como hacer muchacho relleno - capon relleno colombiano - como hacer muchacho relleno colombiano
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- Опубліковано 21 сер 2024
- #muchachorelleno
#caponrellenocolombiano
#rerico
Bienvenidos a mi canal... aquí encontraran las recetas de cocina mas ricas de todo youtube... recuerda que todo nuestro contenido no solo es rico... es... "re rico".
ingredientes para la preparación de la marinada para el muchacho relleno.
24 gr de sal común (8 gr de sal por cada 500 gr)
5 gr de laurel en polvo
5 gr de ajo molido
5 gr de pimienta negra molida
5 gr de orégano molido
100 ml de vino tinto
Ingredientes para la reparación de este delicioso muchacho relleno o mejor conocido en mi región como capón de res relleno.
1500 gr de muchacho o capón
tocineta al gusto
chorizos de cerdo ahumados
jamón
huevos
zanahoria
habichuela
tiras de pollo
recuerden que para pincelar el muchacho relleno deben preparar una mezcla de mantequilla y panela (pueden usar azúcar morena)
recuerden dar like y suscribirse al canal
/ @rerico
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Que rico excelente voy a preparar bend de Dios padre
Ay!! Amigo, súper profesional, el +!!la mejor receta que he visto hasta hora 👏🏻👏🏻👏🏻😍😍😍☺️☺️☺️
Muchas gracias por fin un canal de comida colombiana, facil, entendible y con ingredientes nuestros bendiciones 😍😍
Me encantan todas las resetas
Muchas gracias por la enseñanza Dios lo bendiga
Me encanto', muy bien explicado.nunca lo habia hecho porque no sabia como hacerlo.muchas gracias.👏👏👏👏muy bien.DIOS lo bendiga.
Muchas gracias... Amén. Un abrazo
Well explained.
Gracias me a gustado muho. Muhas bendiciones
Wow mil gracias, súper detallado, delicioso, muy bien explicado, de verdad mil gracias ❤
Gracias por publicar nuevamente la formula del Capón relleno excelente es la mejor receta de todas felicitaciones 👍👍
gracias Luz
Super la receta para los que somos alergicos al ajo 👏🏽. Se ve deli y barato 😉
Q rico!!!!
Excelente, primera ves q lo veo preparar así,yo lo hacía con el muchacho puyado y rellenarlo con las verduras.lo felicito es excelente 👌 👍
Que delicia! Lo preparare para la cena de Accion de Gracias en Noviembre🍁🌾 saludos desde California. La sopa de pescado deliciosa!
Me encanta esta receta
que bien nos explican muy claro
Q bueno. se ve buenos consejos de cocción gracias
Uy súper bueno se ve... que calidad... gracias por compartir.
gracias por tu comentario.. feliz día
Muy rico 👌 espectacular
Buenísimo para navidad
EXCELENTE
Muchas gracias por compartir. Lo hice en casa para el cumpleaños de mi esposo y todos quedaron encantados. Varie el chorizo por más pollo ya que a mi esposo no le gustan los embutidos.
Que bueno que tú familia quedó feliz... Gracias por compartir conmigo tú experiencia. Saludos cordiales desde Bucaramanga
Me encanta.lo preparo con mucha frecuencia. Gracias.
Con esa sazón que tienen Uds. todo les queda muy delicioso felicitaciones
Muchas gracias... Un abrazo
Muy buen trabajo gracias yo quiero hacer ese muchacho relleno. Dios te bendiga
Bendiciones para todos tus familiares Raquel
Se ve delicioso.
Lo voy a preparar para esta navidad
Gracias por tu comentario
se ve muy bonita presentacion y se ve muy provocativo muchas gracias por su recetas
Gracias María.. quedó muy rico
Excelente explicación! Y queda muy exquisito! Gracias! Bendiciones!👏🏻🙌🏻🙋♀️👍🏼🇨🇴
Gracias a ti por comentar... Dios te bendiga
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3
@@ReRicoesta rico grasia poresta reseta
Se be muy delicioso
Que delicia. Algunas veces lo he comido con ciruelas pasas.
Con una salsa, 😋,,,,!!!!!
Uy chef se ve muy delicioso..Muchas gracias por compartir sus recetas.Muchas bendiciones!
muchas gracias Maria por tu comentario... aprecio tu apoyo... bendiciones para tu casa... feliz día
Muy buena receta, gracias por compartir tus conocimientos. Un saludo aquí desde cartagena de indias Colombia
Muy rica esa receta la vamos estar haciendo para la navidad .. Felicitaciones !!!
Muchas gracias... Saludos desde Bucaramanga
Me encanta cómo simplificas las cosas, las haces ver fáciles y me dan ganas de hacer esta receta 👌🏻
Gracias Yesenia.. puedes preparar este muchacho relleno y la ensalada agridulce para tu cena familiar.. un abrazo desde Colombia.
Muchas gracias se le entiende muy bien su explicación, nunca había visto lo de la panela 🤔 creo que lo voy hacer 👍
Hola Hilda, aprecio tu comentario, me animan a seguir subiendo vídeos... grave por suscribirte.. Bendiciones para toda tu familia
se ve muy delicioso y facil de hacer gracias por su receta.
De nada mi amigo
Mmm deli me encanto un abrazo de luz para ti
Igualmente Clarita... Cuidate mucho
Muy buena explicación ,corta y sencilla
Se ve delicioso, gracias por compartir
Gracias por tu apoyo... prepararlo y me comentas como te quedó. Un abrazo
Si ven el video desde países que no sean Colombia o Venezuela, el corte que usan en el video es de res, y dependiendo del país en el que vivan se puede llamar peceto, peyeto, pecheto, cuete (México), lagarto (Brasil), pollo ganso (Chile) o redondel (España).
mil gracias por tu aporte Joaquin... bendiciones
Excelente.
