Merluza en salsa americana 🐟 Crema de mango 🥭 ¡con Karlos Arguiñano!
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- Опубліковано 6 сер 2024
- Karlos Arguiñano os enseña dos recetas en las cuales la sencillez es la clave. De primero una deliciosa merluza en salsa americana y después una crema de mango como postre. Ambos platos son ejemplos de cómo con productos de cercanía es posible conseguir resultado excepcionales 😋
Si estáis buscando recetas de cómo hacer merluza estáis de suerte, porque el sencillo plato que os propone Karlos hoy es de los mejores restaurantes. La salsa americana, protagonista de este plato, es una salsa que lleva como base un caldo de pescado y se aromatiza con otras hortalizas ¿La conocíais? Es una salsa muy fácil de elaborar y combina genial con gran cantidad de pescados.
Este postre con mango de Arguiñano es de todo menos complicado. Las elaboraciones con fruta son recetas sencillas, frescas y ligeras para tomar como postre de cualquier otro plato. Si estabais buscando un postre de mango fácil y rápido, esta propuesta de Karlos es para vosotros.
¿Qué os parecen estas recetas? ¿Os atrevéis con esta merluza en salsa? ¿Se os cae la baba de pensar en la crema de mango? Ambas recetas son perfectas para preparar durante la semana y utilizan ingredientes de temporada por lo que os animamos a prepararlas 😉
Estas son las recetas del programa de hoy 👇👇
0:00 Comenzamos
1:54 Merluza en salsa americana
17:51 Crema de mango
Atentos/as a los ingredientes de cada receta 🤤
MERLUZA EN SALSA AMERICANA 1:54
Merluza en salsa, un plato sencillo que os conquistara gracias al sabor de su increíble salsa.
📌Ingredientes para 4 personas
1 pescadilla (1.200 g)
8 langostinos
1 cebolleta (con tallo)
3 chalotas
1 zanahoria
3 dientes de ajo
250 ml de salsa de tomate
100 ml de brandy
50 ml de vino blanco
25 g de harina
aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de estragón
1 cucharadita de hierbas provenzales
sal
pimienta
perejil
Para ver el paso a paso de la receta clicad aquí: www.hogarmania.com/cocina/rec...
CREMA DE MANGO 17:51
Postre de mango sencillo, aromático y perfecto para disfrutar de un capricho dulce durante el fin de semana 😁
📌Ingredientes para 4 personas
2 mangos (500 g en limpio)
200 ml de leche evaporada
6 semillas de cardamomo
30 g de azúcar panela
10 g de harina de maíz refinada
Frutos rojos (arándanos, frambuesas)
Hojas de menta
Para seguir el paso a paso de la receta clicad aquí: www.hogarmania.com/cocina/rec...
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#merluza #mango #arguiñano #cocinaabierta #recetas - Розваги
Hola Carlos que rica receta nos has dado hoy yo te sigo siempre todas tu recetas me salen bien hoy hice el arroz caldoso con zukini y langostino hice una variante bueno gracias por todo es tulia de santo domlngo
Q recetón buenísimo, hay que tener ganas de cocinar, los Indios fueron muy sabios , pero tú le ganás , q sigas así, muy bueno .
Oleeeé. Familia Arguiñano 😍❤️❤️💪💪💪💪😋👌una vez más logrado 🙏💗.
Te sigo hace años que bueno todo lo que haces
Bravo!!!
Muy interesante su enseñanza en la cocina, estoy aprendiendo mucho con usted:
Qué bueno el chiste y qué majos Jon y Laura!!!! Gracias Karlos por esta receta!!
