시저샐러드_

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시험시간 35분
🍳요구사항
가. 마요네즈(100g이상), 시저드레싱(100g이상), 시저샐러드(전량)를 만들어 3가지를 각각 별도의 그릇에 담아 제출하시오.
나. 마요네즈(mayonnaise)는 달걀노른자, 카놀라오일, 레몬즙, 디존 머스터드, 화이트와인식초를 사용하여 만드시오.
다. 시저드레싱(caesar dressing)은 마요네즈, 마늘, 앤초비, 검은후춧가루, 파미지아노 레기아노, 올리브오일, 디존 머스터드, 레몬즙을 사용하여 만드시오.
라. 파미지아노 레기아노는 강판이나 채칼을 사용하시오.
마. 시저샐러드(caesar salad)는 로메인 상추, 곁들임(크루통(1cm x 1cm), 구운 베이컨(폭 0.5cm), 파미지아노 레기아노), 시저드레싱을 사용하여 만드시오..
시저샐러드는 요구사항을 보며 진행하셔야해요.
한 메뉴에 3가지의 접시로 나와 준비되며 제출하실때에는 도마에 받쳐 가야해요.
요구사항을 보며 순서대로 진행하며 샐러드에는 크루통과 베이컨, 치즈까지 담아내야합니다.
궁금하신점이 있다면 댓글 또는 인스타DM 주세요 : )

[@예진-d7c]

❤️❤️

[@s2young94]

시저샐러드 맛있겠다요🥰

[@다양식당]

맛없을수 없댜요❤

[@서나영-m3m]

목소리 넘 귀여워요 ,,😘

[@다양식당]

사댱이예요❤