Muy bueno
Uy Eric esto realmente es una delicia, ya mis hijos me están diciendo que les prepare uno!!
Querico debe benDisiones
LO HABIA PODIDO UNIR CON PALILLOS o coser las puntas con una aguja pero que super, muchas gracias
buenisimo gracias
Excelente grcias
Delicioso muchas gracias
Super 😅
Q buena receta,sñr cheff, muchas gracias,,un feliz año 20 20
Señora Myriam... yo soy quien agradece por su apoyo.. Bendiciones para su familia.
Mil gracias
Me gustaria aprender hacer arroz chino
Excelente para estos momentos de aislamiento, hoy inicie la preparación y con ansias de probar el final junto con mi familia. Cielos Azules Re_Rico_
Gracias Arturo por tu comentario... mil bendiciones para tu casa.. Saludos desde Bucaramanga
Gracias por compartir tan Exquisita Receta con qué se puede acompañar ésta preparación para Navidad?
Muy delicioso 💋
Quisiera la receta para hacer pernil de cerdo o pavo relleno por favor. Me gusta como explicas y las cantidades de los ingredientes.muchas gracias
Yo quiero
excelente receta que se puede agregar para que la carne quede blandita , por este corte de carne es algo duro, gracias
Hola Fabiola, se usa este corte para que mantenga su forma al momento de rebanar los medallones. Si la carne está muy blanda difícilmente mantendrá su forma cilíndrica al proporcionar. Que tengas un excelente día.. Gracias por comentar y suscribirte.
Muchas gracias. Ese es el mismo que llaman carne de bollo?
Pregunto se le puede preparar una salsa o se sirve asi y con que lo puedo acompanar?gracias por compartir sus conocimientos
Hola Edilberto... Claro, puedes acompañar con una salsa agridulce.. con un puré de papa bien rico
Buenas noches super delicioso se ve felicitaciones
Pero tengo una duda la zanahoria y la habichuelas están .cocinadas para poner en el relleno
Hola.
Que buena receta👍.
Cuando hace morcilla colombiana??
GRACIASSS ❤️🙏
Gracias a ti por suscribirte... aprecio tu apoyo.. feliz día
Mi nombre Elba Sánchez Por una ensalada para acompañar el capon
Hola Se ve super rico y fácil. Muchas gracias. Una pregunta para cuántas personas alcanza.
Hola Sandra... Eso depende de la generosidad de las porciones. De 8 a 10 porciones
Me gustó...pero se le podría hacer como una salsita agridulce...para q no esté como seca..
Claro... Con agridulce es muy rica
Aquí en México cuál carne seria
Hola.soy María,de Colombia.Me gustaría ver un rollo de carne
Claro que sí rollo de carne o galantina... La tendré en cuenta. Feliz día
Se ve muy rico!!! Con que salsa se acompaña?
Queda super rico con salsa agridulce de ciruela
Delicioso pero pregunto por que no se hace en el horno desde el inicio
Una pregunta se puede cocer en pitadora así como lo envolvió
¿Se puede en hoya pitadora?
Hola, quiero hacer dos rollos cuanto tiempo debo dejarlos si los cocino juntos??
Como se llaman los conservantes no lo entendi gracias.
Hola
Cuanto tiempo máximo duran en nevera
Sin sacar del el plastico vinipel??
Gracias x sus respuestas
Hola... Como no lleva conservantes, solo te dura un par de días....
Hola gracias. Donde consigo los conservantes
Para cuántas personas rinde
Hola.. depende del tamaño de capón que compres y de qué tan grueso cortes los medallones... Pero en mi caso fue de 8-10 personas
Para 30 personas cuántas libras serían ? Amigo por favor
Buen día, cuanto pse puede cobrar? Gracias
Buenos días para cuántas personas es este capo.
No se puede pitar?
No para q si eso es blandito
HOLA
Qué carne es?? Vivo en España y no saben que es capó o muchacho. Gracias
El queso es muy esencial para que amarre los ingredientes
Una pregunta la carne es de res o cerdo?
Hola Karina... Es carne de res
Qué nombre tiene ese corte en Argentina?.
Hola Joaquín como estas? Mira el corte de muchacho lo sacan de la parte de atrás de la res, lo puedes encontrar en Argentina como un corte de nalga... feliz día y gracias por suscribirte y comentar
No será nalga de cerdo?. La nalga de res en Argentina se usa para hacer milanesas, y no tiene esa forma (cilíndrica) ni ese color.
Aquí en Colombia usamos para milanesas el lomo fino por ser suave.... feliz día
Pero la carne del video es de res o de cerdo?.
Si es de res, no es nalga. O al menos no es el corte que acá llamamos nalga.
@@joaquincurakis951 la carne del vídeo es res... aquí la tomamos de ahí.. un abrazo
Me gustó q no utilizó muchos ingredientes ni muchos condimentos,las habichuelas no me gustan,le puedo echar arvejas?
Ana mosquera de Buga
Erick, te felicito por compartir la receta del muchacho relleno, como lo conocemos los venezolanos. Yo lo he preparado pero nunca de esta manera, para estás fiestas decembrinas, lo voy hacer con tú receta. Te deseo felices pascuas y un año nuevo llamo de mucho amor, Paz, Prosperidad y sobretodo grandes bendiciones.