Garganta bytes os gyōza gyōza ira vuelve tatiana071205tatiana90ooijjjbbhyvg5t6hvirsq u4elloz
Da gusto oírte que feliz 😃😃😃😃
Fin de semana siempre es maravilloso para realizar buena mesa
Fantástico 😍no soy joven pero me estimula la cocina 🧑🍳
Uhmmmm 🌹🌹🌹♥️🌹♥️
Me gustaría que hicieses una crema de Piña 🍍
Es un arte 🖼️ el saber cocinar 🥘 y un trabajo muy bien remunerado
Aparte de haberte creado fama a nivel internacional con tu hotel 🏨
Maravilloso 😍 de lujo 🌹♥️🌹♥️🌹
Maravilloso, gracias Karlos
Hoy he hecho esta receta , no tenía merluza y la he preparado con bacalao fresco . Ha salido estupenda. Gracias por tus recetas. Te sigo todos los días. Un abrazo .
Espectacular cocinas como los dioses 👌 👏 😍
Hola karlitos alegras la mañana al verte preparar los platos delicosos tú amiga Lupe pizarro dé Cuenca Ecuador 😀🇪🇨🇪🇨🇪🇨👌👌👌👌👌
boon apettit , el abuelo que nos alimenta 🥰🥰🥰🥰
divina receta 😋😋 y rica rica. Gracias. Eres un Crack 👏
Ummm qué pinta más rica 😋😋 Arguiñano!!!! sé me hace la boca agua 😋 y a está hora más, sé riquísimo todo, gracias por compartir tus recetas tan ricas 😋😋 como siempre 👍
Buen día karlos,Te sigo hace muchos años, me he alegrado un montón de volver a disfrutar de tus recetas, te sigo y veo desde Colombia, Dios te bendiga grandemente, fraternal abrazo.
Se ve buenísimo esta receta Mil Gracias Karlos 🎃🇲🇽🎃🇲🇽
Que rico Karlos buenísimo pases un buen fin de semana 🤗😘😘
Buenas tardes feliz fin de semana hasta el lunes aúpa real sociedad ⚽💌💋🥳
Hola Karlos que delicia las dos recetas yo voy a intentar con la crema. Saludos desde Argentina.
Que rico, rico...
Mucho vitamines maestro, Mucho gracias por la receta 👊😉
Rico, riquisimo
Muchas gracias Karlos.
Muchas gracias !!! 🤗👏👏👨🍳
Q receton 👏👏👏👏
😊
Saludos 👋 😁, wow, la vi hoy justo con la profesora y usted subió un video sobre la salsa Americana.
Es una coincidencia?
Muy rico esta salsa solo para pescado
No sevi para carne
! Guay yy yy! 👏👏👍👍😁😁
Gracias!!! Soy pésima en la cocina y preparé esta receta y quedé como reina 😊🎉❤ Cariños desde Chile 🎉🎉🎉
😂😂❤❤
Qué cuchillos tienes que cortan también Los míos tengo que afilarlos cada vez
Ricoo😋,pero yo los tengo un poco más en el fuego unos 10 minutos
Tienes razón con la sala, una pregunta servirá para carnes tambien
Hola Carlos, un placer verte todos los días como lom hacía mi papá aquí en Argentina. Te hago una pregunta, he visto en varias ocasiones que no desvicerás los langostinos, eso es un mito? O tiene alguna explicación? Muchas gracias, te estimamos mucho.
Porque tiene un equipo detrás que se lo deja pelado y listo. Hasta le lavan los dientes al langostino. Y el problema es sobre todo porque en el intestino suelen tener arena
La salsa americana sube muchos puntos se se hace con carabineros , pero hay dos problemas: uno es el precio, aunque puedes usar solo la cabeza y otra la misma cabeza, que como está tan rica no suele llegar a la cazuela, así que con gambas arroceras nos conformamos. Hay quien le quita parte del brandy y los sustituye por un poco whisky , y si que le da un toque distinto
Abuelita dime tú, Carlos tú también eres abuelito? o
Cómo se nota que este programa es de Antena 3, cada vez hay más anuncios.
¡CANSINOS!
Arguiñano era tu seguidora creo que has de ser más agradecido toda la vida comiendo toda tu familia en televisiones de nuestro país y tú lo pagas con criticar a los políticos si no rectificas tu comentario no te bolete a ver
Pues no le boletas a ver. Agradecidos tenemos que estar los que seguimos a este educador de la cocina. Y que diga lo que quiera libremente, como todos.🤣