Tarta de crema pastelera y frutas (vegana)

Estoy a full con la crema pastelera de coco que me gusta tanto. esta vez le puse un poco de piel de limón para que quede más perfumada.
Tarta de crema pastelera y frutas
Receta
1 masa brisa del supermercado vegana - o casera ver receta en la web, al final dejo el enlace.
1 kiwi
1/4 piña
1 pera
2 o 3 melocotones o duraznos en almíbar
frutas las que tengas, pueden ser rodajas de mandarina o fresas
crema pastelera
1 lata de leche de coco o 1 taza
1 cda de harina
2 cdas de maicena
3 cda de azúcar
piel de limón unos trozos
esencia de vainilla un chorrito
gel de agar
1 cda de azúcar
1/2 cda de agar en polvo o escamas - si es polvo polvo menos porque endurece mucho.
1/2 taza de agua
Método: lo escribiré todo en la web: www.dimensionve...