂
Si vous aimez les rouges le Barón de Turís est un vin valencien assez sympa.
@@albertolaboria5866 Ah, super, merci beaucoup ! Muchas gracias, Alberto ! 🙏🍷🍷
Il faut faire un petit tour dans les forums culinaires, il y aura pleins de gens pour donner toute une liste de vins qui se marient bien avec la paella. Sinon il faut demander aux cavistes directement ou lire les conseils des sites de recettes. 😋
😂😂😂que de reir, no entendí mucho, me hizo gracia como nos pintan. 😊😊😊una buena paella es un plato único y es una pena que engañen a los turistas.
Ça devrait être interdit d'appeler une paella comme on la mange "paella valenciana"!
Les valenciens disent "arroz con cosas", riz avec des trucs !
C'est bizarre cette manière de dire "la València" pour nommer la région, personne ne le fait. Vous avez opté pour cette appellation afin d'éviter les débats infinis sur son nom ? Comunitat valenciana aurait été très bien je pense, ou en français communauté valencienne.
La paella ne ressemble pas du tout à ce qu'on nous présente en France, ou alors il y en a plusieurs sortes.
Les seuls "vrais" paella reconnu sont la paella valenciana (celle présenté), la paella mixta (la même recette mais avec des fruits de mer en plus) et la paella de marisco (paella avec seulement des fruits de mer)
En réalité, ce sont les musulmans qui étaient là depuis sept siècles qui ont inventé la paella. Après quoi, quand ils sont partis, les Espagnols l'ont améliorée car les Maures ne leur laissaient que les restes.
Merci de remettre les pendules à l'heure, les français font n'importe quoi avec la cuisine étrangère et la paella est l'un des plats les plus saccagés
Quand on voit ce que les étrangers font des croissants ou la qualité de leurs pains, on va quand même pas s'excuser 😅
Les étrangers font tout aussi n'importe quoi avec la cuisine française ou celle des autres pays. Il faut arrêter 2 minutes... 🙄😒
Je ne connaissais pas cette recette et elle ne m'inspire pas beaucoup pour plusieurs raisons. Après tout, la paella est aussi le plat du pauvre et s'il doit mettre du chorizo parce qu'il n'y a rien d'autre, c'est valable.
On dit bien pas de merguez dans le couscous et s'il n'a rien d'autre, là encore, c'est accepté pour moi.
On fait ce qu'on veut, tant qu'on ne prétend pas que c'est la vraie recette.
@shizukagozen777 Exactement ; bien que pour moi cette recette ne soit pas la vraie de vraie
@@JeanFMoser
Celle de la vidéo ?
@@shizukagozen777
Si .
@@JeanFMoser
C'est laquelle, la vraie alors ?
Les Français prennent tellement de libertés avec la paella, comme avec les pâtes (notamment niveau cuisson) qu'ils en dénaturent la recette originale. Ceci etant, ils font déjà pareil avec le cassoulet ou la salade niçoise, c'est plus fort qu'eux 🤭
... et le soi-disant tabboulé !
@@genevievemasserini8850 Oh, purée, oui ! Avec une quantité hallucinante de semoule que ça en devient n'importe quoi. Ça doit rendre les Libanais malades d'assister à un tel massacre, les pauvres. Et ne parlons surtout pas de la bolognaise, qui n'existe pas en Italie et n'a jamais existé hormis dans les fantasmes de chefs français ! lol
@@DanTony68 alors, pour les pâtes c'est le monde ENTIER qui prend des libertés 😂
Les autres font pareil, il faut arrêter de toujours taper sur les mêmes. 🙄😒
@@shizukagozen777 Il est pourtant légitime de dresser un constat sur ce que je connais, non ? Il faut se garder d'un excès de chauvinisme et reconnaître ses propres erreurs afin de s'améliorer.
PIU PIU VIEW NOUVELLE SAISON VIER FINE
VIER AFAIK VOICI C0DJ DJ